"칵테일제조법" 검색결과 421-440 / 580건

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  와인이란

  식 전주는 물론이고 식 후주나, 칵테일 베이스로, 또 요리의 풍미를 높이는데 사용하는 등 여러 가지로 이용되고 있다.이런 와인을 주방에 놓아두고 조리용 와인으로 사용하는 것도 와인과 ... 이후에는 이태리, 독일, 미국, 호주, 스페인 등 다른 여러 나라에서도 이와 유사한 와인 법을 제정하여 실시해 오고 있다. ... 알사스 지방의 드라이한 와인에서부터 풍부하고, 달콤한 아이스바인까지 다양한 스타일로 와인을 제조할 수도 있다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.17

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  독일 맥주

  독일맥주의 발달♣독일의 맥주가 발달하게 된 이유♣ 가장 대표적인 것으로 1516년 제정된 '순수맥주 제조법' 국민들이 식 음료로 사용하는 맥주에 해로운 성분이 첨가되는 것을 막기 위한 ... 사자를 의미, 브로이는 맥주를 만들다 라는 의미 600년 전통으로 뢰벤브로이만의 독특한 맛과 그 맛을 유지하는 기술력을 자랑해 옴 품질 좋기로 유명한 바바리안 지방의 뢰벤브로이 순수제조법을 ... 독일의 대표적인 맥주 종류⑤베를리너 킨들 바이스 (Berliner Kindl Weisse) 종류: 바이스맥주 도수: 2.5% 칵테일 맥주 와인을 넣어 레드 맥주, 카르피스를 넣어 화이트

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.07

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  [술에관한 강의] 데킬라에 관하여

  스 [10 ml]2) 기 법 : 직접넣기(build).3) 만들기 : 칵테일 글라스의 가장자리에 레몬즙을 적신 후 소금을 찍어서 놓는다. ... Cuervo"란 명칭으로 정식 생산1907 Jose Cuervo Tequila wins the Gran Premio of 1907 in Madrid.Jose Cuervo는 데킬라 제조의 ... 결합은 멕시코인의 전통적인 데 킬라 마시는 법과도 통한다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.01

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  [일본문화]일본의술

  지금부터 사케 라벨 읽는 법을 알아보도록 하자.1. 술 이름2. 제조회사, 주소3. 4. 제조 방법5. 술의 종류6. 알코올 도수7. 재료명8. 용량9. ... 수많은 로컬 브랜드가 탄생하고, 지역간의 술의 질, 제조량의 경쟁이 심화되는 가운데, 오늘날의 청주 주조의 완전한 원형이라고도 할 수 있는「諸白(제백)」（もろはく-모로하쿠）제조법이 ... 일본인들은 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어서, 혹은 칵테일로 해서 마신다. 한때는 찾는 사람이 적었으나 근래에 와서는 젊은층 사이에 상당히 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.09.07

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  [마케팅 독후감] 코끼리를 쓰러뜨린 개미- 중소기업 마케팅

  그 지역의 특산품(과일)을 이용해 칵테일을 만들어 전국적으로 판매하는 길을 모색하였다. 그 지역에 뿌리를 내린 신상품 개발을 진행하였다. ... 기모노의 전체 세탁법등을 응용하면서 독자적인 기술을 개척해갔다. ... 양주점은 결국 상류(주류 제조회사)로 가는 길을 선택했다. 대기업에 전면으로 승부한다면 결코 이길 수 없었을 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.10

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  세계음식문화 - 이탈리아 음식 리포트

  외래식품의 수용이탈리아인들은 다른 민족이 전해준 다양한 작물들을 받아들여 훌륭한 품질로 개량하거나 요리법을 개발함으로써 이탈리아 요리의 내용을 풍성하게 발전시켜 왔다. ... -프루티 디 마레(fuutti di mare): 해물 모둠 요리-감베레토(gamgeretto):작은 새우 칵테일-카르파치오(carpaccio):생쇠고기의 슬라이스.참치회를 곁들인 투나 ... 제조공정 3. 보관 등 3가지 중요한 포인트를 잘 관리해야 맛있는 젤라또를 먹을 수 있다.8.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.05

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  동양과 서양의 술문화 및 한국의 술

  또한 일본은 각각의 지역에 따라 술의 방식이나 제조법에 따라서 종류가 다양하다고 한다.중국의 술에 대해서는 솔직히 아직 잘 모르는 부분이 많아서 자료를 찾아 조사해 보았다.중국술은 ... 제조방법에 따라 크게 백주, 황주, 노주, 과일주, 맥주 이렇게 나뉜다. ... 어찌보면 당연하다고 볼 수도 있다.내가 바라본 우리나라의 술 문화에 접목을 시키자면 이렇다.사실 내가 성인이 되고 대학교에 다니면서 참으로 술을 많이 접하고 또한 소주와 맥주, 가끔은 칵테일에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.24

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  맥주 그 오묘한 세계~!!

  맥주 제조법 4. 맥주에 따른 잔 선택 5. 맥주~이젠 맛있게 먹쟈~^^ 6. ... 주스와 혼합하여 칵테일처럼 마시면 독특한 맛이 난다. 김빠진 맥주의 탄산 맛을 살리고 싶으면 바닥이 넓은 컵에 차갑게 냉장한 소주 25ml 쯤을 넣고 차갑게 한 맥주를 섞는다. ... 이 발효법은 맥주의 진한 맛을 담소 시키면서 알코올 함유량은 증가 시킨다.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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  [식음료] 양주와 와인

  와인 : 적포도의 즙, 씨, 껍질을모두 사용- 화이트 와인 : 백포도나 껍질을 제거한적포도의 알맹이 사용- 로제 와인 : 레드 와인에 비해 짧은 발효후 압착..PAGE:32와인 제조법셀러에서 ... 확장와인양조기술 발달→대량생산..PAGE:27중세시대 미사, 성찬용, 의약용포도재배, 와인양조기술 발전근대시대 생활향상, 명문 와인 등장- 신대륙 와인 수요 급증..PAGE:28와인 제조법포도나무의 ... - 8월 ; 색의 변화..PAGE:29와인 제조과정의 3요소1.

  리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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  [식품공학]청주의 연구동향

  고문헌에 나타난 전통주를 살펴보면 조리서에 구체적인 양조법이 기술되어 있는 것 외에도 시집이나 산문, 역사서 등에 구체적인 제조법은 모르나 많은 종류의 술 이름이 언급되었다(7). ... 순곡주 발효 시 꽃잎이나 열매, 나뭇가지, 뿌리 등 가향재나 약재를 첨가하여 만든 약용가향곡주도 다양하게 만들어졌으며 이들장이나 약용으로 애음되며 독특한 향기를 살리기 위한 칵테일에 ... 일본의 경우 전문적인 양조잡지가 발관되며 과학적인 양조법의 연구열의가 대단하다(12).

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.29

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  [주장학개론]위스키의 이해

  위스키의 제조 방법1)몰딩2)당화3)발효4)증류5)숙성6)블렌딩7)메링8)제품3, 위스키의 분류1) 증류법에 의한 분류 방법(1) 단식 증류 방법(2) 연속식 증류 방법2) 원료에 ... 잡혔다.13 시바스 리갈 12 Chivas Regal●숙성 연도 12년 ●시리즈 12년산, 18년산 ●도수 40% ●생산지 스코틀랜드 ●종류 스카치시바스 브라더스사의 스카치위스키 제조법을 ... 위스키 마시는 방법1) 스트레이트2) 언더락3) 상온의 물과 같이 마시는 방법4) 미지근한 물을 타서 마시는 방법5) 물과 함께 마시는 다른 방법6) 칵테일6.

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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  천연페인트에 대해서

  시츄러스유는 오렌지 껍질에서 추출하는 향수 원료, 칵테일 레몬에이드나 식료품에도 사 용하며 도료의 농도조절용으로 사용된다.b. ... 수도권의 경우는 지난해 7월부터 “수도권 대기 환경개선 특별법 시행규칙”이 시행되면서 휘발성 유기화합물 함량을 종전보다 5-7% 낮춘 환경 친화형 페인트 만을 판매하도록 하고 있다. ... 문제로 천연 페인트에 대한 관심이 높아지고 있다.천연페인트의 역사는 1972년 환경정책의 선구자적인 독일에서 여성박사 5인이 벽화물감 개발을 시발로 1974년 세계 최초의 천연페인트 제조회사를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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  폭탄주에 대하여

  그래서 일명 스윙주라고도 한다.(7) 골프주 2제조법은 같지만 마시는 방법이 다르다. 마시는 사람의 목적이 움직이는 횟수에 따라 상금과 벌칙이 주어진다. ... 폭탄주의 종류 및 제조법(1) 원자폭탄 주맥주컵 (맥주) + 양주잔 (양주)/ 맥주 컵에 양주잔을 넣어 마시는 초기 버전(2) 수소 폭탄주약간 강도를 높인 폭탄주/ 위의 비율(맥주와 ... 마시는 것.(26) 난지도주고난이도의 이 폭판주는 모든 쓰레기가 모이는 서울 난지도에서 따온 명칭으로,테이블에 놓여 있는 각종 음료수와 안주 등을 섞어 만든다.(27) 용가리주폭탄주 제조법중

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.17

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  [서양][서양 자연관][서양 교육사][서양 우주론][서양 주거역사][서양 식사예절][서양 럼주]서양의 자연관, 서양의 교육사, 서양의 우주론, 서양의 주거역사, 서양의 식사예절, 서양의 럼주에 관한 심층 분석

  럼의 제조방법3. 럼의 종류 및 특성1) 맛에 의한 분류2) 색깔에 의한 분류4. 럼의 유명상표5. 기타 럼 칵테일참고문헌Ⅰ. 서양의 자연관1. ... 연역법?

  리포트 | 24페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.10

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  동유럽의 음식문화

  제조법이 비교적 간단하기 때문에 러시아에서는 가정에서도 손쉽게 만들어 마신다. ... 세계적으로도 가 장 많이 마시는 술 가운데 하나인 보드카는 칵테일의 주원료로도 사용된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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  식품첨가물

  ■ 식품첨가물* 식품첨가물 정의: 식품위생법 제2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 ... ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨⊙기능 ; 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

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  [문화]프랑스 음식과 이해

  후르츠칵테일♠준비할 재료 과일류 (=파인애플 100g, 체리 100g, 복숭아 30g), 물400g, 설탕250g, 백포도주 조금, 사이다 1컵 ♠요리법 ① 과일은 먹기 좋은 크기로 ... 치 즈 1) 치즈의 타입별 분류▶ 흰 곰팡이타입일반적인 치즈 제조 공정으로 나온 치즈▶ 크림타입브리(Brie)까망베르(Camembert )숙성시키지 않아서 향이 진하지 않은 타입의 ... 대표적 음식▶ 세부르타입산양의 젖으로 만든 치즈크로탱 드 샤비놀 (Crottin de Chavignol)생트로르(Sainte-Maure)2.프랑스의 대표적 음식2) 치즈를 고르는 법▶

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.29

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  [술]술의 역사와 건강

  제조 방법은 고려시대에서 조선말기까지 증류기 및 제조법이 다소 변하기는 하였으나 뚜렷한 변천은 없었다. 1916년에 들어서는 일제가 주세법을 공포, 시행함에 따라 일본인들이 많은 자본으로 ... 술의 역사와 종류(1) 술의 역사(2) 술의 종류1) 제조법에 따른 분류■ 우리나라 ‘서민의 술’ 소주2) 우리나라 조상들의 술3. ... 여기에 속하는 술은 인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일주 등으로 그 종류가 매우 다양하다.세계적으로 널리 애용되는 술로는 가장 대중화된 맥주를 비롯하여 포도주, 청주, 위스키

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14

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  [국제경영] 진로 소주 국제경영 전략

  ◇ 일본 시장의 자유화외국의 대일 직접투자는 국가안전보장상 문제가 있는 분야를 제외하고 거의 대부분의 산업에서 자유이며 자본거래도 완전 자유화되어 있어 법적, 제도적으로는 문제가 없다 ... .◇ 품질 면: 한국산 주정은 고순도의 균일한 품질을 유지하고 있으며, 희석시 제조기술 또한 경쟁력을 갖추고 있다.◇ 제품 면 : 맛과 용기, 라벨 디자인의 현지화맛을 좌우하는 첨가물의 ... (일반소비자 1:1, 직영 한식당 및 음식점을 통한 홍보)◇ 100여 가지의 달하는 진로 칵테일을 개발하였다.◇ 진로의 고가격 정책처음부터 고가격, 고품질 정책을 고수했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.24

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  [사업계획서]창업 아이템 - 전문부동산투자회사

  유망업종으로 패스트 푸드점과 칵테일 바, 스파게티 전문점을 선정하였다. ... 북문상가에 새로 생겨나면 좋겠다고 생각하는 유흥업종을 묻자 1위는 칵테일 바(63명), 2위는 맥주전문점(49명), 3위는 민족주점(37명) 순으로 답하였다. ... 특히 표적시장인 여학생의 경우 패스트푸드점(인지도 높은 브랜드 제품)과 분위기 있게 한잔 할 수 있는 칵테일 바를 선호하는 것으로 나타났다.○ 이와같은 설문조사 결과를 바탕으로 입점

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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