"유사가공식품" 검색결과 21-40 / 3,914건

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

  교과서에는 신선편의식품과 신선편이농산물이 편의성 측면에서는 유사하나, 신선편의식품이 즉석 섭취를 할 수 있는 섭취의 편리성을 강조하는 데에 반해, 신선편이농산물은 농산물 이용에 있어서 ... 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이라 말한다. ... 가공식품이 아닌 경우엔 농·임산물이나 축·수산물이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  우리나라 가공식품 유통정책 현황과 문제점

  가공식품 소관기관다양화 : 농림수산식품부, 식약청, 보건복지부, 지식경제부, 중소기업청, 공정거래 위원회 등 다양화 되어 부처별 식품 관련 업무와 정책이 유사하거나 중복되어 있음농안법과 ... 레포트제목 : 우리나라 가공식품 유통정책 현황과 문제점- 가공식품 유통정책의 현황1. ... 가공식품 유통 법률체계가공식품의 경우, 전담하는 정부부처가 없음직간접적으로 농림수산식품부 식약청 보건복지부에서 법령을 담당 집행하고 있음그 외 농산물 품질관리원, 한국 농수산 식품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.22

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  육아 관련 글 6

  비만확률이 적게 먹는 엄마의 자녀보다 26% 높음엄마의 식습관이 아이들에게 유사하게 형성되는데, 초가공식품 속 나트륨, 유화제, 화학감미료, 착색제는 신진대사 방해 및 몸 속 지방증가유화제나 ... 엄마가 이것 자주 먹으면 아이도 비알될 확률이 높다.초가공식품탄산음료, 사탕, 과자 등 가공 변형되어 식품첨가물 다량 함유영국의학 저널에 따르면 초가공식품을 많이 먹는 엄마의 자녀의 ... 착색제 등을 쓰게 되면 초가공빵이 되고, 초가공 씨리 얼이 될 수 있음초가공식품의 식품 첨가물은 대장암, 파킨슨, 치매 발병 위험도를 높일 수 있다는 연구결과 존재 식품첨가물 함유

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.01

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  식품산업기사 필기 핵심오답노트 (비전공자, 직딩, 원샷원킬 합격)

  식품첨가물에서 가공보조제란? ... *간흡충(간디스토마) = 왜우렁이-민물고기(잉붕어)-사람선모충증 - 돼지고기, 돼지고기로 만든 가공식품(소시지, 햄 등)유구조충 - 돼지고기무구조충 - 소고기 ... 분변 및 병원균들과의 공존 또는 관련성 / 분석 시 증식 및 구별의 용이성 / 병원균과 유사한 안정성(저항성)* 지표미생물 : 총균수, 대장균군, 대장균6.

  시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16 | 수정일 2023.02.07

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  개념 및 유사점신선편이 농산물은 식품첨가물 등을 넣지 않고 껍집을 벗기거나 자르는 등 단순처리 과정을 거쳐 유통하는 상품으로 보다 폭넓은 개념으로는 '신선편의식품'을 쓰는데, 식품첨가물 ... 국가적 차원에서는 농산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 수입식품 등의 식품이력제도를 마련해 식품의 원재료 생산에서 소비에 이르는 모든 단계에서 예방적 안전관리를 위해 노력한다.2) ... 차이점1) 신선편이식품신선편이식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품으로 요즘

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

  가공될 수 있어 식품 산업에서 중요한 역할을 한다. ... 무당연유의 가공 공정은 가당연유와 유사하지만, 설탕을 첨가하지 않는 점이 다르다. 첫째, 우유를 가열하여 수분을 증발시키고, 농축시킨다. 둘째, 농축된 연유를 냉각하여 포장한다. ... 시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.1. 서론시유 및 유가공품은 일상적으로 소비되는 중요한 식품들이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  원예식품가공학 기말 족보

  신선절단가공 제품과 유사한 용어를 4가지만 들어보라 (영어)( ), ( ), ( ), ( )12. ... 신선절단식품의 가공의의와 가공 시 품질변화를 줄이기 위한 방안들을 설명하라(15)3. 품질이 우수한 복숭아 통조림을 제조하고자 한다. ... 다음을 간단히 설명하라(5 x 7 = 35)1) Retrort 식품2) 살균조건과 pH3) 농축환원주스4) 감의 탈삽원리5) TFS관6) 동결건조식품의 포장방법7) 통조림의 springer원예식품가공학

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.16

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  유전자 조작, 생명복제

  가공품으로서. 대두를 이용한 식용 기름. 옥수수를 이용한 포도당 주사액. 가축의 사료, 옥수수를 이용한 에틸알코올, GMO 농산물을 이용한 통조림. 가공식품이 있다. ... -유전자 조작(변형)기술은 농산물 개발과 의학 분야에서 획기적인 기술로 자리매김하고 있으며 식품, 사료, 의약품, 공업제품 등 이를 활용하는 가공 분야에 이르기까지 지대한 파급효과를 ... 사람들은 GMO에 대한 인식이 부정적인 상태에서 완전표시제를 도입하는 것은 시기상조이며 비 GMO 사용을 부추겨 가공식품의 가격이 상승해 소비자 부담이 커질 수 있다고 주장한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.19

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  농식품 부산물에는 식당이나 가정에서 나오는 남은 음식도 포함이되겠으나, 주로 식품제조 부산물(채소·과일 주스박, 맥주박, 두부 비지), 식품가공부산물(과일·채소·생선·식육 등의 가공 ... 농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정에서 생산되는 물질을 말한다.축산은 수입 사료곡물 의존도가 높아 생산비 부담이 크다. ... 또한 조단백질은 낮아 사료 가치는 비트펄프와 유사한 섬유질원 에너지사료이다. 감귤박은 기호성이 비교적 좋은 편이다. 하지만 처음 급여시에는 적응기간이 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  농학과 식품영양학 전공과목 푸드마케팅 중간과제물

  신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.1. ... 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점신선편이농산물은 절단, 박피, 세척 등을 거친 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 ... 등의 가공 공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품 첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품(식품공전)을 말한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  신선편의식품 중 하나인 파프리카 샐러드로서 이와 유사학 즉석섭취식품은 HACCP을 받아야 하지만, 신선편의식품은 별도의 인증을 받지 않아도 된다고 규정되어 있어 별도의 영양성분을 ... 신선편의식품은 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소화하면서도, 식품이 소비자에게 전달되는 동안 충분한 저장수명을 부여하는 것, 즉 가공한 것을 말하는 것이며, 신선편이농산물은 가공이 ... 제조, 가공, 조리한 식품을 냉동처리, 냉동보관한 제품이다.

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  학습자의 식품 소비 성향[2] 신선편이농산물과 신선편의식품1. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 비교(1) 유사점(2) 차이점3. ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 비교(1) 유사점신선편이농산물과 신선편의식품은 두 개의 개념 모두에 ‘신선’이라는 단어가 들어간다. ... 신선하다는 것은 열을 가해서 가공하지 않았다는 의미이다. 신선편이농산물과 신선편의식품은 둘 다 식품의 원재료에 열을 가해서 가공하지 않은 식품이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

  제일제당은 가공식품 사업 부문의 세계화를 본격적으로 추진하기로 했다. ... 이에 CJ 제일제당의 가공식품 부문은 2000년대 초반 새로운 성장 기회를 모색하기 시작했다. ... 를 차지했으며, 식품 부문 중에서는 가공식품 부문이 29%의 매출 비중을 가지고 있다.CJ 제일제당은 초기부터 해외 시장을 대상으로 사업을 전개했다. 1960년대부터 설탕과 조미료

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  학습자의 식품 소비 특성1. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점3. ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점신선편이농산물과 신선편의식품은 모두 식재료를 세척, 절단, 박피 하는 등의 공정을 거치되 식재료에 열을 가하지 않았다는 점에서 공통점이 ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)목차1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

  (minimally processed) 과일과 채소류를 의미하기 때문에 우리나라의 신선편이 농산물과 더 유사한 의미로 통용되고 있다. ... 볼 수 있는데, 신선편의식품의 경우 그대로 섭취할 수 있는 가공식품으로 분류되어 있으며, 신선편이 농산물은 농산물로 분류되어 있다.식품의 유형이 가공식품과 농산물로 다르게 구분됨에 ... 그러나 이러한 단순가공 과채류에 대한 소비가 증가함에 따라 체계적인 안전관리가 필요해지면 서 2007년에 신선편의식품에 대한 기준을 신설하였다.신선거 식품제조·가공업 신고를 해야하며

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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  성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오.

  그리고 이를 위해 음식의 준비와 섭취 과정에서도 식품의 영양성분 표시를 잘 활용하고 최대한 가공이 적은 식품을 선택하는 등의 노력이 필요합니다. ... 특히 대부분의 가공식품엔 나트륨이나 당류가 많이 들어 있으므로 이런 성분의 섭취를 줄이기 위한 다양한 방법을 모색해야 합니다.그리고 실천 가능성을 높이기 위해 간단하면서도 영양가 높은 ... 이와 유사하게 과도한 포화지방의 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  가공과 조리를 위한 사전 처리로 가공과정의 한 단계라는 의미가 있으며 가공식품으로 간주하는 신선편의식품의 법적 용어를 병행하여 사용되고 있다. 세척제품으로는 다음과 같다. ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)1. ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.1) 신선편이농산물과

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  (푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  또한 단순가공처리를 하는 유사점이 있다. 신선편이농산물은 박피,절단,비가식 부위를 제거하고 단순건조 또는 소금절임, 가열공정 등 단순한 가공처리를 한다. ... 직접 섭취의 편리성이 있으며 5도 이하의 냉장 유통을 해야 한다.2) 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점 비교신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점은 농,임산물을 원재료로 ... 농산물의 이용에 있어 신선함과 편리성을 강조한 상품이라고 할 수 있다.식품의약품안전처에서는 신선편의식품을 “농임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  미래 먹거리 대안 중 대체육이 떠오르고 있는데, 이에 대한 본인의 의견을 서술하시오

  식품이다.식물성 고기는 일반적으로 식물성 원료에서 추출한 단백질을 압축하여 고기와 유사한 형태로 가공하고, 감각적인 품질 향상을 위해 다양한 식품과 첨가물을 혼합하며, 주로 쌀, ... )은 달걀·우유 등 축산업을 통해 육류를 얻거나 식품이 되기 위해 소·돼지·닭 등 동물을 일정 기간 사육한 뒤 도축하는 것이 일반적이지만, 최근에는 다양한 원료와 방법으로 고기 없는 ... 등의 명칭은 아직 확정되지 않았지만 확정될 때까지 대체육으로 명명하겠다.이쯤 되면 대체육이 무엇인지 알고 먹을 때가 된 것 같아 대체육에 대해 알아보고 있다.우리가 섭취하는 단백질(식품

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14

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  [방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통)

  신선편의식품 비교신선편이농산물과 신선편의식품은 식품 이용에 있어 소비자의 편의성을 강조한다는 점이 유사점이라 할 수 있다. ... 이러한 식품은 농·임산물을 박피, 절단, 세척 등의 가공공정을 통해 단순히 식품첨가물 또는 식품을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있다. ... 이에 국가적 차원에서 농산물, 수산물, 축산물, 수입식품, 가공식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품과 관련한 원재료 생산부터 소비에 이르는 모든 과정에 대한 예방적 안전관리 노력을

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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