"한국 식문화" 검색결과 61-80 / 87,724건

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  한국과 중국의 식생활 문화

  한국생활문화사한국, 중국 문화의 공통점과 차이점들어가며 - 오늘날 음식문화1. 한국의 음식문화의 특징2. 중국의 음식문화의 특징3. 한국과 중국의 음식문화 공통점4. ... 이 또한 중국 음식문화의 ‘식의합일食醫合一’의 개념과 비슷하다.(‘식의합일食醫合一’의 개념에 대해서는 뒤에 가서 보도록 하자.) ... 한국의 음식문화의 특징먼저 한국 음식문화의 일반적 특징을 살펴보자.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  한국, 중국, 일본의 식문화와 칠기

  한국, 중국, 일본 의 식문화와 칠기1. 한국한국은 따뜻한 밥, 따뜻한 국을 찾는 온식(溫食) 민족이다. 우리는 국물이 있는 음식을 즐긴다. ... 동아시아는 중국을 중심으로 한국, 일본, 베트남 등의 유교문화권이 수저를 사용하는 수저식 문화권에 속한다.일본은 우리와 비슷한 밥상 문화가 주를 이루고 해양국가여서 생선 등 음식의 ... 한, 중, 일 젓가락 문화한, 중, 일의 수저문화는 그 나라만의 식생활에 따라 발전하거나 퇴화되었다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.23

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  한국적 문화와 미국식 자유경쟁 문화

  한국적 문화와 미국식 자유경쟁 문화카이스트 학생들이 잇따라 자살을 하면서 서남표식 개혁에 제동이 걸릴 것 같다. 그러나? ... 그가 한국적 문화를 너무 경외 시 했거나 미국식 자유경쟁문화를 너무 강조한 것은 분명 문제였다.?그러나 실제 더 중요한 것은?카이스트가 가지는? ... 자정기능인대학문화가 있어서다. 그런데 카이스트는 그런?대학문화가 과연 있기나 한지?하는?의문이 든다. 얼마 전 서총장의?개혁을?반대하던?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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  일본과 한국의 식문화 비교

  일본과 한국의 식문화Ⅰ．들어가는 글한국과 일본은 서로 가까운 나라이기도 하지만, 먼 나라이기도 하다. ... ●한국과 일본의 덮밥◎ 돈부리돈부리는 한마디로 밥 위에 재료를 얹은 요리(한국식으로 덥밥)이다. 일본은 전통적인 식문화(음식을 올려서 먹거나, 섞지 않는다)와는 조금 다르다. ... 확실히 세계지도에서 보면 먼 나라는 아니지만, 문화적인 부분은 틀린 부분이 많다. 그 중에서도, 인간에게 가장 중요한 식문화에 대해서 조사해 보았다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.02

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  한국과 일본 식문화 비교 연구 조사

  한국, 일본의 식문화1) 한국, 일본의 식사예절 및 젓가락 예절의 차이2) 한일 양국의 식문화 특징4. 같은 듯 다른 한일 음식5.한국인의 눈으로 본 일본 식문화6. 마무리1. ... 한일 ,일본 식문화의 대한 조사목차1. 일본의 식문화-이치고이치에1) 일본의 식사 방법2. 일본 식문화에 대한 다양한 분석3. ... 맛을 내기 보다는 모양에 더 신경을 쓴다.1-2) )한국1. 한국의 식문화- 의식동원[醫食同源]식생활 전반에 의식동원의 기본정신이 들어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08 | 수정일 2021.06.11

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  [보고서]식생활관리_문화교류의 확산과 식생활(문화로서의 음식, 한국의 음식, 김치)

  그러나 식생활은 문화 이며, 문화 같은 음식이 소비되어 식생활의 지역성이 희박해질 뿐 아니라 대량 생산체계의 식생활 양식에 개인의 식습관도 개성과 상관없이 일반적으로 통일되는 양상을 ... 따라서 21세기는 이러한 만든다 와 먹는다 의 관계를 어떻게 조화시켜 창출하느냐가 우리의 식문화를 전개하는데 중요한 지표가 될 것으로 예측된다.1. ... 바야흐로 한국의 김치문화 가 한창 인기가 있다.지금 일본의 식탁에서 김치에 대한 가치는 점점 변하고 있다. 김치뿐만 아니다. 쓰케모노 전반에 걸쳐 그렇다고 할 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28

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  일본의 식문화 한국과의 관계

  일본의 식문화 한국과의 관계1. ... 일본요리의 기초- 16세기유럽으로부터 문화와 새로운 식재료 및 물건 등이 전달됨.감자, 고구마, 고추, 카스텔라, 텐뿌라.조선반도에서 자기의 제조기술이 전달됨- 17~ 19세기일본은 ... 식품인 명란젓을 일본풍으로 변형⑦ 모쯔나베 - 한국요리인 곱창전골을 응용하여 탄생시킨 요리(2) 불교의 영향에 의한 장기간의 육식금지의 역사- 불교의 영향에 의해 육식은 오랜기간(

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.19

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  한국과 일본의 식문화

  한국과 일본의 식문화과 목 :학 과 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :◎ 일본의 식생활 문화1. ... 시대별로 본 일본 식생활 문화의 변천일본의 식생활에는 당나라 및 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. ... 일본 식생활문화에 영향을 미친 요인1) 홋카이도에서 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음.2) 동북아시아의 여러 나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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  한국의 식생활 문화

  이와 같이 한국인의 식생활 문화는 오랫동안 지속적으로 지켜온 전통적인 식습관과 새로운 생활양식이 융합되며 변화 하고 있는 것이다.본 내용에서는 구석기 시대부터 현대까지 우리나라의 식생활에 ... 서론식생활 문화는 한 사회 또는 그 나라의 구성원들에 의해 습득, 공유, 전달되어 온 식생활 패턴 또는 양식이라 할 수 있다. ... 우리나라의 식생활 문화{I. 서론II. 본론1. 우리나라의 식생활사1.1 선사시대1.2 삼국시대와 통일 신라 시대1.3 고려시대와 조선시대1.4 근대화 이후2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.08

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  한국 전통문화- 식생활과 음식문화

  한국 전통문화와 사회-식생활과 음식문화♧ 조선시대 사람들은 지금의 세 배를 먹었다.우리가 흔히 하는 인사말로 “밥은 먹었어?”라는 말이 있다. 이처럼 사람에게 필요한 의?식? ... 조선 사람들의 대식 습관은 외국에까지 알려질 정도였고, 대한제국 시기 외국인들의 견문기에도 공통적으로 지적되고 있다. ... 이사벨라 버드 비숍의 견문기에 따르면 당시 한국인의 생활은 그다지 가난한 편이 아니었다고 한다. 그런데 왜 그렇게 많이 먹었을까?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

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  한국과 일본의 식문화 차이

  한국과 일본의 식문화 차이한국과 일본의 문화에 대해 무엇을 비교할까 고민을 하다가 전공인 식품에 대해서 알아보기로 하였다. 그래서 결정한 주제가 식문화 비교이다.' ... 한국과 일본은 가까우면서도 먼 나라' 라는 말이 있듯이 식문화에서도 비슷하면서도 다른 점이 많다.먼저 사진에서 일본의 대표적인 음식은 낫토, 미소, 쯔께모노 그리고 청국장이다.이 4가지 ... 마지막으로 고기나 생선회를 야채로 싸 먹는 일도 먹는 방법상의 차이가 있다.일본의 식문화와 우리의 식문화의 차이는 사회적 계급 , 종교, 지역적 사정 등의 요소에 의해서 달라지는데,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.18

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  한국 식생활 문화의 시대적 변화

  영양교육 및 상담실습R/E/P/O/R/T- 한국 식생활 문화의 시대적 변화 -학 과 식품영양학과조이름 , 학번교 수 님제 출 일♤ 서론우리나라의 식생활은 풍토와 자연환경에 크게 영향을 ... 조선시대는 우리 식생활문화의 전통이 재정비되는 시기였고 한국음식의 완성기로서 오늘날과 비슷한 한식의 식생활이 이루어졌다.1)음차의 쇠퇴조선 왕조의 숭유배불정책으로 불가에서 즐겨 마시던 ... 들어와서 주요식량의 생산, 상용 기본식품의 가공법 발달, 밥과 반찬으로 구성되는 일상식의 기본양식 정립 등 한국식생활의 기본구조가 성립된다.철기문화가 더욱 발달하여 철제 농기구를

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05

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  한국의 식문화 사대주의와 외식업계의 과제

  하지만 서양 음식이 넘쳐나는 현재의 대한민국에서, 여전히 ‘칼질하러 간다’는 말이 쓰이고 있다. ... 한국의 식문화 사대주의와한국 외식업계의 과제(Food Culture Toadyism in Korea andTasks of Korean Food Industry)학과:학번:이름:전화번호 ... 과거 대한민국은 굶주림으로 고통 받는 국민들로 가득했었으나 1960년 이후 급속한 경제성장으로 ‘한강의 기적’을 일구어 내며 지금은 너무 많이 먹어 죽는 사람은 있어도 굶어 죽는 사람은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.10

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  한국의 민속 - 결혼식부조문화

  결혼식 부조문화흉사, 길사에 주고받는 부조는 한국사회의 오래된 품앗이 문화다. 현대 한국인들은 돈, 재물을 보내 축하나 애도를 표하는 부조 방식을 당연하게 받아들인다. ... 현대의 결혼식 부조 문화위에서 살펴보았듯이 물품위주의 부조에서 현금의 형태로 변한 한국의 부조금 문화는 어떤 기준으로 얼마를 부조를 할 것인가라는 새로운 문제를 발생시켰다. ... 남의 시선을 많이 의식하는 한국인의 특성상 7,8만원이 나오기란 사실상 힘들다.)4. 현대 결혼식 부조문화의 변화신세대 실속파 신랑신부들의 결혼축하화환문화 풍속도가 바뀌고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.16

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  임권택감독의 `축제` 한국 전통장례식, 현대 문화 속 전통장례식의 의미, 한국인의 죽음관

  , 공동체 , 효 등 한국 장례 문화를 다룬 영화 한국의 장례식을 축제 라 말하였을까 ? ... 수도 있다 .05 현대 문화 속 , 전통 장례식의 의미 현대 문화 속 가족은 흩어지고 단절된다 . ... 현대 문화 속 , 전통 장례식은 죽은 자의 생을 함께 기억할 시간을 제공해주며 , 가족을 하나로 묶어준다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.23

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  [A+ 거품없는 자료] 우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너 (우리나라 식생활 문화, 한식의 특징, 한국의 테이블 매너, 팔도 음식의 특징, 우리나라 상차림 종류와 특징)

  우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너1. ... 받아들이고 전해줄 수 있는 위치 -> 다양한 음식 문화 발달(5) 식생활 역사- 삼국시대: 후기부터 밥을 주식으로 먹는 식생활 형태를 형성, 채소를 소금에 절인 김치가 있었다.- ... 식생활 문화의 특징(1) 음식 문화의 특징- 유교사상의 영향으로 통과의례에 따라 잔치나 제례음식의 차림새가 정해져 있다.- 사계절에 따른 시식과 절식이 있다.- 준비된 음식을 한 상에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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  남도의문학과문화 리포트, 담양한국가사문학관 체험기, 송강정철, 소쇄원, 식영정 등

  담양 한국가사문학관-송강 정철-성 명 :학 과 :학 번 :강 의 명 : 남도의 문학과 문화지도교수 :제 출 일 :목차Ⅰ. 가사의 개념Ⅱ. 한국가사문학관1. ... 한국가사문학관1) 한국가사문학관 소개2) 소쇄원과 식영정2. 송강정철 작품분석1) 사미인곡2) 속미인곡3) 관동별곡Ⅲ. 가사문학관을 다녀와서Ⅰ. 가사란? ... 문학관 가까이에 있는 식영정 · 환벽당 · 소쇄원 · 송강정 · 면앙정 등은 호남 시단의 중요한 무대가 되었으며, 이는 한국 가사문학 창작의 밑바탕이 되어 면면히 그 전통을 오늘에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.22

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  세계 속의 한국 식문화

  세계 속의 한국 식문화Ⅰ 서론우리 개개인이 처해 있는 사회적 위치와 우리가 영위하는 문화적 삶을 드러내는 기호는 수없이 많이 있다. ... 식문화2004년에 열린 아테네 올림픽에서는 우리 한국 음식의 우수성과 세계화의 가능성을 보여준 뜻 깊은 사건이 있었다. ... 따라서 먼저 한국 음식문화의 특징을 간단히 살펴보고, 한국의 대표적인 고유음식을 알아보고 세계 속에서 한국 음식의 발전 방향에 대해서 생각해 보겠다.Ⅱ 본론(1) 한국음식문화의 특징한국음식문화의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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  한국 사회 혼인 문화,현대식 결혼의 혼수품,현대 결혼의 문제점

  한국 사회 혼인 문화목차 혼인이란 ? 가 - 전통혼례 나 - 현대식혼례 3. 현대식 결혼의 혼수품 4. 현대식 결혼의 혼수 비용 5. 현대 결혼의 문제점 6. ... 남녀가 부부관계를 맺는 행위 또는 부부관계 에 있는 상태우리나라 시대별 혼인 문화 전통 혼례 의혼 : 혼인을 의논 하는 일 납채 = 납폐 : 약속한 혼인을 받아들이는 일 혼인할 때 ... 주전자 등등 화장실용품 - 비누 , 샴푸 린스 , 목욕용품 , 슬리퍼 , 휴지통 , 타월 등 등 침구류 - 이불세트 , 베개 , 쿠션 , 침대시트 , 커튼 , 여름 이불 등등현대식

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.19

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  한국식생활문화의 형성 및 변천과정

  한국 식생활 문화의 형성 및 변천과정우리나라의 자연 환경과 식생활 문화지리적 환경과 농경 문화의 발달 - 농사에 적합한 여건 제공 2. ... 반도국의 입지와 풍부한 해산물 - 해류의 흐름에 따른 어족자원이 변화우리나라 식생활문화의 변천 과정선사시대 구석기: 사냥, 수렵, 원시 어로 등의 식생활문화 신석기: 초기 농업-피, ... 전래 - 설야멱적(구이요리), 설렁탕(국물요리)의 등장, 후추의 수입조선시대오늘날의 한식의 내용과 일상식, 의례상차림의 규범, 세시음식, 식사예절과 같은 식생활 문화의 전통이 확립된

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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