"연회메뉴" 검색결과 21-40 / 1,534건

• 

  주방장의 역할과 실무 레포트

  출장연회 업무를 수행하기도 한다. ... 각 영업장 및 연회에 필요한 식자재를 관련 부서에 청구하고 구매 수령된 모든 식자재의 수량 및 상태를 검수한다. ... 조리사들에게 메뉴의 해석·기술시범·식중독예방 및 기본자세 등에 관하여 교육·훈련시키고 새로운 지식과 기능을 습득하게 되면 직원들에게 교육한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  빕스 아웃백 마케팅 전략

  Price - 높고 다양한 가격대 , 많은 할인 혜택 Place - 대학가 주변 또는 문화 , 예술 , 주거 밀집 지역 Promotion - 출장연회 서비스 , 다양한 이벤트 People ... 샐러드 메뉴를 교체하여 식상함을 덜어줌으로써 호기심 자극 * 주로 제철 식재료를 이용한 메뉴와 트랜드에 맞춘 메뉴 .W eaknesses is… 고급 식재료에 대한 홍보 부족 고가의 ... 건강을 생각하는 fresh 한 메뉴로의 주기적인 변화 추구 * 샐러드 , 애피타이저 등의 다양한 메뉴가 갖춰져 있어 메뉴판이 간단 * 고객이 직접 만들어 먹는 재미를 더함 * 정기적으로

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  현대경영 빕스와 아웃백 기업 분석

  혹은 문화 / 주거지역에 위치기업 선정이유 P romotion - 출장연회 서비스 - 콜 어헤드 서비스 - 대기고객관리 서비스 ( 페이저서비스 웨이팅푸드 서비스 ) - 부쉬맨 브레드 ... - 시즌 별 신메뉴 개발 - 다양한 가격대의 메뉴 - 런치메뉴와 아웃백도시락 개발 - 다양한 할인 혜택 - 부메랑 클럽 할인 - 동종업계 중 가장 많은 매장 보유 - 대학가 주변 ... SNS 홍보 , 1:1 마케팅 많은 예약으로 인한 긴 대기시간 젊은 층의 입맛에 치우친 메뉴 차별화 메뉴의 어려움 다량 계약직으로 높은 이직률STp 분석 S 시장세분화 가족단위 외식공간

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.09 | 수정일 2022.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  관광마케팅 믹스(8P's) 분석

  크리스마스 행사 (12/24) : 객실 패키지 with 산타 방문 이벤트- 볼룸 크리스마스 특선 뷔페 / 공연 / 이벤트 (2회), 레스토랑 크리스마스 메뉴 프로모션, 연회장 플레이존 ... 시그니처 레시피가 담긴 테이크 아웃 메뉴[봉래헌] 딜리버리 더 시그니처 도시락. 봄 제철 식재료 사용. ... 할로윈 행사 (10/31) : 객실 패키지 (10/26~28):- 스토리텔러의 무서운 이야기, 산책길 공포 체험, 레스토랑 키즈할로윈 메뉴 프로모션, 할로윈 데코레이션?

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  카페,카페의역사,카페를가는목적,카페의다양화,일본카페와비교,카페를이용하는이유

  조선 26 대 왕 고종 서양식 정자 “ 정관헌 ” 경치가 좋은 곳에 사방이 트인 서양식 정자 ( 亭子 ), ' 정관헌 ' 을 짓어 커피를 마시며 외국 공사들과 연회궁전을 벗어난 카페 ... 비교프라푸치노 메뉴 비교기타 메뉴 비교일본의 계절 한정 메뉴일본의 이벤트 한정 메뉴SNS 의 영향 “ 인스타그램 ” 80 억명 이용중 사진 / 동영상 메인 취미 / 여가활동 공유 ... 중심 브라질 커피 선전 저렴한 가격한국 음료 종류가 많음 공부 / 과제 / 일 영업시간이 24 시 무료 와이파이 제공 자리에 콘센트가 있음 테이블이나 의자 질이 좋음 계절 한정 메뉴

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오

  신세계푸드는 ‘코엑스 연회장’, ‘일진빌딩 구내식당’, ‘킨텍스 연회장’등에서 식사 배달 서비스를 운영하고 있다. ... 생각된다.4) 위탁급식업체의 코로나19 바이러스 위기 극복방법경향신문 2021년 7월 18일 기사에 의하면 코로나19로 직격탄을 맞은 단체급식 업체들이 배달 서비스와 테이크아웃 메뉴 ... 또한, 구내식당 안에 테이크 아웃 전문 코너도 신설하였다.아워홈은 지난해 4월 구내식당 전용 테이크 아웃 브랜드‘인더박스’를 론칭하였다. 70여 종의 베이커리를 포함하여 각종 메뉴들이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  <단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

  host)인 브랑위그 공작은 여러 가지 음식을 접대하는 데 따르는 복잡함과 순서의 혼동을 막기 위해 요리명과 순서를 기입한 목록을 작성하여 그 목록에 의해 요리를 차레로 즐겼는데, 그 연회에 ... (메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 ... 고정메뉴, 순환메뉴, 변동메뉴로 분류되며, 각각의 장단점을 고려하여 급식소 특징에 맞는 메뉴 유형을 선택하여야 한다.고정메뉴란 메뉴의 변화 없이 동일한 메뉴가 지속적으로 제공되는

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 요점정리

  호텔, 대규모 레스토랑에서 많이 사용- 주 메뉴에 몇 가지 단일 품목 합한 코스 메뉴를 정해진 가격으로 제공- 위탁급식업체: 연회용 메뉴(3) 선택성에 의한 분류- 단일 메뉴: 끼니마다 ... 대학급식소의 복수메뉴 또는 카페테리아식 메뉴, 알라카르테 메뉴, 병원급식 도입2. ... 한 가지 메뉴만 제공, 고객불만 소지 있음, 군대급식, 학교급식 (대부분 급식소)- 부분 선택식 메뉴: 메뉴 구성 일부 품목(주 메뉴, 부반찬) 선택 가능- 선택식 메뉴: 산업체,

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  <기업분석론> 아워홈 기업에 대해서

  사업영역 외식산업 파인다이닝 캐주얼다이닝 컨세션 웨딩 / 연회 / 케이터링1) 파인다이닝 격식있는 서비스와 고급스럽고 이색적인 인테리어 , 정통성 있는 메뉴 로 운영하는 아워홈 파인다이닝 ... / 케이터링 품격 있는 연회 문화를 즐길 수 있도록 최고급 수준의 서비스 를 제공해 드리고자 노력하고 있습니다 . ‘ 사랑 ’ 사 업 영 역4. ... 영등포타임스퀘어 롯데백화점안산 롯데몰 이시아폴리스 롯데프리미엄아울렛 파주 롯데몰 김포공항 사 업 영 역학교 이화여대 리조트 대명 설악 , 대명 경주리조트 사 업 영 역4) 웨딩 / 연회

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  롯데 호텔 분석 자료

  그중 레스가니에르 서울 , 피에르 바 부대시설 : 비즈니스 미팅 룸 4 개 메인 타워 연결 : 연회장 14 개 , 피트니스클럽 , 설화수 스파 , 호텔 뮤지엄 , 쇼핑 아케이드 ( ... 백화점 , 면세점 연결 ) - MAIN TOWER 다이닝 : 레스토랑 4 개 , 라운지 1 개 , 베이커리 1 개 부대시설 : 연회장 14 개 , 피트니스클럽 , 설화수 스파 , 호텔 ... 호텔 _ 서울 과목명 담당 교수님 제출일 학 부 학 번 제출자목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 ＆ 부대 영업장의 종류 및 수 객실 종류별 단가와 식음료 영업장들의 메뉴와

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  풀코스 메뉴 주문은 세 가지를 분류하는데 그 중 Table~정답: X14. ... Patrick's Day: 생과일과 말린 햄, 양갈비 구이, 딸기 무스 등이 축제용 아이리쉬퐁 메뉴이다.2. ... 일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 특 1급 호텔의 식음료 현황 분석을 통한 문제점∙개선점 도출 및 대안과 방향 제시

  일식당 아카사카의 경우에는 여름철에는 런치 박스 메뉴 신설, 가을에는 자연송이를 통한 프로모션을 진행하는 등 많은 노력을 가하고 있다. ... 남산Ⅲ은 최대 264명까지 수용가능하며 역시 통 유리창을 통해 서울 시내를 볼 수 있으며 각종 칵테일 파티, 중·소규모의 세미나, 가족 연회 등에 적합한 연회장이다. ... 남산Ⅴ는 소규모 행사를 개최하기에 적절하며 고급스러운 분위기를 연출한 연회장이다. 남산Ⅵ는 소규모의 세미나, 간담회 등의 미팅이나 소규모 가족 모임에 적합한 연회장이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  칠순연 기획하기

  운영체제1) 식사 메뉴2) 고희연 현수막5. 행사계획 및 세부계획1) 행사2) 예산 세부 계획6. ... 14 : 00연회 끝난 후 사진 촬영 (폐회식)2) 칠순행사 진행 순서개식사- 지금부터 ○○○선생의 칠순연을 거행하려 하오니 내빈 여러분들께서는 모두 자리에 착석하여 주시기 바랍니다 ... 또한 적절해야 한다.버스와 지하철 등 교통수단이 편하도록 중심도시에 위치한다면 많은 도시가 극장과 문화적 기회를 포함, 상업지역에서 다양한 활동을 제공하고, 또 숙박시설은 참여하는 연회장

  리포트 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2021.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7P분석(서비스론)

  서울 및 수도권 지역을 중심으로 인구밀집도가 높은 지역에 매장을 오픈하였지만 수도권 지역의 경쟁과열화로 인하여 지방의 광역도시에 매장을 오픈하기 시작.4) Promotion▶ 출장연회 ... 자기 소개와 함께 간략하게 메뉴 컨버세이션 실시. ... 결론방문 후 느낀점 및 후기최종 결론-차별화메뉴품질경영내부마케팅Ⅰ.본론아웃백이란?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  조선호텔 PPT

  가 제공된다 S MALL BANQUT ROOM 4 개의 미팅룸 으로 구성되어있는 연회장 으로 인원에따라 하나로 사용되기도 하며 최대 200 명 까지 연회가 가능하다요트에서 영감을 ... 행사 진행이 가능한 오키드룸은 모던하 면 서 한국적인 선 의 아름다움을 살려 디자인한 것이 특징A RIA 10 개의 오픈 스테이션 별로 서울 웨스틴조선호텔 레스토랑의 대표적인 메뉴 ... 규모에 맞게 두 곳으로 나누어 기자 간담회 , 런칭 쇼 , 세미나 등 다양한 행사를 기획한 의도대로 연출 할 수 있다 G RAND BALLROOM O RCHID 최대 200명 규모로 연회

  리포트 | 30페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  애슐리 Ashley 마케팅 전략분석과 SWOT분석

  그러나 이제는 출장연회, 배달 서비스의 발달로 도시락 등이 완제품 형태로 가정 내에까지 배달이 되고, 먹을 수 있는 다양한 소비 형태가 생겨남에 따라 현대적 의미의 외식이란 가정 밖에서의 ... 이것을 통해 시즌메뉴와 인기메뉴를 홍보하고 무료 식사권 증정, 쿠폰증정 등 다양한 이벤트를 진행하며 고객들과 커뮤니케이션하고 있다.(3) 내부마케팅- 애슐리에 방문한 고객이 자신에게 ... 이 애플리케이션을 통해 고객은 현재 위치에서 근처의 매장위치를 확인하고 핫한 메뉴와 이벤트 및 모바일 쿠폰을 활용할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  부산대학교 관광컨벤션학과 최초합 자소서

  호텔 식음료 서비스 실무시간에 연회 행사 유치제안서를 작성하는 과제를 수행하였습니다. ... 이를 토대로 영양 함유와 원활한 소화 두 가지를 충족하는 쌈 메뉴를 선정하였습니다. ... 메뉴를 구성하고 제 손으로 직접 도시락을 만들기까지는 깊은 고민과 많은 시간이 필요하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  창업계획서 - 친환경 호텔 창업 사업계획서 PPT

  총 65 석이며 , 영업시간은 15:00~02:00 까지이고 , 메뉴는 보드카 , 칵테일 , 위스키 , 와인등 다양한 주류들이 glass 당 13,000 원에서 70,000 원까지 ... 사업 운영전략 (1) 친환경시스템 도입 (2) 객실 계획 (3) 연회장 계획 (4) 호텔뷔페 계획 (5) 호텔 BAR 계획 (6) 주차장 계획 (7) 삼림욕장 운영 11. ... 민박 , 펜션에 머물러 있는 대관령 일대에 자연내부에 있는 특 1 급 호텔이라는 점과 함께 차별화된 자연의 서비스를 투숙객들에게 제공함에 레스토랑 바 개요 - 전망대 겸 뷔페 ④ 연회장

  리포트 | 40페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  호텔리어 직업 조사

  식음료부 지배인은① 날마다 얼마나 많은 사람들이 호텔식당을 방문하는지, 어떤 메뉴가 인기 있는지 등을 분석합니다.② 다른 호텔에서 어떤 음식들이 인기가 좋은지 경쟁업체를 조사하는 일도 ... 연회부지배인은① 연회장을 관리하고② 각종 연회 행사에 식음료를 제공하고③ 진행을 담당하는 등 연회 서비스 업무를 총괄합니다.④ 행사 규모나 음식 등에 따라 투입할 인원과 부대시설 등을 ... 결정하고⑤ 식음료부 등 다른 부서 사람들과 업무를 조율하는 것도 연회부지배인의 몫입니다.2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  seaes hotel&resort 씨에스호텔 앤 리조트

  스위트1,100,000~프레지덴셜 스위트1,860,000~전통 한실미/별당510,000~해당960,000~고당1,260,000~초당1,460,000~패키지 상품① 로맨틱디너 패키지스페셜 메뉴 ... , 만찬 등 각종 행사 장소▶ 연못&중앙정원세심한 손길로 정성스레 만들어진 연못과 정원분수 연못과 야외 민속장터 중앙에 위치한 정원▶ 연회장드넓은 잔디와 바다 전망의 야외 연회장탁 ... 트인 바다와 포구, 연못 정원이 있는 연회전통을 살린 대연회장기타① 멤버쉽 제도가.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.27

  다운로드 장바구니