"계절별식품" 검색결과 421-440 / 9,003건

• 

  방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물

  유아기때의 선호식품을 성인이 되어 바꾸기가 어렵기 때문이다. ... 자랑스러운 우리나라 한국은 사계절이 나눠져 있는 적절한 기후와 어류, 육류, 곡식, 채소류 등을 고루 얻을 수 있는 반도에 형성된 나라였다. ... 예전처럼 나트륨함량이 많은 식품을 좋아하기는 하였지만 급식생활을 기본으로 하고 있었기에 영양소 섭취에는 문제가 없는 편 이었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 파트 요약정리

  *적온급식을 위해서는 계절, 기온에 의한 온도 조건, 식기류의 종류, 배식방법 등 고려해야함**음식에 따른 적정온도*찌개 85밥 80국, 음용수, 차 65 *음용수, 차 :100도까지 ... 식품취급작업은 반드시 손을 세척, 소독 후 하며 식품용 고무장갑 또한 세척, 소독하여 사용한다.6. 전처리하지않은 식품과 전처리된 식품은 분리, 보관한다.냉동저장1. ... 냉동식품을 완전히 해동하지 않고 조리한 경우 품질이 현저히 떨어지므로 반드시 적절한 해동을 거쳐 사용한다.TDZ식품의 품질은 유지되면서 미생물을 사멸시켜 식품의 안전성을 확보할 수

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  자연독의 생성시기와 함유량은 계절과 환경의 영향을 받는다. ... 가공되지 않은 농수산식품과 가공식품에서 널리 발견되고 있다. ... 교차오염을 예방하기 위해 식품을 분리 보관한다. 내부 용적의 70% 이하로 식품만 보관한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식

  식품명,중량,영양정보 등를 기입하고 ,계절별로 많이나 오는 식품 등을 이용하여 메뉴에 변화를 주도록 단가 계산을 할수 있도록 단가란을 만든다.3) 위생 관리⑴ 개인위생조리 시에는 청결한 ... 및 메뉴구성.식품구성-영양기준량을 충족시키는 식품의 종류와 분량을 결정하는 것..메뉴구성-급식소에서 제공되는 한끼의 식사를 구성하는 주식과 부식의 종류와 가짓수를 결정하는 것.식품구성안은 ... 식품별 대표식품과 연령별 에너지와 권장패턴(표1-3) 권장식사패턴(표1-4)의 섭취 횟수를 활용하여 영양섭취기준에 따른 건강한 식사를 실생활에 적용할수 있도록 식사의 기본 구성개념을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  23년 군산시 지역사회간호 보건교육계획안

  코로 HPV(사람유두종바이러스) 예방접종사업, 계 서무 업무, B형간염 주산기 감염관리, 예방접종 이상반응 신고관리, 위탁의료기관 계약 전산관리, 코로나19 예방접종 업무 지원, 계절인플루엔자 ... 양질의 단백질 식품을 선택한다. ... 혈액 중 정상적인 지질성분 유지를 위하여 콜레스테롤이 적은 식품, 식이섬유, 식물성기름, 한 운동이 도움이 된다.⑤ 다양한 색의 식품(컬러푸드)은 맛과 향이 풍부하며, 인체에도 유익하기

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  세계의정치와경제_지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다. 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다. 심지어 선진국에서도 양극화와 빈곤 문제로 인하여 식량의 문제가 발생한다. 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오. (8)

  또한, 우리는 슈퍼마켓에 가서 계절에 상관없이 원하는 물건을 구입하는데 익숙해져 있다. ... 다시 말해, 냉장고를 가득 채운 식품들 그리고 그것들을 조리해서 다 섭취하는 집은 많지 않을 것이다. ... 더 나아가 상점의 진열대를 채운 식품들은 모두 소비되지 않으며, 역시 얼마간 자리를 차지하고 있다가 폐기된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  한국외국어대학교 국제통상학과 합격 자소서

  그래서 저는 외교부 내 농림축산식품부에 이메일로 문의했으며 한국은 계절관세, 세이프가드를 채택하여 농업의 피해를 최소화해왔다는 답을 얻을 수 있었습니다. ... 얻은 답을 바탕으로 계절관세의 원리와 효과에 대하여 탐구하다 보니 농산물의 공급 탄력성과 가격 파동의 밀접한 상관관계를 알아낼 수 있었고 이를 통해 도대체 왜 우리나라의 농민들이 한미

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  현대인의 약선음식 정리

  개인별 맞춤식 (체질과 병의 경중, 상태에 맞게, 먹는 사람의 기호, 계절, 지역 고려)?음식도 궁합이 중요하며, 건강식이 되도록 함? ... 식품의 약리학적 효과를 질병의 보조치료에 응용하는 식이요법? ... 식품온(따뜻한 성질) 평성(한열의 성질 불분명)량(서늘한 성질)7. 식품의 음식 궁합? 콩밥(쌀+콩) : 단백질의 질적 상승효과? 쑥떡(쌀+쑥) : 비타민, 무기질 보충?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  우리 주식, 쌀 , 식용작물학

  사계절이 뚜렷하고 온도도 적당해서 쌀이 잘 자라는 환경을 갖추었고, 쌀은 오래 저장 할 수가 있어서 쌀을 주식으로 심는다.옛날에 쌀이 귀하다고는 해도 인구, 수요량에 비해 생산량이 ... 현미효소는 현미에 발효를 일으킨 영양식품이다. 옛날에는 비상식품으로 볶은 쌀을 빻아 미숫가루를 만들었는데, 지금은 청량음료에 넣는다. ... 제상에 올려놓는 밥은 잿밥이라고 한다.끝으로 건강식품으로서의 쌀의 이용면을 말하려 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  식용작물학 ) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25도 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되었다고 할 때, 현재 우리나라에서 재배되고 있는 장려품종 벼에서 나타날 생육상의 변화를 예측하라.

  온도가 뚜렷하며 계절의 특성이 명확하여, 각기 다른 계절풍이 불어온다. ... 서론현대 사회에서의 식습관이 바뀌고 생활 습관이 바뀌었다고 해도, 2020년 농림축산식품부의 통계에 따르면 1인당 쌀 소비량은 57.7kg로 여전히 쌀은 대한민국의 주식이라고 말할 ... 본론(1) 현재 우리나라 벼 농사의 및 품종의 특징대한민국은 전 세계의 어느 나라보다도 더 4계절이 아주 뚜렷하게 나타나는 기후적인 특성을 가지고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  고객 기호, 계절 등) 작성답안)1. ... 그 결과 하루에 섭취 가능한 횟수를 식품군 별로 살펴보면 이는 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 3.5회, 채소류 6회, 과일류 1회, 우유·유제품 1회, 유지·당류 4회에 해당하였다 ... 늘리고 저녁은 아침과 점심 대비 적은 양을 섭취할 수 있도록 식단을 분배하였으며, 과일류의 경우 식단을 작성하는 시점이 가을(10월 5일 및 6일)인 점을 활용하여 가을이 제철인 식품

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  [영양교육및상담] 1. 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며, 건강한 노년기를 보내기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있습니다. 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오. 2. 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배

  개발에는 두 가지 활동이 포함되었는데, 제철 식재료를 최대한 활용하고, 사계절 내내 비교적 저렴한 식재료를 설명하며, 식단 구성 예시와 레시피를 제공하여 가정에서 실천할 수 있도록 ... 단맛과 짠맛 또는 부족한 영양 섭취는 노인성 질환을 유발하는 잘못된 식습관으로 꼽힐 수 있어 건강관리를 위해 권장식품과 권장하지 않는 식품을 구분하는 게임을 통해 음식을 쉽게 선택할 ... 유인물은 교육의 주요 주제(고른 식사의 중요성, 건강한 식단을 위한 권장식품, 나트륨 섭취를 줄이는 방법, 저렴한 비용으로 고루 섭취하는 방법, 음식 구입 방법)를 선정하고 실용적인

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식

  제사상차림죽은 조상을 추모하여 지내는 의식한국 전통의 명절음식과 시절음식한국의 식생활문화는 정신적·신체적 양면의 건강을 조절하고 일상식과 의례행사에 대비하여 계절의 산출식품으로 시식을 ... 구분이 뚜렷하게 나타나는 환경적 조건으로 발효식품과 저장식품들이 발달- 음식을 어떻게 차려서 어떻게 먹느냐에 따른 많은 문화들이 발달- 대륙과 해양에서 문화를 받아들이고 전해줄 수 ... 전통음식문화를 바르게 이해하고 그 가치를 알도록 도와주는 교육- 우리나라는 벼농사를 중심으로 한 농경사회였기 때문에 쌀과 곡류를 주식으로 하고 각종 채소를 부식으로 한 음식들이 발달.- 사계절의

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  인류학-동남아음식-음식을 대상으로 하여 동남아 문화의 다양성에 대해 서술하시오.

  베트남은 계절에 따라 다양한 과일과 채소가 있으며 수없이 많다. 베트남인들의 속담에 “배고프면 야채를 먹고 아프면 약을 먹는다”라는 말이 있다. ... 매우 오랜 역사를 가진 식품인 “쩌우 까우”라는 음식도 있다. 이는 입안의 냄새를 제거 하고 충치를 예방하는 효과가 있다. ... 그들의 주된 식품은 생선과 쌀이다.베트남사람들의 주된 식사는 흰밥에 각종 수프와 생선요리이다. 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 껌(com)은 베트남의 쌀이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  비만개선을 위한 운동요법과 식이요법

  식단 작성시에는 이와 대별해서 사용할 음식의 종류를 정하여 놓고, 해당되는 식품군의 계절 식품을 선택하여 조리한다.When항상 일정한 시간에 먹고 절대로 식사를 거르지 않는다. ... 부피에 비하여 흡수율이 낮으며 저열량식품인 동시에 요오드 성분이 많기 때문에 무기질 식을으로서도 비만인의 식사에 환영을 받고 있다. ... 식이요법을 계획할때는 개개인의 식습관에 기초를 두고 포만감을 주는 식품을 선택하고 규칙적인 식사시간, 식사횟수, 계획된 섭취량을 정해야 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식

  한반도는 바다와 해양의 배치상 계절풍이 생기는 중위도에 위치하고 있으므로 국토의 대부분이 온대몬순기후지역이며, 봄과 여름, 가을, 겨울의 4계절의 구분이 확실하다.4계절의 구분으로 ... 신선한 채소를 얻을 수 없는 겨울철을 대비해 우리 조상들은 김치라고 하는 독특한 저장식품을 개발하였다. ... -서쪽은 바다와 접해 해산물 풍부하고 동쪽은 산이 많아 밭농사와 벼농사가 고루 발달했으며, 산과 강이 어우러져 있어 해산물과 농산물, 산채 등 여러 식품이 고루 생산 되는 지역이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  소비자행동론 브랜드(커피믹스) 맵핑(mapping)

  위에서 언급된 비교하여 보았을 때, 맥심은 계절을 연상시키면서 그 계절에 관한 이미지들을 떠올리게 하고, 대표적으로 따뜻함, 부드러움을 같이 연상시키면서 달달함을 함께 연상시켜냈다. ... 10장중 9장에서 남양유업을 언급함10장중 6장에서 동서식품을 언급함10장중 1장에서 동서식품을 언급함② 각 브랜드의 자사가 언급된 종이에서 자사의 이미지가 언급되었는가? ... 이는 어떤 식품에서나 중요한 요소인 맛에 대한 연상결과보다 부정적인 연상이 더 많이 언급된 것을 볼 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  (열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

  세계 식량 체계는 이윤추구와 효율성의 원리에 따라 작동하기 때문에 식품 안전성을 확보하기 어려우며, 농산물의 계절성을 무시한 채 생산 및 유통되기 때문에 자연의 다양성과 순환성을 상실케 ... 식품의 안전성, 경제성, 환경 보존 등 다양한 목표를 실험하고 있다. ... 이 과정에서 식품 안전, 곡물 투기, 식량 안보, 환경과 지역경제 파괴, 유전자조작 논란 등 다양한 사회 문제가 제기되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  위로음식

  여름 계절학기를 들으면서 아침부터 수업을 듣다 보니 점심을 든든하게 챙겨 먹는 습관이 생기게 됐습니다. ... 구아검과 같은 증점제는 식품의 구조와 결합하게 돼 식품의 휘발성 성분들을 붙잡기 때문에 풍미가 낮게 느껴지는 경향이 있기 때문에 구아검의 농도가 증가할수록 일부 관능 특성의 강도가

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  수간호사 선생님께 칭찬들었던 케이스입니다. 간호과정, 약물, 진단검시, 문헌고찰 응급실 실습 소감도 포함입니다과제 점수도 A+

  -온도와 계절은 요로결석 발생에 중요한 요인으로 작용하는데, 여름에는 땀을 많이 흘리면서 소변이 농축되어 요로결석의 생성이 용이해진다. ... 염분이 많은 식품으로는 소금, 냉동 식품, 생선이나 육류의 캔류 가공 식품, 김치, 간장, 피클, 된장, 고추장, 햄, 소시지, 베이컨 등이 있다. ... 수산화나트륨이 많이 함유된 식품으로는 시금치, 땅콩, 초콜릿, 홍차, 양배추, 파, 부추, 딸기, 당근 등이 있다.3) 결석 성분이 수산칼슘인 환자는 비타민 C의 과다복용도 금지해야

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.30

  다운로드 장바구니