"한국음식의이해" 검색결과 21-40 / 22,899건

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  한국음식의 이해(놀부부대찌게)

  놀부의 대한 토론- 한국음식의 이해 -언제부턴가 서양문물이 들어오면서 우리는 패스트푸드(KFC,맥도날드 등)나 외국의 외 식업체(VIPS,OUTBAG 등)들이 우리의 음식문화를 침범하고 ... 그러므로 음식문화는 정말 중요하게 여기게 된다.이렇듯 우리의 음식은 한국을 대표하는 문화이다. ... 현대인의 음식의 문화1-1. 한국의 문화 상품 …………………………………………………………………… 11-2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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  한국문화자원의이해2= 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존서적에 기초해서 설명하세요.

  2017년 2학기한국문화자원의이해2공통: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 ... 판소리, 그리고 심청가'판소리'란 '여러 사람이 모인 장소'라는 의미를 지닌 '판'과 '노래'를 뜻하는 '소리'가 합쳐져 만든 단어로서 한국 전통의 음악 장르 중 하나이다. ... 매주 금요일 올라가는 이 공연은 국악을 단일한 문화자원으로 생각하는 것이 아니라 클래식과 같은 서양 음악과 현대 음악과의 콜라보를 통해 한국 문화자원으로서의 국악을 현대 사회와 추세에

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.14 | 수정일 2017.09.28

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  한국 전통음식문화의 이해

  -한국 전통음식문화의 이해-“음식문화의 수수께끼”를 읽고한국 전통음식문화의 이해라는 수업을 수강하기로 마음먹었을때는 음식이라는 분야가 학문적으로 난해하지 않을것이라는 자조적 편견으로 ... 이러한 과정을 이해한다면 타문화권의 음식문화를 관찰할 때 상대적인 관점에서 접근하는 것이 훨씬 수월해질 수 있을 것이다.우리는 곤충을 먹거나 개고기를 먹는 데에도, 밥그릇을 들고 먹거나 ... 이해하는 노력이라고 볼 수 있을 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.23

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  한국전통음식문화의 이해

  한국 전통 음식 문화의 이해1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교는 음식문화에 많은 영향을 미쳤다. ... 불교에서는 살생을 금하는 규율에 따라 육류를 금하고 채식을 함으로써 채소음식에 많은 발전을 가져왔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.10

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  한국문화자원의이해2-2공통) 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 경복궁내 궁중전통음식 등)중 하나체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요0k

  한국문화자원의이해2-2공통한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 ... 한국문화자원의이해2-2공통) 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 경복궁내 궁중전통음식 등)중 하나체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요0k문화교양학과 ... 즉, 한국적인 음식문화를 잘 개발하여 세계적인 상품으로 개발한다면 빅 히트 상품이 될 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2018.09.04

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  한국 전통음식의 이해 - 아귀찜의 세계화

  한국 전통 음식의 이해서론 2. 건강식으로의 아귀찜 3. ... aid=2008050795891이효지, 한국음식의 맛과 멋국가 전통 향토 음식 자원 포탈이석희 외 7명, 아귀 추출물의 항산화 및 항유전독성 활성에 관한 연구THANK YOU. ... 아귀찜의 세계화영양학적 우수성(2)경상도 전통음식 – 아귀찜3.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  한국 전통음식의 이해 - 아귀찜의 세계화

  [한국전통음식의이해]Ⅰ. 아귀찜의 선정배경과 특징 그리고 지역별 전통적인 이용방법1. ... 아니라, 한국음식에 대한 이해를 도울 수 있다는 생각이 들어, 아귀찜을 연구대상으로 선정하였다.2. ... 이처럼 경상도의 지역음식으로서의 지위를 가짐과 동시에 한국을 대표할 만한 음식으로서 세계화가 가능한 음식이라고 할 수 있는 아귀찜에 대해 연구하는 것은 경상도 지역 음식에 대한 이해뿐만

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  [음식문화사] 밀가루 음식의 이해 - 밀(형태, 재배사, 한국의 밀생산 역사), 밀 음식(국수, 유밀과, 전병, 수제비), 삼백산업(밀가루,면화, 설탕), 혼분식 장려기

  밀가루 음식의 이해목차1. 밀1) 형태2) 재배사3) 한국2. 밀 음식1) 국수2) 유밀과3) 전병4) 수제비3. 삼백산업(三白産業) - 밀가루, 면화, 설탕4. ... 대한(설경동) ? 개풍(이정림 ? 이회림) ? 동양(이상구) ? 금성(현 쌍용:김성곤) 등은 이른바「삼백산업(三白産業)」이라고 하는 면공업(綿工業) ? 제분업(製粉業) ? ... 사신에게는 10 여가지의 음식을 제공했었는데 가장 먼저 대접한 음식은 면종류였다.2) 유밀과유밀과는 밀가루에 꿀을 듬뿍 섞어서 반죽하여 일정한 모양으로 만들어 기름에 지지고 다 시

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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  [고전의 이해] 한국의 전통 음식

  한국의 전통 음식차례1.서론: 우리음식의 이해에 대한 당위성.2.본론: 우리 나라 음식의 발달과 특징우리 나라 음식의 종류((1))주식가.밥나.죽다.면 만두 국((2))부식가.국나.찌개다.전골라.찜마.숙채바.생채 ... 그렇지만 대부분의 사람들이 정작 우리 음식에 대한 제대로된 이해를 가지고 있지 못하다. ... 우리가 우리 음식의 우수성을 널리 알리기위 해서는 먼저 우리가 우리 음식에 대한 이해를 가져야 한다.우리 나라 음식의 발달과 특징우리 나라에서는 신석기 시대 후기경에 사람들이 한곳에

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.01

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  [외식문화의 이해]한국의 음식문화

  한국의 음식문화1. ... 전통 한국음식의 특징주,부식의 분리곡물의 가공. ... 한국음식문화의 형성과 변천1) 한국음식문화의 기원(1) 선사시대 : 자연식품 채취시대수렵 및 채집 ▶ 신석기시대 중기경부터 잡곡농사, 즐문토기(빗살무늬토기)와 맷돌 출토(유물을 통해

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  [한국전통식품의이해] 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.

  그러므로 해마다 막대한 양의 외국 곡물을 도입해야 하는 한국으로서는 식량문제를 안보적 차원에서 재검토하지 않을 수 없게 되었다. ... 죽이거나 자신을 위해 죽은 짐승, 또 죽음의 현장을 목격한 짐승의 고기만은 부정하다고 해서 먹지 않았던 것이다.이러한 예들을 보면 예전의 불교는 육식을 엄격하게 금하지 않았지만 이해 ... 그렇다면 불교에서 허용하는 승려의 음식, 즉 사찰음식이란 어떠한 것인가를 정의 내려보자.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15

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  [한국전통식품의 이해]종교와 음식문화, 기능성쌀과 고아미, 쌀관세화유예

  종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.각 종교마다 그 종교가 가지고 있는 음식문화는 다양하다. ... 그 중에서 힌두교의 영향을 받 은 인도의 음식문화에 대해서 살펴보면 인도는 국민의 약 80% 이상이 힌두교도이며, 이들 모두 채식주의자이므로 주로 단백질을 콩류와 우유, 버터, 요구르트

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.18

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  [일본문화] 한국과 일본의 음식문화의 비교에 의한 일본문화 이해

  그래서 일본사람들에게는 우리의 비벼먹는 문화를 이해하지 못한다. 비벼먹는 음식 중 비빔밥도 있지만, 회덮밥과 물회가 있다. ... 회덮밥은 일본음식이 우리나라에 토착화되면서 변형되어진 한국의 일식요리이다. ... 우메보시 (梅干)한국음식을 상징하는 것은 김치를 들 수 있듯이 일본음식의 대표하는 것은 우메보시라 한다고 일본의 술자리 예절비교1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.25

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  [식품영양] 한국전통식품의이해 - 1. 종교가 음식문화에 미치는 영향의 예를 간단히 설명하시오.

  종교가 음식문화에 미치는 영향의 예를 간단히 설명하시오.불교 신자가 많은 태국에서는 예전에는 음식을 만들기 위한 살생을 금했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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  한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미

  하지만 서로 문화가 다르다고 이해하지 못하고 경시하는 것은 있을 수 없는 일이다. ... 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교가 음식문화에 미친 영향이 작지만은 않다는 것을 누구나 알고 있을 것이다. ... 이슬람교의 성전인 ‘코란’에는 17가지의 음식 금기사항이 나온다. 그 수만큼 이슬람교의 금기음식은 많고 복잡하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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  한국의 음식 문화

  한국 음식 문화INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식한국 음식 문화의 특징 · 종류한국 음식 문화의 이해 02 03 04 01 ... 신위가 없을 때는 백지에 따로 지방을 써서 병풍에 붙이고 제사 후에 소지한다 . 02 03 01 05 04 한국 음식 문화의 이해통과의례음식 제례 02 03 01 05 04 한국 음식 ... 전골 등이 있다한국 음식 문화의 이해 02 03 04 01 05 한국 식문화의 변천사 고구려 : 콩을 발효시켜 소금을 섞은 메주의 일종인 시라는 발효식품과 장 발달 신석기문화 : 초기엔

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  한국어모의수업교안(중급)

  왜 그 나라를 방문하고 싶은지 잠시 물어보는 시간을갖는다.-14쪽 어휘 공부 및 확장- 태극기 : 대한민국의 국기- 무궁화 : 대한민국의 국화- 한글 : 대한민국의 고유한 글- 태권도 ... : 세계적으로 널리 보급된 투기 스포츠이자대한민국의 국기- 인삼 : 약재로도 쓰이는 한국을 대표하는 식물* 학생들에게 자국의 국기, 국화, 고유 글의 명칭, 국기,특별히 많이 쓰이는 ... - 학: 한국이 처음 이예요.- 교: 한국은 어떤 나라라고 생각해요?

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.18 | 수정일 2023.12.28

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  문화콘텐츠와스토리텔링_내가 경험한 지역축제 보고서(여의도 불꽃축제 2023)

  이 축제를 통해 한국의 아름다운 문화와 예술을 더 많이 이해하고 감상할 수 있었다. ... 한국 전통 음식부터 글로벌한 음식까지 다양한 맛을 즐기면서 시간을 보낼 수 있었다.문화 공연문화 공연도 다채롭게 제공을 하였다. ... 축제 소개(여의도 불꽃축제 2023)1) 일시 : 2023년 10월 7일 (토요일) - 2023년 10월 9일 (월요일)2) 장소: 여의도 한강공원, 서울, 대한민국3) 소개 : 여의도

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  한국경제성장의 방안

  경제성장론주제: 한국 경제성장의 방안-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대한민국 경제 역사2. 대한민국 산업 구조3. 성장 방향성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 객관적으로 보았을 때는 대한민국의 낮은 노동생산성으로 인해서 여전히 산업에서 효율성을 추구해야한다고 볼 수 있으나, 산업 간의 높은 차이로 인해서 발생하는 것이라고 이해할 수 있다. ... 서비스업에는 유통, 운수, 음식, 숙박, 금융, 정보통신 등이 포함되는데 이 중에서도 유통, 운수, 음식 숙박과 같은 분야에서 매우 낮은 생산성을 보이고 있다는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  음식 및 문화 ) 결혼이주민, 고용허가에 의한 이주노동자와 계절노동자와 같은 단기이주노동자 등의 우리나라로의 이주에 대하여 찬반의견이 많습니다.

  그들이 우리를 이해해주고 존중해주었기 때문에, 우리는 그 은혜를 다시금 베풀 필요성이 존재한다.또한 이는 수출과 수입에 사업 대부분이 몰려있는 대한민국에 있어서 정치적인 측면에서도 ... 하지만 이 같은 경우 그 이득 중 일부는 그 나라에 바쳐야 해서 대한민국의 처지에서 보았을 때 전체적으로 손해이다. ... 정치적인 측면에서의 찬성[결론][출처 및 참고문헌][서론]오늘날, 세계 10위 경제 대국이 되었다고 자랑하는 대한민국에는 고령화사회가 되어가고, 젊은이들이 3D 직종을 멀리하는 경향이

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.26

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