"와인 품종" 검색결과 21-40 / 1,445건

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  와인과 칵테일 - 포도품종조사

  와인과 칵테일- 포도품종조사* 레드 와인그림 까베르네 소비뇽 (1)1. ... 부분적인 이 이유에는 네비올로의 명성에도 불구하고 이 품종이 포도 생산자와 와인을 만드는 와인메이커에게도 문제가 많은 품종이라는데 있다. ... 이 품종에 도전한 신흥 와인 생산국이 몇 안 되어서 아직 이들 국가들에서는 이 품종으로 만든 고급 와인이 많이 생산되지 못하고 있는 정도로 온갖 정성을 다 쏟아 부어야만 하는 그런

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.02

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  [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리)

  정도의 무게감.` 레드 와인: Pinot Noir, Merlot, Sangiovese 품종.` 화이트 와인: Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon 품종.3 ... ※ 와인 - Wine목차1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분, 건강2. 와인의 분류 ? 색깔, 무게감, 당분, 용도3. 와인의 양조방법4. 와인 포도 품종5. 와인매너6. ... 품종.(2) 화이트 와인: Muscadet, Sauvignon Blanc 풍좀.(3) 화이트 와인의 경우 Crispy & Fresh라는 표현도 쓰인다.2) Medium Body Wine중간

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  와인품종 (Red wine)

  주 류 학레드 와인 품종? ... 미국 캘리포니아의 시라는 단일 품종이라기 보다는 시라와 다른 품종이 블랜딩되어 생산되고 있다.에르미타쥬 2001(Hermitage)와인타입 레드 와인 생산국 프랑스생산지 북부 론 제조사 ... 탄생돨 잠재력을 가진 품종이다.버건디 지역에서 재배되는 거의 대부분의 와인들은 이 피노누아로 만들어 지며 그 이외의 프리미엄 피노누아를 생산하는 지역으로 미국 오레곤(Oregon)

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.12

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  포도품종 (와인 양조에 필요한 국제 인증 포도품종을 중심으로)

  즐기자 ~ 레드 와인 품종까르메네르 (Carmenere) 01. ... 동양음식과 잘 어울림 와인을 즐기자 ~ 화이트 와인 품종피노 그리 (Pinot Gris) 01. ... 즐기자 ~ 화이트 와인 품종소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 01.

  ppt테마 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.12.23 | 수정일 2015.06.03

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  와인 - 레드와인품종5개의 특징과 대표적인 와인

  1.레드와인품종5개의 특징과대표적인 와인1. ... 레드와인뿐만 아니라 화이트와인, 로제와인, 포트와인 등 다양한 와인을 만드는 품종이다. ... 최상급 화이트와인 품종 중 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.26

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  와인의 대표적인 포도 품종

  (샤르도네)① 포도 특성- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종- 서늘한 기후에서 자란샤르도네→섬세하고 기품 있는 와인 생산.뜨거운 태양아래 익은샤르도네→열대 과일향이 풍부한 와인 ... - Sancerre, Pouilly-Fume, Pavillon blanc(3) Riesling (리슬링)① 포도 특성- 화이트와인에서 가장 많이 쓰이는 품종 - 독일- 섬세하고 기품 ... ◁ 와인 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.05

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  레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

  실바너(Sylvaner)기분 좋고 은은한 과일 향을 띤 가벼운 화이트 와인을 생산하는 알자스 품종으로 아주 신선한 맛. ... 시라(Syrah) & 시라즈(Shiraz)-검투사의 힘찬 이미지와 캐주얼의 터프한 이미지탄닌이 강한 와인으로 매콤한 향을 풍김, 짙은 색상을 지닌 품종으로 숙성되면블랙커런트향을 내며 ... 이 포도 품종이 가장 중요한 역할을 하는 것은 소비뇽 블랑과 파트너가 되어 드라이하거나 달콤한 와인을 만드는 것일반적으로 복숭아처럼 둥근 모양의 세미용은 두개 스타일이 있는데 베럴에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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  [와인] 와인품종정리

  다른 어떤 것보다도 포도의 품종이 와인의 맛에 가장 결정적인 영향을 미치는 주된 요소이기 때문이다. 이러한 이유로 주요 포도의 품종에 대해 알아보고자 한다.▶ Red wine? ... 그러나 와인에 대해 좀 더 깊이 있는 이해를 갖고자 할 때에는 포도의 품종에 대한 이해가 가장 선행되어야 할 것이다. ... 까베르네 소비뇽이 카리스마가 있는 레드 와인의 황제 품종이라면, 메를로는 선이 부드럽고 온화하여 마시는 이의 마음을 훈훈하게 덥혀주는 품종이라고 할 수 있다.맛이 부드럽고 원만한 맛을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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  샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

  포도 캐주얼한 산뜻한 와인에서 통속에서 숙성하여 깊은 맛이 있는 와인까지 다양하게 제조 가능 포도 품종떼루아르 란 ? ... 가깝고 , 색은 엷은 핑크색 , 연어색 , 분홍빛의 장미색으로 화이트 와인과 레드 와인의 중간 로제 와인은 혼합된 샴페인에 레드 와인을 섞거나 , 적포도 품종을 가지고 로제 와인 ... 몽따뉴 드 랭스와 오브 (Aube) 지역에서 주로 재배 이 품종으로 만든 와인은 풍미가 진하고 품위있으며 , 골격이 튼튼해 장기 보관에 적합한 와인 풍부하고 입안에 강한 인상을 남기는

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  [식품영양학][와인] 와인 포도품종의 이해

  캘리포니아에서는 이 샤르도네 품종의 와인이 화이트 와인과 동의어로 받아들여질 정도이다. ... Cabernet-sauvignonCabernet-sauvignon:레드 와인의 원료가 되는 포도품종 중 가장 유명하다. ... 위의 와인의원산지는 나파, 캘리포니아 지방으로서 AVA등급이고 풀바디인데 나파 카운티에서 가장샤르도네품종을 생산하기 좋은 환경을 가진 카네로스 지역에 위치한 로스 카네로스 빈야드에서생산된

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.05

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  [와인] 와인의역사와 포도의품종

  같은 품종으로도 매우 다른 와인이 양조용 포도를 선별하는 것이 타당할 것이다. ... 가장 좋은 방법은 맨발로 밟아서 으깨는 것이 좋은데 그 이유는 껍질이나 씨에 전혀 상처를 주지 않기 때문이다.포도의 품종와인의 제조에 사용되는 포도의 품종은 매우 다양하며, 특히 한 ... 또 포도의 품종이 절대적으로 와인제조에 적합하다기보다는 포도 경작기술, 양조기술, 재배토양, 기후 등의 여러 요인이 복합적으로 와인의 주질에 작용하므로 지역적으로 특색 있는 양조용

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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  [와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)

  와인(포도주)의 포도 품종1. 백포도 품종2. 적포도 품종Ⅴ. 와인(포도주)의 제조과정1. 레드 와인의 제조과정2. 화이트 와인의 제조과정Ⅵ. 프랑스의 와인(포도주)1. ... 와인(포도주)의 역사, 개념, 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주) 분석Ⅰ. ... 이 품종은 마케도니아 전역에 편재(遍在)하며, 나우싸의 와인에서 이 품종이 수행하는 역할로 가장 잘 알려져 있다. 이 품종은 나우싸 및 아민타이오 (OPAP) 원다.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01

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  와인의 개념,역사,분류,와인별특징,각나라별와인라벨보는법,테스팅,여러품종설명 (사진자료다수)

  유명한 와인 산지 샤블리(Chab는 품종. ... 카버네 소비뇽이 카리스마가 있는 레드 와인의 황제 품종이 면 멀롯은 선이 부드럽고, 온화하여 마시는 이의 마음을 훈훈 하게 덥혀주는 품종이라고 할 수 있다. ... 세상의 모든 포도 품종 가운데서도 가장 고귀한 품종이라고 할 수 있다.

  리포트 | 107페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.19 | 수정일 2019.06.21

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  레드와인 포도 품종

  (메를로로알았기에메를로와함께심고재배했고수확)그러다칠레메를로가타지역메를로와현저히다른성질을지닌것을알게되었고, 1994년에메를로가아닌까르미네르품종임이밝혀졌다. ... +Italy Carmenere이태리에서는까르미네르를 Cabernet Franc으로알고재배했었다.2000년대후반 IGT, DOC 와인에서공식인정받고있다[ 쁘띠베르도 ]1. ... 필록세라가창궐했던시기에거의멸종됨- 메를로와외관상유사하나, 메를로가 2~3주일찍익음7.푸드페어링: 까르미네르의페퍼같은향료는고기를구울때풍미를더해줄것+Chile Carmenere 20세기에메를로와혼합재배되어메를로와인으로만들어졌다

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.22

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  와인의 분류

  The wine 관광학부 호텔관광서비스 전공목 차 와인의 분류 와인의 제조방법 색에 의한 분류 발포성에 따른 분류 청포도품종 적포도 품종색에 의한 분류 (1) 화이트와인 샤르도네 ( ... 호주와 남아공의 쉬라즈 와인은 일반적으로 강렬하고 잼같이 느껴지는 진하고 풍성한 특징을 보인다.적포도 품종과 레드 와인 네비올로 ( Nebbiolo ) 네비올로는 아주 늦게 익는 품종으로 ... 소비뇽은 색상, 타닌, 산도가 풍부하고 전세계 대부분의 와인산지에서 재배되는 품종이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

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  와인이야기 기말고사 문제와 답

  답) 2, 리카슬리 남작은 산지오베제를 비롯한 4가지 품종을 혼합해서 최고의 키안티 와인을 만들었다.근거) pdf에 없음. 3가지 품종 혼합3. ... 그 일환으로 토스카나 지방의 몇몇 혁신적인 와인메이커들은 60년대 후반부터 프랑스 ~ 이탈리아 포도 품종인 산지오베제와 ()하거나 산지오베제를 배제하고 보드로 품종의 포도로만 와인을 ... 와인 농사가 잘 된 최고의 포도 품종이 나오는 해를 뜻하는 말은? ( 영어로 쓰세요 .

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  와인 에티켓1) 와인 맛보는 요령08. 포도 품종1) 레드와인 품종2) 화이트와인 품종01. 프랑스 와인02. 독일 와인03. 이탈리아 와인04. 호주 와인05. 미국 와인06. ... 샤르도네 다음으로 중요한 품종01. 프랑스 와인? ... 와인의 개성: 테루아(Terroir), 포도의 품종, 빈티지(Vintage), 양조방법2) 와인의 제조과정(1) 포도 수확?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  화이트 와인 품종1) 샤르도네 (Chardonnay)세계에서 가장 사랑을 받는 화이트 와인 품종이다. ... 스페셜 와인8. 와인을 분류할 때9. 샴페인10. 알아두면 유익한 와인 관련 용어11. 레드와인 품종12. 화이트 와인 품종13. 세계의 포도 재배지역14. ... 그 어떤 품종보다 포도 자체의 향을 강하게 품고 있음. 와인 초보자에게 주로 추천되는 화이트 품종이기도 함.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  제가 직접 시음했던 와인과 함께했던 마리아주에 대한 평가입니다.

  , 호주의 쉬라즈 등이 대표적인 예다.· Red와인의 대표 포도품종(코지마 하야토 CWE의 와인의 교본 참고)- Red와인의 대표 포도품종카베르네 쇼비뇽/ 메를로/ 피노 누아/ 시라 ... 전 지역에서 주요 품종으로 사용되고 있다.유명한 페르뤼스, 르 팽도 이 품종으로 만든 최고급 와인이고, 대단히 위상이 높은 품종이라고 할 수 있다.프랑스의 랑그독, 남서지방, 이탈리아 ... - 와인의 분류· Red와인의 대표 포도품종· 슈발리에 베르통(레드와인)- 소개- 음식 매칭 평가(치즈, 딸기 쿠키, 소시지, 족발)- 간략한 총평· 와인에 대한 간략 소개와인이란?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  구대륙과 신대륙의 와인

  소노마의 위쪽에 위치. - 산조퀸밸리:캘리포니아 와인의 80%를 차지하며, 매일 쉽게 마실 수 있는 와인 생산. 뉴욕: 70년대 이후에 유럽 포도품종을 재배해서 와인을 생산. ... 원산지, 전통 이미지 신대륙 미국,칠레,아르헨티나 등 혁신적인 기업화 운영 포도 재배 지역이 광범위 일종의 과학적으로 접근 새로운 양조 기술 포도의 맛을 잘 표현 획일적인 맛 포도 품종명 ... Victoria - 호주 남동쪽 멜버른에서 가까운 이 지역 또한 호주의 주요 와인 생산지역으로 오랜 전통을 지닌 와인 지역이다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14

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