"Aspergillus" 검색결과 521-540 / 1,090건

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  홍국색소

  매우 강력한 콜레스테롤 억제 활성 물질을 분리하였으며, 이를 홍국의 라틴어인 Monascus의 어근을 따라서 Monascus K로 명명. 1년 후, Merck사의 Albert 등이 Aspergillus

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

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  [가정학과식품영양학4B]포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오

  공업적으로 Aspergillus niger 또는 Aureobasidium pullulans 등의 세포내에 함유되어 있는 미생물기원의 올리고당 생성효소를 설탕과 반응시켜 생산하고 있다 ... 현재 삼양제넥스에서 생산되어지고 있으며 산업적으로는 전분에 -amylase를 작용시킨 후 -amylase와 Aspergillus niger 유래의 transglucosidase를 작용시키는

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.14

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  우리나라 장류

  oryzae Aspergillus sojae Bacillus licheniformis Staphylococcus aureus Lactobacillus casei Saccharomyces ... 가루에 쌀밥이나 찹쌀밥을 혼합하여 숙성 시킴 개량식 고추장 Koji 를 이용하여 만들어서 숙성을 시킨 후 물엿을 첨가 시킴장 발효 관련 미생물 간장 Bacillus subtilis Aspergillus ... 아미노산을 생성함 Bacillus subtilis 고초균으로 알려져 있으며 포도당과 같은 다양한 당류 , 전분 등을 혐기적으로 대사하여 메주나 청국장과 같은 발효식품 제조에 이용 Aspergillus

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.27

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  아플라톡신

  - Aspergillus flavus, A.paraticus, A.nomiue 등의 Aspergillus 종 곰팡이에 생성되는 2차 대사산물- 곡류, 견과류, 사료 등 농산물 및 그 ... (좌) 아플라톡신 B1의 화학구조식, (우) Aspergillus flavus의 전자현미경 사진2.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.11

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  미생물실험 총정리본

  또한, α-아밀라아제는 맥아·곰팡이·세균 등에도 존재한다.또한, α-아밀라아제 동물, 식물, 미생물계에 널리 분포해 오래 전부터(1833년) 연구돼 이용되어 왔다.Aspergillus ... 절대적으로 산소를 필요로 하는 호기성(好氣性)이지만, 푸사리움 옥시스포룸(Fusarium oxysporum), 무코르 히말리스(Mucor himalis), 아스페르길루스 푸미가투스(Aspergillus

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30 | 수정일 2020.06.19

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  감염예방과 관리방법

  바이러스성 유행성 감기, 결핵균(결핵), 폐렴구균(폐렴, 수막염 및 기타 감염),Aspergillus(aspergillosis)매개체전파? 오염된 물품? 액체? 물?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.27

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  응급실에서의 감염관리

  병원 건축공사 시 감염관리병원 건물, 건물 내 신축, 보수와 철거는 병원 내 Aspergillus spp.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.18

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  [효소][효소작용][효소 분류][효소 성질][효소 화학적 구성][효소 활성화 요인][효소 활용][고정화 효소]효소의 분류, 효소의 성질, 효소의 화학적 구성, 효소의 활성화 요인, 효소의 활용, 고정화 효소에 관한 분석

  Tricoderma가 생성하는 셀룰라아제는 결정형 셀룰로오스를 가수분해하나 Aspergillus가 생산하는 셀룰라아제는 하지 못한다. ... 공업적으로 생산되는 단백질 분해효소는 박테리아(예:Bacillus), 곰팡이(예:Aspergillus, Rhizopus), 동물의 췌장, 그리고 식물에서 얻고 있다.3. ... 아밀라아제는 3종류로서은 Tricoderma 종들이나 Aspergillus niger나 Thermomonospora와 같은 곰팡이, 그리고 몇 가지 Clostridium 종에 의해서

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.16

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  식중독에 대하여

  Mycotoxin 생산 곰팡이로서는 Aspergillus, Penicillium, Fusarium속 등이 알려져 있으며, 현재까지 300종이상의 마이코톡신이 검출되고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.25

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  세계 발효 식품에 대한 소개

  일본 된장(미소)은 곰팡이의 일종인 코지균(Aspergillus orizae)을 쌀에 미리 길러 콩과 섞어 만든다. ... 콩과 전분질을 원료로서 혼합하며, 발효균으로는 곰팡이(Aspergillus oryzae)를 사용한다.4) 나레쯔시젠성 숭안현 남쪽에 있는 무이산은 차 재배에 최적의 조건을 가진 곳으로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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  전분의 가수 분해 효소와 이용

  생산균주는 Aspergillus niger, Rhizopus delemar, Saccharomyces diastatics 등이 있으며 동물의 간조직에도 분포하고 있다. ... 생산균주는 Rhizopus delemar, Aspergillus niger 등이며 맥아, 고구마, 콩 등의 서류와 엿기름, 침 등에 분포 산업적 이용: ①맥아시럽과 맥아당 ②주정 ③제과생산을

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.23

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  중환자실 감염관리 - 요로감염(UTI), 혈류감염(blood stream infection), 폐렴(Pneumonia), clostridium difficile, MRSA, VRE

  50% 차지 -Staphylococcus aureus ( 특히 MRSA) 와 steptococcus pneumoniae 를 포함한 다른 그람양성구균이 대부분 - 면역저하 환자의 경우 Aspergillus

  리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.14

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  콩류의 가공

  미생물㈎ Bacillus subtilis (=고초균) : 메주를 싸매는 짚에 서식, 단백질 분해 효소 분비콩의 단백질 → 펩티드 및 아미노산 등으로 분해 → 장류의 숙성에 관여㈏ Aspergillus ... 코지(개량식 메주)♣ 코지 제조 이론⑴ 코지(koji)쌀, 보리, 콩 등에 코지 곰팡이(황국균, 누룩곰팡이, 메주곰팡이)인 Aspergillus oryzae를 인위적으로 접종하여 번식시킨

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.15

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  청주

  - 증미에 황국균 Aspergillus Oryzae를 증식시킨 것.국의 역할 (1) amylase, protease등의 생성으로 증미의 용해,당화 촉진(2) 대사 생성물의 주질 형성에 ... 주박비율은 20~25주용 코지 곰팡이는 모두 Aspergillus oryzae에 속하나 특성이 다른 여러 균주가 이용되고 있다.청주양조용 코지 곰팡이는 균사가 너무 길지 않고, 증미에서

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04

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  [항균단백질] 항균단백질 논문해석

  Aspergillus nidulans(UT448)는 Utrecht 대학 Collection(네덜란드)로부터 얻게 되었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.18

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  대구교대 송남희 생물 균류의 형태와 생활사

  대다수의 곰팡이들은 티아민(비타민B1)과비오틴(비타민H)을 잘 합성하지 못하고 이들을 필수영양소로 요구한다.④ 검은빵곰팡이의 생식· 검은빵곰팡이 Aspergillus niger :

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.05

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  발효식품 기술

  된장용 종국균은 Aspergillus oryzae나 Aspergillus sojae에리지방산과 반응하여 향기성분 ethylester를 생성하므로 중요하다.

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.18

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  발효의 개요

  Aspergillus oryzae는 대표적인 koji 균으로 청주, 탁주, 된장, 간장의 제조에 이용되며, 황색의 포자를 가진다하여 황국균이라고도 한다. ... 강력한 알코올효능이 있어서 Rhizopus javanicus, Rhizopus delemar 등이 주정발호에 이용된다.② Aspergillus 속 (누룩곰팡이)?

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18

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  곰팡이독 식품위생학

  겨울 - Fusarium 속 여름 - Penicillium 및 Aspergillus ▶ 항생물질 투여나 약제요법을 실시하여도 별 효과가 없다 .독소의 분류 - 장애가 일어나는 기관에

  리포트 | 19페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  [아동간호] Case study-Athma(천식)

  Calcium8.2-10.5mg/dLI역취(국화), 털비름, 명아주과풀, 민들레, 쑥, 돼지풀, 곰팡이류(Alternaria), 곰팡이류(Aspergillus), 곰팡이류(Cladosporium

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.12.14 | 수정일 2023.12.16

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