"오크라톡신A" 검색결과 21-40 / 41건

• 

  곰팡이독 식품위생학

  신 ▶남아프리카 과학자의 발견 → 온대기후 에서 생육 ▶ A,B,C 등 6 종류 → 오크라톡신 A 가 가장 강하다 . ... 멜리니 ,A. 클라바투스 , A. ... 베르시콜라 A.

  리포트 | 19페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  곰팡이독

  verrucosum 과 Asp. ochraceus 종에 오염된 콩 , 귀리 , 보리와 밀 등에서 생성 그 중 오크라톡신 A 는 실험동물에서 신장독성 , 면역억제 , 발암성 및 기형을 ... 곰팡이가 생산하는 2 차 대사산물로 식품 및 농산물의 생산 · 저장 · 유통 등의 단계에서 여러 환경적 요인에 의하여 발생되며 아플라톡신 , 오크라톡신 , 파튤린 등 약 300 여종의 ... ( 열대지역 ) Penicillium 속 오크라톡신 ( 캐나다 , 유럽 , 남아메리카 일부 ), 파튤린 , 시트리닌 등 Fusarium 속 푸모니신 , 데옥시니발레놀 , 제랄레논

  리포트 | 19페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  1. 식품표시제도 및 관리-16p

  곰팡이 성장에 좋은 온난화 기후를 가진 동남아시아 국가로부터 수입된 농산물에서 곰팡이독소의 오염이 자주 보고됨에 따라 곰팡이독소 기준을 설정하였다. 2012년에는 기 설정한 건포도의 오크라톡신 ... A 기준을 건조과실류로 확대 추진하고 곰팡이독소 기준 적용 대상식품의 용어를 ‘단순가공품’에서 ‘단순 처리한 것’으로 개정하였다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  해썹 발표자료, HACCP기준서 발표 PPT, HACCP 발표 자료 (A+)

  확인04 베리믹스농축액 위해요소 분석 및 CCP 결정도04 베리믹스농축액 위해요소 분석 및 CCP 결정도 입고 (CCP-1C) 잔류농약 / Aflatoxin / mycotoxin / 오크라톡신 ... A 액상여과 (CCP-2P) 금속조각 가열농축 (CCP-3B) 대장균 / Listeria monocytogenes / 장출혈성대장균05 베리믹스농축액 한계기준 / 개선조치 / 모니터링

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  곰팡이 독소(mycotoxin)의 이해

  속 구분 곰팡이 독소 종류 Aspergilus 속 아플라톡신 , 오크라톡신 ( 열대지역 ) Penicillium 속 오크라톡신 ( 캐나다 , 유럽 , 남아메리카 일부 ), 파툴린 , ... 와 생산과 온도와의 관계 ⇒ Ohratoxin A 의 생성 적정 온도 범위는 25-30 ℃ 이며 , 최대 37 ℃ 에서도 생성되지만 적정 온도 범위를 벗어나면 독소 생성양이 감소되는 ... 164~165 ℃ Aflatoxin B2 286~289 ℃ Nivlalenol 222~223 ℃ Patulin 110 ℃ Aflatoxin G1 244~246 ℃ Ochratoxin A

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  곰팡이독소

  그 중 오크라톡신 A는 실험동물에서 신장독성, 면역억제, 발암성 및 기형을 유발한다. ... 아플라톡신에 의한 주요 손상 장기는 간이며, IARC(국제암연구소)는 인체 발암물질(Group 1)로 분류하고 있다.2) 오크라톡신(Ochratoxin)오크라톡신은 주로 Penicillium ... (열대지역)Penicillium 속오크라톡신(캐나다, 유럽, 남아메리카 일부), 파튤린, 시트리닌 등Fusarium 속푸모니신, 데옥시니발레놀, 제랄레논 등1) 아플라톡신(Aflatoxin

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  초등 과학탐구토론대회 보고서(곤충 원료 식품 국내·외 활용 현황, 장점, 적합한 식용곤충 활용 방안)

  , 토마토, 돼지고기, 게, 메밀, 밀, 달걀, 고등어, 땅콩) 모두 알레르기 유발 물질은 검출되지 않음⑤ (곰팡이 독소 검사) 밀웜 분말의 곰팡이 독소 검사 결과 총아플라톡신, 오크라톡신 ... A, 데옥시니발레놀, 제랄레논, 푸모니신의 항목에서 독소가 검출되지 않음⑥ (잔류 농약 검사) 밀웜 추출물에서 50종의 잔류 농약 모두가 검출되지 않음→ 밀웜(갈색거저리 애벌레)은

  리포트 | 33페이지 | 8,900원 | 등록일 2016.09.26 | 수정일 2019.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  소비자보호와 피해구제

  오크라톡신 A(Ochratoxin A)o 오크라톡신 A는 신장염, 간의 면역작용 저해, 기형 등을 유발하는 곰팡이독소로서, WHO(세계보건기구)에서는 사람에게 발암 가능성이 있는 독성물질 ... 그 독성이 확인된 곰팡이독소로서,o 국민들이 주로 섭취하는 곡류(쌀, 보리 등) 및 수입량이 많은 곡류(옥수수, 밀, 대두 등)에 많이 발생하는 곰팡이독소 3종(아플라톡신 B1, 오크라톡신 ... 아니라 그 가공식품도 연쇄적으로 곰팡이독소에 오염될 수 있음.o 현재까지 200여 종의 곰팡이독소가 발견되었는데 주로 문제가 되는 독소는 아플라톡신 B1(Aflatoxin B1), 오크라톡신

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  자연독 식중독 정리

  가열시 분해)강산, 강알칼리에 분해물에 녹지X자외선, 방사선에 불안정기준총 아플라톡신(B1,2+G1,2)15ppb이하B1은 10ppb이하(ppb=㎍/kg)M1(우유류) 0.5ppb이하오크라톡신생산곰팡이Asp ... . ochraceus종류A,B,C 중 A의 독성이 가장 강함특성곡류,커피,포도쥬스 등에서 검출증상신장독, 간장독sterigmatocystin생산곰팡이Asp. versicolor특성분포가 ... ciguaterin, scaritoxin, palytoxin, maitoxin증상신경증상, 드라이아이스 센세이션(냉온감각 이상증상)독꼬치원인식용꼬치로 잘못 알고 섭취독성분염기성 테트로도톡신과

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  면역기전

  생선이나 육류(Try –p-l십이지장암 등말린 청어알, 찐 어묵, 우동(과산화수소)간장암, 방광암 등수입 오렌지, 레몬(OPP)간장암, 신장암 등곰팡이가있는 식품 (아프라통신, 오크라톡신 ... A)간장암, 대장암, 신장암 등수입피낫, 콩, 옥수수(아프라톡신)간장암, 식도암, 방광암, 신장암 등햄, 소시지, 베이컨(니트로소아민)암을 만드는 음식전신암박고지, 마른살구, 과일주 ... cell의 수와 Tc -CellCancer 1mm = 106(10만)Cancer 1Cm = 109(1억)Strategies of ImmunotherapyAttempts to boost a

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 미생물

  spergillus fumigatus 저장 곡류에 번식 토양에 많음 부패 미생물 대표미생물 곡류 노란색 황변 미황색 균총 형성 오크라톡신을 생성 미황색 균총 형성 A spergillus ... 화본과에 속하는 열매를 식용 또는 사료로 이용하는 것 쌀 , 밀 , 보리 , 호밀 , 귀리 곡류 곡류의 정의곡류 구성성분 곡류 의 구성 영양성분P enicillium citrinum A ... 원료로 하여 소금 , 설탕 , 버터 , 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤에 불에 굽거나 찐 음식 빵류 빵 류의 정의빵류 빵류 의 구성 영양성분 빵류M ucor racemosus A

  리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  아플라톡신

  A를 동시 분석할 경우 acetonitrile과 water를 6:4로 혼합한 추출용액을 사용하여 methanol로 용출시켰을 때 아플라톡신과 오크라톡신 A의 회수율이 식품에 따라 ... 의 혼합용액을 추출에 사용하여 methanol로 용출시켰을 때 아플라톡신 B1과 B2의 회수욜이 각각 76.1 %, 85.7 %라고 보고한 바 있으며, Chan 등은 아플라톡신과 오크라톡신 ... - Aspergillus flavus, A.paraticus, A.nomiue 등의 Aspergillus 종 곰팡이에 생성되는 2차 대사산물- 곡류, 견과류, 사료 등 농산물 및 그

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  곰팡이

  사과주스, 사과주스 농축액 중 파튤린의 기준은 50이하로 설정되어 있으며, 오크라톡신 A의 기준은 밀, 호밀, 보리, 커피콩, 볶은 커피에 5 , 인스턴트커피, 건포도 중 10 ,

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  [A+]미생물독 ppt

  *규제기준 표참조Presentation Title 303진균독LOGO⑦ Ochratoxin(오크라톡신)Ochratoxin A를 동물에 투여하면 독소는 신장에서 주로 직접하여 사구체의 ... *발생원 발생경로 증상Presentation Title 303진균독LOGO⑦ Ochratoxin(오크라톡신)Ocratoxin류는 Aspergillus 및 Penicillium 속에 ... 이 독소는 볼툴리누스균에 의해서 발생되며 독소는 항원성의 차이에 의해 A,B,C,D, E, F 및 G형의 7가지가 현재까지 발견되고 있다.

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  Mycotoxin(마이코톡신)이란?

  , ochratoxin A와 DON 그리고 ochratoxin A와 T-2 toxin 간의 고동 작용 등이 보고된바 있다.Ochratoxin의 중독오크라톡신 A를 0.3-0.4ppm ... Ochratoxin 오크라톡신Ochratoxin은 1965년 남아프리카에서 발견되었으며, 7종류가 있으나 사료 내에서 문제가 되는 것은 Ochratoxin A이다.OA는 가축의 건강 ... Mycotoxin의 일반적 증상1) 나쁜 사료 효율 : 사료 거절, 사료 이용율 저하, 식욕 저하, 영양가 감소2) 면역력 저하( 비록 톡신의 수준이 낮더라도)a) 질병 발생 증가.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  미생물의 이로운점 해로운점

  그 중 오크라톡신 A는 실험동물에서 신장동석, 면역억제, 발암성 및 기형을 유발한다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  생명현상과 관련된 효소의 기능에 대하여 정리하시오

  그 중 오크라톡신 A는 실험동물에서 신장독성, 면역억제, 발암성 및 기형을 유발한다. ... (Ochratoxin)오크라톡신은 주로 Penicillium verrucosum과 Aspergillus ochraceus 종으로 오염된 콩, 귀리, 보리와 밀 등에서 생성된다. ... 이외에도 가축의 경우 곰팡이 중독이 일어나면, 생산성 저하, 증체율 감소, 면역기능 억제와 유전독성 및 암을 유발하는 것으로 보아 사람에서도 유사한 작용을 할 가능성이 있다.2) 오크라톡신

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.10 | 수정일 2014.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  [A+]미생물독 발표자료입니다

  단계를 거쳐 다시 시간이 경과되면 신체 각 부위에 마비감, 지각이상, 시력장애 그리고 언어장해 등이 나타나면서 심한 경련과 혈압 강하가 일어나 결국은 죽게된다.⑦ Ochratoxin(오크라톡신 ... *발생원 & 발생경로 & 증상Ochratoxin A를 동물에 투여하면 독소는 신장에서 주로 직접하여 사구체의 기능을 저해시킨다. ... 이 독소는 볼툴리누스균에 의해서 발생되며 독소는 항원성의 차이에 의해 A,B,C,D, E, F 및 G형의 7가지가 현재까지 발견되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품독성학 발암물질 벤조피렌 PPT

  유통기준을 개정한다고 밝혔다.식약청은 이번 개정에서 액상차의 납 및 카드뮴기준, 숙지황 및 건지황에서의 벤조피렌 기준, 패류독소의 기준, 옥수수 등에서의 곰팡이독소인 푸모니신과 오크라톡신 ... A의 기준을 신설하여 관리를 강화한다고 설명하였다.14개 제품 중에 5개 제품에서 벤조피렌이 2ppb이상 검출, 중국산 원료로 만든 제품만 높게 검출, 국내 건지황을 사용해 만든 ... .*..PAGE:5화학명Benzo[a]pyrene, BaPCas No.50-32-8화학식C20H12분자량252.31물리적성상황색 결정성 고체녹는점177~179℃끊는점493~496℃Benzopyrene

  리포트 | 22페이지 | 2,300원 | 등록일 2009.10.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생

  페니실린, 테트라사이클린 등④포장재로부터 혼입 물질: 납, 주석, 염화 비닐 등(3)식품 오염물①세균 독소: 보툴리누스독소, 콜레라독소, 디프테리아독소 등②곰팡이 독소: 아플라톡신, 오크라톡신 ... (식품위생행정의 시초) - 成宗과 穆宗시절4) 조선시대吏, 戶, 禮曺에서 보건담당 (일정치 → 사회부와 통합하여 보건사회부(1955년)→ 보건복지부(1995년)[3] 식품위생행정(a) ... 식품 위화(僞化:Adulteration) 문제 대두○1820년 영국, 독일 화학자 아쿰(F.Accum): 식품의 위화와 주방의 독에 관한 보고서 간행○1850년대 하살과 레서비( A.H

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.05

  다운로드 장바구니