"쌀 가공" 검색결과 421-440 / 8,006건

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  탄두리 치킨 등⑨ 베트남: 쌀을 이용한 음식 발달, 포?고이꾸온?짜조 등▶건강한 식생활의 실천에 대해 설명한다.? ... 이용의 증가 : 식품첨가물 과다 섭취, 불안전한 가공법, 식품 위생 등의 문제㉣ 수입 식품 증가 : 신선도 저하, 보존제 사용 등으로 인한 식품 안전성 문제 등② 한식을 응용한 건강한 ... 서구화: 곡류 섭취량 감소, 동물성 식품과 유지류의 섭취량 증가 → 만성 질환 증가㉡ 외식의 증가 : 편식, 지방과 나트륨의 과다 섭취, 채소 섭취 부족 등의 영양 뷸균형 문제발생㉢ 가공식품

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

  양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ( 고구마전분당화액, 포도당 )ⅱ) 원료처리과정 ( ... 용수 사용량)① 쌀- 세척 → 침지 → 증자? ... 냉각- 원료 쌀 중량의 6~8% 정도의 물을 뿌려준다.② 밀가루- 약 ?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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  무역법규 ) 대외무역법에서 원산지 제도에 대해 자세히 설명하시오. 관세법에서 보세제도에 대해 상세히 설명하시오

  일 예를 들면 이천에서 만들어진 쌀, 홍천에서 자란 소고기, 나주에서 재배되는 배, 청량에서 재배되는 고추, 청송지역에서 나오는 사과 등이 이에 해당한다고 볼 수 있다. ... 또 가공품의 경우 원료의 산지와 가공방법에 따라 제품 품질의 차이가 있을 수 있다. ... 서론원산지란 특정물품이 성장했거나 생산·제조·가공된 지역이나 국가를 말한다.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  (농업경영학) 농업경영여건은 외부 환경에 따라 빠르게 변화하고 있다. 최근 대표적인 농업환경변화로서

  쌀의 경우 비가 더 많이 와 일조량이 부족해지면 쌀알이 익지 못해서 불량미가 더 많이 발생하게 된다. ... 배추나 마늘, 고추 등도 냉동과 가공을 거치는 방식 등으로 수입이 크게 늘어났다. 배추는 김치 형태로 수입량이 크게 늘어났고, 사과는 주스 형태로 많이 수입되고 있다. ... 기후시나리오에 의하면 기후변화로 인해서 한국인들의 주식인 쌀의 생산량도 크게 줄어들 것으로 예상된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  김치의 유래와 역사

  또 순무나 동아를 식초절임하거나 채소를 쌀겨와 소금에 쟁인다는 기록도 있다. 쌀겨로 담그는 김치는 500년 경 쓰여진 중국 식품서인 에도 나와 있다. ... 인류의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이라 하지 않을 수 없다.조상들의 식품저장 지혜가 담긴 젖산발효식품, 김치육류와 어패류, 채소류를 염장하면 옅은 소금물에서 일어나는 ‘자가효소 ... 여기서 ‘저’가 채소를 젖산발효시켜 저장한 산미가공식품이었음을 알 수 있다.한나라 때의 에도 순무, 순채, 아욱, 미나리, 죽순, 부추 등의 ‘칠저’를 담가 관리하는 관청에 관한 기록이

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  [A+] 국내 주요 곡물의 육종 과정과 품종 개선 사례

  이 품종의 개발로 인해 쌀 생산량이 크게 증가하였으며, 이는 한국의 식량 자급률을 높이는 데 큰 기여를 했다. ... 이 품종은 또한 가공 적성이 뛰어나 다양한 식품 제조에 사용되고 있다.2. 대원콩'대원콩'은 두부 제조에 적합한 품종으로, 높은 단백질 함량과 우수한 가공 적성을 가지고 있다. ... 이러한 품종 개선은 콩 가공 산업의 발전과 소비자 만족도 향상에 기여하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06

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  [마케팅] 마케팅 분석 - 햇반

  CJ제일제당이 6000여명의 취식 자료 30만건, 5000여 가구 가공식품다. ... 찾아 그해 수확한 쌀 가운데 최고의 밥맛을 찾는 햇반 품질 테스트(BLT)를 통과하면 당일도정한 쌀로 밥을 짓는다. ... 또한 쌀을 15도에서 저온 보관하여 신선하게 유지한다.

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.25

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 기말고사 예상문제 및 족보

  나중에는 혼분식 장려운동이 폐지됐지만, 쌀밥 위주 식사의 문화가 많이 변화했으며, 국민들이 가공식품에 관심을 갖게 됐다.8. ... 이를 위해 ”학교에서 혼식 도시락 검사“를 해서 쌀밥인지 잡곡밥인지 검사했다. ... 식재료 생산단계부터 되짚어보면 씨앗을 뿌려 키워낸 농부, 더 좋은 품종으로 개량하는 과학자, 상품으로 가공하는 노동자, 판매하는 기업, 요리해서 먹는 우리 자신까지 이 과정에서 사람들의

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  장류의 가공가. ... 일단 익힌 콩을 다시 불린 쌀과 혼합하여 다시 증기로 찐다. 증숙가한다. ... 장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k1. 전통장류의 가공가. 한국의 발효식품과 식문화나. 발효식품 공업의 현재와 미래.2. 발효 식품과 미생물가. 식품과 미생물나.

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  국제경영_영산대학교_학점은행제_2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다. 1. 한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오. 2. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오."

  우리나라는 중국산 농림수산업과 가공식품에 각각 242%와 35%의 평균 관세를 적용하고 있는데 반해, 중국의 관세율은 각각 18%와 21%로 상대적으로 낮고, 농수산물의 경우 중국이 ... 한국농촌경제연구원(KREI)는 농업관세 50% 감축시 쌀 2조447억원 등 총 2조7722억원의 소득이 감소할 것으로 분석했다. ... 이 관세가 242%로 35%의 관세가 FTA로 더 낮아진다면 농식품의 경쟁력은 사라지고 말 것이다.우리나라는 중국와 FTA 협정을 맺으면서 농축수산업을 지키기 위해 쌀, 쇠고기 등을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29 | 수정일 2024.05.06

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  떡볶이 시장조사 보고서

  가공식품 보고서 (2020)Why. ... 리포트 2022 ( N = 1,500 ) 21 년 하반기 온라인 떡볶이 거래액 추이 *자료 : 추후기재 떡볶이 / 떡국 시장 규모 성장 추이 ( 단위 : 억원 ) *출처 : FIS 쌀 ... 트렌드의 2030 대 1 인가구는 식품의 후기와 가격 , 소단량 패키지 를 중시 신규 떡볶이 브랜드 구매 시 고려사항으로 가격과 후기 의 비중이 가장 높음 떡볶이 주재료 밀떡 / 쌀떡

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16

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  만성신장질환 보고서

  현미, 잡곡류, 오트밀에는 인이 다량 들어 있으므로 되도록 쌀밥 위주로 섭취 합니다? ... 고인산혈증일 경우에는 인이 많이 함유된 콜라, 가공치즈, 햄, 소시지, 어묵을 비롯하여 식품첨가물이 많이 함유된 가공 음식의 섭취를 줄이도록 해요. ... 또한 김치, 젓갈, 장아찌, 각종 장류 뿐만 아니라 햄, 소시지, 치즈와 같은 가공식품의 섭취도 가급적 피해야 해요.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.25

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  1인 가구 한달 식비 5만원으로 살아남기

  *계란 Tip*계란 2차 가공품이 아닌 날계란을 사는 것이 포인트다. 시중에 파는 반숙란이나 구운란은 가공 및 이송비가 포함되기 때문에 매우 비싸다. ... *쌀 Tip*다른 식재료는 없으면 없는데로 구비할 수 있지만, 쌀의 경우는 반드시 미리 구비해두는 것을 추천한다. ... 쌀 사는 것을 깜빡했을 뿐이지만 는 상황이 본인에게 어떤 이미지를 만들어주는지 상상해보라. 사람은 그 정도의 무의식에도 쉽게 흔들린다.

  노하우 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.16

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  운동수행능력 극대화를위한 식사전략

  운동전에는 지방과 섬유질은 적은 음식 탄수화물은 많이 포함한 음식을 먹으면 좋다.운동 3~4시간전에는 잼이나 꿀을 바른 빵, 가공우유, 구운 감자, 치즈, 우유, 시리얼, 과일샐러드 ... , 바나나, 요거트 과일 샐러드, 파스타, 쌀 요리 등을 먹어주면 좋고,운동 1~2시간전에는 밀크쉐이크, 스포츠 바, 단백질 보충제, 과일 스무디, 시리얼, 요거트, 과일을 먹어주면

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.14 | 수정일 2023.03.28

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  GMO식품이란무엇인가,GMO식품이생산되는이유,GMO식품의문제점,GMO식품과관련된법적제재

  3 ) 베타 카로틴 강화 황금쌀 4 ) 알레르기 관련 단백질 제거 대두2 Second GMO 은 왜 생산되는가2 Second Q 왜 GMO 작물을 재배하는가 ? ... 표시제도 근거 농산물 : 농수산물품질관리법 가공식품 : 식품위생법 구분 표시를 해야하는 경우 표시를 하지 않는 경우 농산물 식약처가 승인한 모든 GM 농산물 비 GM 농산물 ※ 3% ... 이하는 비의도적 혼입치로 인정 가공식품 - 함량 5 순위 이내의 식품 비 GM 농산물을 사용한 경우 GM 농산물을 사용했어도 , 1) 함량 5 순위에 해당하지 않는 경우 2) 최종제품에

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  쌀의 단백질 함량은 옥수수보다 낮은 편이며 카로틴 또한 거의 함유하지 않고 있다. ... 이러한 농식품 부산물에는 가정 또는 식당에서 배출되는 잔반도 포함되지만 주로 두부 비지나 채소 및 과일의 주스박과같은 식품제조 부산물, 채소와 과일, 식육 및 생선의 가공 과정에서 ... 발생하는 자투리에 해당하는 식품가공 부산물, 도매시장에서 손질하는 채소의 겉부분에 해당하는 농산물도매 부산물, 팔당 남은 식품 중에서 푸드뱅크로 가고 남은 부분에 해당하는 식품소매

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  (식용작물학 1) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라

  반면, 전년대비 쌀 소비량이 감소한 산업종류에는 기타 곡물가공품, 주정, 떡, 전분 및 당류 제조업이 해당된다. ... 세계의 벼 생산 및 소비 현황1) 세계의 쌀 생산량2) 주요국가의 쌀 생산량3) 세계의 쌀 소비량4. ... 주요 쌀 생산국인 미국, 중국, 태국, 호주, 인도 등의 생산 현황은 각국별로 후술할 것이며, 이들 주요 쌀 생산국을 제외한 기타 국가들에서 생산된 쌀의 총량은 164백만 톤, 재고량은

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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  (주)하림 기업 소개

  문화재 및 생태계 보존보호활동으로는 피오 봉사단 구성 운영, 지역문화재 환경정화 활동, 멸종위기 조류먹이주기 등을 펼치고 있습니다.물심양면 봉사 활동으로는 하림예술상, 사랑의 쌀 지원 ... ㈜하림은 국내 최초로 축산물 품질인증 시대를 열고 포장육과 너겟 제품 등 육가공 식품을 생산했습니다. ... 특히 2012년 하림 정읍도계가공공장 가동과 2019년 완공된 하림 익산공장 리모델링 사업을 통해 신규 일자리를 창출하는 등 기업의 나눔 문화를 확대해 나가고 있습니다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03

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  식품기사 기출문제 모음

  수분 15% 초과된 어육 가공품2. 수분 15% 초과된 가공두부3. 두유 중 PH 4.6 초과해서 살균 제품4. 양념 젓갈류5도 이하1. 훈제연어2. ... 하여 식염수 등을 섞어 발효 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것③ 산분해간장 : 단백질, 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수분해 한 후 그 여액을 가공한 것"간장제조시 식염 온도가 ... 전분입자가 작을 수록. ( 쌀,옥수수는 전분입자가 작아서 노화가 잘되고, 고구마,감자는 전분입자가 커서 노화가 잘 안됨)2.

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

  쌀로만 밥을 지으면 좋지 않다고 해서 우리집에서는 현미와 귀리를 섞어 밥을 짓고 있다. ... 바쁜 현대 생활에 아침을 거르거나 일부러 굶는 사람들이 많은데 귀리를 가공하여 다이어트 식품이나 아침대용식으로 이용하는 간편식으로 활성화 할 수 있을 것이라고 생각한다. ... , 칼륨 429mg, 나트륨 2mg, 아연 4mg, 구리 0.6mg, 망간 4.9mg으로 마그네슘, 인, 칼륨이 특히 많으며 나트륨 함량은 상당히 낮은 편이다.(2) 기호성귀리는 쌀보다

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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