"버섯생리활성" 검색결과 401-420 / 898건

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  천연생리활성물질

  ▶ 생리활성물질이란?넓게 생물이 삶을 영위함에 있어서 생체의 기능을 증진시키거나 혹은 억제시키는 물질을 뜻합니다.주로 식물체에 많이 함유되어 있으며 피토케미컬이라고도 합니다. ... 생리활성물질은 과일, 채소, 콩류, 견과류 등에 많이 존재하며 식물성 유용 성분과 비타민, 무기질 등이 풍부합니다.연구 결과 각종 과일과 채소에는 플라보노이드, 녹황색 채소에는 카로티노이드 ... 그 밖에 흰색을 띠는 마늘류·버섯류, 검은색을 띠는 콩류·곡물류에도 피토케미컬이 들어 있습니다.▶피토케미컬의 앞으로의 전망은 어떠나요?

  리포트 | 11페이지 | 3,700원 | 등록일 2011.11.22

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  각 지역별 전통식품

  미나리의 생리활성 물질인 플라보노이드는 알코올 대사에 관여하는 효소계의 활성을 유도해 알코올을 분해하며 간의 독성물질을 해독해 간을 보호한다. ... 생리활성 물질로는 사포닌, 이눌린, 스티그마스테롤 등이 있다. 더덕의 주된 당은 과당이며 아미노산은 알지닌이 가장 많고, 글루탐산, 아스파틱산도 많이 들어있다. ... 무쳐놓는다.③ 큰 뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 쇠고기와 김치를 넣고 끓인다.④ 한소큼 끓으면 청국장을 풀어 넣고 풋고추와 두부를 넣어 끓이다가 고춧가루와 소금으로 간을 맞춘다.⑤ 표고버섯이나

  리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.18

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  파이토케미컬에 대해

  이렇게 새롭게 주목해 온 물질이 파이토케미칼이라고 총칭되고 있는 것이다. phytochemical은 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분으로 특별히 건강에 유익한 생리활성을 가지고 ... 폐를보호하고 몇가지 암예방 효과가 있다.8)인돌(Indoles).리그난(Lignan)- 이소플라본과 유사하고 에스트로겐과 구조가 유사하여 에스트로겐의 작용을 조절하여 소화과정 중에 생리활성을 ... 살구, 감노랑(주황)- 오렌지, 귤, 황도, 파인애플노랑(초록)- 무청, 갓, 옥수수, 그린빈, 완두콩, 멜론초록- 시금치, 브로콜리, 양배추초록(흰색)- 마늘, 파, 양파, 배, 버섯

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.14

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  버섯의 기능 ,표고버섯등

  혈압조절, 혈장 및 간 콜레스테롤억제, 혈당 강하, 면역 증강, 보체계 및 망막계 활성, 노화억제, 생리활성, 세포활성, 항염, 항균, 항알레르기, 항히스타민, 항남성 호르몬, 해독 ... 최근 의학계에서는 "모든 질병의 90%까지는 활성산소가 원인이다"라는 말을 함으로 지나친 활성산소를 제거해주며, 독성을 없게하는 효소인 SOD는 아가리쿠스 버섯이 4.800단위/G인데 ... 면역활성을 갖는 다당체로는 버섯에 존재하는 단백다당체가 가장 잘 알려져 있으며, 버섯중에서도 특히 진품 상황버섯(Phellinus linteus)이 가장 강력한 항종양 효과를 갖는

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.21

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  식물의약품 자료

  혈액4항균7관절염8치매4발모,비듬3비만6항염증8향균4위장,위궤양3면역6호르몬8항염증4항균3위장,위궤양6금연7고지혈증3항염증3혈관,혈전6뇌질환7고혈압3고혈압2여드름5항산화7동맥경화3관절염2항염증5항균6창상3생리활성2고혈압4기억력증진5요 ... 레제르핀, 항암약인 빈블라스틴, 아메바적리 치료약인 에메틴, 항콜린에스테라아제인 갈란타민 등을 들 수 있다.SS크림 (조루증치료제)-섬수,인삼,당귀 등 영비천 (자양강장제) –영지버섯 ... 많은 부작용을 일으키며 구토와 우울증을 일으킴 -모르핀으로 마취제 개발 후 다양한 수술법 개발마취제(코카나무)*코카나무(코카인) -독성 강하고 습관성 = 마약지정 -코카나무 잎에서 활성

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.17

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  -지용성비타민

  이들은 각각 생리활성이 다른데, 천연 중에 가장 풍부하며 생물학적인 활성도 가장 큰 것은 알파-토코페롤이다. ... ▷비타민 D①특징 : 체내에서 콜레스테롤로부터 만들어지며 비타민 D2는 식물성 급원으로 버섯과 효모에 들어 있는 에르고스테롤로부터 햇빛 중 자의선에 의해 생성되며, 비타민 D3는 동물성급원으로 ... 비타민 E의 활성을 가지는 물질은 복합고리 구조에 긴 포화 곁사슬로 이루어진 토코페롤 4종류와 긴 불포화 곁사슬로 이루어진 토코트리에놀 4종류가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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  농업부산물자료

  왕겨 숯(활성탄) ① 활성탄: 탄소를 함유한 물질을 원료로 하여 고도의 활성화에 의하 여 얻어지는 제품 ex) 정수기, 공기청정기, 방독면, 산업용 폐수처리시설, 수돗물 정화 장치 ... 증가한다는 데서 왕겨배지의 재사용이 경비절감 및 생산안정화를 위해 유효하다는 것을 증명▶ 왕겨를 이용한 제초제 개발 (중국) ▷왕겨의 기능 • 물리적으로 현미를 보호, 수발아의 억제 등 생리적 ... ▶왕겨훈탄기를 이용한 왕겨숯(활성탄)과 목초액 제조1.

  리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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  영양과 건강을 위한 웰빙음식

  (관련요리 : 청국장드레싱야채샐러드, 김치청국장찌개, 부추새우콩전)3) 된장의 영양과 건강- 히스타민, 류신 아미노산은 단백질의 생리활성이 뒤어나 두통을 경감시키고,나페)2) 더덕의 ... 버섯요리1) 팽이버섯의 영양과 건강- 각종 아미노산과 비타민이 많아 함유되어 있어 혈압을 조절하고 면역력을 높이며 암과 성인병 예방에 효능이 있으며, 자주먹는 사람의 경우 식도암, ... 다이어트하는 여성과 성장기의 어린이 등에 좋은 식품이며, 두부에 함유된 레시틴은 뇌의 활성화에 효과가 있어 뇌의 노화 방지와 성인병 예방에 관여한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.03

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  Food Enzyme

  효소는 일종의 활성단백질로 소화를 비롯해 내장 , 신경 , 근육 , 면역 등 몸안의 거의 모든 대사활동에 관여한다 . ... 김동완 기자 ' 곡물발효효소 ' 부족한 효소 보충과 식사대용으로 인기 ( 주 ) 고려인삼공사가 올 상반기에 출시한 곡물발효효소는 현미 70% 를 주성분으로 하여 여러 가지 곡물과 버섯 ... 효소는 자신은 소모되지 않으면서도 화학반응속도를 엄청나게 증가시키는 일종의 촉매로 , 음식물의 분해와 흡수 , 에너지의 생산 , 면역체계 유지 , 증식 등 각종 생리작용을 담당하는

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13

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  식품학) 무기질과 유기질의 차이

  변비예방, 식욕증진, 혈당감소, 콜레스테롤 감소, 암 예방, 담석증 예방에 효과적이다.3) 단 백 질단백질(proteins)은 세포원형질의 중요성분으로 생물체 생명유지의 핵심이다.또한 생리기능을 ... 또한 각종 효소들을 활성화시키는 데 필요한 물질로도 작용한다.2)무기질의 기능? 산·염기의 균형무기질은 식품으로부터 흡수되어 신체 내에 분포된다. ... 주요 식품성분들은 산소, 열, 강산 및 강알칼리 등과 식품의 수분활성도, 그리고 외기의 온도상승 등의 요인에 의해서 최종적으로 이취가 나고 변색되며, 영양가가 손실될 뿐만 아니라 물성의

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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  organophosphate DI

  ,증상치료독버섯 (Mushrw} ... *투여방법: 1-2g을 생리식염수 100 ml에 희석하여 30분 이상 정맥투여. 24시간 동안 최대 12g을 6-12시간 간격으로 투여를 반복한다. ... 치료 ■ 프랄리독심(pralidoxime)-PAM -콜린에스테라아제를 재활성화, 회복시킴으로 근육 약화, 근육 부분 수축 및 호흡 억제에 길항작용 (counteract)을 가진다.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.13

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  키틴 키토산의 체내에서 작용의 기능 및 효능

  키토산의 항균력은 그 자체의 고분자일 때보다 적당한 크기의 분자량으로 되었을 때 높은 생리활성을 보인다.(3) 젖당의 대사키틴, 키토산은 키틴가수분해효소를 분비하는 장내세균을 개선하며 ... , 키토산이라는 성분을 빼놓을 수 없을 것이다.키토산은 게나 가재, 새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 물질을 말한다. 1811년 프랑스의 자연사학자 브라코노가 버섯에 ... 있는 웰빙 열풍과 몸짱의 유행 등에 의해 운동과 더불어 체중조절용 기능성 식품의 기능이 강조되고 있는 시점에서, 기능성 음료와 보충제 등에서 빠지지 않고 등장하는 키틴 키토산의 생리학적

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20

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  [식중독]식중독의 의미, 식중독의 분류, 식중독의 원인, 식중독의 발생요인, 식중독의 증상, 식중독과 유해물질, 식중독과 식품취급, 식중독의 실태, 식중독의 치료와 예방 분석

  이 외에도 독버섯, 약초 중 일부가 독성을 가지고 있는 것으로 알려져 있다.Ⅴ. ... 그 다음 횡격막과 복근의 심한 수축과 함께 위 내용물은 식도를 통해 역류하게 된다.구토 중에 발생하는 다른 생리학적 현상의 공동작용은 제4뇌실에 있는 구토중추의 조절 하에 일어난다. ... 구토중추는 우리 몸의 많은 부분 특히 소화기관에서 일어나는 구심성 자극에 의해 활성화될 수 있다. 예를 들면 위와 소장은 미주신경과 장신경의 구심성 신경섬유에 의해 자극된다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.26

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  버섯의 면역활성화

  원인이 되는 성분이 β-glucan이라고 하는 것이 알려지게 된 것이다. 1970년대에 들어서면서 암세포의 증식억제효과의 연구가 더욱 더 촉진되게 되었고 그에 따라 β-glucan의 생리활성화 ... 이것을 계기로 버섯 존재가 일약 각광을 받았고 일대 버섯붐이 도래하였던 것이다.이와 동시에 버섯이 가지고 있는 불가사의한 힘, 결국 면역세포의 활성화 기능이라고 불리는 것에 세계의 ... = 버섯의 면역활성화 =버섯이 면역기능을 높일 수 있는 이유85년과 87년 두 번에 걸쳐 당시 레이건 미대통령이 피부암 수술을 받고 그 후 암세포가 전이 되는 것도 없이 보기 좋게

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.13

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  장수식품과 건강

  버섯 에는 단백질 , 비타민 , 미네랄 등 인체에 유효한 미량원소가 다양하게 함유되어 있으며 , 특히 종류에 따라 페놀화합물 등의 여러 가지 생리 활성물질이 함유되어 있어 암의 예방 ... 밭에서 기른 푸성귀와 인근 산에서 채취한 표고버섯이나 고사리 , 취나물 , 산도라지 등 담백하고 가공하지 않은 나물이나 버섯류를 많이 먹는 소식 ( 素食 ) 성향이 강하다 . ... 브로콜리 ( 유문나선균 Helicobactor pyiori ) - 유무나선균 항암효과 , 노화를 촉진시키는 활성산소를 중화시키는 효과 . - 셀레늄 ( 항암작용 ) 대장암 , 유방암

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.05

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  식품속 미생물 & 발효의 이해

  식품에서 발효의 역할식품소재의 향, 풍미, 조직감 향상 식품의 저장성 향상(젖산, 초산, 알코올 발효 등) 영양성분 합성(비타민, 단백질, 필수 지방산 등) 독성물질(병원균) 파괴 및 생리활성물질 ... 의학발전 생화학 변이주 – 유전학 연구재료 2) 미생물의 이용 농업에 이용 – 질소고정균(인공배양하여 미생물비료로 이용) 균체의 이용 – 식, 사료용으로 균체 (단세포녹조류, 효모, 버섯 ... 발효미생물의 생리적 특성곰팡이효모세균영양세포의 증식균사가 자라면서 가지 생김모세포에서 낭세포 출아세포중간에 격벽이 생겨 둘로 분열생식세포균사 끝에 아포자, 포자낭포자,접합포자등 생성어떤

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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  면역조절 기능성 소재에 관련된 최근 연구동향

  항종양 활성 있는 것으로 발견되었으며, 이후 구름버섯, 표고버섯, 느타리버섯 등의 자실체 열수추출물에서도 항암효과를 나타냄이 발표된 바 있다. ... 최근에는 암발생과 전이, 암세포의 생리, 암의 진단과 치료에 대한 연구와 함께 식품을 비롯하여 항암 효과를 지니는 물질 검색을 통해 새로운 암 치료제가 개발되고 있다. ... 있다.(2) 꽃송이버섯꽃송이버섯의 항암 효과를 마우스를 이용한 실험으로 검증하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10

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  영양학 - 07 수용성 비타민

  견나이아신의 기능나이아신 1일 영양권장량 - 남자 : 17mg/일 - 여자 : 13mg/일 1일 1.5~2g 섭취시 피부홍조, 가려움증, 소화기장애, 간손상 등 발생 가능성 있음▲ 버섯 ... pyridoxal, pyridoxine, pyridoxamine 세가지 형태로 동물성 및 식물성 식품속에 분포 해 있음 ▲ 장내 미생물에 의해서 합성 가능 ▲ 인산과 결합된 형태가 생리적인 ... 활성을 나타냄 (Pyridoxal Phosphate , PLP) ▲ 가장 중요한 기능은 단백질 대사에 관련특 징비타민 B6의 기능비타민 B6 필요량 - 남자 : 1.4mg/일 -

  리포트 | 65페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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  일반 미생물의 분류

  생물학적 변이형(biovar)은 특정한 생화학적 또는 생리학적인 특징을 나타내는 원핵생물의 균주를 말한다. ... 그리고 수소이온농도(ph)와 수분활성도(aw: water activity), 이용 에너지원, 산소이용의 존재유무도 미생물을 분류하는데 필요한 조건이다. ... 취급하였다.균류는 다시 분열균류(schizomycetes), 점균류(myxomycetes), 진균류(eumycetes)로 나누는데, 분열균류에는 세균ㆍ방선균이, 진균류에는 곰팡이ㆍ버섯ㆍ효모

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.27

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  [식생활관리] 생리활성물질(파이토케미컬)의 종류와 이들이 건강에 미치는 영향

  등의 다양한 생리활성을 나타내며 전립선암 세포들을 죽이는 효과가 좋다.- 카테킨 : 녹차에 많이 포함되어 있는 카테킨은 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어 체지방감소에 큰 도움이 되며 ... 생성하는 물질 즉 식물의 방어용 분비 물질을 총칭하는 개념인 이 파이토케미컬은 붉은색, 주황색, 노란색, 보라색, 녹색 과일이나 채소에 많이 들어있으며, 이외에 흰색을 띠는 마늘, 버섯류 ... 유방암을 억제하거나 고지혈증을 낫게 하고 심장병 예방에도 좋다.- 캡사이신 : 고추의 주요 매운맛 성분을 갖고 있는 캡사이신은 항균활성, 항암활성, 항비만활성, 항동맥경화활성, 항통증작용

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.30

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