"한국 식문화" 검색결과 21-40 / 87,728건

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  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  중국과 한국의 설 문화1) 중국의 설 문화중국에서는 양력 1월 1일과 음력 1월 1일을 모두 명절로써 기념하고 있다. ... 한국조리 및 실습 기말보고서목차Ⅰ. 서론1. 주제선정이유2. 중국과 한국의 설 문화3. 메뉴선정이유Ⅱ. 본론1. 완성사진2. 재료 및 조리법과 조리 시 유의사항3. 탐구학습Ⅲ. ... 주제선정이유곧 설날을 맞이하여 한국에서 설날을 보내는 중국인 학생을 집으로 초대해 음식을 대접하면서 중국과 한국의 설 문화를 비교설명하고 싶어 ‘중국인 친구를 위한 설날상차림’을 주제로

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  일본의 식문화(한국의 방향성 탐구) 논문

  한국과 일본의 식문화에 대한 생각의 차이2. 세계 속의 한국음식3. 한국의 식문화는 어떤 방향으로 나아가야 하는가? ... 한국과 비교해 본 일본 식문화의 특징 --------------------------------- 112-4. ... 일본의 음식은 한국에서 더 이상 낮선 것이 아니며 쉽게 접하고 즐길 수 있는 식문화로 자리 잡고 있다. 그렇다면 일본의 음식은 어떻게 한국에서 대중화에 성공할 수 있었을까?

  논문 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2020.01.07

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  한국의 식생활 문화

  한국의 식생활과 문화01 02 03 04 식생활이란 ? 한식의 특징 ? 우리나라 음식문화 ? ... 한국의 음식특징 밥 - 주로 쌀 반찬 - 다양한 가짓수 주식 - 국 , 반찬등 형식이 있는 식단이 일반적 부식 - 과일 , 떡등 주식말고 간식처럼 먹는것 한국 고유의 일상 식02 한식의 ... 한식의 향후 전망 우리나라 지리적 환경적 요인 우리나라 식생활문화 형성과 변천 한 , 중 , 일 식생활 공통점과 차이점 우리나라 음식 특징 우리나라 전통음식 문화 우리나라 제사문화

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.14 | 수정일 2022.11.15

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  현대 한국 식문화에 나타난 함께 나눔의 성격

  한국식생활문화학회 오세영

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국어 관용표현과 속담을 2개식 선정하고, 한국문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술 1. 관용어 1)선정이유 2)교수법 2. 속담 1)선정이유 2)교수법 3. 참고문헌

  그러한 점에서 한국 문화를 이해하고 파악하기에 좋은 표현이라고 생각하였다. ... (관용표현과 속담의 어원, 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오)1. ... 《과제주제》한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2024.03.06

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  한국과 일본 성인식 문화 비교

  한국 vs 일본 성인식문화우리나라와 일본의 성인식 비교 한국 5 월 3 째주 월요일 공휴일 아님 . 소소하게 지인들과 축하를 하고 , 일본에 비해서 큰 의미를 가지지는 않음 . ... 일본 1 월 2 째주 월요일 공휴일로 인정 70% 가 참여 남자는 양복 , 여자는 기모노 부모는 아들에게 지갑을 , 딸에게는 가방을 선물 , 정부차원에서도 축하선물을 줌일본의 성인식문화 ... = 세이진시키 ( 成人式 )최초의 일본 성인식 , 청년축제 일본에서 현대의 성인식이 시작된 것은 제 2 차 세계대전이 끝난 지 얼마 되지 않은 1946 년 11 월이었습니다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.09 | 수정일 2019.06.02

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  한국의 식문화떡볶이

  - 한국의 식문화 ‘떡볶이’ -(우리것이 세계적이다.)요 약‘떡볶이’는 길거리에서 흔히 볼 수 있는 음식 중 하나이다. ... 1) 설문조사를 통한 떡볶이 지식과 나의 견해대한민국 국민이라면 누구나 한번 쯤은 떡볶이를 먹어본 적이 있을 것이다. ... 한국의 식문화 - 떡볶이1) 떡볶이의 유래 ⅰ (궁중떡볶이-간장)떡볶이는 ‘한국’의 전통 음식 중 하나이다. 과거 임금님 수랏상에 오르는 궁중음식 중 하나였다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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  한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

  일본의 식문화 ( 역사적 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠요리한국의 식문화한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온 · 난대 기후와 한대 기후가 ... 환경적 요인이 식생활과 식문화에 미친 영향목차 1. 한국의 식문화 (1) 자연적 환경요인 (2) 사회 · 문화적 요인 (3) 역사적 환경 요인 2. ... 한국의 식문화 유교의 영향으로 상차림과 식사예법이 엄격 해지고 가부장적인 식생활을 중시 .

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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  한국 · 중국 · 일본 식기의 변천과정에서 본 식문화의 문화사적 고찰

  한국식생활문화학회 정유경, 홍종숙

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국 식생활 문화의 변증법적 관계 - 한국 문학작품을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 김영수, 조윤준, 문성원

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국인의 공동체의식과 식문화에 대한 소고(小考)+

  한국식생활문화학회 오세영, 이헌

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국의 음식과 식문화

  더운 여름 날, 보양식으로 먹는다.チムダク（jjimdark 찜닭）재료:닭고기, 양파, 감자, 당면, 청양고추한국의 안동(경상북도 안동)에서 유래한 음식으로, 닭고기와 채소, 양념을 ... 궁중떡볶이チヂミ（jijim 찌짐）한국풍의 오코노미야끼. ... トッポッキ (tteokbokki 떡볶이)“가래떡”이라는 긴 떡을 잘게 자른 후, 끓는 물에 여러 가지 채소와 한국의 “고추장”을 넣고 조린 요리.떡볶이의 또 다른 모습짜장떡볶이 까르보나라떡볶이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.23

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  한국의 최근 식문화 분석과 새로운 식문화 흐름 주도를 위한 방안

  결국 현재 한국의 식문화를 주도하는 것은 미디어 매체이고, 미디어 매체의 영향으로 만들어진 식습관을 해결해주는 것은 배달의 민족과 같은 어플리케이션이라는 점에서 한국 식문화에 큰 변화에 ... 한국 식문화의 흐름을 바꿔놓은 것은 미디어 매체라고 생각한다. ... R E P O R T한국의 최근 식문화 분석과새로운 식문화 흐름 주도를 위한 방안학 과교수님학 번이 름제출일우리나라의 육류 소비량은 지난 50년간 급격히 증가하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.24 | 수정일 2019.12.10

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  한국과 일본여성의 식문화 의식과 전통식품 소비실태 비교 연구

  한국식생활문화학회 고경희

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국인의 식생활 문화 특성과 인식유형 - 세대별 비교를 중심으로 -

  한국식생활문화학회 정영숙, 박영선

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  결혼이민여성의 한국음식 문화변용 현상과 자녀 식생활에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 이지선, 이솔지, 류보경, 정라나

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한국 식생활 문화의 형성과 변천

  한국 식생활 문화의 형성과 변천가. 선사시대의 식생활선사시대는 구석기와 신석기로 나눠지며 이 두시대는 주로 자연식품을 채취하면서 생활 하였다.1. ... 국물이 있는김치이다.삼국시대 장찌 형태로 무멀던 것이 신라,고려시대에서 장아찌 형태의 동치미 나박김치로 분화 발달 하였다.김치류가 발달하게 된 배겨은 채소의발달과 육심의 절제 환경이 한국풍토에 ... 식생활양식주.부식의 정착으로 현재까지의 상차림이 이어오고 있다.손님 대접을 위한 연회와 시조의 제를 지내는 음식으로 제를 지냈다.라 고려시대의 식생활고려시대의 김치고려시대의 재배채소를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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  식생활과문화, 한국, 일본, 중국의 젓가락 비교

  한국, 일본, 중국의 젓가락 비교식생활과 문화식품영양학과●목차1. 젓가락이란?2. 각 나라의 젓가락의 기원3. 각 나라의 젓가락 모양1. 젓가락이란? ... 한국, 일본 젓가락 기원우리나라에 젓가락이 나타난 것은 벼농사가 전해지면서인 1,800여 년 전이라는 설이 유력하며, 공주 무녕왕릉 출토품 가운데 청동수저가 있는데 지금과는 사뭇 모양이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  한국 전통 식문화

  해안과 해류, 지세와 작물의 다양성, 계절변화와 식생활 관리의 다중성으로 인해 지역별로 다양하게 발달하여 한국 음식문화의 특성으로 신장되었다. ... 우리나라 전통음식의 특징은 주식과 부식형의 식문화, 음식에 대한 약식동원의 개념, 숟가락과 젓가락의 사용, 탕과 국물류가 발달한 음식문화, 매운 맛을 좋아하는 민족, 붉은 색에 얽힌 ... 한국 전통음식의 발생배경한국음식은 각 지역의 공간적 특성을 나타내고 향토성이 비교적 뚜렷하게 형성되어 있으며, 이를 토대로 시간이 흐르면서 전통성이 형성되는 구조를 지니고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

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  식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

  한국의 지역별. 계절별 음식문화과목 : 식생활문화세미나제출자 : 강현구학번 : 1029027가. 지역별 음식문화1. ... 결론전통적인 고유의 식생활 문화를 발전시켜 계절에 맞는 음식으로 신체도 건강하고 전통도 이어 나가야 한다. ... 결론한 지방에서 오랫동안 이어온 향토음식은 역사적, 문화적인 가치를 지니기 때문에 향토음식을 지역문화의 보존 차원에서 적극적인 지원과 노력이 필요하다.나. 계절별 음식문화1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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