"이탈리아 수프" 검색결과 461-480 / 854건

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  브로콜리 조사

  원래 이탈리아말로 브로콜리(broccoli)는 팔 또는 가지를 의미하는데 작은 가지가 모여서 하나의 큰 송이를 이루고 있는 브로콜리의 모양에서 비롯된 말이다.채소 가운데 비타민 등의 ... 이용한 요리브로콜리 데치기, 절임브로콜리에는 공해 독 등을 흡착하여 내보내는 비타민과 무기질이 풍부하므로 매일 식탁에 올리면 성인병을 예방하는효과가 있다피를 맑게 해주는 브로콜리 수프브로콜리는

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.16

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  와인과 관련된 자료들의 리포트 입니다.

  . * 포도품종 - 쇼비뇽블랑, 세미용, 이탈리아 피노그리 등의 화이트 와인 품종. * 선호 와인 : 보르도 화이트 와인, 이탈리아 피노그리 화이트 와인.5. ... 해산물을 데칠때 or 음식 잡 냄새를 없앨때 = 화이트와인 Ex) 대하찜, 생선구이, 흰 살 생선조림, 파스타 ,수프 등.* 출 처http://netv.sbs.co.kr/movie/

  리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.12.09

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  글로벌 마케팅 네슬레

  펼치는 다국적 전략의 기본이다.미국 사람들에게 네슬레가 어느 나라 기업인가 물었을 때 절반 이상이 미국회사라는 답변을 했고, 영국에서 같은 질문을 던졌을 때는 영국 프랑스 미국 이태리 ... 회사가 성장하면 서 수십 개의 신제품이 출시되었고 외부 회사와도 합병하게 되었다. 1947년에 네슬레는 매기 조미료와 수프의 제조업자인 Alimentana S.A와 합병하여 Nestle

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.16

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  꽃과 음식

  스위트피스위트피는 이탈리아의 시실리섬이 원산이며 콩과에 속하는 덩굴성의 추파일년초이다.? ... 요리법으로는 샐러드나 화전, 튀김, 수프, 술, 차, 케이크, 볶음밥, 아이스크림, 펀치음료, 캔디 등이 있다. 식용꽃은 특히 무농약으로 재배하므로 자연식으로도 효과 적이다. ... 데이지담백한 맛이 나며 빛깔도 고와 꽃잎만 따로 떼어내 초밥이나 케이크 등에 뿌려 먹기에 좋다.이뉼린이라는 다당류와 안토시아닌 안톨류신 성분이 들어 있다.꽃잎은 샐러드나 수프에 넣어

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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  PPT 세계 관광가이드협회 발전을 위한 대표자회의

  12 13 14◆만찬장 배치도Sateed sndils in Garlic, White Wine and Ghilli 화이트 와인 소스의 달팽이 요리 Lobster Bisque 바닷가재 수프 ... 대표자회의개최기간2009년 7월 7일(화요일)~9일(목요일)주관한국 관광가이드협회개최장소워커힐 (경주)대표자각국 관광가이드협회 대표자참가국10개국(대한민국, 독일, 러시아, 미국, 이탈리아 ... ·러시아 대표단 도착예정18:00~18:20일본·프랑스 대표단 도착예정19:00~19:20독일·터키 대표단 도착예정20:00~20:20태국 대표단 도착예정22:20~22:40미국·이탈리아

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  독일과 영국의 식문화(한글)

  시대의 식문화절대주의 시대에는 이탈리아의 요리가 프랑스에 전해지고 프랑스의 요리방법이 전 유럽을 주도하게 되는 시기이다. ... 또한 빵과 밀가루 음식이 주요한 음식이었으나 가난한 사람들은 빵을 만들어 먹는 일이 쉽지 않아 브라이(Brei: 감자나 과일을 으깨어 만든 음식)와 수프를 만들어 먹었다.② 절대주의

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

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  6개국의 음식(중국,프랑스,태국,이탈리아,터키,인도)

  이탈리아 요리 - 파 스 타 5.터키 요리 -케밥 6. 인도요리 - 난 7. 소감문요리의 설명/유래/ 요리법/ 오늘날 마켓팅1. ... -다양한 맛의 조화 태국의 요리는 매운맛, 짠맛, 신맛, 단맛이 조화된 것이 그 특징으로, 예컨대 가장 널리 알려진 태국 식 새우수프 요리인 '똠 양 꿍'이 대표적인 사례로 들 수 ... 건조를 통해 건조 파스타로 만들어져 보존기간이 길어지게 되면서 아라비아 상인들이 더운 지방을 여행하면서 식량으로 가지고 다니다가 이태리로 들어왔다고도 합니다.

  리포트 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.22

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  [호텔조리] 이태리 SET메뉴 구성

  *팬에 미르포와를 볶고 단호박과 야채스톡을 넣고 단호박수프를 만든다. ... The WestinChosun Hotel직무기술 ()이태리 Menu구성*과정: 신입사원 직무교육*부서: Cold/Kitchen*담당부서장: 김오현 대리*담당팀장: 이영숙 팀장님*성명 ... *크레송과 아보카도, 썬드라이토마토, 레몬으로 가니쉬하고 드레싱은 쓰리페이퍼 드레싱을 사용한다.primo단호박수프와 감자뇨끼재료단호박, 양파, 생크림, 소금, 후추, 파마산치즈 덩어리

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.29

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  프랑스의 식문화 및 식예절

  프랑스 요리는 이탈리아로부터 수입된 것이다. ... 수프가 조금 남으면 접시 앞쪽을 들어서 살짝 기울인 다음 떠먹는다.- 빵은 샐러드나 수프 등과 함께 먹기 시작하는데 손으로 알맞은 크기로 떼어서 먹는다. ... 냅킨은 식사 후 커피를 마실 때까지 무릎에 두며, 다 사용한 후에는 접시 왼쪽에 가볍게 접프랑스인들은 수프 스푼을 가볍게 이로 물다시피 하면서 수프를 입에 흘려 넣는다고 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.28

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  퐁텐블로궁전과공원

  즉 성과 정원은 서로 어울리는 한 세트이며, 정원을 보지 않고 그대로 돌아가 버린다는 것은 마치 풀코스의 식사에서 앙트레와 수프만 먹는 것과 같다.덧붙여 알아 두면 좋은 것은 성의 ... 프랑수아 1세는 16세기 초 이탈리아와의 전쟁 때 알프스를 넘어 이탈리아에 입성했고, 그 무렵 절정기에 있었던 이탈리아 르네상스 문화에 매료되었다. ... 그 중에서도 특히 이탈리아 르네상스의 전통과 프랑스 양식의 절묘한 조화가 잘 이루어진 궁전으로 잘 알려져 있다.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.15 | 수정일 2015.12.20

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  레스토랑 분류하기

  이태리 사람들은 먹고 마시기 위해 태어났다 해도 과언이 아닐 미식가로 남녀노소가 모두 즐기고 있다. ... 이것은 양(羊)의 발을 화이트소스로 끓인 수프로, 당시 신비적인 스태미나 식품으로 유행하였는데, 체력을 회복시킨다는 왔다. ... 백 여 가지가 넘는 이들의 파스타는 치즈를 듬뿍 뿌려 먹는 것이 상례이며, 따라서 수프를 대신하여 식사 전에 먹기가 일쑤이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17 | 수정일 2019.12.19

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  푸켓여행

  Ton son 이란 옆의 식당에서 피자와 파타이(볶은면),키즈메뉴의 치킨수프를 먹는 것은 괜찮습니다. ... 이탈리아 음식을 좋아하고 조금더비싼가격에시원하고 편한곳을 원한다면 sino phuket입구에 있는 la casa 를 추천합니다 .세트메뉴가 500밧에 에핀타이저로 나오는튀김이 맛있고

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.26

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  [음식문화]세계음식문화

  고기를 꼬치에 꽂아 굽는 것이다.② 되네르 케밥 : 고기를 불에 구어 가늘게 썬 것이다.③ 아쉬켄데르 케밥 : 요구르트와 토마토 소스를 첨가한 것이다.(2) 초르바 : 녹두 및 야채 수프 ... 발달하였다.2) 음식문화의 일반적인 특징① 다양한 식재료의 사용② 새로운 음식의 문화형성③ 식생활의 변화3) 대표적인 음식(1) 생선요리① 정어리구이② 대구(2) Sopa : 상어수프 ... 최고급 품질의 와인, 병목에 분홍색 띠, 정부의 승인 표시)DOC (프랑스의 A.O.C와 동일한 와인 이탈리아 전체 와인 중 약 10~12%속함)Vino Tipico (이탈리아 보통의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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  프랑스의 궁정문화

  루이 12세가 다스리는 동안에 프랑스에서는 이탈리아풍의 모드가 상당히 유행하기 시작했는데, 이 영향으로 남성들은 몸에 꽉 끼는 상의는 푸르프웽(pourpoint)을 걸쳤다. 16세기 ... 수프를 직접 떠서 먹지 말고, 그것을 떠서 접시에 가지런히 놓는다’, ‘옛날에는 요령껏 하기만 하면, 씹던 음식을 꺼내어 바닥에 버려도 되었다. ... 『신예절론』에서는 ‘여럿이 음식을 먹는 경우, 지위가 더 높은 사람이 음식에 손을 대기 전에 그보다 먼저 그러지 않도록 조심하고, 바로 앞에 있는 음식만 가져다 먹어야 한다’, ‘수프그릇에서

  리포트 | 40페이지 | 3,700원 | 등록일 2009.01.23

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  프랑스

  오뇽 그라티네 수프: 냄비국수와 같은 뜨거운 음식으로 잘게 썬 양파를 기름에 볶은 다음 쇠고기를 넣고, 구운 빵 조각을 띄운 후 치즈를 얹어서 끓여 내는데 출출할 때 요깃감으로 적당하다 ... 또한 영국과의 투쟁 와중인 1348~1360년간 흑사병의 창궐로 인구가 격감하고 국토는 황폐화되었다.백년전쟁이 끝나자 봉건 영주의 세력이 약해지고 중앙집권화가 진행되면서 15C말 이탈리아로부터

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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  기본 서양요리

  잎과 줄기를 함께 잘라서 샐러드, 콩 요리, 생선 요리, 수프 등에 넣어 맛을 낸다. ... 동서양 요리에 다양하게 사용되며 특히 이태리 요리에 있어서도 없어서는 안 될 향신료이다.7) 마조람(marjoram)오레가노와 비슷한 종류로 더 섬세하고 우아한 맛을 지니고 있다. ... 육가공품, 생선요리, 빵, 과자 등을 만들 때 주로 사용하고 이태리 요리에서는 대표적인 소스인 베샤멜라 소스 를 만들 때 없어서는 안될 향신료이다.3) 주니퍼베리(Juniper Berry

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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  [조리관리] 이탈리아-프랑스요리

  또 하나의 특징은 샐러드유를 많이 쓰며, 대표적인 것으로 면류(파스타)가 있고, 그 밖의 요리들은 프랑스 요리와 별로 다를 바 없다.이탈리아에서 면류는 수프 대신에 먹는 것이 특징이며 ... Ⅰ.이탈리아 요리- 이탈리아 요리라는 것은 없으며 있다면 베네치아요리, 에밀리아 요리, 토스카나 요리 등 각 지방 고유의 요리이다. ... 이렇게 서양 정찬에서 치즈 코스를 중요하게 만든 원조는 이탈리아라고 할 수 있다.3.이탈리아 전통 식사와 식사 예절이탈리아 사람들의 전통적인 식사는 하루에 다섯 끼로 아침, 스푼티노

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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  러시아 음식 문화

  이제 요리사는 러시아의 시치와 함께 나란히 프랑스의 '포도-페'와 이탈리아의 '미네스트로네'를 요리했다. ... 첫째, 16세기와 17세기 초반과 같이 공식적인 식사가 더 이상 빵과 보드카로 시작되거나 혹은 찬 수프가 나오는 식이 아니라, 고기와 생선 혹은 치즈가 들어있는 샌드위치로 시작되었다 ... 충원되면서 상류 귀족 집안의 러시아인 요리사가 거의 대부분 서유럽 요리사로 대체된 것이다.러시아 부자의 집에 프랑스 요리사가 등장하면서 18세기 말 19세기 초에 큰 도시에서 프랑스와 이탈리아

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14

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  독일의 의식주

  그러므로 돈과 시간 그리고 마음만 있으면 그리스, 일본, 한국, 터키, 유고슬라비아, 이태리, 중국, 베트남 등등의 음식을 즐길 수 있다. ... 예방을 위하여 더러의 독일인들은 야채를 많이 섭취한다.(2) 독일은 많은 과일을 달걀, 점심 식사: 맥주 혹은 포도주, 돼지고기(혹은 소고기, 닭고기, 소시지 등), 감자, 야채, 수프

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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  치즈

  달콤한 비스킷 또는 과일, 스프와 함께 잘 어울린다.숙성정도에 따라 다르지만 약간의 신맛과 쏘는 맛을 가진 버섯크림 수프맛이 나며, 약한 암모니아향이 섞인 부드러운 나무향과 버섯향이 ... 한편 프랑스어의 프르마주(Fromage)나 이탈리아의 포르마찌오(Formaggio)도 라틴어인 포르모스(Formos:그리스인들이 치즈를 만들때 훼이를 제거하기 위해 커드를 담아놓았던 ... 연질 치즈(soft cheese, 수분 55-80%)- 비숙성* 코티지(Cottage, 네덜란드), 모짜렐라(Mozzarella, 이탈리아), 요크(York, 영국), 크림(Cream

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

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