"채소" 검색결과 541-560 / 47,957건

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  조리 시간이 채소의 색상, 질감 및 풍미에 미치는 영향 조사- 방향이 강한 채소와 약한 채소의 비교

  조리 시간에 따라서 채소의 관능적 품질에 미치는 영향에 대해서 알아본다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.08

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  채소 곡류 서류 두류 의 종류와 색 그리고 특징

  대형마트 또는 백화점에 나와 있는채소 곡류 서류 두류 의 종류와 색 그리고 특징1.채소1) 채소의 종류(1) 엽채류엽채류는 수분과 섬유질을 많이 함유하고 있어 장내에서 소화되지 못하고 ... 감자는 가장 흔히 쓰이는 경제적인 채소로서 열량가도 높고 철분과 비타민 C를 많이 함유한다. ... 생 채소에서는 클로로필이 엽록체 안에 함유되어 있기 때문에 세포액에 있는 산으로부터 보호받게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02

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  조리 조건에 따른 채소 색소 변화에 관한 실험

  그리고 뚜껑을 닫고 끓인 채소가 열고 끓인 채소보다 낮은 pH를 나타내었고, 소금을 넣은 채소는 더 낮은 pH를 나타내었다. ... 이것은 담음새가 아름다울 뿐 아니라 담을 때 국물의 온도가 60~70도로 낮아지므로 녹색채소의 변색을 막는 점에서도 좋은 방법이다.▶ 녹색채소의 적당한 조리법녹색채소는 장시간 가열하든지 ... 실험제목채소 색소에 관한 실험2. 실험목적채소의 주된 색소인 클로로필, 카로티노이드, 안토시아닌, 안토크산틴이 여러 가지 조리 조건에 따라 어떻게 변하는지 알아본다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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  첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화

  실험목적조리 조건에 의한 여러 가지 채소(시금치, 당근, 양파, 적양배추)의 색 변화와 고형물의 질감변화를 살펴보고 이를 통해 채소의 색을 살릴 수 있는 적절한 조리방법을 알아본다.2 ... 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화[실험재료]시금치 20g×5소금 4g×4,당근 20g×5식초 2mL×4,양파 20g×5중조 1g×4적양배추 20g×5황산구리 0.1g×4pH 시험지 ... 시금치를 비커에 각각 넣고 5분간 방치 후 조리수와 고형질을 분리한다.⑤ 조리수의 pH와 색소의 변화를 관찰하고, 고형질은 흰 접시에 담아 색과 질감의 변화를 비교한다.⑥ 나머지 채소인

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.05

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  식품영양PPT 식품영양 채소 야채 항산화 슈퍼푸드 건강식 PPT템플릿

  PPT,TEMPLATEY O U R N A M E01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06 / Contents title07 / Cont..

  ppt테마 | 66페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.21

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  ［식품미생물학실험 ］채소 세척과 저온균

  저온 저장의 효과저온에서 과일과 채소를 저장하면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.① 미생물의 생육을 억제할 수 있다.저온에서 과일과 채소를 저장하였을 경우 저온성 미생물은 증식이 ... 실험 : 채소 세척과 저온균1) AbstractSalad is not cooked to be eaten and refrigerated. ... 또한, 과일의 상처, 과일과 채소의 수분손실에서 오는 겉보기의 품질 저하 등도 저장 중에 오는 품질을 떨어뜨리는 현상이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.07

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  [채소원예학 및 실습] 오크린상추 / 적상추 / 바질 허브 재배 실습

  이식 전에는 황화현상 없이 잘 자라고 있는 모습을 보였으나, 몇일 간의 관수량 조절 실패 와 통기성등의 조건으로 인하여 많은 부분이 손상을 받았다.27일차에 채소 실습과는 별개로 이식시기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.14

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  2015 디지털교과서 활용 교수학습과정안(3학년 영양) 채소 골고루 먹기 (영양 - 3학년)

  학습 자 료교 사PPT, 사진, 채소4종, 활동지교수학습모형문제해결학습학 생연필, 지우개수업소개채소 편식을 예방하기 위하여 다양한 채소 사진, 채소 실물을 보면서 채소에 대한 친숙함을 ... 속의 채소 알아보기【활동3】오감으로 채소 먹기문제탐색 및 문제 해결활동1[전체활동]활동1채소의 이름과 좋은점에 대하여 알아보기10분PPT? ... 본시 교수·학습 기본 정보수업사례명채소의 장점에 대해 조사하고, 급식 식단속 채소를 맛보며 오감으로 표현하기차시명채소 골고루 먹기활용도구디지털교과서, 클래스팅, 폴라리스오피스, 위두랑교과서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.06

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  동화수업 - 과일과 채소의 파티

  그럼 채소는 어떤 채소를 좋아해요?C: 오이, 배추T: 그럼 우리친구들 샐러드라는 음식을 알아요?C: 섞어서 만드는 거요. ... 샐러드에는 여러 가지 과일과 채소를 골고루 섞어서 마요네즈와 같은 맛있는 소스를 넣어서 먹는 것을 말해요.그래서 오늘은 선생님이 샐러드 나라 파티에 간과일과 채소의 이야기를 들려줄거예요 ... 특성(명칭, 색, 모양 ,크기 등)을 알 수 있다.예상소요시간15~20분활동명활동내용준비물 및 유의점과일과 채소의파티- ‘멋쟁이 토마토’를 부른다.T: 바른반~!

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.30

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  [유아교육] 채소 주간, 일일 계획안

  ‘채소’라는 주제로 ‘텃밭에서 자라는 채소’와 ‘채소가 잘 자라게 도와줘요’라는 생활주제를 잡아 유아들이 직접 유치원 채소밭에서 씨와 모종을 심어보고 물을 주며 정성껏 가꾸어 봄으로써 ... 대상 연령만 5세전개 시기6월 1일 - 6월 12일 (1, 2주: 채소 프로젝트)6월 15일 - 6월 26일 (3. 4주: ‘채소밭 잔치’ 동화 프로젝트)주제채소주제 선정 이유[ 1 ... [아름이의 채소밭]? 동화를 들려주며, 동화의 내용에 대하여 유아들과 이야기를 나눈다.T: 아름이는 채소밭에 어떤 채소를 심었나요?

  리포트 | 44페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.03.21

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  조리과정에 따른 채소의 색 변화

  실험목적채소의 색소는 영양적인 의미의 차이 뿐 아니라 다양한 색깔이 풍부한 식탁의 연출효과와도 관련된다. ... 뚜껑을 덮고 가열했을 경우에 더 많이 변색되었었는데, 이는 뚜껑을 덮지 않고 가열했을 때 휘발성 유기산이 뚜껑으로 인해 휘발되지 못했기 때문이다.그리고 녹색채소를 알칼리 용액에 넣고 ... 그러므로 가지를 이용한 요리를 할 때에는 소량의 조리수로 뚜껑을 덮어서 단시간에 요리해서 채소의 유기산을 이용하는 것이 좋을 것 같다.표 3 Carotinoid색소(당근) - 껍질

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.28

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  채소의 내력(발생지, 기원)-고추와 수박, 채소의 내력(발생지, 기원)-토마토와 생강, 채소의 내력(발생지, 기원)-오이와 호박, 채소의 내력(발생지, 기원)-브로콜리와 딸기, 채소의 내력(발생지, 기원)-참외와 두릅

  채소의 내력(발생지, 기원)-고추와 수박, 채소의 내력(발생지, 기원)-토마토와 생강, 채소의 내력(발생지, 기원)-오이와 호박, 채소의 내력(발생지, 기원)-브로콜리와 딸기, 채소의 ... 채소의 내력(발생지, 기원)-고추Ⅱ. 채소의 내력(발생지, 기원)-수박Ⅲ. 채소의 내력(발생지, 기원)-토마토Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강1. 원산지2. 유래3. ... 채소의 내력(발생지, 기원)-오이Ⅵ. 채소의 내력(발생지, 기원)-호박Ⅶ. 채소의 내력(발생지, 기원)-브로콜리Ⅷ. 채소의 내력(발생지, 기원)-딸기1. 원산지2. 생산지3.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.13

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  채소가꾸기 부분 중 수경재배

  채소 가꾸기 - 수경재배에 대하여채소 가꾸는 방법에는 씨앗을 흙에 심는 방법, 모종을 옮겨다 흙에 심는 방법, 흙을 사용하지 않고 배양액 속에서 식물을 키우는 방법 등이 있다. ... 이중 채소는 고구마, 감자, 당근, 양파, 토란, 무, 콩나물, 숙주나물, 무나물,? ... 따라서 이러한 경우 수경재배는 식물의 연구 목적으로 사용하기도 한다.다섯 번째, 오염되지 않은 깨끗한 채소나 작물을 생산해 낼 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.04

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  원예작물학13A) 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라www

  원예작물학13A) 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라0k농학과 원예작물학13A우리나라 채소작물의 ... 판매 전략을 세우는 데 도움이 될 것이다.친환경채소농산물의 향후 시장 규모는 친환경채소농업의 발전 속도에 따라 크게 달라질 것으로 판단된다. ... 친환경채소농산물은 소매부문은 다양한 경로가 있다. 그러나 친환경채소농산물을 전문으로 담당하는 도매기능은 작물에 따라 다를 수 있지만, 아직은 활성화되어 있지 않다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.18

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  과학자유탐구 - 과일과 채소즙으로 천연염색을 할 수 있을까?

  과일과 채소 즙으로 천연염색을 할 수 있을까?

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.06

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  [채소원예학] 박과채소의 접목방법

  접목재배의 장점가지과 채소와 박과 채소 종류에서는 접목재배를 하는데 접목재배를 하게 되면 여러 가지 재배적인 장점이 있다.① 토양전염성 병해를 예방하고 연작재배가 가능해진다.② 대목의 ... 접목은 접수를 대목의 잘린 면에 끼우고 접목용 클립으로 고정하면 된다.이 접목법은 접목작업이 어렵고 접목하는데 소요시간도 많이 걸리고 활착율이 낮기 때문에 채소류에서는 토마토나 가지에서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.13

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  [텃밭에 꽃이 피었어요-채소꽃(음성녹음)]이야기나누기, 상호작용, 음성해설, 텃밭프로젝트, 채소프로젝트, 꽃프로젝트, 식물프로젝트, PPT

  교사 : 그럼 지금부터 내가 가장 예쁘다고 생각하는 채소의 꽃을 그려보세요 . ( 채소 꽃 그리기나 채소와 꽃을 연결하는 활동지를 만들어봅니다 .) ... 잎은 민들레의 잎을 닮았으며 하나씩 떼내어 주로 쌈채소로 많이 이용한답니다 .어느 채소의 꽃일까요 ? ... 어느 채소의 꽃일까요 ?어느 채소의 꽃일까요 ? “ 가지 ” 가지과의 한해살이풀로 여름에 연한 보라색의 꽃이 피어나요 .

  리포트 | 31페이지 | 7,500원 | 등록일 2012.07.10 | 수정일 2020.05.31

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  우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라.

  채소작물이란 무엇인가2. 채소 작물의 역사와 소비 생활3. 오늘날 채소작물 소비4. 채소 작물의 해결 과제5. ... 아니므로 채소로 취급하지 않고 산나물, 들나물이라 하여 채소와 구별하게 된다.우리의 식생활에 채소는 절대 빠질수 없다. ... 채소 작물의 해결 과제채소 수요의 증가와 그에 알맞은 공급의 효과로 채소재배의 수준은 어느정도까지 올랐다. 앞으로 우리가 해결해 가야 하는 과제들은 다음과 같다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.20

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  채소나라

  표지/속지 | 1페이지 | 200원 | 등록일 2001.12.14

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  채소의 내력(발생지, 기원)-호박과 고추, 채소의 내력(발생지, 기원)-시금치와 무우, 채소의 내력(발생지, 기원)-마늘과 양배추, 채소의 내력(발생지, 기원)-몰로키아와 생강, 채소의 내력(발생지,기원)-양파와 오이

  채소의 내력(발생지, 기원)-호박과 고추, 채소의 내력(발생지, 기원)-시금치와 무우, 채소의 내력(발생지, 기원)-마늘과 양배추, 채소의 내력(발생지, 기원)-몰로키아와 생강, 채소의 ... 채소의 내력(발생지, 기원)-호박Ⅱ. 채소의 내력(발생지, 기원)-고추Ⅲ. 채소의 내력(발생지, 기원)-시금치Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-무우Ⅴ. ... 채소의 내력(발생지, 기원)-마늘Ⅵ. 채소의 내력(발생지, 기원)-양배추Ⅶ. 채소의 내력(발생지, 기원)-몰로키아Ⅷ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강Ⅸ.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.06

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