"발효도" 검색결과 501-520 / 16,989건

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  [A+] 푸드코디네이션 기말고사+쪽지시험 족보

  트와이닝이다.하이티(High tea)는 오후 5시 이후 마시는 남성적인 차이다.홍차의 샴페인이라 불리는 것은 인도 다즐링(Darjeeling)이다.홍차는 일반적으로 9~10월경에 잎을 따서 발효시켜 ... 찻잎이 큰 것이 상등품이다.홍차를 끓일 때 100도의 끊는 물로 우려내는 것은 홍차의 폴리페놀류때문이다. ... 엽차인 녹차는 중급차의 경우, 물의 온도가 70도, 65~120초가 적당하며 뜨거운 온도의 물에서는 감칠 맛 성분이 빨리 우러나고 낮은 온도의 물에서 천천히 우리면 떫은 맛이 나는

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.20

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  아시아의 발효식품 ppt

  철관음 오룡차의 유래 - 안계현에 살던 용이라는 사람은 얼굴찻잎이 변색되어 발효가 진행되고 있었다 .마시는 방법과 효능 방법 -90 도 이상의 뜨거운 물을 부어 바로 우려먹는데 뜨겁게 ... 비발효차 녹차와 완전발효차 홍차의 중간으로 발효 정도가 20~65% 사이의 차를 말하며 반발효차로 분류됩니다 . ... 제목 : 아시아의 발효식품목차 인삼주 - 한국 오룡차 - 중국 오이소박이 ( 오이절임 )- 한국 취두부 - 중국 식해 - 한국 치즈 종류와 맛인삼주란 ?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  친환경 신소재 조사,탐구

  하지만 pla가 생분해 되는 조건은 50도가 유지되어야 한다. ... 식물 전분을 미생물에 의해 발효,정제시켜 순수한 젖산 얻고 이를 중합하여 생분해성 플라스틱을 제조하는 것이다. ... 식물, 옥수수의 광합성을 통해 얻은 젖산의 가수분해를 통해 Glucose를 생산하고이 Glucose의 발효를 통해 젖산을 생산합니다.이후, Lactic Acid의 중합이 이루어지는데

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.24

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  [연세대] 일반생물학실험(1) - Harvesting chemical energy

  대신 사람의 근육에서 무기호흡의 일종인 젖산 발효가 일어나는 경우가 있다. 젖산 발효는 과도한 운동을 한 경우 처럼 ATP 요구도가 높아질 때 일어나게 된다. ... 시험관 A부터 F까지는 37도를 맞춰주었고 시험관 G의 경우 얼음 사이에 넣어두었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2021.10.07

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  (방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

  2020 학년도 ( 2 )학기 중간과제물교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 :_______________________________________________ ... 또한 당과 지방 함량이 낮아 저칼로리 식품으로 현대인들에게 도움이 된다.김치는 자연의 젖산발효 식품으로, 살아있는 젖산균이 풍부하여, 맛있게 익은 김치의 경우 우유발효제품보다 훨씬 ... 또한 김치 발효 중 이들 젖산균에 의해 생성되는 젖산, 구연산 등 각종 유기산은 칼슘, 철 등 무기질 성분의 인체 내 대사를 돕는다.두 번째는 기호성이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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  농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

  토마토는 정력에도 좋아서 영국에서는 청교도혁명 후 토마토에 독이 있다고 소문을 퍼뜨렸다. ... 있다.(30점) 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.Ⅰ. ... 있다.(30점) 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하기로 하자.Ⅱ.

  방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

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  미생물 관찰(학생용) - 결과보고서

  또한 물질대사에 필수적인 산소 요구도에 따라 발효를 통해 알코올과 같은 산화물을 배출하는 호기성세균과, 산소를 매개로하는 호흡을 통해 에너지를 얻는 혐기성세균으로도 나뉠 수 있다. ... 막걸리와 같은 주류발효의 주균으로서 널리 알려져 있다. ... 그 외에도 빵, 와인 등을 만드는 주요 미생물로 발효식품 산업의 주요 균주이다. 또한 효모 그 자체가 단백질원으로서 가축의 사료로 이용되기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  연구계획저는 한양대학교 일반대학원 식품영양학과 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 랩에서 식용버섯형성균에 의한 아플라톡신 b1 제거 및 그 기전 독소 연구, 고초균 발효 백자콩 추출물이 ... 오메가-3 다가불포화지방산 및 생선 섭취가 여성노인의 저지방 근육량 및 근육량 증가와 관련: 국민건강영양조사 분석 연구, β-카로틴 함유 키토산/히알루론산 나노캡슐의 특성: 용해도

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  현대오트론 R&D(연구개발)직 합격 자기소개서 입니다

  또한 2017년 우리나라의 폭염특보와 한파특보발효횟수에서 알 수 있듯이 이상기온현상을 자주 접했습니다. ... 기간 내에 완성할 수 있을까라는 의심이 들었지만 시뮬레이션의 완성도를 높이기 위해, 백지상태에서 다시 시작하기로 했습니다. ... 높은 이해도와 실험능력을 바탕으로 모든 실험 및 실습과목에서 A0이상의 성적을 거두었습니다.둘째, 전동기 이론지식전기기기와 전동기제어공학 수업을 수강하면서 전동기에 관한 기초적을 지식을

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.01

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  토양학 ) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과

  이로 인하여 부산물 비료의 다양한 장점에도 불구하고 가끔씩 드러나는 품질에 벗어난 상품들이 다수의 농가에 유통이 되면서 과연 믿고 사용해도 되는지에 대한 의문들이 농가 주인들의 마음속에 ... 퇴비 생산 기간은 혼합 정도에 따라서 약 30일간 1차 발효 후에 다시 후숙기간을 거쳐 발효를 완료 시킨 후 농가에 공급되어야 한다. ... 그러나 이것을 유기성 비료의 원료로 활용하여 문제를 해결할 수가 있다.d) 활용상 문제점.부산물 비료라고 해서 무조건 친환경, 유기농 원재료로 완벽하게 발효되어 배합 과정과 발효 시간

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.29

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  한미 FTA가 체결된 후, 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리하고, 한국이 앞으로도 주변국들과 FTA 협정을 맺는 것이 좋은 것인지에 대해 자신의 의견을 제시해 보세요.

  미국은 관세 2.5%를 발효 4년 후 한꺼번에 철폐하고, 한국은 관세 8%를 발효시 4%로 인하한 후 4년후 철폐하기로 하였다. ... 지점이나 현지법인의 자산관리, 회계 등의 업무를 본점, 계열사에 위임하도록 허용하여 비용절감하고 한국 금융제도, 회사에 대한 미국의 신뢰도를 높여 미국에 진출하는 우리 금융회사의 영업여건 ... 특히 우리나라의 경우 자국내 자원이 부족하고 경제의 수출의존도가 높은 국가 같은 경우 더욱 FTA의 영향을 받을 수 밖에 없다.FTA가 체결된 국가 간 상품을 수출하거나 수입하면 그만큼

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.16

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  동화속영미문화지도 레포트(김장문화)

  김포족이라면 경기도 김포시에 사는 사람일까? 아니다. ‘김장을 포기한 사람’을 말한다. 김장을 얼마나 담그지 않으면 이런 말까지 등장했을까? ... 또 김치를 땅속에 묻어 겨울 내내 발효시키는 저온 장기간 발효도 다른 나라의 채소절임과 차별화되는 점이다. ... 식품과학자로 김치를 오랫동안 연구해 온 최홍식 부산대 명예교수는 “다른 나라의 채소절임과 김치의 차이는 재료와 발효방식”이라고 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.04

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  서울우유 안산공장 견학 레포트

  용인공장은 경기도 용인시 기흥구 구성로 15에 위치해있다. 또한 거창공장은 75년도에 지어진 것으로 경상남도 거창군 거창읍 거함대로 3372-71에 위치해있다. ... 그리고 발효유는 원료혼합→균질, 살균, 냉각→발효→냉각→시럽혼합→균질→충전의 과정을 거쳐 만든다. 또한 밀크마스터 HACCP 인증이 있어야 고객에게 판매할 수 있다. ... 그리고 안산공장은 49년도에 지어졌으며 경기도 안산시 단원구 성곡로 153에 위치해으며, 안산공장에 연합이 많이 있다.우유 만드는 과정은 목장에서 집유 및 이송→수유 및 검사→전처리

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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  한미 FTA가 체결된 후 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리

  대미 수출입업체 487곳을 대상으로 실시한 설문조사 결과에 의하면 한미 FTA에 대한 무역업계의 활용도나 만족도는 전반적으로 높은 수준인 것으로 평가되었다.2. ... 이전에는 109.7억 달러였으나 한미 FTA가 발효되고 4년이 경과한 지난 2016년에는 140.9억 달러를 기록하면서 점차 그 폭이 확대되어가고 있다. ... 이는 한미 FTA협상 으로 인해 지재권의 보장기간이 기존의 50년에서 70년으로 확대됐기 때문이며, 한미 FTA 발효 이후에 사용료 지불규모가 크게 증가했기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  밀가루 반죽을 발효시킨 난과 발효하지 않은 파파티로 구분된다. 북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용하는 것이 특징이다. ... 황태는 한류가 흐르는 강원도 동해에서 잡은 명태를 겨울철에 바람이 많이 부는 강원도 내륙에서 동결건조시킨 것이다. ... 따라서 명태 음식은 강원도 해안가에서 발달했지만, 황태 요리는 인제나 대관령이 있는 평창 등의 해안가와 인접한 강원도 내륙에서 발달했다.중국에서 자연환경의 영향으로 유명해진 대표 음식

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  경북대 과학과 문화 요약

  발효: 가장 진화, 번식 막고 성분 변화, 저장성 높임7. 도움) ... - 발효 일어나며 미생물 자람- 니람에 있는 인 김치, 간장, 젓갈)여름, 가을 양식 보관 겨울에도 먹음 > 감칠맛, 영양 건강5. ... 따라 색 달라짐- 블루베리같은 베리류에 있음: 항상화 효과- 단풍갈옷- 땡감이용해 염색한 무명 옷- 제주도 감은 타닌 성분 많아 염색 잘됨- 천이 질겨지며 때 안탐- 비 맞아도 안

  시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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  한중 자유무역협정 PPT

  관심도가 높음PART6 전망 과 사례 중국 소비시장의 전망 Nutrition, 식탁에 부는 한류 최근 중국 내 한류열풍과 식품의 안정성 문제로 한국 농식품에 대한 중국 소비자의 인지도가 ... 한 · 중 자유무역협정PART2 추진배경과 발효과정 추진배 경 경제규모 10.5% 외환보유고 29.8% 무역비중 16% 한국의 제 1 위 교역 대상국PART2 추진배경과 발효과정 추진배 ... 발효과정 2012.02.24 한 · 중 FTA 공청회 ~ 2013.09 한 · 중 FTA 1 차 -7 차 협상 2015.12.20 한 · 중 FTA 발효 2014.11.10 한 ·

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27

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  한-아세안 FTA 활용방안 : 상호대응세율을 중심으로

  실제로 현재 아세안 10개국의 모든 국가가 발효되어 있는 협정은 상품협정 뿐이며, 국가별 및 협정별로 발효 년도가 모두 다르다. ... 한· 아세안 수출입 규모실제로 한-아세안 FTA가 발효된 후에 아세안 국가로의 수출은 자유무역협정 발효 후 연평균 7.5% 증가하고 있으며, 이는 대(對)세계 수출 증가율인 3.3% ... 이후 2007년 상품무역협정, 2009년 서비스 협정 및 투자협정이 순차적으로 발효되며 한-아세안 FTA가 본격적으로 시작되었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.17

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  세계 각 나라의 전통주 조사

  약용이었다.16세기 초 스코틀랜드에서 상품화되었으나 1823년의 세제개혁 때까지 중세(重稅) 때문에 밀조가 많았고 대규모적인 증류소는 적었으며, 대부분이 가정에면 50~60, 낮으면 40도 ... 이 형식의 발효 방법에서는 녹말 이용률이 매우 나쁘고, 발효 비율은 겨우 45% 내외에 불과하므로 옛날부터 증류 잔분을 재이용해 왔다. ... 전형적인 고형 발효이다. 대략 10일간으로 발효를 끝낸다. 알코올 함유량은 약 6%.발효통 속의 물질은 특수한 형태를 한 증류기로 옮겨 수증기를 집어넣어 증류한다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

  반추위에서 분해되며, 일부는 분해되지 않고 직접 소장으로 이행되어 소화 흡수된다.반추위에서 사료단백질의 분해에 영향을 미치는 요인으로는 미생물에 의한 단백질 분해력, 사료단백질의 용해도, ... 그 다음이며, 섬유질은 탄수화물 중에서 느리게 발효된다. ... 제 1위와 제2위에서는 미생물 발효에 의한 탄수화물의 소화가 주로 진행된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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