"제조방법" 검색결과 381-400 / 109,798건

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  [식품영양] 젓갈의 종류와 제조방법

  원료의 세척방법, 적당량의 가염방법, 숙성과정까지 오늘날의 창란젓 담그는 방법이 그대로 전해지고 있다.1) 제조방법- 창란젓 제조과정 중 가장 중요한 것은 명태에서 창란을 채취 후 ... 연간 소비량에서 단연 으뜸이 새우젓이고 사시사철 식용되는 것이 바로 새우젓이다.1) 제조방법- 새우젓의 원료는 채취시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓으로 구분한다. 5월달에 잡은 새우로 ... 옛 문헌도 오늘날과 마찬가지로 마른 오징어를 주로 애용했으며, 남은 오징어를 젓갈로 담가 먹었다고 기록하고 있다.1) 제조방법- 오징어젓의 원료는 배에서 잡자마자 냉동 상태로 보관된

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.06

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  [재료공학]수소 제조 방법과 미래대체에너지에 관하여

  수소와 수소제조 방법 및 미래 대체에너지에 관하여원소기호H원자번호1원자량1.0079녹는점-259.14℃끓는점-252.9℃비중0.08987g/ℓ** 물리적 성질 :수소는 무색·무미·무취의 ... 방법이다. ... 혼성사이클을 이용하는 기술은 순수 열화학사이클의 보완 및 개선의 일환으로 많이 연구되고 있는 것으로, 주로 전기분해 방법을 병용하는 것들이 대부분이나 일부 광화학 방법을 이용하는 기술의

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.08

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  [복합재료][우주기기][항공기]복합재료의 의미, 복합재료의 특징, 복합재료의 역사, 복합재료의 성형방법(제조방법), 복합재료의 활용분야, 복합재료와 우주기기, 복합재료와 항공기

  복합재료의 의미, 복합재료의 특징, 복합재료의 역사, 복합재료의 성형방법(제조방법), 복합재료의 활용분야, 복합재료와 우주기기, 복합재료와 항공기 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 복합재료의 성형방법(제조방법)1. RTM 성형법2. 인발성형법3. 열가소성 수지의 복합재료 성형1) 압축 성형법2) 격막 성형법4. 복합재료 금형1) 장점2) 단점5. ... 똑같은 단면을 가진 제품을 제조하는 데 사용된다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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  [마티니칵테일][칵테일][마티니][주류][술]마티니칵테일의 정의, 마티니칵테일의 역사, 마티니칵테일의 예술성, 마티니칵테일의 제조방법(마티니칵테일, 칵테일, 마티니, 주류, 술)

  마티니칵테일의 정의, 마티니칵테일의 역사, 마티니칵테일의 예술성, 마티니칵테일의 제조방법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 마티니칵테일의 정의Ⅲ. 마티니칵테일의 역사Ⅳ. 마티니칵테일의 예술성Ⅴ. ... 마티니칵테일의 제조방법참고문헌Ⅰ. 개요초기 미국 서부의 말상인들은 말 가격이 하락하자 경매일마다 말에게 혼합된 술을 마시게 하여 활기있게 함으로써 비싸게 팔 수 있었다고도 한다. ... 보르도(Bordeaux)지방에서도 혼합음료를 마셨는데, 그것은 '파페므와' 라고 불렀고, 한편 네덜란드의 암스텔담 근처의 바(BAR)에서는 술꾼들의 행패를 방지하기 위해 칵테일의 방법을

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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  육가공품(햄,소세지,베이컨등)의 역사 및 제조방법, 문제점

  교반)- 염지목적: 피클액의 소금물이 육단백질을 추출하면 탄력과 결착력을 가지게 한다.- 염지방법 :① 건염법 : 염지방법 중 가장 오래된 방법으로 소금, 질산염 또는 아질산염과 설탕으로 ... 제조한 제품이다.- 닭고기는 결착력이 강해 프레스햄 원료로 적합하다.③ 혼합 프레스햄- 프레스햄 제조공정과 같으나 원료배합 중 어육함량이 50%이하 전분은 3%이하로 첨가된 제품이다 ... 염수침지법 : 원료육을 염수에 침지시키는 방법으로 약 15-20%의 염지액으로 1주일 정도 염지한다.ⅱ.

  리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.09

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  [한국전통]Catechin의 효능과 녹차,홍차 ,우롱차 제조방법

  녹차, 홍차 및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.차의 제조 공정과 제품의 색상에 따라 백차, 녹차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 분류되는데,녹차와 홍차 및 우롱차를 비교한다면 ... 우롱차의 초보적인 제조는 홍차와 녹차 사이에 있다. 搖靑은 우롱차의 품질을 결정하는 관건이고 '녹엽홍변'의 품질 특색을 형성하는 중요한 과정이다. ... 제조과정-1)증청녹차-증기로 차잎을 30초사이에 데치고 신속하게 냉각시킨다음 거칠게,중간정도,정밀하게 비빈다음 건조,수분은 4%좌우로 조절한다.2)炒청녹차- 殺靑-비빈다-건조 세가지

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.03

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  위스키의 모든것(역사, 어원, 종류, 제조방법, 재료, 세계위스키, 증류법, 등등)

  특 성 : 버번 위스키와 동일한 방법으로 제조하여 활성탄으로 여과. 그 때문에 매끄럽고 부드러운 맛이 뛰어나 버번보다 고급으로 취급한다. ... 위스키의 종류(1) 제조방법에 따른 분류1) 몰트 위스키(Malt Whisky)보리에 싹을 낸 맥아(malt)를 단표명을지었으며 프리미엄급 위스키중 세계 1위의 판매량을 자랑한다.고 ... 아랍에서는 술을 마시는 것이 금지되어 있었는데 연금술사들은 알콜을 증류하여 향료나 화장품 제조에 사용했다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2021.10.11

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  [도자기 관련] 도자기의 역사, 제조방법, 도자기의 성분,

  이 이장을 석고틀에 부어 성형하는 방법이다. 이 방법은 다른 방법으로 성형하기 어려운 복. ... 平安]시대부터 가마쿠라[鎌倉]시대에 걸쳐서 중국의 도자기 기술이 전파되어 세도[瀨戶] 지방에서 중국풍의 도기가 만들어지기 시작하였다.일본인도 해외에 유학하여 유럽의 새로운 도자기 제조기법을 ... 간편한 방법으로 처리하여 그야말로 막사발의 분위기가 역력한 그릇이 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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  우리나라 지역별 대표음식과 제조.가공방법

  지방에서만 볼 수 있는 독특한 음식이다.▶ 식품재료물가자미, 광어, 오징어, 한치 또는 생생한 생선, 배, 생채, 깨소금, 참기름, 생강, 마늘, 김, 설탕, 고추장, 찬물.▶ 식품제조① ... 모시조개, 대게, 피조개, 홍합, 제첩, 일반 조개류 2∼3종, 다시마, 멸치, 동태 등 열다섯 가지 정도의 해물이 주원료파, 마늘, 생강, 깨, 소금, 된장, 고추장 등의 양념▶ 식품제조위의 ... 최근의 우리나라의 토속적 음식과 그 재료, 그리고 가공방법에 대하여 알아보던 중 우리나라는 지역적, 환경적 특색이 강한 만큼 그에 따른 부존자원들과 식생활. 즉.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.07

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  [생명공학]- GMO에 대해서(제조방법, 사례, 장단점, 느낀점등..)

  재조합 유전자를 작물내로 이식시키기 위해서는 자연에 존재하는 세균 아그로박테리아를 이용하는 방법과 재조합 DNA를 미세한 금속에 코팅한 후 식물세포를 향해 쏘는 유전자총 방법이 주로 ... 식물 세포에 주입시킨 후 성숙한 식물체로 재분화시키는 방법으로, 가장 보편적이고 효과적이다.입자 방법(microprojectile bombardment)재조합 유전자 DNA를 미세한 ... 금속 입자에 코팅한 후 식물 세포에 발사하는 방법으로, 가장 광범위한 식물에 적용할 수 있는 간단한 방법이다.미세주사법(microinjection)미세 조작기와 미세 피펫을 이용하여

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.07.14 | 수정일 2014.10.09

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  [PFC, PCB, PSR,전자회로] FPC제조방법

  Co.29원자재 선택▶ SMD(부품실장)및 커넥팅 부위에 필수적. ▶ 현재 약 90%이상의 FPC에 보강판 작업이 요구됨.유연성종류 특성도 께 (종류)내열성부착방법가격 (비교치)PET ... 있으나, 국내 제조업체 대부분은 일본 원자재를 사용하고 있다.FPC 제조기술원자재 선택Copyright ⓒ 2000 CIRCUIT FLEX Ltd. ... 내굴곡성 및 내열성이 우수해야 한다.공 통 조 건FPC 제조기술원자재 선택Copyright ⓒ 2000 CIRCUIT FLEX Ltd.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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  문제) 고강도 콘크리트(정의,특성,발현기구,유동화기구,제조방법,사용상문제점,향후전망)

  매회 출제되는 문제로서 재료별, 환경별 특수콘크리트분류를 철저히 분석, 핵심 키포인트가 젤 중요함(전부 외우는데 한계가 있음)문제) 고강도 콘크리트(정의,특성,발현기구,유동화기구,제조방법 ... 고강도 콘크리트 제조방법(고강도화 방안)1. 강도개선 시멘트 페이스트 W/C(33 ~ 38%)혼화재료 실리카 흄 - 공극채움고성능 감수제 : 나프탈린계, 멜라닌계, 아니노산계2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.15

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  [김치]김치의 역사,종류, 제조 방법 등과 세계화를 위한 방안

  p=1_history.htm&i=1김치의 역사{시대연도문헌방법/재료대한민국(1945-)1975*한,중,일에지면서 김치류의 제조도 활발해졌고 인쇄술의 발달에 따른 농서의 폭넓은 보급에 ... 제조에 관련된 개념 및 비법{개 념설 명숨 죽인다김치를 담글 때 제일 먼저 일르는 말이다. "숨"은 싱싱한 기운[fresh]과 아삭아삭한[crisp] 맛을 뜻한다. ... 그 방법은 채소류를 소금에 절이는 것이다. 다시 말해 채소류에 소금을 뿌리거나 소금물에 담구어 두는 방법이다[침채=沈菜, 김치의 어원이 됨].

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.13

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  [무기화학] PbTe계 열전소자의 제조방법에 대한 연구

  재료로 열전발전이나 열전냉각 분야에 응용하기 위해 많은 연구가 진행되어 왔다.따라서 열전재료가 무엇이며 어떤 효과로 인해 열전재료가 만들어지며, 열전재료 중 PbTe계 열전소자의 제조방법을 ... PbTe 계 열전소자의 제조방법열전 device용 화합물반도체가 개발되기 시작하던 1950년대 후반에 이미 PbS, PbTe가 중온영역에서 열전특성이 우수하다는 것이 알려져 있었기 ... 그 이후에 Pioneer, Viking 등에 답재되어 우주에서의 열전발전을 실현하게 되었다.1) Pb-Te의 n, p-type 열전소자의 제조법그림 7 PbTe 화합물의 상태도 그림

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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  치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법

  카망베르 치즈1) 모양2) 크기3) 무게4) 고형분5) 지방함량6) 거죽7) 살8) 숙성9) 제철10) 제조과정Ⅴ. 치즈의 제조방법1. 커드만들기2. ... 치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법 분석Ⅰ ... 치즈의 제조방법원료유 살균(pasteurization), 냉각(cooling), 스타터 첨가(starter adding), 응고(curd cutting), 유청 배출(whey off

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22

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  [식품공학] 빵과 곡류의 정의와 제조방법 및 경향

  고대 이집트인은 이집트 학자가 bread eater로 평할 만큼 빵을 좋아하였고, BC 2600년 무렵부터 BC 1500년 무렵까지 빵제조는 크게 진보하였다. ... 일반적으로 가장 많이 쓰는 방법이다.공립법에는 더운방법(hot mixing method)와 찬방법(cold mixing method)의 두 가지 방법이 있다. ... 더운방법은 계란과 설탕을 중탕해서 온도를 37∼42℃로 맞춘 다음 기포를 올리는 방법이며, 찬방법은 계란을 그대로 차가운 상태에서 기포를 올리는 방법이다.3) 별립법(two stage

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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  [A+] 와인 조사보고서 / 알코올음료 / 알콜음료 / 와인의 분류 / 제조법 / 색상에따른 분류 / 산지별 특성 / 보르도 / 와인등급 / 부르고뉴 / 보관방법 / 온도

  이런 연유로 1811년에 증류해 만든 코냑을 나폴레옹 코냑이라 부른다.# 와인, 제대로 다루는 법▶ 보관 방법와인은 서늘한 곳에 뉘어서 보관해야 한다. ... 기원전 7700년경의 바빌로니아 함무라비 법전에 이미 와인 제조와 음주에 관한 규정이 나와 있다. 와인은 로마신화와 성경에도 등장한다. ... 투박한 듯 남성적인 감 칠맛이 매력.# 프랑스의 와인 등급프랑스는 몇 가지 관련법을 통해 포도 재배 및 와인 제조를 강력히 통제하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.06

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  [식품]전통 주류의 유래 및 제조 방법

  전통 주류의 유래 및 제조 방법1. ... 전통주류의 제조방법■ 전통술 제조 방법우리나라의 전통술의 제조방법은 거의가 비슷한 부분이 많다.전통술을 빚기 위해서는 먼저 누룩을 잘 디뎌야 한다. ... 또한 같은 이름의 전통술이라 하더라도 제조방법은 판이하게 다른 경우가 허다하고 다른 이름으로 불리운 것이라도 유사한 제조방법을 사용하는 경우도 많다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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  된장의 역사, 제조방법, 효능, 발효균등등 된장에 대한 모든 것

  상세히 제시하고 있는데 이 방법은 오늘날까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다.- 장제품조의 첫머리에는 “장은 모든 음식 맛의 으뜸이다. ... 기록이 있는 것으로 보아 삼국시대 이전부터 이미 장을 먹어왔던 것으로 보인다. - 조선시대 초·중기에 쓰여진 구황촬요 의 조장법항과 증보산림경제 의 장제품조에는 좋은 장을 담그는 방법을 ... 게르마늄수로 제조한 막걸리와 간장을 혼합해 된장에 섞은 후 옹기에 넣고 60일쯤 숙성시킨다.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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  된장의 역사, 제조방법, 효능, 발효균등등 된장에 대한 모든 것

  상세히 제시하고 있는데 이 방법은 오늘날까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다.장제품조의 첫머리에는 “장은 모든 음식 맛의 으뜸이다. ... 된장의 제조된장의 제조는 메주로부터 시작된다. ... 빚는다”는 기록이 있는 것으로 보아 삼국시대 이전부터 이미 장을 먹어왔던 것으로 보인다.조선시대 초·중기에 쓰여진 의 조장법(造醬法)항과 의 장제품조(醬諸品條)에는 좋은 장을 담그는 방법을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.29

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