"발효도" 검색결과 301-320 / 16,989건

• 

  [지거국 올킬] 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

  당의 감미도를 높은 순으로 배열하시오.과당 > 전화당 > 설탕 > 포도당 > 맥아당 > 갈락토스 > 유당유당은 용해도가 낮으므로 감미도가 낮음.< 포도당, 엿당, 젖당은 글리코사이드성 ... 이는 부패균에 의해 일어나는데 발효와 부패는 모두 미생물에 의한 유기물의 분해 현상이지만 발효와 부패의 차이는 인간에게 있어 유용한 경우에 ‘발효’라고 하며, 인간에게 있어 유해하면 ... 넓은 의미에서는 발효도 부패에 포함된다.둘 다 무산소 호흡이지만, 미생물이 가다.

  시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  생명과학2 세특작성법 예시입니다. 상황별로 깔끔하게 잘 작성된 예문입니다.

  또한, 탐구실험으로 진행된 ‘알코올 발효실험’에서 KOH 용액이 수행하는 역할과 맹관부(盲管部)에 모인 기체 성분과 발효관에 생성된 물질을 탐색함은 물론 대조 구와 실험 구를 제시하여 ... 그뿐만 아니라, 매시간 수업에 대한 집중도와 이해도가 뛰어나 학급에서 생명과학 II의 멘토로 활동하면서 질의 사항이 있을 때마다 해당 내용에 대하여 상세하게 설명하는 지식의 나눔 활동을 ... 생명과학 2 세특 작성 예시예문 1세포와 에너지 단원을 학습하던 중 발효의 세 가지 종류를 화학반응식으로 제시하며 PPT 자료를 제작하여 차이점을 비교하여 발표함.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.

  순수한 물의 수분활성도는 1이며 일반적으로 수분활성도는 용액에 섞여있는 어떤 용질의 양에 비례하여 값이 낮아지게 된다. ... 이용해 미생물의 분포 정도와 대략적인 값을 알아낼 수 있다.6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01, 0.001mL를 각각 5개씩 발효관에 가하여 배양 후 얻은 양성발효관 ... 그 중 수분활성도는 순수한 물의 수중기압에 대한 어떠한 용액이나 물질의 수증기압의 비율로 수분활성도는 0과 1사이의 값으로 표시되며 미생물이 사용할 수 있는 자유수를 일컫는 지표이다

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  동물생리학-소화기관

  대장 내 미생물들은 단위동물이 이용할 수 없는 섬유소를 에너지원으로 이용할 수 있도록 해준다.장내 산성도가 미생물의 활동에 적절치 않게 되면 제 역할을 하지 못하게 되어 소화 장애를 ... 선위의 PH는 2 정도로 펩신 활성도가 높지만,식괴가 선위에 머무는 시간이 매우 짧고 펩신작용이 활발하지 않아 단백질의 소화는 대부분이 근위에서 일어난다.4.근위근위는 선위에 연결되어 ... 그래서 대장에서 굉장한 미생물 발효가 일어난다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07 | 수정일 2022.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  발효유 제조 예비레포트 A+

  있음- 따라서 당뇨환자중 과일쥬스나 우유를 먹을 수 있는 환자는 음용해도 큰 문제는 없음④ 발효유의 분류- 한국공업규격에 의하면 발효란 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모 발효시켜 ... Theme : 발효유 제조2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 발효유의 발효원리를 안다.- 발효유의 제조 원리를 익혀 제조한다.5. ... 액상발효유와 농후발효유가 널리 이용- 농후발효유를 성상에 따라 다시 떠먹거나 짜먹는 형태의 호상발효유와 마시는 형태의 드링크발효유로 나뉨⑤ 식품 공전 상 발효유(액상, 농후)와 유산균음료의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  중국 요리에 대하여

  높은 도수의 술이 많음 곡물이 주 원료인 것이 많으며 같은 원료도 제조 과정에 따라 종류가 다양하게 나 뉨 ● 중국의 차는 발효 정도에 따라 종류가 나뉨 발효가 덜된 순으로 녹차 ... 마오타이 → 중국 최고의 명주라 불리며 세계 3 대 명주에 속함 50 도에 가까운 높은 도수 마오타이 촌의 물로 만든 술이라 마오타이주 라고 불림 2. ... 보이차 → 미생물로 발효 및 숙성시켜 만든 흑차의 일종 여러 번 우려내도 향기와 맛이 변하지 않음 100 여 년 된 보이차는 한화로 약 10 억으로 매우 비싼차{nameOfApplication

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  [면접 후기] 간호학과 면접후기입니다. 관련 학과로 진학하실 수험생은 반드시 보셔야 합니다.

  이를 통해 큰 사고 없이 환자를 치료할 수 있었습니다.질문: 생명과학Ⅱ 수업 시간에 발효과정의 모식도를 굉장히 잘 이해했다고 하는데, 발효과정의 모식도랑 무산소 호흡과 산소 호흡의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  람사르 협약과 습지

  람사르 협약은 1971년 이란 람사르에서 채택된 이후 1975년에 정식 발효된 국제 환경 협약입니다.? ... 람사르 협약1971년 이란의 도시인 람사르에서 채택1975년에 정식 발효된 국제 환경 협약람사르 협약에 가입한 국가들은 보전 가치가 있는 습지를 한 곳 이상씩 사무국에 등록하고 지속적인 ... 제주도의 물영아리오름 습지, 전남 무안의 ?무안갯벌, 강원도 평창의 ?오대산 국립공원습지, 강화군의 ?강화 매화마름군락지, ?제주도의 물장오리오름 습지와 ?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용교과목명:학번:성명:연락처:평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)주관식형:※ 주관식일 ... 혐기성 수소발효의 의미1) 혐기성 수소 발효의 개념(1) 개념혐기성 수소 발효, 또는 혐기 발효에 의한 수소 생산이란 빛과 산소가 없는 혐기성의 조건에서 유기물을 분해함으로써 수소를 ... 장점으로 제시된다.한편 혐기성 수소 발효의 단점으로는, 수소 생산 수율(yield)이 상대적으로 낮다는 것이며 혐기성 수소 발효로 인해 수소뿐만 아니라 이산화탄소 역시 만들어진다는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  2019 한국야쿠르트

  브랜드인지도와 회사의 신뢰도가 절대적인 영향을 미치는 식품산업에서 고객을 위하는 한국야쿠르트의 진심어린 모습에 감동했습니다. ... [가치를 선사하는 한국야쿠르트]한국야쿠르트는 발효유에서 건강기능식품, 간편식에 이르기까지 시장의 변화에 맞춰 꾸준히 신선한 가치를 선사하고 있습니다. ... (최소 1자, 최대 800자 입력가능)[회사의 경쟁력이 곧 나의 경쟁력]굳건히 발효유 업계를 선도하고 있는 리딩기업에 입사하면 배울 점이 참 많을 것 같습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  되게함3)젖산이 0.5%될 때 양조효모 첨가+배양(20~30도 품온유지)4)에탄올함량 9~10%달하면 10~15도로 품온맞춰 5~7일보관후 사용-속양계주모제조:코지,증미,물섞어 젖산과함께 ... 곰팡이 촉진)@주모제조:양주효모를 활성좋은 상태로 균체를 대량 배양-생완계 주모제조1)코지,증미,물혼합해 저온,10시간 방치+교반(4일)2)온도높여 10~15일에 품온이 14~15도 ... 쌀코지이용1)주목적=전분당화효소(아밀라아제생성)/프로테아제생성+향미성분2)코지곰팡이:아스퍼질러스 오리재로 종국사용3)제조법:증자쌀에 종혼한하고 실내온도(곰팡이증식으로 온도상승)→26~29도

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  영자해 중간

  이상 되는 열대지역 바다⑤ 북위 5도에서 남위 5도 사이 적도해역20. ... 태풍 경보는 5등급의 강한 태풍 때만 발효된다.21. 다음 설명 중 틀린 것을 모두 골라라 51. ... 다음 해역 중 일반적으로 열대성 저기압이 잘 발생하지 않는 곳을 모두 골라라.① 남대서양 열대해역② 남태평양 서경 140도보다 동쪽 해역 (페루 앞바다)③ 호주 동부해안④ 온도가 26도

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  [무역학개론]수출이 대한민국 경제에 미치는 영향

  우리나라는 다른 나라에 비해 높은 무역의존도를 가지고 있기 때문이라고 생각한다. ... 그런데 내년 발효되는 일본과 유럽연합(EU)의 경제연대협정(EPA)로 인해 또 위기가 닥쳤다.. 2011년 한-EU FTA 발효로 유럽에 수출되는 한국산 자동차 부품은 관세를 면제받았다 ... . 2.5%의 관세를 내는 일본 경쟁업체 대비 가격경쟁력을 유지할 수 있었는데 EPA가 발효되면 이점이 사라진다.

  리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 ) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.

  식품에 미생물이 생육하는 경우 사람에게 유용한 물질을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 ... 저온균은 (psychrotrophs)s는 1~20도에서 생육하 호냉성균(Psycrophilees)는 10~15도의 온도에서 생육하는 미생물이다. ... 부패의 조건은 일반적으로 발효의 조건과 유사하다.부패에 이용되는 성분은 거의 대부분이 단백질이다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  창업기업이 주체로 실행한 M&A와 창업기업이 M&A 대상이된 사례 및 각각의 목적과 내용

  창업기업이 주체로 실행한 M&A 사례매수기업기업명: (주)성운파마코피아 (대표: 정인화) / 회사설립 : 2007.02주요제품: 아토바스타틴 중간재 SKD (소염제)주 소: 경기도 ... 자동차 수리 업체들과 이용자들을 연결해주는 앱이다.이용자들이 카닥에 자동차의 파손 부위를 찍어서 올리면 7분 이내에 3곳 이상 수리 업체들의 견적을 받을 수 있으며 전국 주요 시·도의 ... M&A 대상이된 사례매수기업㈜ 카카오 /대표 : 임 지 훈 / 회사설립 : 1995.02주요제품: 데이터베이스업, 인터넷관련소프트웨어 등주소: 제주특별자치도 제주시 첨단로 242홈페이지

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학

  자연발생설부인: 생명체는 생명체를 낳는다. by swan neck flask2. pasteurization: 60도에서 30분간 가열(ex 포도->포도주)하면 변하지 않는다.3. pasteur ... 않는다발효속도빠르다느리다glycogen다량소량당발효raffinose 발효 않는다raffinose 발효한다최적온도10-25℃5-10℃생육위치발효액 표면발효액 바닥상면발효효모-균막 형성-표면에 ... : 상면효모산업: 군체이용, 제빵산업, 알코올발효※상면발효효모와 하면발효효모(상면발효효모가 변종)구분상면발효효모하면발효효모종류S. cerevisiaeS. carlsbergensis발효액혼탁투명균막형성한다형성하지

  시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 문제에 대한 관심은 물론이며 폐기물을 처리하는 방법과 이를 통하여 새로운 재생자원으로 이용할 수 있는 방안에 대한 적극적인 연구가 거듭되었다.환경에 대한 관심은 곧 환경미생물의 중요도로 ... 따라서 혐기성 수소발효의 부산물인 유기산까지도 수소로 전환시키는 것이 바람직하다.수소생산을 극대화하기 위한 방법으로 2단공정이 있다. 2단공정은 혐기성 수소발효와 광합성수소 발효를

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

  난발효성으로 다시 구분된다. ... 아스파탐의 연구현황아스파탐과 관련한 연구로 열 안전성, 온도, 수분 활성도, pH⑶의 연구와 용매의 특성과 농도의 용해도 연구가 있다. ... 하지만 식품의약안전처의 2017년 제공 내용에 따르면 아스파탐은 설탕보다 200배 단 것으로 설탕의 열량과 같으나 설탕을 사용하는 양의 1/200만 사용해도 좋다 하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  다문화 중국

  식용 가능한 식물 정도 로만 여기었는데 당대에 이르러 중국에 불교가 성행하게 되면서 차를 마시는 습관이 정착 기 원중국의 차문화 백차 이름 그대로 찻잎에 흰털이 많은 것이 특징이며 발효도가 ... 녹차 녹차는 발효하지 않은 불발효차 . ... 잎을 딴 후에 발효되는 것을 막기 위해 바로 찌거나 볶아서 만듦 홍차 찻잎을 발효하게 되면 원래의 녹색에서 점차 붉은빛으로 변하게 되는데 그 발효 정도에 따라서 더욱더 붉어짐 청차

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 역사

  -발효에는 섭씨 21-28도의 온도가 주어져야 한다.②와인의 역사-와인은 성경, 박카스 신화에서부터 등장되기 때문에, 그 기원 붙터 성스럽게 생각되었다.맥주에 비해 고 농도 의 알코올을 ... ①와인의 이해-잘 익은 포도만을 수확하여 즙으로 만들고 효모를 넣어 발효시킨 발효주-라틴어=비넘(Vinum), 독일= 바인(Wein), 이탈리아=비노(Vino),프랑스= 벵(Vin)

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.29

  다운로드 장바구니