"제과기능사" 검색결과 541-560 / 2,461건

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  한국기업중 국제비즈니스를 하는 사례

  또한 가장 관심사인 소주시장은 매년 성장 중에 있다. ... 이해하고, 설정된 목표와 전략에 일관성을 가진다면 목표 수립의 가능성은 보다 높아질 것이다.(4) 4P전략제품정책(Product)-제품 or 상품(Product) : 제품이란 제품의 기능 ... 사례분석1) 사례1 - 초코파이의 중국진출 - (주)동양제과- 해외시장 진출 : 1990년대 중반부터 제과부문의 글로벌 비즈니스를 적극적으로 추진해 온 오리온그룹은 현재 동양제과를

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.09

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  대기업(재벌) LG그룹, 대기업(재벌) 대우그룹, 대기업(재벌) SK그룹, 대기업(재벌) 동양그룹, 대기업(재벌) 롯데그룹, 대기업(재벌) 두산그룹, 대기업(재벌) 한화그룹 분석

  동양제과 소개1) 기업 소개이제는 동양그룹의 한 계열사인 동양제과는 지난 1956년 설립이후 '정직'과 '신용'을 바탕으로 소비자의 입맛에 맞는 과자를 만들기 위해 심혈을 기울이고 ... 그 결과 기업측은 총 31개 직종의 52개 기능으로 분류되어 있던 근로자들의 직무들을 개인별 전후공정 및 유사기능을 습득시킴으로써 90년대 초반 까지 18개 직종으로 축소하고, 궁극적으로는 ... 동양제과 소개1) 기업 소개2) 기업 연혁3) 기업 성장 과정2. 동양제과 SWOT 분석1) 강점2) 약점3) 기회4) 위협Ⅴ. 대기업(재벌) 롯데그룹1. 태동2. 도약3.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.22

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  크라운제과 방향

  소비자의 소비성향 변화해 적합한 웰빙 제품과 건강 기능식품 등의 개발 등으로 고 부가 가치산업으로의 무한한 성장가능성.③ 경기 변동의 특성가. ... 어딘가에 이미 갖춰져 있다고 판단- 경쟁사에게 그 설비를 빌리면 된다는 간단한 생각이 시발- 설비를 빌리는 대가로 경쟁사들이 보유하고 있지 않는 설비를 빌려준다면, 비용을 들이지 않은 ... 선정이유과자를 살 때 대부분에 경우 기업보다는 과자 자체를 보고 사게 된다. 어느 기업에 과자인지는 ?크라운산도?나 ?롯데샌드?

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.27 | 수정일 2016.07.25

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  지역사회복지론-자원봉사 방식이 바뀌고 있다. 쉽고 재미있는 자원봉사를 뜻하는 '볼론테인먼트(voluntainment)'로 진화하고 있는데 즐거운 자원봉사의 사례를 제시해보자.

  튜터는 수업을 통해 교과목을 가르치고, 멘토는 학생과 1:1 상담을 하거나 개별학습을 담당한다.교과목은 탈춤, 연극, 진로탐색, 제과제빵, 봉사학습 등이다. ... 필요로 하는 사회적 배경은 핵가족화의 경향으로 가족 기능의 취약화 현상에서도 찾을 수 있다. ... 가족은 단절되고 가족과 집단, 조직의 구성원들은 관계가 소원해지면서 자원영역에서의 활동들이 공동체 형성의 기초를 이루어 집단기능을 대체할 것으로 보인다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.23

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  청소년 복지시설

  사회 복지사, 청소년지도사가 배정되어 청소년의 변화와 성장을 촉진하고, 청소년들 간의 상호작용을 통해 각자의 태도와 가치의 변화촉진. ... -자치활동: 사회 복지사 주관 하에 공동생활 가정별로 운영. ... 발견, 청소년쉼터와 연결의 기능도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.11 | 수정일 2017.12.21

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  제과제빵 제료에대하여

  제과제빵사는 흔히 제과점에서 볼 수 있는 빵과 케 잌, 쿠키,파이 등을 만드는 사람이다. ... 엄밀히는 빵을 전문으로 만드는 제빵사와 케 잌 이나 파이 등을 만들고 장식하는 제과 사로 구분되지만 둘 다 곡식가루, 밀가루를 공통으로 많이 사용하는 등 재료,사용도구, 하는 일, ... 제과제빵 재료에 대하여목차1. 제과 제빵의 정의 2. 제과 제빵의 개념 3. 제과 제빵의 역사 4. 제과 제빵의 특성 5.농수산물 특수 빵(건강 빵)제과 제빵의 정의1) 제과란?

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.20

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  롯데 자일리톨껌,롯데제과,자일리톨마케팅사례,자일리톨분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  따라 오는 제품에 뒤쳐지지 않는 디자인과 프로모션으로 새로움의 이미지 구축 필요 보완점 결론주제 선정 동기 환경분석 STP 전략 4 P 전략 07 경쟁업계 결론 시사점 관련문헌 시 사 ... 점ㆍ 롯데제과는 ..! ... 백 여종의 제품 생산 , 공급 세계 70 여 개국에 제품 수출 ( 업계 최초 5 천만불 수출탑 수상 ) 2000 년 이후 해외사업 및 신규사업 확장기 ‘2018 아시아 No.1 제과

  리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.24

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  제빵의 개요와 제빵 산업의 향후 과제 및 미래 전망 분석

  사진 대전의 성심당과 인천의 안스베이커리3 프렌차이즈 현재 제과점 프랜 차이즈사업을 전개하고 있는 여 러회사 중 T 사와 P 사 는 각각 자신 들의 노하우 로 서 역세권을 중심으 로 ... 빵의 발전 이루어짐 ☞ 천연발효 연구의 활성화제빵의 현황 1 독립형 제과제빵점 쉽게 생각해 개인 빵집인데 , 준프렌차이즈처럼 오랜 경력이 있는 기술자들이 점포를 얻어 직접 운영하는 ... 빵을 굽는 오븐의 발달 , 오븐 안쪽에 반죽을 붙여 직접 굽기 시작함 ☞ 간접 열을 이용한 오븐에 굽기그리스 시대 ( 기원전 1000 년경 ) ☞ 빵의 제법이 유럽으로 전파 됨 ☞ 제과제빵의

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.05

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  효소의 응용

  분야에 사용되고 있는데, 여기에 대표적으로 사용되는 효소는 아래에 나타난 바와 같다.한편, 세계 식품효소시장은 평균 4% 성장세를 기록하고 있다(Decision Resources 사 ... 맞지 않아서 사용이 어려웠는데, 근래는 유전자조작기술과 생물공학기술을 포함한 신기술의 산업체의 도입과 강력한 고능력 탐색(High throughput screening)을 통한 기능에 ... 품질인 글루텐을 분해, 가공시켜 제과제빵의 품질을 향상시키며 이외에 필요에 따라 발효성 당을 증가시키는 glucoamylase, 전분노화 방지를 위한 내열성 α- amylase,

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.08

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  [기업][기업디자인][기업브랜드][기업이미지][기업CI][디자인][브랜드][이미지][CI]기업디자인, 기업브랜드, 기업이미지, 기업CI(기업, 기업디자인, 기업브랜드, 기업CI)

  동양제과는 자사 제품의 인지도에 힘입어 광고 하나 없이 20~30%의 시장점유율을 갖고 있는 롯데제과의 초코파이에 대해 소송을 제기했으나 ?초코파이? ... 물론, 자사 상품의 디자인이 항상 수준이상이고, 시기와 운에 축복받는다면, Bi 현재의 비즈니스 에 불가결한 요소가 되고 있다.● 사장이 좋고 싫음에 따라 디자인을 결단하는 회사는 ... 기능적인 것이라고 해도 브랜드도 기능적인 컨셉트를 가지는 것은 아니다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09

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  [외식산업, 조리장]“최상의 맛,최고의 기능장” 김영모

  주위 친구들의 추천으로 맛있는 빵집에 들러 빵을 사먹곤 하는데김영모 제과점 역시 그렇게 들리게 되었고, 그 후로 김영모 제과 기능사에 대해 알았다.내가 아는 김영모 제과 기능사에 ... 등에 대해 좀 더 깊이 알고 싶어서 김영모 제과 기능사를 선택하게 되었다. ... “최상의 맛,최고의 기능장” 김영모-서론-김영모 제과 기능사 선택 동기레포트 주제를 받고 나서 처음에는 서양의 유명 조리장이 누가 있는지 찾아 헤메었었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.05

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  음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

  프로그램 계획제과 제빵인삼, 홍삼 제품, 유아용 식품, 선식, 생식, 건강기능 및 보조식품 등건강기능성식품관제과 제빵 원부자재, 빵류, 과자류, 한과, 피자, 햄버거, 샌드위치, 아이스크림 ... 전시행사 - 2017 한국 식품외식산업 전시(2)가공식품제조기, 캔식품제조기, 스넥식푼제조기, 육류가공기기, 제과제빵기기, 생선류가공기계, 제빙기, 진공포장기기, 라벨부착기, 캠핑기 ... 조리OOOO협회 (사)세계OOOO연구원 (사)한국OOOO연구원 (사)한국OOOO중앙회 ▋ 주 관 2017 음식문화축제 조직위원회Ⅰ.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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  자유학기제의 개념과 장단점을 알아보자.

  개설되는 프로그램은 주로 바리스타 또는 제과 제빵 등 주위에서 쉽게 인프라를 구축할 수 있는 선에서 프로그램이 나타났고, 이 프로그램을 진행하는 강사들도 대부분 기능, 기술 관련 직업 ... 이러한 모형에 따라 학생들은 오전에 기본 교과들을 중심으로 한 ‘공통과정’을 교육 받고, 오후에는 개인의 흥미와 관심사에 기초한 ‘자율과정’을 운영하고 있다. ... 무엇보다 자유학기제의 도입으로 인해 성과 중심의 교육에서 벗어나 사교육 대신 공교육의 신뢰를 회복할 수 있다는 점에서 자유학기제의 긍정적인 반응이 나타나고 있다.그러나 여전히 자유학기제

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.09

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  30년 뒤의 나의 모습

  아버지께서 한 번에 기능사 자격증을 획득하신 만큼 나도 훗날 아버지의 연세에 제과 제빵 기능사를 한 번에 딸 수 있지 않을까 희망을 가져 본다. ... 바로 제과 제빵 기능사 자격증. 지금은 토익이나 한자, 컴퓨터 등 다양한 스펙 자격증만으로도 힘들어 하고 있어서 지금 당장 제과 제빵 자격증을 딸 시간적 여유가 없다. ... 아버지가 몇주 전 일식 조리사기능에 합격하셨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08

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  도시재생사업 개요와 해외 도시재생 사례 조사

  관한 특별법」(이하 도시재생특별법)에서 ‘도시재생’이란 인구의 감소, 산업구조의 변화, 도시의 무분별한 확장, 주거환경의 노후화 등으로 쇠퇴하는 도시를 지역역량의 강화, 새로운 기능의 ... CVHAT(Castle Vale Housing Action Trust)는 공적, 사적인 파트너십을 통한 전체적인 재생 프로그램을 추진하는 기구이며 지역의 재생사업을 위하여 결성된 부총리 ... 재개발을 위해 승인하고, 2009년 재개발사업이 시작되어 2010년 12월 새롭게 단장한 버스터미널을 개장하였다.6) 이전까지는 단순히 교통거점으로서의 역할만 하던 버스터미널 안에 제과점

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.26

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  전주대학교 식품가공학 구술 시험

  변성전분의 종류와 기능(용도)에 대해서 설명하시오. ... 투명도와 형성속도 등이 낮으며, 즉석푸딩에서 점증제로 사용-산처리 전분; 전분의 산가수분해에 의해 가지가 제거된 것뜨거울 때는 묵은 졸이 되고 식으면 단단한 겔 형성검 사탕이나 제과용 ... 불안정-인산화 전분; 인산염과 반응시켜 만듬.안정성, 투명성이 좋고 이액이 거의 없으며 끈끈하지 않은 겔 형성전분입자와 단백질을 분무시켜 만드는데 우수한 향미성분 포집 효과전분의 기능대응가능한

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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  동양제과 기업분석

  즉, 제품 시식회, 광고판촉행사, 시장조사 및 정보수집, 경쟁사 현지 동향분석, 정치동향, 현지 투자분석까지 능동적으로 수행하는 또 하나의 오리온으로써 사무소가 기능해야 했던 것이다 ... 제과 시장의 급성장기?제과업 관련 계획경제체제가 깨지면서 제과시장 재편?자영상 유통체제가 자생저으로 급성장?선진 외국업체의 투자진출? ... 뿐 아니라 세계 유수의 제과업체들이 중국에 진출하여 중국은 세계 제과시장의 각축장이 되었다.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.22 | 수정일 2016.07.21

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  오리온 경영전략 보고서- 현황분석 및 향후방향제시

  중심으로 미디어(ON MEDIA), 영화(메가박스), 엔터테인먼트(스포츠 토토)등 관련 10개사가 동양그룹에서 분리하여 독립된 그룹으로 먹는 즐거움에서 보는 즐거움, 느끼는 즐거움까지 ... 식품사업부의 경쟁전략비용 (가격)고고저저가치 (기능)차별화 전략비용우위 전략오리온 식품사업부는 비용을 낮추는 비용우위 전략 보다는 제품의 가치를 높이는 차별화 전략을 취하고 있다.식품사업부의 ... 넘어 해외로 진출한 오리온이 경쟁이 치열한 제과시장에서 성공할 수 있었던 요인에 대해 분석하고자 한다.

  리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.12 | 수정일 2022.06.25

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  진료소 케이스(지역사회간호학)

  보건진료소 1개, 사회복지시설 2개? ... 공장(수건공장, 제과공장, 막걸리공장 등)2) 예상되는 변화인구구조는 유년인구 6%, 경제활동인구 34%, 65세 이상 노인인구 60%이며, 현재 노령화 지수는 6.06%로 노령 사회로 ... 기능1) 생산소비유형? 근교농업- 상추·시금치·부추·참외·토마토·배를 경제작물로써 시설원예작물을 재배하고있어 높은 소득을 올리고 있음?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.27

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  아동복지 공통) 아동복지시설의 필요성을 제시하고, 아동복지시설의 한 유형을 들어 소개 및 사회적 역할을 설명하고, 아동의 권리와 복지를 위해 바람직한 실천방안을 논하시오.

  그리고 기능교육의 일환으로 실시하고 있는 제과제빵, 네일아트, 미용, 정비, 목공, 도예 등의 교육은 전문 인력이 부족하여 한계를 가지고 있다. ... 수용시설이지만 소년원 같은 공적 시설이 아닌 사적 시설로 순수한 사회 내 처우와 소년원 송치 처분의 중간쯤에 위치하는 중간처우라 할 수 있고, 민간시설에서 운영하기 때문에 다양한 지역사회의 ... 즉 현대사회의 변화적 특성에 따라 가정에서의 양육기능이 많이 약화되어 가정에서 자신의 문제와 욕구가 제대로 해결되지 못하는 아동들을 늘어나고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.02

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