"화이트와인" 검색결과 21-40 / 2,196건

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  레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

  쎄미용(Semillon)포도가 완전히 익었을 때 따서 쏘테른느(Sauternes) 지역에서 디저트와인을 만드는데 이용보통 익은 상태에서는 드라이 화이트와인을 만든다. ... 실바너(Sylvaner)기분 좋고 은은한 과일 향을 띤 가벼운 화이트 와인을 생산하는 알자스 품종으로 아주 신선한 맛. ... 쉐낭 블랑(Chenin Blanc)프랑스 루아르 계곡의 화이트 와인을 만드는 데만 사용하도록 프랑스 정부가 법률로 정하였으며, 진한 벌꿀과 구아바 열매와 같은 향을 풍기고 신선하고

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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  베린저화이트진판델 로제와인

  와인 - 화이트 진판델 현재 화이트 진판델 시장에서 가장 시장 점유율이 높은 품목 최근에는 화이트 멀롯(White Merlot)을 새로이 개발 출시하여 멀롯 품종의 또 다른 면모를 ... 미국에서는 진판델이라는 레드 와인 품종을 잘못 숙성시키면서 생겨난 특이하면서 독특한 와인 로제 와인을 위한 포도는 처음부터 레드 와인용 포도를 사용하며, 마지막 과정에서 화이트 와인의 ... 로제 와인을 차갑게 식힌 다음, 글라스에 얼음을 넣고 와인을 글라스에 가득 채운 후 입맛에 따라 탄산수를 넣기도 하고, 약간 달콤한 맛을 원한다면 시럽을 넣어도 된다.로제와인로제와인은

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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  샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

  미국에서 전통적 샴페인 제조방식으로 만들어진 최초 의 와인 ‘ 블랑 드 블랑 ’은 화이트 품종으로 만든 화이트 와인 을 의미 프랑스어를 그대로 직역해 보면 백에서 얻은 백 이란 뜻 ... 와인에 가깝고 , 색은 엷은 핑크색 , 연어색 , 분홍빛의 장미색으로 화이트 와인과 레드 와인의 중간 로제 와인은 혼합된 샴페인에 레드 와인을 섞거나 , 적포도 품종을 가지고 로제 ... 압착하여 껍질을 제거한 후 과즙을 가지고 와인을 제조로제와인은 보존기간이 짧아 오래 숙성시키지 않음 화이트 와인과 같이 차게 해서 마시는 것이 좋음 때문에 외국의 노천카페나 해변에서

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  데이트와 기념일,발렌타인데이,화이트데이,빼뻬로데이,키스데이,그린데이,와인데이

  ( 와인을 마시는 날 ) 11 월 14 일 : 오렌지데이 무비데이 ( 영화를 보는날 ) 12 월 14 일 : 허그데이 ( 연인끼리 껴안는날 )기념일에 받고 싶은 선물 기념일에 여자가 ... 은제품을 선물하는 날 ) 8 월 14 일 : 그린데이 ( 살림욕을 하는 날 ) 9 월 14 일 : 뮤직데이 포토데이 ( 음악이 있는곳에서 연인을 소개하는날 ) 10 월 14 일 : 와인데이 ... 남자친구 가 있는 여자 에게 화이트데이란 ?: 사명감 사→ 사탕을 명→ 명품가방에 담아주면 감→ 감사 화이트데이때 여자 들이 먹는 음식이란 ?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  대표적 와인 산지는 보르도, 부르고뉴, 론느, 알자스, 르와르, 샹파뉴 등이 있음프랑스의 주요 6대 와인산지산지와인보르도레드와인과 화이트와인부르고뉴레드와인과 화이트와인론레드와인알자스화이트와인루아르화이트와인과 ... 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 와인? 샴페인, 화이트와인, 드라이 쉐리와인, 벌무스 등이 적합(2) Table Wine? ... 와인 에티켓1) 와인 맛보는 요령08. 포도 품종1) 레드와인 품종2) 화이트와인 품종01. 프랑스 와인02. 독일 와인03. 이탈리아 와인04. 호주 와인05. 미국 와인06.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  화이트 와인 품종1) 샤르도네 (Chardonnay)세계에서 가장 사랑을 받는 화이트 와인 품종이다. ... 오래 숙성할수록 색깔이 연해짐.- 화이트 와인: 옐로우그린색, 투명한 화이트, 연한 황금색,볏짚색,호박색 으로 표현함. ... 와인 초보자에게 주로 추천되는 화이트 품종이기도 함.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  와인에 대하여

  채 과즙만을 가지고 와인을 만든다 . * 보존기간이 짧으며 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인의 색깔은 화이트 와인과 레드 와인의 중간색이지만 맛은 화이트 와인에 가까움 . ... 와인의 구분 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 2-4. ... 와인의 역사 1. 와인이란 1-2. 와인의 자격 2. 와인의 종류 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 3. 와인의 재료 3-1. 까베르네 소비뇽 3-2.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  술과 문화 - 와인의 숙성과 보관

  , 화이트 와인 중에서는 발효말기에 발효를 정지시켜 당분을 높게 한 것도 있음(3) 유기산: 와인의 유기산으로는 주석산, 사과산, 구연산 등 과즙에서 유래되는 산 이외에 발효 중에 ... 미치게 되며, 특히 북미의 아메리칸 화이트 오크나 프랑 스의 리무진 오크가 유명함 ▷ 오크통은 새것일수록, 크기가 작을수록 와인에 영향을 미침 ▷ 타닌이 풍부하고 짜임새 있는 와인이 ... 1) 와인의 중요 구성요소(1) 알코올: 와인의 알코올농도는 종류마다 다르고 순수한 와인의 경우에는 14%이하가 보통(2) 당도: 와인의 당도는 순수와인 중에서는 귀부와인이 가장 높고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  와인의 분류

  화이트와인의 맛은 다음 과 같이 3가지로 나눌 수 있다. ① 쓰고 신선하나 단맛과 오크향이 없는 것 : 이탈리아 베로나( Veneto )지방의 소아베 ( Soave )에서 만든 화이트와인 ... 성세르 ( Sancerre )와 샤블리 ( Chablis )에서 만든 몇 가지 화이트와인들이 여기 에 속한다. ② 쓰고 깊은 맛이 나는 것 : 오크통 숙성을 한 화이트와인으로서 캘리포니아에서 ... 그 뒤를 잇는 것이 남아프리카공화국과 오스트리아이며, 프랑스의 보르도에서는 거의 모든 화이트 와인을 소비뇽 블랑과 세미용을 섞어 만든다.청포도 품종과 화이트 와인 세미용 (Semillon

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

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  발효식품학 와인제조

  와인의 대표적인 포도 품종 샤르도네 (Chardonnay) - 전세계에서 가장 유명한 화이트 와인 품종 . - 주로 프랑스 부르고뉴 지방에서 화이트와인 제조에 사용한다 . - 샴 ... 기타 화이트 와인용 포도 품종 리슬링 (Riesling) - 독 일 화이트와인의 최상급 포도 품종 . - 당도와 산미가 강한 포도 - 오랜 숙성 후에도 향과 산도를 잃지 않는다 . ... 와인의 제조 과정 .와인의 제조 과정 스파클링와인 로제 와인 레드 와인 압착 -1 차발효 - 혼합 - 병입 ( 당분첨가 ) -2 차발효 - 숙성 - 앙금제거 - 와인보충 화이트 와인

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  Red,white와인의 대표 포도품종을 조사, 나라별 대표적인 와인산지, 와인에 대해 조사

  많이 들어있다.하지만 화이트와인은, 껍질을 다 제거하고 '과육'만 발효를 시킨다.그래서 과육의 즙만을 발효해서 만든 것이 화이트와인이기 때문에 보통 화이트 와인은 레몬, 노랑, 연두색 ... , 화이트와인, 로제와인색깔이 차이가 나는 것은 다 포도의 '껍질' 때문인데 레드와인은 포도의 껍질까지 통째로 함께 발효를 시킨다. ... 등이다.껍질이 없기 때문에 화이트와인은 레드와인에 비해 더 상큼하고 산뜻하다.그렇다면카토 다스티와 같은 와인이 대표적인 중간당도 와인이다.스위트 와인(Sweet)와인은 단맛이 강한

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  [생활속의생화학] 와인의 제조공정

  저장하 여 원하는 색상이 나오면 과즙에서 껍질을 제거하고 화이트 와인처럼 저온에서 발효시킨다. ... 다음과 같다.[ 제경 파쇄 - 압착 - 전발효 - 후발효 - 여과 - 와인 병입 - 포장 ](1) 제경 파쇄포도 줄기를 제거하고, 화이트 와인의 경우에는 포도 껍질과 알맹이를 분리 ... 그래서 레드와인은 보통 10~20년이 지나도 제 맛을 잃지 않으나 화이트와인은 보통 5~10년이란 비교적 짧은 수명을 갖게 되는 것이다.(3) 발효와인 양조의 필수요소인 과정이 바로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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  영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

  병입함- 현재 2020년이라면 화이트 와인은 2010년짜리는 거의 없거나 비싸고 대중적으로 2017~2018년 것이 가장 많음18) 화이트 와인중 리즐링을 좋아한다고 말하는 마일즈 ... 수 있어 레드와인은 괜찮지만 화이트 와인에선 안됨17) 잔의 스템(꽃의 줄기)잡고 마시기- 와인 잔은 베이스(base-받침)와 스템(stem-손잡이), 볼(bowl-와인이 담기는 몸통 ... 그러나 최근에는 볼을 잡고 마시는 등 와인잔을 드는 것에 대한 원칙은 크게 신경쓰지 않는 추세- 시원하게 마시는 화이트와인이나 스파클링와인은 스템을 잡는 것이 일반적18) 와인의 온도-opening

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

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  술과 문화 - 와인의 제조

  와인의 제조과정 1) 레드와인의 제조과정▷ 레드와인은 적포도로 만든다.▷ 화이트 와인과 달리 레드와인은 붉은색 및 탄닌성분이 중요하여, 포도껍질 및 씨에 있는 붉은 색소와 탄닌성분을 ... 많이 추출해서 와인을 만들어야 하기 때문에 화이트와인보다 제조공정이 조금 더 복잡함 (1) 포도수확 (2) 포도 공장입고 (3) 줄기제거(Stemming)• 수확한 포도의 줄기에서 ... 완전히 으깨지지 않을 정도로 압력을 가하여 포도주스 얻음 (5) 침용(Maceration, 마세라시용, 과피침지)• 침용은 발효 전 포도주스의 성질을 고르게 하는 역할을 하는데 와인의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  와인 이해하기& 와인리스트

  한편, 붉은색의 로제 스파클링 와인은 약혼, 결혼 등의 행사에 이용되고 화이트 스파클링 와인은 은혼식, 금혼식 등 격조있는 행사에 이용되는 것이 일반적이다.스파클링 와인과 반대되는 ... 가장 먼저 마운트 크로포드는 품질 좋은 테라 바로사 리슬링(Terra Barossa Riesling), 샤르도네(Chardonnay), 삐노 그리(Pinot Gris)를 이용한 화이트 ... 와인상식와인의 분류1.스파클링 와인(sparkling wine)스파클링 와인(Sparkling Wine)은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

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  [시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석

  레드, 화이트, 스파클링 와인 중 레드 와인이 가장 수입량이 많았고 주로 프랑스와 칠레산 와인이 많음. ... 2017년 대비 와인 판매량은 소폭 상승함.? 화이트 와인 20~30%, 샴페인 포함 스파클링 와인은 10~20% 상승함.? 스페인, 포르투갈, 그리스 와인 판매가 소폭 상승함. ... 부록55[표 1] 색상의 따른 분류10[표 1-2] 색상에 따른 분류 11[표 2] 레드와인 포도품종 12[표 3] 화이트와인 포도 품종 12[표 4] 미국 미주리 지역 와인산업 성장

  리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.26

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  글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

  화이트와인의 경우 차게해서 마시기 때문에 화이트와인잔 같은 경우에는 보울의 크기가 레드보다 작다. 세 번째 보르도 잔은 가장 많이 쓰이는 와인잔이다. ... 종류와인의 종류는 크게 레드, 화이트, 로제 와인으로 나눌 수 있다. ... 과일 맛이 많고 신선하며, 맛은 화이트 와인에 가깝다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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  와인 Wine

  주로 화이트 와인을 만들고 , 또한 환상의 스파클링 와인도 만들 수 있다 . ... 종류 : 화이트 와인 아로마 : 열대과일 , 과일 , 레몬 , 미네랄 , 오크 덕 판드 , 피노 그리 스파이 밸리 , 피노 그리 종류 : 화이트 와인 아로마 : 복숭아 , 과일 , ... 종류 : 화이트 와인 아로마 : 오렌지와 꿀향 추천음식 : 전채요리 , 닭 요리 , 치즈 헝가리P art2 5 대 샤토 와인5 대 샤토 와인 샤토 라피트 로칠드 샤토 마고 샤토 라뚜르

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

  레드 와인의 폴리페놀 함유량은 화이트 와인의 10배 정도에 달한다고 한다. ... 껍질을 제거하지 않는지 혹은 그러한지에 따라서 레드와인이 될지 혹은 화이트 와인이 될 지가 결정된다. ... 포도껍질에서 최대한 많은 빛깔과 맛을 우려내야 하기 때문에 레드 와인을 발효할 때에는 화이트 와인을 발효할 때에 비해서 더 고온에서 발효가 이루어진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  와인잔에 담긴 인문학 독후감

  나는 화이트와인을 좋아하는데 레드와인에 비해서 발효 과정이 한 단계로 간단하다. ... 와인의 색깔 변화에 대한 건 직접 내가 재배해보고 발효시킨 적이 없지만 상상이 되면서 글을 읽는 재미가 커졌다.내가 본 화이트와인은 대체로 노란색에 가까웠는데 더 숙성이 진행되면 최종적으로 ... 와인잔에 담긴 인문학 독후감요즘 맥주보다 와인을 즐겨 마시기 시작하면서 자연스레 와인에 대해서 공부하고 싶다는 생각이 들게 되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.27

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