"버터의 역사" 검색결과 421-440 / 2,036건

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  식음료의 역사

  식음료의 역사-선사시대사냥 (음식 찾는 행위 : 유인원 → 원인, 돌 이용 동물사냥 : 도구사용 → 지혜발달)채집 (뿌리, 녹색식물, 견과류, 과일, 작은 동물 : 달팽이, 민물게) ... 수송,준비,요리 필요 X, 불 필요 X, 영양 섭취)유제품 (고기 : 단백질,지방, 비타민 A/B 충분히 섭취,신선한 과일,야채 부족해 비타민 C 섭취 제한적 →응유, 요구르트, 버터

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.05

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  치즈에 대하여

  어원과 역사영어로는 치즈(Cheese),독일어로는 카제(Kase),이탈리아의 카시오(Casio)등으로 불리우며 라틴어의 카세우스(Caseus)에서 유래되었다. ... ● 치즈의 어원과 역사● 천연 치즈의 제조법● 가공 치즈의 제조법● 치즈의 보관방법● 치즈의 맛과 영양● 치즈와 곰팡이● 치즈의 생산과 소비● 치즈의 종류● 치즈와 와인의 조화● 치즈의 ... 제거한 것으로 단백질, 칼슘(Ca), 비타민(Vitamin) A,D,E,K,B군과 인체에 필수적인 미네날성분등이 우유에 비해 8-10배 농축되어 있으며 발효 숙성 식품 중에서는 그 역사가

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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  퓨린에 대하여(고급영양학, 생화학)

  퓨린의 역사퓨린이라는 단어는 Pure urine에서 유래되었다. 독일화학자 Emil Fischer에 의해 1884년에 새로 만들어졌다. ... 극히 적은 퓨린을 함유한 식품- 미음, 기타 곡류음료, 밥, 기타 곡류음식, 국수, 채소, 계란, 우유, 빵, 팝콘, 커스터드, 마카로니, 케이크와 과자, 버터와 강화마가린, 치즈,

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2021.05.04

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  미디어와스토리텔링3공통) TV엔터테인먼트-무한도전, 1박2일-스토리텔링 전략분석00

  그로 인해 한때 다른 멤버들이 반란을 일으켜 왕따가 되기도 했지만 그의 강한 리더쉽이 힘든 야생의 생활을 버터 낼 수 있게 하는 버팀목이 되지 않았나 생각한다. ... 10년 이상 성공을 거둔 리얼 예능 프로그램 중 하나로 그동안 발 빠르게 트렌드를 반영하면서 젊은 이미지를 구축했고, 콘텐츠에 사회이슈를 접목시켜 ‘개념 프로’라는 명성을 쌓아왔고, 역사

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.03.28

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  수원대학교 프랑스문화의 이해 이러닝 (e러닝) 기말고사 참고자료 8주-14주

  노르망디 지방의 역사와 지역적 특성을 살펴보고, 이들 항구도시들의 아름다운 풍경을 감상하고 또 중세 수도원 몽생미셸에 대해서 공부하는 것이 이번 주 학습 목표이다.노르망디의 역사부터 ... 즉 새로운 요리라는 것은 요리가 간소화되고 조리 시간을 단축하게 하고, 찌는 기술도 발달하고, 소스에 생크림과 버터를 쓰는 요리법도 개발, 무엇보다 중요한 것은 요리법이 간소화되어, ... 그래서 누벨 뀌진은 새로운 요리라는 그런 명칭이다.지금까지 살펴본 프랑스 음식문화의 역사를 요약한다.1.

  시험자료 | 266페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.06.20

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  허브와 스파이시의 개요

  .* 방향성 착색제 : 색과 향을 동시에 줄 수 있는 것 (고추, 겨자, 와사비, 산초, 터머릭, 샤 프론, 파프리카)▶ 허브의 역사- 유럽인들이 본격적으로 사용하고 귀하게 여긴 향신료 ... : 레몬을 첨가하면 향 맛 더할 수 있음- 허브 와인 : 술에 허브 담그어 성분 침출시키는 것(일주일 담궜다 걸러냄)- 전염병 예방 : 세이지, 다임, 로즈마리, 라벤다- 피클, 버터

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2024.05.01

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  Western Sauce의 심층이해(서양소스의 이해)

  소스의 역사 5. 소스의 기본구성 요소 6. 소스의 특징Chapter 2. 소스의 분류 1. ... 소스의 역사(1) 육수(stock) Beef stock, Chicken stock, Fish Stock, Game Stock, Vegetable stock (2) 농후제(Thickening ... 주재료에 따른 육수 소스식용유 소스버터소스계란 노른자비네그레트마요네즈식초버터식초 소스 프렌치타르타르뵈흐블랑베어네즈홀렌다이즈뷔흐후츠쇼롱무슐린주재료유지소스군모체소스파생소스5.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.06

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  중국의 소수민족 발표자료

  皮子는 몽고식 치즈와 버터다. 몽고족은 가축의 가죽으로 만든 주머니에 이것을 보관하여 겨울 내내 먹는다.3. ... 역사적으로도 그리고 지금까지도 관심을 받지 못하는 이들이 중국에 속한 소수민족들이다. ... 그런 것처럼 언젠가 우리가 중국에 새로운 시장을 개척할 때, 소수민족언어를 배워야 하는 상황이 올지도 모른다.역사는 그 이전은 알 수 있어도, 그 이후는 알 수 없는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.25 | 수정일 2017.11.04

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  북유럽문화의 이해 기말고사

  크론보르그 성이라는 역사적인 건축물과 신축물의 조화 고려. ... 되어있음,- 크리스마스 장식품, 트롤과 같은 형성- 양털 러그- 식물의 줄기를 엮어서 만든 장식품들, 쥬얼리, 무에서 유를 창조, 가죽도 엮어서- 꼬임 기법을 사용한 바구니- 도마와 버터칼 ... .”* 배경 : ① 스칸디나비아 나라들이 공유하고 있는 자연적, 사회적, 역사적 조건의 산물② 전쟁이 거의 없고, 산업화 역시 늦게 겪음으로써 수공예 전통이 오래 살아남음③ 자연에

  시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.21

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  와인의 기초 족보

  이바치 비달 아이스와인 등-아이스와인은 보트리티스 시네리아 라는 곰팡이 균을 이용하지 않음3주 2강 6가지와인 탄생비화/불어로 6가지 와인맛 표현1. 6가지 와인탄생 비화(1) 역사속 ... 마지막으로 빵조각을 끼워 완성된 퐁듀에 적셔서 먹음고우다치즈-네덜란드의 대표적 경질치즈-직경 30cm, 두께 12cm의 원판형으로 버터빛깔과 온화한 풍미가 특징에담치즈-적 황 흑생의 ... 우 잔의 베이스에 가볍게 한손을 대준다.- 윗 사람이 따라줄 때도 잔을 들어올리지 말고 잔이 놓인 테이블 위에 두손을 올리고 목례를 하면 된다.- 와인을 따를 때이 보급된 치즈, 버터처럼

  리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2016.04.16

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  세계각국의발효식품

  온쫌의 생산량은 템페에 비해서는 적은 편이나 역사적으로는 템페와 마찬가지로 오래되고 현재에도 각 가정에서 만들어 먹는다. ... 주류, 식초, 치즈·요구르트·버터와 같은 유제품, 콩발효식품, 채소 절임류 등이 대표적인 발효식품에 해당되며 발효차, 발효두부, 발효조미료, 발효빵 등 식품의 가공과정에 응용되기도

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

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  [가족상담 및 치료] 가족상담 접근방법 - 생태학적 체계관점의 접근 및 사회구성적 체계관점의 접근

  버터란피에 의해 주장된 체계 이론에 근거한 것으로 체계란 서로 영향을 주고받는 요소의 복합체라고 보았다. ... 이러한 상담을 하면 사람과 그들의 역사, 문화적 맥락에서의 환경, 서로에게 끊임없이 영향을 주는 상호작용을 명료화하는 것이 중요하다.(2) 피드백체계에서 체계간의 의사소통이나 피드백기능이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.26

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  인터넷 홍보(인터넷 PR) 성격, 경제이론, 인터넷 홍보(인터넷 PR) 선행연구, 인터넷 홍보(인터넷 PR) 방식, 인터넷 홍보(인터넷 PR) 요금,인터넷 홍보 문제점,개선 방안

  본 연구 주제와 관련해 기존 관련 문헌조사를 실시해 본 결과, 인터넷을 통한 커뮤니케이션의 역사가 그다지 길지 않으며, 그 중에서도 특히 사이버 홍보 부문은 비교적 최근에 이르러서야 ... 특히, 버터볼의 홈페이지는 내용 구성면에서도 탁월하다. ... 예를 들어, 칠면조 요리에 대한 질문들을 흥미롭게 구성한 버터볼 탑(Top)10, 추수감사절 계획수립을 도와주는 버터볼 대학, 어린이를 위한 색칠하기와 퀴즈 등이다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  ( 이마트 사례와 노브랜드 활성화방안 연구 ) EMART 이마트 SWOT분석과 마케팅사례연구/ 이마트 노브랜드 마케팅사례와 활성화전략 제안

  대형마트에 대한 이해(1) 대형마트의 정의(2) 대형마트의 역사(3) 대형마트 현재상황4. 이마트의 주력상품5. ... 작성했을 때, 밑에 그림과 같은 전략수립이 필요하다고 판단한다.(2) 노브랜드 마케팅 4P전략Product를 분석한 결과, 노브랜드 초콜릿은 식물성유지 팜유를 사용하지 않고 카카오버터와 ... 상품을 저가에 판매한다는 특징이 있다.유통기업: 생산자와 사용자의 중간에 서서 물건이나 서비스의 이동이 보다 원활하게 흐르게끔 중간 역할을 해주는 업종을 말한다.(2) 대형마트의 역사국내

  리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.01.03 | 수정일 2018.09.18

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  미국 미네소타 주 분석 자료입니다.

  미네소타는 대부분의 우유를 버터와 치즈로 변환하는 선도적인 생산 상태이다. 칠면조와 닭고기 달걀은 미네소타 주의 상위 5위 축산물 목록에 포함된다. ... 14북미지역연구- 미국 미네소타 주 -목 차Ⅰ들어가며Ⅱ개 관Ⅲ미네소타 주의 역사1.미네소타 주의 초기역사2.미네소타 주의 근세역사2.미네소타 주의 현대역사Ⅳ미네소타 주의 법과 정치1 ... 미네소타 주의 현대 역사1800년에는 미네소타 중북부에서 대규모의 철광석 광산이 발견되었다. 이에 따라 많은 광부들이 이주하였으며 미네소타에 많은 부를 가져다주었다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.11 | 수정일 2015.11.24

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  식품재료학(채소류)

  단군신화에 나올 정도로 오랜 역사를 가진채소..PAGE:8근채류마늘효능강력한 살균 및 항균 작용체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용고혈압과 당뇨를 개선항암작용아토피성 피부염의 알레르기 ... 무침-비타민A(시금치) + 비타민C(시금치) + 비타민E (땅콩버터) = 암 예방1)시금치 2단은 소금을 조금 넣고 끓는 물에서 데친다. ... 시금치는 요산을 배출시키는 작용 통풍,류머티즘에 효과조리 및 가공-샐러드,무침, 나물,된장국, 볶음, 그라탱,죽,수프 등(육류, 생선요리에서 사용)- 비타민E가 많은 참깨나 땅콩(버터

  리포트 | 30페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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  프랑스 바스 노르망디 지역의 이해.

  칼바도스산 사과로 만드는 브랜디 칼바도스를 생산한다 낙농업이 중요한 산업이며, 버터·치즈가 대량으로 생산된다 . ... 까망베르관람시간화요일~일요일(오전10시~오후6시) 월요일 휴관소장까망베르 치즈의 역사와 관련된 제조도구,사진,영상{nameOfApplication=Show} ... 순한 맛에서부터 진한 맛까지 골고루 있으며 빵에 발라먹거나 에피타이저나 디저트용으로 사랑 받는 치즈다.까망베르 치즈의 역사, 제조 방법, 종류 등과 관련된 다양한 유물들을 관람할 수

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24

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  인간과 동물 강의노트용

  동물복지동물복지- 사회적, 생리적 필요성에 부합하는 해당 동물에 대한 공간적 환경, 영양 등을 제공하고 유지하는것동물의 5대 자유- 갈증,배고픔으로 부터 구조견, 산악지대 우유, 버터 ... 지구의 역사와 생명의 탄생1)지구의 형성약 45억년 전 태양계에서 분리 - 생물의 탄생 - 생물의 진화2)지질시대 구분의 단위: 이언, 대, 기, 세3)대기의 생성 원시대기-태양열-원시대기-화산활동-녹색식물 ... 진화설-신다원설,돌연변이설,정향진화설,격리설,교잡설현대의 진화이론- 염색체와 유전자의 돌연변이에 자연선택 격리등의 과정이 첨가되어 새로운 종이 분화2.화석의 진화와 증거1)진화론의 역사2

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.10

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  서양요리의 나라별 특징

  버터를 발라 구운 빵cheese garlic breadChapter 2 이탈리아서양요리의 나라별 특징2. ... French(프랑스요리)(2) 프랑스 요리의 종류Baguette Croissant7) 바게트와 크로와상 : 버터가 많이 함유된 초승달 모양의 크로와상8) 치즈갈릭브레드 : 치즈에 마늘과 ... 식생활과 문화, 한국방송통신대학교, 2012 맛시모 몬타나리(저)주경철(역), 유럽의 음식문화 , 새물결, 2011 린다 시비텔로(저)최정희외2역, 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사

  리포트 | 33페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.15

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  A+NOTE - (기말) 프랑스문화관광 기말고사 대비

  특히 열대과일과 같은 과일향, 너트향, 버터향이 물씬 풍기는 고품격 와인이다. ... 론강 유역의 프로방스 지방은 프랑스에서 가장 오래된 포도원이 있는 곳으로, 바로 프랑스 와인의 역사가 시작된 지역이다.[ 보르도(Bordeaux) 지역의 마을들 ]보르도 지역은 크게

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.20

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