"전라도유명음식비빔밥" 검색결과 21-40 / 160건

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  우리나라 향토음식

  , 간이 세고 고춧가루 사용[향토음식] 전주비빔밥(밥에 여러가지 나물류와 콩나물, 육회를 얹어 먹는 전라북도 전주 지역의 비빔밥), 피문어죽(전라남도 여수 지역에서 피문어·쌀·대추를 ... 발달 / 맵고 간은 센편, 방아잎, 산초 등의 독특한 향을 즐김[향토음식] 진주비빔밥(밥에 여러가지 나물류와 숙주나물, 육회를 얹고, 선짓국을 곁들여 먹는 경상남도 진주 지역의 비빔밥 ... 감자, 찰옥수수, 메밀 이용 음식 발달[향토음식]강냉이밥(멥쌀에 옥수수와 강낭콩을 섞어 지은 잡곡밥), 곤드레나물밥(쌀에 참기름과 소금으로 양념한 곤드레나물을 넣어 지은 강릉지역 향토음식

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  전주비빔밥의 유래 - 지리적 환경요소 관련 레포트

  물론 전주뿐만이 아니라 전라도 대부분이 그렇겠지만 전주에 있는 식당에 온다면 소박하면서도 화려한 밥상에 놀랄 수밖에 없을 것이다.콩나물 국밥, 물짜장, 한정식, 순대국밥 등등의 맛있는 ... 먹거리가 많지만 전주에서 가장 유명한 음식을 꼽으라고 한다면 거의 대부분의 사람들이 ‘비빔밥’을 꼽을 것이다. ... 따라서 전주에서 비빔밥이라는 음식 문화가 유명하게 된 것이 비빔밥에 필요한 다양한 재료들이 전주에서 자체적으로 풍부하게 공급되는 것들이 아닐까?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.27 | 수정일 2016.08.28

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  우리나라의 향토음식 조사

  전라도 지방의 상차림은 음식의 가짓수를 많게 하여 상 위에 가득 차린 음식으로 외지 사람을 놀라게 한다.▶ 향토음식: 비빔밥, 콩나물국밥(전주), 백합죽(부안), 추어탕, 고들빼기 ... 경기도, 충청도, 강원도로 남부 지방은 경상도와 전라도로 나누었다. ... 제주도는 무엇보다도 감귤이 유명한데 이미 삼국 시대부터 재배하였고, 전복과 함께 임금께 올렸던 진상품으로 이곳의 특산물이다.제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  전주의 장소마케팅전략

  유네스코 음식창의도시 - 전주 전주하면 ? 전주비빔밥 대한민국에서 음식으로 가장 유명한 도시전주의 관광자원 - 기타 관광자원들 ? ... 전주의 유네스코 창의도시 유네스코로부터 2012 년 음식창의도시 (Creative City) 로 지정 한정식 , 비빔밥 , 김치 등 가장 한국적인 맛을 유지하고 있기 때문 주민과 지방정부가 ... 합쳐져 전라도가 되었습니다전주시 의 역사 및 행적 ?

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.02

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  [A+ 거품없는 자료] 우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너 (우리나라 식생활 문화, 한식의 특징, 한국의 테이블 매너, 팔도 음식의 특징, 우리나라 상차림 종류와 특징)

  극히 소박하고 담백함- 대표음식: 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 감자송편, 메밀묵, 메밀막국수, 청란 젓 깍두기, 오징어무말랭이김치5) 전라도 음식- 재료가 ... - 음식은 얼얼하도록 맵고 간은 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않아 소박함- 대표음식: 진주비빔밥,토영비빔밥,해물파전,닭칼국수,조개국수,대구탕, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동식혜 ... 경상도 음식- 생선, 지역의 해산물, 담수어 또는 콩을 이용한 음식이 많음- 국수를 즐기며 그 중 제물칼국수(밀가루에 날콩가루를 섞어 만든 국수를 멸치나 조갯 국물에 끓임)가 유명

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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  일본문화의이해-일본의 음식문화

  맛깔 나는 음식으로 우리 나라에서 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식이 유명하다. ... 젓가락을 음식, 특히 밥에 꽂아놓지 않는다. 일본에서도 한국과 마찬가지로 장례식이나 제사를 지낼 때 제단 위에 놓는 밥에 젓가락을 그렇게 꽂기 때문에 좋지 않게 생각한다.3. ... 일본의 대표음식일본의 대표적인 음식으로는 스시(초밥), 사시미(회), 야키모노(구이), 돈부리(덮밥), 우동, 소바(메밀국수), 미소지루(된장국), 아게모노(튀김), 나베모노(냄비요리

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.30

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  [A+받은자료] 동아시아 음식문화 한국, 중국, 일본

  특징전라도지역 음식 대표적인 음식 : 전주비빔밥 , 콩나물국밥 , 고들빼기김치 , 추어탕 , 감고지떡 , 꼬치떡 , 감인절미 , 전주경단 , 고구마엿 , 곶감수정과 , 홍어어시욱 ... 일 본 의 식사 예절한 국 의 음식문화 한국의 대표음식서울지역요리 대표적 음식 : 설렁탕 , 장국밥 , 비빔국수 , 떡국 , 잣죽 , 흑임자죽 , 신선로 , 갈비찜 , 각색전골 , ... , 우찌지 , 두루치기 , 김부각 , 들깨꽃부각 , 고춧잎자반 , 만나지 , 대합조개만두 , 파만두 , 순창고추장 , 나주집장 - 전주비빔밥 : 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22 | 수정일 2016.10.25

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  우리나라 지역별 향토음식

  -향토음식에 대해서*공간성*고유성*의례성1.전라남도2.전라북도*전주의 십미3.경상남도4.경상북도5.충청남도6.충청북도7.경기도8.서울9.강원도10.제주도11.울릉도12.함경도13.황해도14 ... 대표적인 향토음식 옥계백숙, 도리뱅뱅이, 생선국수(남부지방) 꿩요리, 붕어찜, 새뱅이찌개, 올갱이국밥(중부지방) 칡전, 향어비빔회, 산채비빔밥(북부지방)*대추술청주 한옥마을에 대대로 ... 광주에서는 송정리 광산구청 근방 골목이 떡갈비 식당들로 유명하며 전라남도 담양군에서도 떡갈비를 향토음식으로 팔고 있다.

  리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.29

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  현대사회와여가)자신이 생각하는 현대사회의 새로운 여가의 트렌드(흐름)는 무엇이라 생각하고 그 여가의 대표적인 사례를 하나 제시하시오(현대사회의 대표적인 여가 트렌드와 사례)

  이 지역은 전라도 특징인 음식솜씨가 가미되어 대표음식으로 전주비빔밥과 콩나물국밥이 자리 잡았으며, 전통주로서는 모주가 있다. ... 그렇기에 두 지역이 여행을 위해 어떤 홍보를 하고, 실제 사람들이 어떤 활동을 하는지 알아보겠다.가) 제주도제주도는 ‘혼저옵서예’라는 사투리로 유명한 국내 대표적인 여행지이다. ... 해당 지역은 한국의 전통을 느낄 수 있는 분위기를 띄고 있기에 외국인들 역시 많이 찾아오는 관광도시로서 현재 전라북도와 전주시에서 문화명소로 보존 및 개발을 진행하는 지역이다.

  리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.04.05

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  [리포트] 비빔밥에 담긴 한국인의 집단 무의식

  그만큼 전라도는 예부터 맛의 고장으로 널리 알려져 왔고, 특히 전주는 조선 왕가의 본관이며 온갖 전라도 산물이 모여 음식 맛이 좋은 곳으로 유명했다고 한다.현재 전주시에서는 시 차원에서 ... 비빔밥을 홍보하기 위해, 매년 한옥마을에서 ‘전주비빔밥 축제’를 열어 한국음식의 세계화 및 대한민국 대표 음식관광축제로 육성하기 위한 투자를 진행하고 있다.일반적으로 전주비빔밥에는 ... 특산 농산물의 사용을 바탕으로 발전되어 왔는데 특히나 전주, 진주, 해주에서 향토음식 명물로 발전하였다.전주비빔밥흔히 전주의 비빔밥, 평양의 냉면, 개성의 탕반을 조선 시대 3대 음식으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.16

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  한식의 세계화 방안및 문제점

  현황 - 비빔밥 중 , 가장유명한 전주비빔밥은 세계무형문화유산 등재 신청을 추진중에 있다 . - 비빔밥 세계화 사업단은 테이크아웃 비빔밥 15 종을 개발해 시판중이다 . - 현재 ‘ ... – 비빔밥은 밥에 여러 가지 나물을 넣어 비벼 먹는 음식으로 우리나라 어디서나 즐겨먹는 음식이다 . ... 지역마다 존재하는 향토색에 따라 경기도떡갈비 , 전라도 담양 떡갈비 , 광주 송정리 떡갈비 등 으로 요리법이 전혀 다르게 발전 해 왔다 . 03 04 05 06 01 02 05 07떡갈비의

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.11

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  (전통사회와생활문화)전통생활문화의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적

  이와 같은 전주의 과거 전력이 현재 전주에서 진행되고 있는 한지와 비빔밥, 그리고 영화제 등과 같은 다양한 축제의 근원이 되고 있는 것은 아닐까 하는 생각을 하게 되었다. ... 그 덕분에 정갈한 음식과 더불어 수준 높은 예술의 활동이 활발하게 발달할 수 있었다고 한다. ... 좀 더 한옥 마음의 정취를 느껴보고자 하는 마음에 우리 가족도 한복을 빌려 입었다.오랜만에 입는 한복은 약간 낯설고 불편했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  한국의 향토음식 조사

  전라도는 기후가 온난하여 젓갈은 간이 매우 세고, 김치는 고춧가루를 많이 쓰고 간이 짜고 국물이 없는 김치를 담근다. 전주비빔밥과 콩나물국밥이 유명하다.? ... 젓갈은 멸치젓을 가장 많이 담그며, 밥상에 놓은 젓갈의 종류도 전라도 다음으로 많다. 음식의 간은 소금간이 세고 매운맛은 전라도를 능가한다. ... 주식류：전주비빔밥·콩나물국밥·깨죽·오누이죽·대추죽·냉국수·고동칼국수?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.29

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  충청도의 대표음식

  여러가지 음식 산채비빔밥 고슬고슬하게 지은 밥에 취 , 고사리 , 고비 , 도라지 , 더덕 등의 산채나물과 표고 , 시금치나물 , 콩나물 등을 얹어 고추장에 비벼먹는 맛과 영양이 ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 , 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며 , 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다 . ... 특히 부여지방은 한국식 생활의 고유한 전통으로 되어 있는 곡주의 양조기술을 해외로 유출시킬 만큼 기술이 일찍 발달되었던 곳으로 지금도 백일주 , 삼해주 등이 유명하다 .충청도 음식

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.23

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  조리원리 변화 과정에 관한 조사

  리스트에 오른 4개 한국 음식은 김치와 불고기, 비빔밥, 갈비 등이다. ... 숯이 유명한 전라남도 광양에서 그 숯불에 구워먹는 불고기로 광양식 불고기라고 불리고 있다.⑶ 불고기 식재료,보관법,영양소소고기 부위 중 불고기는 목심, 우둔살이 많이사용된다.그 이유는 ... 따라서 고기를 잘랐을 때 선홍색이 그대로 남아 있으면 요리에 이용해도 괜찮다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24

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  초등 실과 교과서 분석 (초등학교 6학년 실과 1단원 ‘간단한 음식 만들기’ - 천재교육)

  꼬챙이에 파와 쇠고기를 한 개씩 꿰어 구워먹는 전라도 향토음식이라는 파산적을 개인적으로는 처음 들어본 터라, 전라도가 고향인 친구들 몇몇에게 직접 물어보았는데 모두들 처음 들어보았다며 ... 우리도 잘 모르는 음식을 세계화한다?교과서 p24에는 ‘지역 향토 음식 조사하기’ 의 예시 1가지로 전라도의 ‘파산적’ 이 제시되어있다. ... 카레라이스, 김밥, 비빔밥 이 직접 만들어 보는 음식으로 제시되었고, 빵을 이용한 한 그릇 음식에는 불고기 버거, 프렌치토스트, 샌드위치가 제시되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03

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  향토음식

  특히 간월도의 어리굴젓과 광천의 새우젓은 향토산물로 유명하다.대표적인 충청도 음식주식류 : 보리밥, 산채비빔밥, 굴밥, 찰밥, 공주장국밥, 칼국수, 날떡국, 청포묵국호박범벅, 호박풀대죽 ... 전라남도는 바다를 접하고 있어 풍부한 수산물을 얻을 수 있으며 해초, 미역, 김 등의 해조류가 양식되며 생강, 감, 유자 등의 특산물이 있다.대포적인 전라도 음식주식류 : 전주비빔밥 ... 전라도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식3. 충청도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식4. 강원도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식5.

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.09

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  독후감) 한국음식의 뿌리를 찾아서

  마산비빔밥은 장맛이 별미의 비결이다.헛제삿밥은 경상도 안동, 대구, 진주에만 있다. 그 이유는 경상 사림파의 서원 문화가 만들어 낸 음식이기 때문이다. ... 이러하는 요리법은 육회를 꼭 얹는다.통영 사람들은 명절이나 길일에 비빔밥을 먹으며 방풍나물이 들어가야 제맛이다. 통영비빔밥 못지 않게 유명한 곳이 마산이다. ... 추어탕의 예전에 거지 조직에서 끓여먹던 음식이었으며 양반의 밥상에는 오르지 못하는 서민의 보양식이었다.서울 추탕과 원주 추어탕은 통미꾸라지를 끓여내지만 경상도식이나 전라도식 추어탕은

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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  한국의 향토음식

  ※전주비빔밥 : 전라도의 음식 가운데에서 가장 널리 전국에 퍼진 음식이다. ... 지금은 전주비빔밥과는 많이 달라졌다. 전주비빔밥에는 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과 육회도 넣는다. ... 한국의 향토음식Ⅰ. 서론1. 한국 향토음식의 특징Ⅱ. 본론2. 지역별 대표음식1) 강원도음식2) 충청도음식3) 전라도음식4) 경상도음식Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  비빔밥

  오히려 옛날에 비빔밥이 유명한 곳으로 손꼽히는 곳은 평양이나 진주였다. 19세기 중반에 씌여진 이규경의 라는 책에는 비빔밥을 평양의 특산물로 소개하고 있다.1) 궁중음식설 - 조선시대 ... 이와 같은 이유를 곡창 지대에 사는 전라도 백성들은 풍년이 오면 오히려 배를 주리는 차라리 밥을 비비는 것이 편했다. ... 대명사로 전주비빔밥을 떠올리지만, 전주의 비빔밥이 조선 시대부터 유명했던 것은 아니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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