"식품외식산업학과" 검색결과 401-420 / 493건

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  [관광] 관광학부 교육과정 개선방안에 관한 연구

  경희대학교의 경우 먼저 관광학부에 4개 학과(호텔경영학과, 관광경영학과, 관광영어통역학과, 관광일어통역학과)가 있으며, 이외에 관광 관련학과가 3개(컨벤션 산업학과, 외식산업학과, ... (관광경영학과, 호텔경영학과, 관광개발학과, 외식·조리학과, 이벤트학과)가 있다. ... 및 식당실무호텔사업계획세미나관광레저기획연습관광개발연습1관광투자분석테마레저세미나관광커뮤니케이션국제관광산업전략관광지관리론관광개발연습2테마레스토랑관리론제과제빵실기2일식조리실기중식조리실기외식창업론전통식품개발론연회서비스실무조리와와인크루즈사업론이벤트재무관리론이벤트촉진전략론레크레이션이벤트현장실습인센티브여행론인터넷이벤트이벤트특수기술론

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  [기획서] 푸드디자인전시회

  기획개요코엑스 컨벤션 센터접근용이성수준높은 부대시설가장 인기 있는 장소장소선택이유*외식 대행 업체* 푸드애드, 푸드 데코 등 약 50업체 *푸드 디자인 관련학과* 안동정보대, 청강문화산업대등 ... 기획개요주요 참가업체출구입구참가 외식 대행 업체푸드 디자인 학과, 아카데미참가외식업체300. 기획개요장소운영계획휴식 장소푸드 디자인 사진전테이블웨어 푸드디자인 작품전시300. ... 푸드 코디테이터는 음식에 관련된 전반적인 일을 담당하는, 즉 요리연구가, 테이블 코디네이터, 푸드 스타일리스트, 다이어트 컨설팅, 레스토랑 프로듀서, 메뉴개발, 상품개발, 식품기획,

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.18

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  [마케팅전략] 크리스피 크림 도넛의 성공사례 및 문제점/해결방안

  성장OpportunitiesWeaknessesThreats내부 환경외부 환경Strengths3)외식문화/산업의 성장 현대인의 라이프 스타일 변화 소비자 입맛의 서구화 (도넛, 커피시장 ... 크리스피 크림 도너츠학과 : 학번 : 이름 :선정이유크리스피 크림 도너츠 도너츠 시장을 장악하고 있는 던킨 도너츠와 뒤이어 진입한 도노 스튜디오, 미스터 도너츠와 같은 후발주자 사이에 ... 높은 초기 투자비용 깔끔하지 못한 분위기 (도넛극장, 시식도넛으로 인한 붐빔)경쟁업체들의 활발한 촉진활동 (넛 크래커 신세 가능성) 경기침체 우려 웰빙 문화/식습관 확산 다양한 대체식품의

  리포트 | 34페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.05.04

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  일식요리사 직업소개(인터뷰)

  등이 있다.※ 관련학교 및 학과 - 경희대학교 조리과학과, 세종대학교 조리외식경영학과,경기대학교 외식조리학과⑤취업전망 (보수/발전가능성)생활수준이 높아지고 사회구조가 변하면서 이젠 ... 외식산업이 급속히 팽창하면서 최근 2~3년 사이 조리사의 보수는 다른 직종에 비해 큰폭으로 상승한 것이 사실이다. 95년 현재 우리나라 외식산업의 시장 규모는 약 16조 5천억원으로 ... 바야흐로 외식산업의 전성시대, 전문화 시대라고 말할 수 있게 된 것이다. 그와 더불어 조리사란 직업에 대한 사회적인 인식과 지위도 많이 달라졌다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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  현대사회의 특징(운동부족/영양의 불균형/과도한 스트레스,성인병과 운동처방법)

  *원인산업화와 도시화, 여성의 사회진출로 집에서의 식사보다는 외식이 차지하는 비중이 증가. 바쁜 일상속에서 패스트푸드가 만연화 됨(고열량,고지방). ... 가공중 영양소 파괴가 많은 가공식품을 섭취(식품 가공 중 여러 비타민이 파괴됨)*체중조절방법과이 스트레스는 정신과 육체를 서서히 괴멸시켜가며 나 자신을 좀먹는 위력을 발휘하게 된다.스트레스는 ... REPORT과목명 : 현대인과 스포츠담당교수 : *** 교수님학과 : 영상매스컴학부 방송과학번 : 20021692이름 : ***제출일자 : 2008/11/3①운동부족현대 사회는 생산

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.09

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  국내 프랜차이즈 산업이 지속적 발전을 못하는 저해요인과 대안.

  국내 프랜차이즈 산업이 지속적 발전을 못하는 저해요인과 대안.20510265 영어영문학과 이가람.우리나라에서 프랜차이즈 산업이 발달한 것은 IMF시대에 활발했다. ... 특히 경찰이 밝힌 불량만두 제조업체 25개 회사 중 상당수가 식품의약품안전청의 조사 결과 뒤늦게 불량만두 업체가 아닌 것으로 밝혀져 안타까움은 더욱 컸다. ... 아무리 장사가 잘 되고 명망이 있는 프랜차이즈 업종이라 하여도 나라의 전체적인 불경기로 인하여 국민들이 외식을 하지 않거나 음식을 시켜먹지 않기로 결심했다면 그건 본부이건 가맹점이건

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11

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  [서평]생명의그물 독후감

  이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이와 같은 경향에 상응하여 불규칙한 식사, 결식, 과식 등이 늘고 있다. ... 건국대학교학과:경영학과학번:200413813이름:김태훈서론이책은 독자가 읽기전에 두가지 전제를 하고있다.근대과학의 집합서라는 말과 함께 일반인들도 쉽게 읽을 수 있도록 전문적인 용어를 ... 그런 식으로 사막화의 위기에 놓이게 될 것이다. 3.산업화된 축산은 온실가스를 방출하는 오염원 구실을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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  해외의 주요 인턴쉽프로그램 과정과 필요성 및 문제점과 발전방안(A+)

  조리 , 영양 관련학과 졸업자 중 영어 회화 가능자2 전공분야 4 학기 이상 이수 대학생 및 졸업생 (2 년제 포함 )비 전공자는 관련업( 호텔 , 외식산업 , 항공 산업 ) 2 년 ... H-1B 비자는 처음에 최대 3년 기간이 주어지며 추가로 3년까지 연장이 가능함으로 최대 6년간 미국에 거주할 수 있습니다.5) 지 원 자 격1 관광 , 호텔 관련학과 , 식품 , ... 또한 관광산업의 부진으로 호텔업계의 수요와 공급이 제대로 이루어지지 않고 있다는 게 현실이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.27

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  [식품자원학] FTA와 한국 식품산업

  따라서 이러한 개념의 식품산업은 식품가공업은 물론 원료 농축수산물의 수집 . 중개업 , 운수 . 보관업, 식품제조기계 또는 용기 . 포장 제조업, 외식산업 및 식품의 도 . ... 품질의 고급화를 통한 식품의 고부가가치화만이 국제 시장에서 우리의 식품 산업계가 살아남을 수 있는 길임을 빨리 인식해야 한다.미국의 경우 대학의 식품 관련 학과는 점점 사라지고 생물학이나 ... 의학관련 학과로 분산, 통합되고 있으며 기업은 식품이 부가가치를 높일 수 있는 방편으로 식품과 의약품을 접목시키는 방향으로 바뀌고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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  [경영]죽 전문점 창업계획서

  개념을 형성하여 외식 산업은 크게 성장하였습니다.③ 외식 산업에서 외국 기업의 비중 확대 : 흔히 볼 수 있는 KFC(84년), 버거킹(84년), 맥도널드(88년), 파파이스(94년 ... (외래 음식 산업의 성장)② 전통음식의 상품화 경향.③ 사회구성원들의 가치관의 변화.④ 새로운 사고와 가치관을 가진 세대들의 등장과 이들의 비중 증대.⑤ 외식산업 종사자의 직업의식의 ... 구입하는 모습이 나타나고 있습니다.② 외식 산업의 비약적인 성장 : 식생활 구조는 다양화, 세분화하게 됩니다.

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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  외식사업경영

  REPORT과목명:담당교수:학번:학과:이름:제출일자:? 목 차 ?1. 상 호 명2. 업 종3. 업 태4. 창업동기 및 목표5. 경영방침 및 특이점,경쟁력6. 사업기대효과7. ... 산업이 급속히 증가할 것으로 예상되고 이와 더불어 노인인구와 이에 따른 실버산업의 시장 비율이 점점 증가 하고 있기 때문에 이들을 겨냥한 음식점은 충분한 가능성이 있다고 판단하고 ... 주변인데 반하여 아직 펜션이 한곳도 없었다.해안도로와 주변의 풍경이 너무나 아름다운 곳이라 도내 1시간거리 거주자들은 부담 없이 이곳을 이용 할 수 있을 것이다.또한 가족단위의 외식

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.27

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  [기업분석]오리온 기업분석 --- 재무, 비재무, SWOT 분석 (기업 경영 보고 분석)

  패스트푸드를 비롯한 외식산업 등이 급신장하여 이에 따른 영향으로 제과산업의 신장폭이 상대적으로 낮아졌고, 최근 경제 여건의 악화로 소비심리가 극도로 위축되어 성장율이 다소 둔화되기도 ... 오리온 기업분석199913704 경영정보학과 김병옥200113177 경영학과 조유미200113197 경영학과 최혜령199913712 경영정보학과 김형수- 목 차 -Ⅰ. ... 하지만 최근 건강 식품류의 과자 등 신제품 개발을 통하여 시장의 영역을 넓혀 나가고 있으며 이를 통하여 지속적으로 성장할 수 있는 가능성을 가진 산업이라고 할 수 있다.?

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.26

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  견과류, 잣, 은행, 헤이즐넛, 성분, 효능, 유래, 요리, 가공품으로의 이용,(직접 찍은 사진자료 포함)

  견과류외식산업경영학과 20051797 임희정은행 Ginkgo nut 잣 Pine nuts 헤이즐넛 Hazelunt목차은행 Ginkgo nut (원산지/ 종류/ 성분/ 효능/ 은행을 ... PlanteID=262 -헤이 즐넛을 이용한 요리 -헤이즐넛쿠키 BINGO.or.kr 헤이즐넛 샐러드 http://blog.daum.net/jasmy/91914책제목 : 식품재료학 ... 성분/ p196 잣의 성분과 용도 책제목 : 한국식물 명의 유래 지은이 : 이우철지음 출판사 : 일조각 참고 : p429 은행나무 / p55 개암나무/ p446 잣나무 책제목 : 식품재료학

  리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.05

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  [경영학] 웰빙마케팅

  물론 가전, 섬유, 건설 등 전 산업분야가 웰빙 트렌드의 영향 == . ... 웰빙마케팅 (Well-being Marketing)제출일 : 2005년 5월 25일 학교 : 한국대학교 학과 : 경영학부 학번 : 2002007007 이름 : 장동건목차1.웰빙이란? ... 두부시장 진출러쉬 -검은콩 제품, 감자,보리, 현미라면 등 효능을 고려한 웰빙 제품출시 외식업계- 해산물과 야채를 중심으로 한 건강메뉴를 개발하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.27

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  한국 와인 시장의 현황

  와인과 소몰리에론“ 국내 와인 시장 현황에 대해서..”김동석 교수님외식산업학과 20420408조재리목차1. 서론-와인이란?-우리나라 와인의 역사2. ... 이렇게 생산된 와인은 천연 당분이 분해된 천연 알코올과 수분, 그리고 무기질인 철분, 칼슘, 칼륨 등이 잘 조화된 알칼리성 식품이다. ... 해태산업은 국내에 포도농장을 가지고 있지 않아 포도원액을 전량 벌크타입으로 수입하여 제조하고 있다.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.07.03

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  한국문화와 미국문화의 차이

  야외에 나와서 소시지를 구워 파티처럼 먹거나 바비큐, 혹은 외식을 하는 경우가 많다.그렇다면 한국인은 어떤가? ... 세계적으로 진행되는 식품 연구에서 밝혀졌다시피 우리나 동아시아인들이 즐겨 먹는 전통 식단은 건강한 삶을 사는데 큰 도움을 주고 있다. ... 그들은 정확한 길 이름을 대주면서 동서남북의 방향한 경제학과 교수님의 강의를 들은 적 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.23

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  [기업] 신세계푸드시스템

  발전 • 섣부른 매장 확대 보다는 인지도를 높이는 방법을 모색외식 부문식자재유통 부문참고 문헌• 식품유통연감 2000, 2001, 2002 • 식품세계 2003년 5월호, 2003년 ... 신세계 푸드시스템00000학과 00000 홍 길 동목 차Ⅰ. 서론 1. 주제선택동기 2. 단체급식시장 동향 3. 식자재유통시장 동향 Ⅱ. 본론 1. 신세계푸드시스템 소개 2. ... , 2005년 6조원) • 소규모 자체 급식 ☞ 전문급식업체 위탁 경영 (대기업들 단체급식 시장으로 경쟁적 진출) • 대기업 위주 ☞ 중소 업체들 고전 (표1) • 병원 15%, 산업체

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.10

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  [유통전략론](주)제너시스

  또한 한국의 외식산업 발전에 기여하고, 외식사업에 관심 있는 모든 사람들에게 그 문을 개방함으로써 맥도날드와 마찬가지로 세계 속의 브랜드, 한국의 혼을 세계에 심을 수 있는 브랜드로 ... 금상1999. 12제4회 한국유통대상 국무총리상2000. 12한국외식경영대상, 농림부 장관 표창2001. 4한국프랜차이즈 대상2002. 3디지털 경쟁력 대상 산업자원부 장관상2003 ... 또한 대학의 조리학과 및 요리 연구가는 물론 문화전문가들과 산학협동을 통하여 치킨의 식문화 창달을 위하여 꾸준히 연구하고 있으며 우리나라만의 독특한 맛을 찾아내기 위한 탐색을 멈추지

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.09

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  [창업계획서]죽집 사업 계획서

  시장성 및 판매전망(1) 관련산업 및 경쟁시장 분석가. ... 죽 take-out 전문점 「★ 의 별 죽」과목명: 서비스 경영교수님: 권미영 교수님제출일: 2005. 11. 22 (화)제출자: 경영학과 20030088 문혜선경영학과 변희재경영학과 ... 시장성 및 판매전망p22(1) 관련산업 및 경쟁시장 분석(2) 주위상권분석자사 사업분석5.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.22

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  [인적자원관리]채용분석

  인적자원관리 2차 레포트주제: 2가지 산업군의 총 10개 기업의 채용분석팀원: 경영학과 60010927 김영호일어일문 60020224 이주한경영학과 60001072 이한민경영학과 60021323 ... 그리고 농수산 홈쇼핑 같은 경우 판매하는 제품이 대부분 자연식품에 관련된 것이기 때문에 농수산에 관한 기본지식들이 풍부한 경우 많은 도움이 될 것 같고 상담원의 가장 큰 역할은 정보를 ... 이용식경영학과 60021109 최규호과목요일: 화4,목4~5차 례1.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.29

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