"식품음식" 검색결과 381-400 / 59,193건

• 

  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요

  약선식품요리의 개념약선식품요리란 약용으로 쓰이는 우리나라의 전통 약초와 한약재를 요리의 재료로 사용하여 만든 몸에 좋은 음식, 건강회복에 도움이 되는 음식을 의미한다. ... 약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 약선식품요리의 개념2. 약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성현재 인터넷 상에는 약 250여 가지에 육박하는 다양한 약선식품요리 레시피가 있는 것으로 검색되며, 인터넷 및 책을 바탕으로 내가 약선식품요리에

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양 A+] 초콜릿의 성분 및 효능에 대한 분석

  과자이다.*** 여기에서 테오는 신이란 뜻이며, 브로마는 음식을 의미하는 것으로 “신의 음식” 으로 불리기도 한다.초코렛의 주 원료카카오 콩 카카오나무에는 카카오 열매가 열리고, ... 궁합 서양음식에 관한 사소한 비밀 우리가 정말 알아야 할 음식상식 백가지경청해 주셔서 감사합니다^^초콜릿 공예 작품 ↑{nameOfApplication=Show} ... 초코렛의 주원료 초코렛의 성분 초코렛의 종류 초코렛의 특수성분 및 효능 초코렛과 잘 맞는 식품 초코렛과 잘 맞지 않는 식품 초코렛의 주의할 점 초코렛을 이용한 요리 초코렛을 이용한

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2021.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  특히 김치는 전 세계적으로 널리 알려져 있는 건강 발효식품이다. 한국은 일찍부터 농경을 시작해 곡물음식이 발달하였다. ... 사계절 구분으로 인하여 계절마다 산출되는 식품 종류도 다양하나 겨울철에는 산출되는 식품 수가 제한되다 보니, 겨우내 섭취할 음식을 저장하는 기술도 자연스럽게 발달하게 되었다. ... 이에 따라서 각종 곡류, 두류, 채소류, 어패류 등을 이용한 저장 발효 음식이 크게 발달되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  패스트푸드(햄버거 콜라) 식품 PPT 템플릿

  PRESENTATION HAMBURGERHAMBURGER hamburger, beefburger or burger is a sandwich consisting of one or more cooked patties of ground meat, usually beef, p..

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 중간과제

  나의 식습관1) 인스턴트식품 위주의 식사2) 잦은 간식 섭취II. 국내의 음식 방송 프로그램1) 3대 음식 관련 프로그램은 무엇이 있을까?- 냉장고를 부탁해! ... (총 10점)1) 인스턴트식품 위주의 식사필자는 이 문제에서 본인의 식습관 두 가지를 소개하고자 한다. 그 중 첫 번째는 인스턴트 음식 사랑이다. ... 많은 부모들이 그들의 아이들에게서 거리를 두게 하고자 하는 종류의 음식들이었고 당연히 아이들 입장에서는 먹고싶어도 먹을 수 없는 존재였다.- 사회적으로 암묵적 금기시 된 인스턴트식품에

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  6. 식품, 음료 -슬로건(광고카피, 광고문구-3,000여개-150페이지) 모음

  - "다짜고짜 어떡해…" 다, 짜고, 짠 한국인의 음식엔 옥수수수염차! - 광동- "어머니가 보내주신 김치로 찌개를 끓였는데 왜 그 맛이 안나는 걸까?" ... 토마토로 OK - K토마토(한국토마토생산자협회) - 10년의 퀄리티로 티오피답게, 다시 - 맥심 TOP(동서식품) ... - (후디스 카카오닙스차)- #나의 상대는 없다 - (게토레이)- #지구를지켜 바나나 - (바나나맛우유)- 0.001초 차이로 승패가 갈리는 세계 - 맥심 T.O.P 트리플(동서식품

  리포트 | 155페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2021.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

  패스트푸드 음식이 보편화되면서 된장, 김치와 같은 음식을 즐겨먹던 우리의 발효식품 소비가 급격히 줄어들어 들었을 뿐 아니라 발효문화까지 크게 흔들리고 있다. ... 중 우리나라처럼 생활 곳곳에서 이를 이용하고 있는 나라는 흔치 않다.보글보글 끓는 된장찌개.특히, 된장찌개는 한국인의 정서가 고스란히 녹아 있는 우리 밥상에서 빼 놓을 수 없는 음식 ... 된장은 동북아시아에서 보편적으로 사용되는 음식 재료로 일본에는 일본식 된장인‘미소’, 중국에는‘두장’이 있긴 하지만 된장은 원래 우리나라에서 가장 발달했다.조선 정조 때 쓴 역사책인

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료

  이처럼 비빔밥은 건강식품으로서 선조들의 지혜와 과학적인 우주 원리가 담겨있는 완전식품이라고 말할 수 있다. ... 콩나물의 역사를 살펴 보면 고려시대와 조선시대에 무쳐 먹거나 혹은 구황식품으로 이용하였다는 기록이 있다. ... 다른 신선 야채를 넣어 만든 비빔밥은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 무기질을 고루 섭취할 수 있는 영양식품이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 색에 관하여( A+ 받은 자료 아니면 안올립니다.)

  음식 섭취로 얻은 카로티노이드는 동물의 지방 조직에 저장되며, 육식 동물은 오직 동물성 지방으로만 카로티노이드를 얻는다.1) 카로티노이드의 구조? ... 섭취와 유방암 발병 위험에 관한 연구에서 그 상관관계를 밝혀냄에 있어서, 이전 연구에서 보였던 상충되는 결과가 발견되지 않았다.인간과 동물은 대부분 카로티노이드를 합성할 수 없으며 음식물 ... 식품의 색소1.1 식품 색소의 분류식품에 함유되어 있는 색소에는 자연적으로 식품에 존재하는 천연색소와 외부로부터 식품첨가물로 첨가된 착색제가 있다.

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관, 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함

  나의 식사습관1) 단백질과 야채위주의 식사(1)사회적 관점인스턴트식품과 당류가 많은 음료를 좋아하는 사람이었다. ... 아보카도라던지 치즈같은 식품이 시중에서 구하기 힘들었고 부위별 정육된 고기도 비싼 값에 구할 수 있었다하면 이런 트렌드가 확산되고 나서는 전보다 수요가 증가되어 보다 저렴하게 구할 ... .(2)문화적 관점요즘 트렌드는 몸에 건강한 음식이 이슈이기 때문에 유행처럼 음식도 같은 음식이라도 더 건강하게 먹는 문화가 생겨난거 같다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  food allergy

  음식? 꽃가루? 집 먼지 진드기? 동물털? 약품? 식품첨가제? 중금속? 화장품? 세탁세제2. ... 음식 알러지 이유단백질(식품항원) - 알러지 성분↓- 히스타민- 인터페론( 세포 안에서 바이러스가 증식하는 것을 막고, 이러한 생물에 대항해서 체내에서 빠르게 합성되는 매우 중요한 ... 이것이 음식알러지다.3. 식품 알러지 반응반응 일어나는 곳항원, 항체 교차 반응? 입 - 부풀어 오른다. 가렵다. 혓바늘, 따가운 것(면역반응 일어남)? 피부 - 가렵다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  편의음식 영양섭취 외에 건강 증진 또는 질병 예방을 목적으로 하는 건강기능성 식품의 수요가 늘고 있습니다 . ... 웰빙음식 바빠진 현대 사회와 여성들의 사회 진출로 인해 예전과 달리 편의 음식의 출시가 많아졌습니다 . ... 저칼로리 라면 , 저칼로리 커피와 지방함량을 줄인 식품들이 많이 출시되면서 사람들의 웰빙음식에 대한 선호도를 예측할 수 있습니다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  영유아기의 영양교육은 신체적, 인지적 성장이 급속히 발달하는 영유아기 시기에 음식에 대한 감각과 식생활 습관을 형성하고, 영유아의 성장과 발달에도 큰 영향을 미칩니다. 이에 영유아기의 영양의 중요성과 영양교육의 내용 및 개념, 영양교육의 목적을 서술하고, 영유아를 위한 교사와 부모의 바람직한 영양교육의 방법에 대하여 구체적인 예시와 함께 자신의 의견을 논하

  음식과 식품들의 종류와 이름에 대하여 알도록 합니다. 음식의 이름을 익히게 하고 매일 공급되는 급식 식단에 대하여 설명해 주어야 합니다. ... 또한 음식물을 섭취함으로써 키가 자라고 몸이 성장하고 활동할 수 있도록 에너지를 공급해 준다는 내용도 같이 알려주어야 합니다.음식 및 식품에 대하여 지식을 갖도록 합니다. ... 그리고 많은 질환들이 위생적이지 못한 음식을 섭취함으로써 걸리기 쉽다는 점도 알려주어야 합니다.건강과 식품의 섭취의 관계에 대하여 이해시킵니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

  박사 수료-현재 인재대학교 바이오식품과학부 교수로 재직2. 독후감가. 흥미로운 음식의 역사문갑순의 『사피엔스의 식탁』은 무척 흥미롭다. ... 문갑순의 『사피엔스의 식탁』, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.1. 책 및 지은이 소개?지은이 문갑순?출판사 21세기북스?문갑순-부산대학교 식품영양학 석? ... 감자는 당시 안데스의 황폐한 장소에서 자랐고, 페루의 비천한 사람들이 먹는 음식이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

  압출성형식품에서 찾아본 식품첨가물 1) 과자 – 카라멜콘 땅콩 색소 색소는 원래 음식물에 넣어 음식의 색깔을 보기 좋고 먹기 좋은 색으로 만드는 식품첨가물이다 . ... 우리 주변에서 보기 좋은 색깔을 띤 음식 치고 색소가 들어가지 않은 식품은 없다고 보아도 과언이 아니다 . ... 식품 첨가물의 종류 산미료 : 음식물에 신맛을 더하기 위한 물질이다 . 식품첨가물 - 젖산 , 푸마르산 , 푸마르산나트륨이 해당된다 .

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  음식료품 화학공학 기술자다양한 음식료품을 시험·분석해 기존 제품을 개선하고 신제품을 개발하는 방안을 연구한다. ... 개발 식품을 적절하게 조리하는 주방 기기를 연구하는 것도 음식료품 화학공학 기술자의 업무다.나. ... 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사기관 등에 진출할

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품과 영양 A+] 전복의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  2.영양성분 비교 3.특수성분 4.효능 5.전복을 이용한 민간요법 6.주의할 점 7.전복에 대한 기사 8.전복껍질을 이용한 상품 9.전복의 음식궁합 10.전복을 이용한 요리전복이란? ... 전복은 고단백 저지방 식품으로 비타민· 철분· 아연· 타우린 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 간질환자나 위장이 약한 노약자, 혹은 성장기 청소년에게도 좋은 식품으로 권장되고 있다. ... 전복 (생 것)79.080.612.90.74.723.01.90107.00.1900.110전복 (말린 것)254.036.056.00.92.371.014.60520.00.5600.060식품열량

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  출처 방송- KBS 2TV 비타민 책- 책으로 보는 SBS 잘 먹고 잘 사는 법 2 음식궁합 식품조리재료학 음식족보 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 뜻밖의 음식사 생활 속 보약음식 30가지 ... 약이 아닌 음식으로 섭취하는 것이므로 소량 섭취는 문제 없음.5. ... 먹으면 약이 되는 음식 450 홈페이지- 메밀마을 홈페이지 네이버고맙습니다!!

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식의 조리과학

  한국전통음식의발효과학과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 ... 대사산물은 식품에 주요 사용되는 결과물로 젖산, 알코올, 아세트산 등이 있으며 발효는 술, 된장, 간장, 식초 따위를 만드는데 쓰인다. ... 화학작용에서 비롯된다.[ 된장과 청국장 ]된장은 콩을 삶아서 띄운 메주와 소금물을 옹기 독에 넣어 장기간 숙성시킨 다음 우러난 간장을 떠내고 남은 건더기를 계속 숙성시켜 만든 발효식품이다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

  다운로드 장바구니
• 

  2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

  가정간편식 혹은 가공된 형태의 식품을 가정 외에서 판매되는 음식을 구매 또는 주문-> 가정에서 바로 먹거나 간단히 조리하여 먹는 비중이 꾸준히 증가5) 가정간편식의 주요 이용 용도 ... 선택 요일은 음식의 맛이 전체 평균의 75% 차지 -> 가격, 위치, 접근성은 그 다음- 혼밥, 혼술족 증가, 패스트 프리미엄 시장 등장, 가정대용식(HMR) 식품 급증, 푸드 플랫폼 ... 2020 음식과 세계문화 9주차~15주차9주차.

  시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

  다운로드 장바구니