"레시피" 검색결과 401-420 / 5,584건

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  해산물을 이용한 레시피

  메뉴명문어다리로 속을 채운 다마고야끼참가메뉴 종목 구분해산물을 이용한 메뉴사용 조리기구사각팬, 믹싱볼, 냄비조리시간30 분조리포인트전분물 : 전분가루 1작은술+물 1큰술을 달걀에 넣어주면 끈기가 생겨 쉽게 찢어지지 않는다.재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위..

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(전문계)? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? 어울리는 식는 행사팽이버섯된장국, 파닭, 제철과일, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀7, 찹쌀 1.2, 흑미쌀 0.2..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-김밥맛볶음밥(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김밥맛볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사수요일 다 먹는 날에 활용사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미)/일반형(국내산)( 6kg )당근/생것( 1kg ..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-고추장치킨퀘사디아(중식)

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 중학교▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 고추장치킨퀘사디아(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 닭봉구이사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준단위(kg)닭고기(정육)-3.5kg, 또띠아-2kg(5인치,2..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-돼지고기콩나물불고기(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기콩나물불고기(중식)-일명 콩불고기? 어울리는 식단청국장, 쥐어채땅콩볶음, 과일, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지불고기(11.4) 콩나물(..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-전복닭다리곰탕(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(예술고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명전복닭다리곰탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사녹두찹쌀밥, 전복닭다리곰탕, 수제떡갈비, 견과멸치조림, 오이부추무침, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 1..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별특수학교(초,중,고,전공)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명새우맛연근튀김*소스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약흑미찹쌀밥, 북어채무국, 등갈비김치찜, 새우맛연근튀김*소스, 오이사과무침사용 식재료 명(총량/kg..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-돈까스카레덮밥(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈까스카레덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사우동국, 더덕양념구이, 깍두기, 사과사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 등심 5kg, 달걀 1.8kg, 양파..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  요리 레시피 서식

  메뉴구분한식담당 강사실습일자메뉴명돼지갈비찜(30분)사진첨부 (12.7 x 8.9) 재료재료분량재료분량만드는 방법주의사항 및 참고사항

  서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.07 | 수정일 2023.05.12

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  조리실습일지, 레시피

  실습지교과목이름날짜월 일실습제목담당교수교수님교수님 지적사항재료만드는 법Tip

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.10

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  제과제빵 레시피

  제과 제빵 레시피H OW T O 흰자와 노른자를 분리한다 . 가루재료를 곱게 채친다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.24

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  제과제빵 레시피

  제과 · 제빵 레시피INGREDIENT UNIT(g) 강력분 1000 물 470 소금 20 분유 20 설탕 160 이스트 20 버터 180 달걀 150 개량제 10 1.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.24

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  음식레시피-쇠고기새송이버섯덮밥(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기새송이버섯덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사북어콩나물국, 프렌치토스트, 총각김치, 사과쥬스사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(우둔간 것) 2kg, ..

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  책쓰기는 테마가 전부다...테마전쟁, 책테마, 영화테마, 드라마테마, 시나리오테마, 콘텐츠, 콘셉트, 솔루션, 레시피, 어젠더, 블록버스터, 반전, 익숙함, 낮섬

  테마가 전부다"테마가 시시하면 집어던져라!"테마의 중요성테마가 승부를 가른다.테마가 팩트를 이긴다.테마가 스펙을 이긴다.테마가 노력을 이긴다.테마가 현실보다 먼저다.테마가 미래를 창조한다.테마 전쟁에서 지면 모두 진 것이다.테마가 시시하면 결과도 시시해진다.테마는 이전..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14

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  더덕을 이용한 음식의 전통레시피 개발과 내·외국인의 선호도

  한국식생활문화학회 장서영, 김나영, 마옥결, 한명주

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  아사이베리 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 레시피 최적화 연구

  한국식생활문화학회 김효선, 유승석

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.03 | 수정일 2023.04.05

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  일식레시피

  일식조리 l l제목문어 큐리쯔께문어 참기름 무침음식 사진재료및 분량주재료재료: 문어 100g, 오이 2ea, 식초 100cc, 설탕 36g, 소금 2g, 참기름 10cc, 참께 2g, 시 소 1ea조리법1. 신선한 문어는 내장과 먹물을 조심스럽게 제거하고 겉껍질과 속껍..

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22

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  응용레시피

  응용요리 레시피과목: 한국요리 실습지도교수: 정해옥 님학번 : 11173071제출자 : 윤영규비빔밥재료계란,애호박,다시마,간장,고추장,쇠고기,표고버섯,고사리,깨,파,쌀,후추,콩나물,

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.11

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  스탠다드 레시피

  영문메뉴 명Egg Dish(scramble egg)참가메뉴 종목 구분한글메뉴 명스크램블 에그산출량 : 1인분사용 조리기구pan, knife조리시간조리포인트익히는 정도를 잘 조절해야 한다.재료재료 명투입량단위재료 명투입량단위재료 명투입량단위계란2개멜바 토스트1쪽햄 또는 ..

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.11

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  복어를 이용한 레시피 10가지

  Standard Recipe영어명참가메뉴 종목 구분한글명복어만두재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위복어밀가루부추돼지고기생강당면소금조리방법1.밀가루는 소금과 물을넣고 반죽을 한다2.복어는 손질하여 살만 발라 다져준다.3.당면은 불려놓는다.4.2를 돼지고기다짐육..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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