"슬로우푸드의 문제점" 검색결과 401-420 / 521건

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  맥도날드 그리고 맥도날드화 서평

  고품질 음식을 위한 운동인 슬로우 푸드운동 또한 패스트푸드를 막기 위한 지역 단위의 항거 등이 있다.셋째로 개인적 항거를 들 수 있다. ... 편리함에 이미 익숙해져 버려서 문제점을 인식하지 못하는 것일 수도 있고, 설사 문제점이라고 인식하여도 편리함을 포기해 버릴 정도로 문제점이 심각하다고 생각되지 않아서 일지도 모른다.하지만 ... 근본적으로는 맥도날드화된 사회가 가지고 있는 특성-효율성, 계산가능성, 예측가능성, 통제 등을 제시하고, 그에 따르는 문제점을 비판하였다.맥도날드화가 가지는 문제점, 첫 번째는 합리적인

  리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.12.21 | 수정일 2017.08.08

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  [마케팅 관리]교촌 치킨의 마케팅 전략

  슬로우 푸드 운동Ⅲ. 결론1. 향후 발전 과제1-1. 현재 문제점1-2. 발전 방향2. 맺음말Ⅰ.서론1. ... 슬로우외식 시장에서는 '웰빙'을 의식, 아예 초고속으로 음식을 제공해 시간적인 여유를 제공하거나, 공이 든 음식을 천천히 제공하는 '슬로우 푸드'를 지향하는 마케팅이 각광을 받는다.외식업체 ... 치킨업계에서 돌풍을 일으킨 '교촌 치킨'의 경우 슬로우푸드 운동 동참을 선언, 정성어린음식임을 내세워 20~30분 대기를 기본으로 하고 있다.패션 시장에서도 쿠아, 후아유 등 약 2주

  리포트 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.05.13

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  로하스란

  로하스의 개념급격한 산업화와 환경문제에 대한 반성으로 생태주의, 슬로우 푸드 운동)과 같은 사회적 대안운동이 유럽을 중심으로 활발히 전개되었으며, 이러한 움직임은 2000년대 웰빙이라는 ... 청소년 비만은 대부분 성인비만으로 이어진다는 점에서 간과해서는 안 되는 부분이다. 다이어트에 대한 소비자의 관심으로 항비만 관련 식품의 소비가 크게 증가하고 있다. ... 비만의 특징은 비만은 비단 건강상의 문제뿐만 아니라 업무 효율감소, 사회적 비용의 증가, 의료비의 증가 등 다양한 사회적 문제를 동반하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.12

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  청국장의 유래와 발전방향

  슬로우 푸드 음식에는 청국장이라 할 수 있다.청국장이 요즘 웰빙 바람을 타고 건강식품으로 급부상하고 있는데 대한민국 사람이라면 먹어보지 않은 사람이 없는 청국장.청국장이 어떻게 만들어지며 ... 패스트푸드 맛도 좋고 빨리 금방 나오는 패스트푸드에 장점을 살려 많은 사람들이 찾고 있는데, 패스트푸드는 햄버거, 피자 등 우리 주의에서 쉽게 접할 수 있다.그렇다면 그에 반해 대표적인 ... 청국장은 삶은 콩에 볏짚을 조금 넣거나 그대로 자연발효 시키지만, 낫또는 낫또균을 인공적으로 접종해 발효시킨다는 점에서 차이가 난다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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  식재료 배달사업 신사업계획서

  식재료 배송사업 메뉴의 다양성 300 가지 메뉴고민끝 장보기 불필요 시간 , 비용절감 위생만점 최상의 위생 상태유지 삶의 질 향상 행복해지는 식사시간 편리한 식사 간단하게 즐기는 슬로우푸드 ... 재무 계획 손익분기점6. ... 원하는 대로 구성할 수 없음 ( 재료의 재고문제로 인해 각각의 기호를 맞출 수 없으므로 대체 식품을 늘려 기호를 만족시킬 예정 ){nameOfApplication=Show}

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.14

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  [마케팅]오랜지주스 미닛메이드의 마케팅전략

  명제로 대규모 판촉 및 이벤트 행사 진행롯데칠성 – 델몬트 패키지 이노베이션 1.5L페트 시장에 1L 중용량 패키지 선보여 차별화 주력경쟁사분석웅진 식품 – 자연은 자연주의 식품과 슬로우푸드 ... 슈퍼 중심한국코카콜라사의 기존 유통망을 최대한 활용하여 패스트푸드 전문점(버거킹, 맥도널드)에 미닛메이드 음료 메뉴 확보한국코카콜라사의 기존 유통망을 최대한 활용하여 패스트푸드 전문점 ... 구축되어 있지 않음 (진행하는 광고와 프로모션 전개가 통합적이지 못함) '아름다운 주스'라는 이미지가 소비자에게 어필하지 못함 - 보다 통합적이고 강력한 미닛메이드 브랜드 이미지가 필요문제점문제점

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.29

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  한식의 세계화 방안 , 한식의 고급화를 통한 세계화

  미국에는 웰빙 슬로우 음식이라는 점을 강조한 고급화 전략과 패스트푸드와는 다르다는 차별화 전략을 중점으로 두고 포지셔닝을 해야 할 것이다.※ 참고자료☞ 창업뉴스☞ 파이낸셜뉴스 경제 ... 농도에 따라서도 맛이 달라지기 때문에 만드는 사람과 조리시간, 재료에 따라서 맛이 천차만별로 다르게 되며 조리를 하는 동안 내내 곁에서 지켜보고 있어야 하는 등 조리방법이 까다로운 문제점이 ... 또한 한식은 영양학적으로 균형을 이룬 건강식으로 자리매김하고 있으며 항암과 SARS 예방 등에 탁월한 우수한 건강식으로 인정받고 있으며 21c 트랜드인 슬로푸드열풍과 웰빙, 로하스등

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.28

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  본죽 마케팅 전략

  본죽은 프렌차이즈 컨텐즈 개발에 착수하여 2002년 8월 대학로에 창업 1호점을 개설하였고 이어 죽을 패스트푸드에 대항하는 대표적인 ‘슬로우 푸드’로 격상시키며 창업 3년 만에 480여개의 ... 이렇게 건강에 대한 관심이 높아지면서 식을 줄 모르던 패스트푸드의 인기가 시들해지고, 미국, 유럽, 일본 등 선진국을 중심으로 건강을 지키는 슬로우 푸드가 대세를 이루고 있었다. 2003년 ... 본죽의 성공에는 죽을 슬로우 푸드로 격상시킨 명품화 전략과, 죽을 대중화시킨 한국형 음식문화의 ‘블루오션’(Blue Ocean) 전략이 힘을 발휘했다 할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18

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  웰빙과 로하스 마케팅

  2300억 달러 이며, 2010년에는 1조 달러에 이를 것으로 집계 되었다.국내의 웰빙 로하스 시장은 굉장히 큰 덩치를 가지고 있지만 시장의 규모에 비해 마케팅이 부족함.생존의 문제점에서 ... 음반 등 으로 다양한 소비자들의 욕구에 웰빙이라는 개념을 더했다.No.3 Well Being 족의 성향웰빙(well-being)웰빙족은 육류나 인스턴트 식품보다 유기농 자연식품이나 슬로우 ... 푸드(slow food)를 선호하고 생태계를 보존하기 위한 자연환경 보호를 주장.요가나 단학으로 몸과 마음의 건강을 추구하고 심신을 단련시키는 자연요법에 관심을 많이 가지고 있다.경제적으로

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.24

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  기획컨벤션

  또한 바른 먹거리에 대한 홍보를 통해 인식의 변화를 유도 하고, 건강한 참 먹거리를 엄마와 함께 만들어 봄으로써 아이들 의 흥미를 유도하여 패스트 푸드로부터 슬로우 푸드로의 인식 의 ... 몸이 가벼워졌어요”기존의 딱딱한 정보와는 달리 직접 보고 느끼고 체 험 할 수 있는 프로그램들을 통하여 스스로 문제 점 을 찾아 자신에게 맞는 해결방안을 찾을 수 있다. ... 몸이 가벼워졌어요”세 번째급격히 증가하고 있는 아동비만들이 스스로 비만의 가장 큰 문제점들을 잘 파악하여 생활습관과 식습관 마음가짐 을 이번 기회로 새롭고 다각적인 인식을 형성한다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.14

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  국내외 그린웨이 관광지사례와 울산 그린웨이조성안에 대한 과제

  현재 계획 또는 진행 중 사업의 문제점○ 최근 유행하고 있는 스토리텔링에 의한 관광상품개발에 있어서 울산 전역의 스토리텔텔링조차 되어있지않으며 방문객에게 스토리를 찾아가야하는 명분, ... 연구의 배경 및 목적, 관광상품개발 추세○ 현대는 도시지역의 환경오염 문제와 생태환경의 파괴 등의 문제가 사회적 이슈로 등장 하면서 생태적 환경의 보전 및 도시환경 복원이라는 명목아래 ... 자원으로서의 매력성 및 타 유사자원과의 차별성○ 자원의 주체가 이기호발설이 사상의 핵심인물인 퇴계 이황선생인 점.○ 흥선대원군 서원 철폐 시 정리대상 제외 3개 서원에 해당된다는 점

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.02

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  [식생활과 건강] 패스트푸드와 슬로우푸드

  생산량 증대를 위해 맥너겟을 만드는 닭의 가슴살 부분을 비대화하고 후렌치후라인의 원료인 감자의 유전자를 조작하는 등의 "프랑켄푸드"역시 문제되는 부분이다.영양상의 문제점은 더욱 심각한데 ... 서울 시내 패스트푸드 점에서 판매하는 햄버거 75종에 대한 위생검사에서 22종(29%)에서 대장균 군이 검출되었다. ... 슬로우 푸드 운동의 본부는 이탈리슬로우푸드의 대표적인 음식이라면 시간과 정성을 기울여 만드는 전통음식들을 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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  외식업을 중심으로 홍보전략을 통한 매출 증대 효과

  또한 간장소스를 활용한 독특한 메뉴로 차별화 시키고, 치킨의 이미지를 슬로우푸드 운동을 통해 고급화 이미지로 포지셔닝하고, 대대적인 시식회를 자주 열고, 스타마케팅을 통해 홍보효과를 ... 홍보의 목적1) 홍보의 2가지 종류- 공익홍보 : 공해문제, 소비자 문제, 안전문제, 노사문제, 사회복지 문제등과 같 은 사회로부터 인정받기 위함이다.- 상업홍보 : 민간기업의 선전 ... 브랜드 인지도 - 패스트 푸드{는 성공창업 네트워크 이데일리 EFN이 창간 1주년을 맞아 서울경기 성인남녀 500명을 대상으로 실시한 프랜차이즈 브랜드 인지도 조사결과 패스트 푸드

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.06

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  하이마트, 본죽, 제일제당, 레인콤의 마케팅 성공사례

  식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해지고 미국, 일본 등 소위 선진국에서는 속도보다는 건강에 관점을 둔 ‘슬로우 푸드’가 인기를 끌 고있기에 ‘웰빙 슬로우 푸드’ 라는 것을 ... 어떤 전략이 좋은 전략 인가하는 것은 쉽게 결정할 수 없는 문제입니다. ... 체제에서 양판점, 제조회사 직영점, 할인점 등으로 옮겨가면서 가격인하, 매장대형화, 서비스강화를 중심으로 치열해진 경쟁 속으로 앞으로도 지금의 1위 자리를 유지해 갈 수 있는 대응

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.05

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  호텔 벤치마킹 메이필드 중식당 이원 , 노보텔 한식당 유라 서비스 경영 분석 한중식의 문제점

  중식에 대한 인식 한식 업의 현황 및 전망 웰빙을 위한 한식 중심의 슬로우 푸드 강세 한식은 건강식품이라는 인식 확산 농림부 2017 년까지 세계 한식당 4 만개 목표 한식레스토랑 ... 중식의 문제점 및 발전방향한식의 문제점한식의 문제점 한식의 문제점 재료의 자급자족률의 한계 프랑스 , 미국 , 이탈리아 등 모두 100% 넘는 자급자족률을 말하고 있다 . ... 또한 대부분의 음식들은 뜨겁고 맵고 짜다 .중식의 문제점중식의 문제점 중식의 문제점 중국집 하면 더럽다는 인식이 있다 우리나라 사람들의 대부분은 중국집을 더럽다고 생각하고 있다 .

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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  [패스트푸드]패스트푸드 문화와 식량 발표 ppt

  비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기패스트푸드 문화의 대안- 슬로우푸드 문화 : 3가지 테마로 지역단위를 중심으로 전통적인 식문화를 차세대까지 계승하는 것이 목적 첫째, 사라져 가는 전통적인 ... ➠“한국판 슈퍼사이즈 미”가 비만의 문제를 크게 오도하고 있다는 문제의식 제기첫 번째 진실, 패스트푸드를 둘러싼 문제의 본질은 '열량'과 '비만'만의 문제가 아님 열량의 문제가 아닌 ... 유산과 전통 보호, 자연과 조화된 질 높은 농산물 보급, 지역특산품과 소 생산자 보호, 생활주체로서의 소비자의 권리보호,'인간과 자연', '인간과 인간'과의 관계 개혁을 중시 - 슬로우푸드

  리포트 | 15페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.01.14

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  죽음의 밥상에 관한 연구

  패스트푸드 보다는 슬로우 푸드4. 식품첨가물이 들어 있지 않은 식품C.살림의 밥상의 실례1. 헬렌 니어링(Helen Nearing)2. ... 학술적으로 널리 사용되는 용어는 내분비교란물질이다.③ 대표적인 환경호르몬 유발물질과 그 문제점 및 국적 기업의 전략에 따라 해마다 종자와 제초제도 함께 수입해야 하는 것이다. ... 극대화시킬 수 있기 때문이다.③ 고기, 동물성 단백질에 대한 신화 깨기육식과 동물성 단백질의 섭취가 건강을 지키는데 필수적이라는 신화를 벗겨내고, 대규모 축산에 의해 파괴되는 환경문제를

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.21

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  패스트푸드점 서비스 품질에 대한 kano모형적 접근

  특히 햄버거나 치킨 등을 파는 패스트푸드 업계는 웰빙 열풍, 슬로우푸드 열풍과 함께 소비자에게 정크푸드로 인식되어 이에 따른 매출 격감으로 극심한 침체기에서 벗어나지 못하고 있다.급격하게 ... 첫째, 패스트푸드점 구매고객의 부정적인 서비스품질 요인 측정을 위한 항목 둘째, 패스트푸드점 구매고객의 긍정적인 서비스 품질 요인 측정을 위한 항목 셋째, 인구 통계적 특성 평가항목 ... 햄버거 패스트푸드는 한 때 대중화된 식사 또는 간식이 되면서 패스트푸드점 이용객들은 점차 늘어나게 되었고, 더욱이 맞벌이 부부의 증가, 바쁜 생활패턴으로 인해 간편하게 먹을 수 있는

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.15

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  [경영]패스트푸드업계 시장조사, 각업체별 비교

  패스트푸드의 정확한 성분을 소비자에게 제대로 알리지 않는 것도 문제점으로 지적됐다. ... 발전과정웰빙푸드 슬로우푸드의 열풍 패스트푸드가 정크푸드(Junk Food)라는 인식이 확산 슈퍼사이즈미와 같이 패스트푸드의 유해성을 알리는 매채의 확산2-2 한국 패스트푸드의 현황2 ... 맞벌이 부부의 증가 소비자들의 식품 소비패턴의 변화 시간에 쫓기는 업무 간단하고 효율적인 것을 추구하는 생활패턴 여가시간의 증가1-2 패스트푸드의 발전요인1979년 롯데리아를 시발점으로

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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  디지로그를 읽고

  그러나 한장한장 책장을 넘길수록 과거 한국의 고전음식(슬로우 푸드, 자연적 생산물)와 현대음식(패스트 푸드, 화학적 생산물)을 비교하며 우리네 삶에서 쉽게 접할 수 있는 사례를 통해 ... 이런 디지털에도 문제점은 있다. 바로 효율과 편리만을 추구한 나머지 인간적인 정은 점점 메말라 간다는 점이다. ... 인터넷의 보급이 날로 증가함에 따라 아동, 청소년, 성인할 것 없이 게임중독으로 목숨을 잃기도 하고, 현실과 가상을 구분하지 못하여 범죄를 저지르기도 한다.이런 아날로그와 디지털의 문제점을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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