"식용유" 검색결과 381-400 / 8,739건

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  50g)홍합(60g)미역(5g)동태(70g)다시마(5g)닭가슴살(100g)채소군7시금치(50g)물김치(50g)배추(50g)물김치(50g)무(50g)물김치(50g)지방군4참기름(5g)식용유 ... 소금과 후추로 살짝 간을 맞춘다.무나물: 식용유를 두르고 채 썬 무를 소금을 살짝 넣어 절여주고 대파와 다진 마늘과 볶는다.물김치: 물김치를 50g을 꺼내 준비한다.오렌지주스: 오렌지주스 ... 넣어 저어준다.홍합미역국: 냄비에 불린 미역과 물을 넣고 볶다가 홍합과 물, 다진 마늘, 간장, 소금을 넣는다.동태전: 소금과 후추가루를 살짝 뿌린 동태를 밀가루와 달걀물을 묻히고 식용유두른

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  [가천대학교 A+] 화학 및 실험1 - 9주차 실험 예비레포트 과제(크로마토그래피)

  넣고 흔들어준 후 두 층으로 갈라지게 하면 극성이 큰 설탕은 대부분이 극성이 큰 물 속에 녹아있고, 극성이 작은 식용유는 극성이 작은 석유 에터에 녹아있게 된다. ... 크로마토그래피를 다루기로 한다.그림 8-1과 같이 석유 에터(petroleum ether)와 물을 혼합한 용액에 분자의 극성(polarity)이 다른 설탕, 아세트산(acetic acid), 식용유를 ... 시약적색 40호, 황색 5호, 청색 1호 식용 색소전개제(developing solution), 1-부탄올:아세트산:물의 비가 60:15:25인 혼합 용액6. 실험 방법실험 A.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.07.06

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  건강한 다이어트와 운동 리포트

  적당히 합니다○즐거운 마음으로 여유 있게 식사를 합니다○1일 2끼 이상 고기,생선,달걀,콩,두부 중 하나라도 섭취합니다○녹황색채소(당근,시금치등)를 섭취합니다○식물성 기름(들기름,식용유 ... /2접시√저녁19시20분(40분)현미밥밥(햇반)1공기(210g)√식후종합비타민 섭취콩나물국콩나물종이컵(1/3)√불고기쇠고기200g√√양파1/4식용유1작은술김치배추김치1/2접시√간식21시 ... 250ml)√식전 유산균 섭취시리얼시리얼50g√√바나나바나나1개(100g)√계란후라이달걀1개√식용유0.5 작은술소금0.5 작은술점심12시(30분)현미밥밥(햇반)1공기(210g)√식후종합비타민

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2020.08.26

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  비누의 제조

  실험결과1) 사용한 유지 : 식용유비중: 0.908 ~ 0.914비누화 값: 184~196mg2) 사용한 시약사진시약1. 식용유22g2. ... 고찰이번 실험은 에스터화 반응의 역반응인 가수분해 반응을 이용하여, 식용유에서 비누화 반응을 통해 비누를 만들어내고 확인해보는 실험이었다.비) 가수분해에스테르의 가수분해로 생성된 비누는 ... 처음에 유지와 올리브유를 넣고 젓개로 저어주면서 35‘C까지 가열시키는 과정에서는 큰 변화나 엉김현상은 보이지 않았다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.19

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  녹는점 측정 예비리포트

  기구 및 시약(1) 시약식용유(끓는점 150도 이상), 옥살산(C₂H₂O₄, 녹는점: 101~103도)나프탈렌(C₁?H? ... 대류현상을 이용한 실험에서 오일(식용유)을 사용하는 이유는 측정관의 온도를 균일하게 할 수 있고, 더 정확한 온도측정이 가능하기 때문이다.옥살산수산이라고도 하는 옥살산은 두 개의 카복시기 ... 어떤 시약인지 각 모세관에 표시한다.(3) 4개의 모세관을 온도계의 아랫부분 끝에 맞춰 고무줄을 이용하여 고정시킨다.(4) 틸레관을 스탠드에 클램프로 고정시키고, 약 20ml의 식용유를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22

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  비만식 식단 실습 레포트

  스푼0.52.5g22.5kcal참기름1g1/5작은 스푼0.21g9kcal버섯볶음버섯30g1작은접시0.61.8g1.2g12kcal애호박28g1작은접시0.41.1g0.8g8.4kcal식용유2.5g1 ... 머그잔220g12g4g160kcalTotal2중11120.575g26g14g525kcal점심잡곡밥잡곡밥210g소1공기369g6g300kcal콩나물국콩나물35g1/4컵0.51.5g1g10kcal두부조림두부80g1/5모중18g5g75kcal식용유2.5g1 ... 접시0.56g25kcalTotal1.518g75kcal저녁잡곡밥잡곡밥210g소1공기369g6g300kcal미역국미역35g소1공기0.51.5g1g10kcal쇠고기40g손바닥정도중18g5g75kcal참기름2.5g1/2 작은 스푼0.52.5g22.5kcal닭가슴살양념구이닭가슴살80g소2토막저216g4g100kcal양배추35g소1/2개0.51.5g1g10kcal식용유2.5g1

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.09.08

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  코스 메뉴개발 레포트

  시트러스Mushroom Soup, Roasted Pumpkin,Burrata Cheese, Extra Virgin Olive Oil버섯 스프, 구운 단호박,부라타 치즈, 엑스트라 버진 올리브유Maple ... 감자,물냉이Chocolate cream, mango, Bokbunja sorbet,almond crumble, edible flowers초콜릿 크림, 망고, 복분자 셔벳,아몬드, 식용꽃

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.29

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  음식과 세계문화 3주차

  지져내는 방법- 빠오법 : 강한 불에 뜨거운 기름으로 단시간에 볶는 방법- 짜법 : 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법- 싸오법 : 식용유를 넣고 끓인 후 식재료를 넣어 익히고 ... 독특한 향미를 내게 함, 녹말을 이용한 소스를 사용함으로써 느끼함을 줄여주기도 함· 기름을 사용하는 조리법의 종류- 차오법 : 중간 불에 기름을 넣고 볶는 방법- 지엔법 : 약간의 식용유로 ... 위해 사육하지는 않았음- 송대에 이르기까지 쇠고기를 귀한 음식으로 여김- 돼지와 닭은 일찍부터 길들여지고 식용으로 사용된 동물- 중국 농촌의 보편적인 특색 중 하나가 돼지를 기르는

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  [A+] 일반화학실험 녹는점 측정 결과보고서 (중앙대학교)

  이 때 고무줄이 식용유에 닿지 않아야 하며, 온도계가 유리관에 닿지 않게 주의해야 한다.5) 가열기구와의 거리를 조절하여 천천히 온도가 올라가도록 가열하며 변화를 관찰한다. ... 동시에 두드리면 위쪽 끝부분에 있는 시료가 섞일 수 있으니 한 개씩 두드린다.3) 4개의 모세관을 고무줄을 이용하여 온도계의 수은주 끝에 맞춘 후 옆에 고정시킨다.4) 약 20ml의 식용유를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.13

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  실험조리보고서-달걀의 기포성, 유화성

  TsC: 난백 1개, 식초 1 TsD: 난백 1개, 소금 1/2ts3) 관찰: 거품 형성시간, 거품의 외관, 교반 직후의 유출량, 30분 후 유출량 등1.실험재료: 달걀 2개, 식용유 ... 소금 1/2 tsB: 난백 1개, 식초 1Ts, 소금 1/2 tsC: 전란 1개, 식초 1Ts, 소금 1/2 ts2) 난황, 난백과 전란에 소금, 식초를 넣고 골고루 혼합한 후 식용유

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  비누화반응 예비보고서

  염석효과실험기구 및 시약실험기구삼각 플라스크, 유리막대, 눈금 실린더, 클램프, 가열교반기, 온도계, water bath, 갑압여과장치, 비커실험시약식용유(에스터) : 일반적으로 물에 ... 잘 녹으며 이 때 많은 열을 발생한다.실험방법비커에 에탄올과 물 혼합액(1:1) 10ml(물5ml&에탄올5ml)를 넣고, 여기에 NaOH 1.50g을 넣어 녹인다.삼각 플라스크에 식용유 ... 무색이고 독특한 향기가 나는 액체로 녹는점은 -114℃, 끓는점은 78℃이며 마취성이 있다.NaCl(≈소금) : 염화 나트륨(NaCl)은 염소와 나트륨의 화합물로 식용 소금의 주성분이다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  산가 측정법

  대체로 정제된 식용유의 산가는 1.0이하 이며 이것은 산패가 일어나지 않았다를 나타낸다.이번 실험은 0.1N-KOH.에탄올 용액에 의한 적정법으로 산가를 측정하였다.2.실험방법실험준비물 ... (오늘 사용한 시료는 옥수수유이므로 이 과정 생략)2) 삼각플라스크에 옥수수유 5g을 취한다.3) 옥수수유가 담긴 삼각플라스크에 ether.ethanol 혼합용액(2:1)을 100mL ... 새 옥수수유의 산가는 0.11이 나왔고, 유통기한이 지난 옥수수유는 0.44가 나왔다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.05

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  [A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

  두르고 멸치를 넣고 볶다가 물엿, 다진 마늘, 생강즙, 후추가루를 넣고 볶은 다음, 간장과 설탕을 넣고 조금 더 볶는다.④ 참기름, 참깨를 뿌린 후 불을 끄고 식힌다.⑤ 팬에 식용유를 ... ¼t, 후추 ⅛t), 동태살 100g (소금 ½t, 후추 ⅛t), 미나리 50g, 당근 40g, 은행 6개, 호두 3개, 잣 1t, 계란 4개, 파 20g, 육수 3컵, 밀가루, 식용유 ... 후추가루 약간, 깨 약간, 참기름 약간[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 멸치는 잡티를 깨끗이 제거한다.② 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 2등분한다.③ 팬에 식용유를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  응급재난보고서 화재

  .- 물과 반응하여 폭발성 강한 수소가스 발생- 수계소화약제 사용 금지주방 화재K급 화재- 식용유, 식물성 유지, 동물성 유지 등 음식조리용 기름에서 발생- 비누화 작용 및 냉각 작용

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19 | 수정일 2024.03.15

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  일반화학실험 비누화 반응 예비보고서

  실험 방법 및 주의사항(A) 비누 만들기1) 식용유 10mL + 올리브유 2mL를 50mL 비커에 넣고 섭씨 40~50℃에서 가열하며 유리 막대로 저어준다.2) 비커에 포화 NaOH용액 ... 실험 시약 및 기구50ml비커 2개, 가열기, 알루미늄호일, 유리막대, 뷰렛클램프, 목장갑, 폴리글러브, 10mL 메스실린더, 10mL 피펫, 피펫펌프, 중탕용기, 온도계, 식용유, ... 올리브유, 에탄올, NaOH, NaCl, (합성세제 : 1-도데칸올, 황산, 페놀프탈레인)4.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  실험 6주차 - 지질의 검정

  지질의 검출해바라기 종자(실험군)깨(실험군)식용유(대조군)수단Ⅲ 용액 염색 시붉게 염색붉게 염색붉게 염색지질의 분포 관찰1.1. ... 분쇄한 해바라기 종자, 깨는 유산지를 이용하여 각각 다른 시험관에 넣고, 식용유 1ml 는 스포이드를 이용하여 다른 시험관에 넣는다(총 3개의 시험관).3. ... 수단Ⅲ 용액을 넣은 식용유해, 바라기 종자, 깨수단Ⅲ 용액으로 지질을 염색시킨 결과 붉게 염색 된 해바라기 종자와 깨는 지질을 함유하고 있다는 점을 알 수 있다.5-2.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

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  두부, 치즈, 잼의 제조 원리

  마요네즈의 원리 및 실패시 재생방법- 제조원리 : 계란의 노른자(난황) 또는 전란을 사용, 식용유(식물성 식용유 65%이상) 넣어 저어서 만든다. ... 노른자의 레시틴을 이용하여 식용유(기름)과 물이 섞일 수 있는 상태로 만들어 준 후에 기호에 따라 식초와 향료를 넣어 만들면 된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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  일반화학실험 크로마토그래피 예비,결과레포트

  넣고 흔들어준 후 두 층으로 갈라지게 하면 극성이 큰 설탕은 대부분이 극성이 큰 물 속에 녹아있고, 극성이 작은 식용유는 극성이 작은 석유 에터에 녹아있게 된다. ... 이온교환 크로마토그래피”와 용매에 녹는 정도가 다른 점을 이용한 “분배 크로마토그래피”등의 여러 가지 방법이 있다.석유 에터와 물을 혼합한 용액에 분자의 극성이 다른 설탕, 아세트산, 식용유를 ... 식용 색소 C18H14O8N2S2Na2, 황색 5호 식용 색소 C16H90O7N2S2Na2, 청색 1호 식용 색소 ?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.27

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  정신실습 - 신경성 식욕부진증 (간호진단2개, 간호과정 1개)

  동반되어 정신건강의학과 진료 권유받고 보호자 동의하에 입원함.현 문제 최초 발병시기초등학교 5학년 신체검사를 받은 이후부터입원치료횟수(처음) 1회일상생활양상식습관거의 안 먹음, 식용유 ... 부모가 자녀의 재급식을 지지하도록 함번호간호 진단1불충분한 섭취량과 관련된 영양불균형2왜곡된 지각과 관련된 비효과적 건강관리간호사정주관적 자료- “나 너무 뚱뚱해”- “저번달부터 식용유 ... 정도수면양상1일 약 5시간 정도, 과제 있으면 하루에 3~4시간 정도 밖에 못 잠배변양상조금이라도 체중을 감량하기 위해 화장실 자주 가는 편개인위생상태양호함활동상 문제점음식을 먹지 않고 최근 식용유를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.02.11

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  유해폐기물관리-"폐기물의 정의 및 분류" - 한국(폐기물관리법)과 미국(RCRA) 비교

  폐흡착제 및 폐흡수제[광물유·동물유 및 식물유{폐식용유(식용을 목적으로 식품 재료와 원료를 제조ㆍ조리ㆍ가공하는 과정, 식용유를 유통ㆍ사용하는 과정 또는 음식물류 폐기물을 재활용하는 ... 폐유[기름성분을 5퍼센트 이상 함유한 것을 포함하며, 폴리클로리네이티드비페닐(PCBs)함유 폐기물, 폐식용유와 그 잔재물, 폐흡착제 및 폐흡수제는 제외한다]7. 폐석면가.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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