"항산화음식" 검색결과 461-480 / 3,200건

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  식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

  껍질을 까서 비닐팩에 넣어 냉장고에 보관하여 먹으면 신속한 조리에 이용할 수 있다.· 궁합음식정보 : 육류 (육류와 함께 섭취하면 영양의 균형을 이루며 양파의 퀘르세틴 성분이 항산화 ... 음식정보2. 음식분류3. 가열시간4. 조리시간5. 온도6. 칼로리7. 주재료Ⅱ. 재료 특징1. 당면2. 소고기3. 표고버섯4. 목이버섯5. 양파6. 오이7. 당근8. 도라지9. ... 음식정보[명사] 여러 가지 채소와 고기붙이를 잘게 썰어 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식.우리나라 잔칫상에 빠지지 않는 것이 있다면 잡채가 있다.당면을 투명하게 삶아 건져 시금치

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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  2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  참고문헌에 ‘공용’이라고 써놓고 베껴서 판매하는 경우도 절대 금지합니다.③ 비타민 C: 콜라겐 생성, 항산화 작용, 철 흡수 증진한다.? ... 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... 이로 인해 김치는 자연적으로 오래 보관할 수 있는 음식이 되는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

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  크로스 컨트리에 대하여

  비타민 무기질, 항산화 성분이 있기 때문에 운동후 피로 회복에도 좋은 효과. ... 추천 음식꿀수분과 당을 섭취 가능하다. 신진대사 향상과 피로해소에 도움*꿀의 농도가 너무 진할 경우 다이어트에 방해가 될 수 있다.사과단당류 탄수화물을 공급할 수 있는 음식. ... 과당이 과도하게 섭취될 수 있기에 저지방 초코우유 추천달걀단백질을 대표하는 음식, 노른자 부위는 지방산과 레시틴 포함.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.30

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  산업화는 농촌인구를 도시로 흡입시키는 요인이 되었습니다. 농촌사회는 현재 초고령 사회를 넘어선 마을이 상당수이고, 현재 다양한 문제에 노출되어 있습니다

  이러한 안티에이징은 현재 액티브에이징(활기찬 노년)과 함께 오늘날 우리 사회에서 노인의 행복하고 건강한 노후생활의 방향이 되고 있다.안티에이징을 위해서는 항산화에 좋은 음식을 섭취하고 ... 결론, 노인의 건강을 위해서, 우리 사회에서 건강한 정신건강을 위한 노력좋은 음식을 섭취하고 매일 적당한 운동을 습관화시켜야 한다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.13 | 수정일 2020.03.14

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  [일반화학실험] 비타민 C의 정량분석 예비보고서

  C6H8O6분자량: 176.12 g/mol밀도: 1.65 g/cm3녹는점: 190 to 192 °C (374 to 378 °F)끓는점: 553 °C (1,027 °F)강력한 환원제로써 항산화 ... E, K)[비타민 C(ascorbic acid(C6H8O6))]-화학적으로 우리 몸에 많이 있는 단당류인 glucose(C6H12O6)와 유사-과일이나 채소와 같은 수분이 많은 음식물에 ... -대부분의 동물들은 glucose에서 ascorbic acid를 만드는 효소를 갖고 있으나, 인간은 그러한 효소가 없기 때문에 그들이 섭취하는 음식물로부터 직접 ascorbic acid를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.12

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  웰니스와 삶의질 기말범위 총정리 - 교안, 수업 필기, 퀴즈 및 해설

  흡수됨버섯 – 버섯에 들어있는 칼륨은 열을 받아야 섭취가 더 잘됨토마토 – 열을 가하면 라이코펜의 체내흡수율이 5배 높아짐*시금치*시금치는 만성 질환의 위험을 줄이고 암 예방과 관련된 항산화 ... 조각조각 센다거나 음식을 잘게 썰어서 먹음다른 사람을 위해 음식을 자주 만들고 자신은 먹지 않음낮은 체중임에도 불구하고 지나치게 살이 찔 것을 염려음식에 대한 두려움이 큼공공장소에서 ... 가장 큰 특징은 극단적으로 음식 거부하여 정상체중의 15%이상 감소하는 것입니다.

  시험자료 | 234페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.11.18 | 수정일 2022.11.24

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  건강기능식품 레포트/건강기능식품 필요성/건기식/기능성식품학/영양학

  또 임산부 역시 심각한 빈혈을 겪거나 조기유산의 위험도가 높아진다.신장 질환 환자의 비타민 섭취 : 신장이 제 기능을 하지 못해 제한된 식이를 해야 하는 경우에 음식으로 충분한 비타민 ... 또 2013년 영국의학저널(BMJ)에 23년간 발표된 50편의 임상시험(29만 명)과 종양학연보에 22년 동안 발표된 22편의 임상시험(16만 명) 결과에서 비타민과 항산화보충제는 ... 생긴다는 것이다.미국의학협회지(JAMA)에 16년간 발표된 질적 수준이 높은 47편의 임상시험(18만 명) 결과를 종합했더니 비타민A·C·E, 베타카로틴, 셀레늄과 같은 비타민, 항산화보충제를

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  [생애주기영양학] 노인기 영양 핵심 정리//영양사합격,학과시험A+

  근감소증②육체적 활동 감소③활동성 감소&독립성 상실④쇠약, 운동성 감소------------------------------------노인기 건강증진 방안①각 식품군을 매일 골고루 먹자②짠 음식을 ... 쉬운 시기-갈증반응 둔화→수분섭취 ↓-신장 수분보유효율↓(요농축능력↓)→수분손실↑-질병 有→수분손실②변비 흔함③탈수 :혼미,무기력,약물대사 변경①산화적 손상에 의한 노화 진행 가설→항산화 ... 축적→신경망 기능↓→뇌 기능 저하(치매환자 급증)③운동,영양,녹차,커피④n-3지방산(DHA) 多생선류(∵뇌 지질 中 omega3 비율 大)⑤피토케미컬(Phytochemicals): 항산화

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  골다공증 예방교육 보건교육계획안 주제- 가족과 함께하는 골다공증 예방교육

  멸치 작은 멸치 두숟가락에는 칼슘이 90mg이 있고 항산화 작용에도 도움을 주는 멸치는 비타민 함량이 매우 적기 때문에 다양한 채소와 함께 드시면 좋습니다.1단계단계별 운동요법 자 ... 비타민D의 주요 공급원은 햇빛이지만 실내에 있는 시간이 많은 요즘에는 보조제나 음식을 통해 보충하는 것도 도움이 됩니다. ... 골다공증 예방을 위해서 뼈에 좋은 음식을 섭취한다. (O,X) 9. 흡연, 음주 등은 골다공증 예방과 전혀 상관이 없다. (O, X) 10.

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.18 | 수정일 2023.10.22

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  이왕재교수의 비타민C 이야기 독후감

  영양공급은 충분하지만, 점점 자극적인 음식을 찾게 되고, 과식을 하는 것이 미덕인 문화가 자리잡혀있다. ... 하지만 비타민C는 항산화 기능만 할 뿐, 독성을 띄지 않는다.또한, 비타민E가 잠시 독성을 띠는 산화촉진제가 되었을 때, 비타민C가 개입해서 원래 비타민E로 재생시켜준다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.24

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  노인간호학 영양 문헌고찰, 간호사정, 간호과정 PPT

  생선의 간유 , 달걀노른자 , 버섯2.노인의 영양 및 수분 상태 간호사정 2) 신체검진 (3) 비타민E ( 토코페롤 ) - 생리적 기능 : 불포화 지방산의 과산화작용 진행 방자 , 항산화 ... 과도한 지질의 섭취는 비만이나 만, 콩밥등 잡곡밥 육류보다 생선 딱딱한 음식보다 부드러운 음식 단맛이 나는 음식 , 따뜻한 음식 에너지 소모가 적어 식사량을 줄이고 당분 , 지방 함량이 ... 노인에게 필요한 영양 식사중 주의사항 냉수나 따뜻한 액체로 입헹구기 , 너무 차가운 음식 제한 식사후 양을 파악하고 음식을 삼켰는지 확인하기 편마비가 있는경우 마비가 없는 쪽 입안에

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2020.12.20

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  4주 1강에서 2세아의 영양을 학습했습니다. 2세아의 영양 특징을 설명하고, 2세아의 영양관리방안을 논하시오.

  비타민 E는 식물성 기름, 마가린, 녹색 채소, 밀의 배아 등에 함유되어 있는데 항산화 작용, 노화 방지, 생식 기능을 활성화하는 역할을 한다. ... 중요한 지용성 비타민의 흡수를 촉진하고 음식의 맛을 위해서 조리 상 필요하기도 하다. ... 음식에 대한 기호가 형성되는 시기에 있는 유아들은 영양의 개념과 영양소의 기능, 영양이 건강에 미치는 영향을 이해 할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.23

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  성인간호학 알츠하이머(치매) 케이스 CASE STUDY

  .- 건강한 식이 생활을 한다.8) 식이요법건강에 좋은 음식을 먹는 습관이 알츠하이머병에 도움이 될 수 있으며 안전한 식생활은 다음과 같다.- 과도한 음식 섭취를 피한다.- 좋은 지방 ... 경화 식물성 기름, 전이 지방산, 야채 기름)이 많은 육류, 버터, 치즈, 마가린, 마요네즈, 가공식품, 옥수수/홍화/해바라기씨 기름 등을 피한다.- 비타민을 적절히 섭취한다.- 항산화 ... 없음식사장소(외식빈도): 없음 수분섭취 형태: 컵 섭취량: 2~3컵/일식욕상태: 보통 연하곤란: 없음속쓰림: 없음 오심/구토/토혈: 없음 구강/인두상태: 양호체중변화: 없음 현재음식물

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.28 | 수정일 2023.08.31

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  현대인의 식생활(기말고사)

  실온 해동X조리한 식품 뜨거운 상태(60℃) 유지, 부패 쉬운 음식 냉장보관안전한 물과 원재료 사용 : 신선하고 질 좋은 식품 선택, 채소·과일 씻어 먹기· 가공식품식품원료(농, ... 물질, SOD, 카탈라아제 등 과산화 물질 변이 효소- 항산화 효과 ↑ : 비타민 A, C, E 함유- 카테킨 : 충치예방, 항균작용 (세균성 설사에 효과온에 2시간 이상 방치X, ... : 1성인병, 비만자 - 포화지방산 : 고도 불포화지방산 = 1 : 2- 단백질은 생선으로부터 섭취 : 생선기름 (EPA_콜레스테롤 ↓, DHA 함유)- 채소, 과일 섭취 ↑ : 항산화

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  농학4_농축산식품이용학_10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오

  둘째, 인체에 축적된 독소를 해독할 수 있는 기능이 있어야 하며, 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 이루어지는 식품이다. ... 간단하게 설명하자면, 영양소가 풍부하며 건강에 도움이 되는 음식을 말한다. 슈퍼푸드로 선정되기 위한 조건으로 3가지의 조건이 존재한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  한방간호학, 티테라피 체험

  여드름 많은 부위에 발라줍니다)섬유질이 풍부해서 변비와 설사에 도움이 됩니다.칼슘이 풍부해 뼈를 단단하게 해줘서 골다공증 같은 증상에 도움이 됩니다.위산분비억제효능이 있는데다가 음식물을 ... 소변양을 증가시키거나 소변의 세기를 증가하는데 도움을 줍니다.5) 노화예방황기에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 노화를 일으키는 활성 산소를 억제해주며 항산화 효과도 뛰어납니다. ... 이 성분의 강력한 항산화효과로 스트레스로 인해 세포가 암세포에 전염되지 않도록 보호해줍니다.길경에 함유되어 있는 칼슘, 칼륨 등의 영양분이 피지분비량을 조절해주기 때문에 여드름에도

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.12

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  노인복지론 ) 노년의 올바른 식생활

  노년기에는 하루 8잔의 물을 마시도록 권장하고 있다.(2) 건강기능식품의 안전한 섭취60세 이상 연령의 식습관은 사실 일반식과 크게 차이가 없으나 과일이나 견과류의 비율을 늘린다던지 항산화 ... 피해야 하고 또한 설탕이 많이 들어간 음식도 주의해야 한다. ... 미각 또한 둔화되어 음식도 짜게 섭취하게 되는 경우가 많다. 이런 연유로 노년기는 그 어느 때 보다 채소 및 과일 섭취에 신경을 써야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.04

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  (생활과건강) 질병예방행위는 잠재적이거나 실제적인 질병으로부터의 위협 및 그로 인한 결과를 감소시키기

  과거에는 라면과 같은 인스턴트 식품이나 치킨처럼 튀긴 음식을 야식으로 먹는 것도 즐기는 편이었지만 이제는 이런 음식은 거의 먹지 않는다. ... 현재는 아직 나이가 젊은 편이기 때문에 뇌졸중에 좋지 않은 음식을 먹지 않거나 혹은 건강을 증진하는 데에 더욱 도움이 된다고 잘 알려져 있는 음식을 더 찾아서 먹고 있다. ... 실제로 채소 등에서 나오는 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비교해서 열량이 낮아 충분히 섭취할지라도 비만의 위험이 낮고 여러 가지 항산화물질도 함유되어 있기 때문에 심혈관 질환 예방에

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  교양 식품과 건강 기말고사 족보

  .- 항산화 비타민 영양상태 : 담배연기에는 활성산소가 많기 때문에 비타민E와 셀레늄을 감소시킨다. ... , 나쁜음식- 좋은 음식: 섬유질이 적고 자극이 적은 저섬유질 곡류, 채소 및 콩류시지 않은 과일유제품, 유화된 지방- 나쁜 음식: 장을 자극하는 음식특별히 차거나 뜨거운 음식신맛이 ... >골절상의 빈도를 높인다.- 수용성 비타민 : 개인차가 있지만, 알코올 자체의 열량이 높기 때문에 다른 음식의 섭취를 줄어들게 만든다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  비만, Obesity, 건강, 헬스

  행동수정자기측정자극조절강화요법행동계약행동수정 요법사회적 지원비만의 행동수정혈관나이 ㅣㅣ 건강나이비만 식이요법(주요 성분)바나바 잎체중감소를 촉진, 혈당수준을 낮춤, 포도당 분자가 분해되는 속도를 지연시킴으로서 음식물의 ... (카테킨)항산화에 도움, 체지방 감소기르시니아추출물탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제하여 체지방 감소에 도움을 줌호르몬 비만 조절갑상선호르몬분비기능저하=기초대사량 저하렙틴단백질비만 ... 원활, 식이섬유 79%이상 함유, LDL콜레스테롤 감소 확인치커리식이섬유 풍부한 알칼리성 식품, 변비예방, 소화촉진, 혈관계 강화울금(커큐민)간기능 개선, 숙취해소, 체중감량, 항산화녹차추출물

  리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.02

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