"채소" 검색결과 561-580 / 47,957건

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  첨가물에 따른 여러 채소의 색과 텍스쳐에 관한 실험

  결과1) 시금치.뚜껑열기뚜껑닫기소금식소다식초PH7.056.977.056.917.056.847.059.627.055.90질감채소가 힘이 있고 탱글거린다.채소가 힘이 있고 탱글거린다채소가 ... 실험 제목 : 첨가물에 따른 여러 채소의 색과 텍스쳐에 관한 실험3. ... 썬다.③자색 채소(안토시아닌): 가지는 씻어서 5cm로 자른 후 8쪽으로 쪼갠다.④백색 채소(안토잔틴): 양파는 껍질을 벗겨 3cm x 3cm로 썬다.(2)각각 50g씩 5 묶음의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.02

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  1. 다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기 좋고 영양적으로도 우수하다. 각기 다른색의 채소와 과일 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. 1) 이들 식품

  다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기 좋고 영양적으로도 우수하다. ... 다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기 좋고 영양적으로도 우수하다. ... 브로컬리에는 채소에 비해서 철분이 2배가 함유가 하고 있으며, 그밖에 풍부한 비타민, 식이섬유, 무기질이 다양 함유하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.23

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  [농업]채소, 화웨의 분류

  목차Ⅰ.채소 분류1.개요2.채소의 분류3.먹는 범위에 따른 분류(일반적 분류)(1) 잎줄기 채소(2) 열매 채소(3) 뿌리 채소4. ... 온도 범위에 따른 분류(1) 호온성 채소(2) 호냉성 채소5. ... 기타과일과 채소 구별하기, 채소의 식품 가치, 재배 양식, 시설 재배, 채소 기르기, 원예요법, 주말 농장Ⅱ.화훼 분류1. 화훼의 정의2. 화훼의 종류(분류)3.

  리포트 | 73페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.15

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  특수학교 과학과 약안 (채소의 이름과 생김새).

  있다.채소의 이름과 생김새를 구별하여 해당하는 채소를 찾을 수 있다.제시한 채소와 같은 채소를 찾을 수 있다.과학과 교수 ? ... 사용한 과일 단어카드, 실물 채소들 (오이,감자, 토마토,당근)중심활동● 채소의 이름과 생김새 알기● 채소의 생김새 구별하기● 채소에 모양 새겨 찍어 무늬찍기“놀이활동”◎ 채소의 이름과 ... · 그림자가 제시된 채소 조각 퍼즐 끼워 완성하기.◎ 채소에 모양 새겨 무늬찍기- 교사의 시범 후 뽑기통에서 채소 그림을 고르고 무슨 채소인지 말해본다.- 교사와 함께 해당하는 채소를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.04

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  채소류, 어패류 재철음식

  제철 음식의 선택 요령 - 채소류, 어패류< 채소류 편 >· 특정 채소별 제철 시기 그래프1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.23

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  채소류, 밀가루의 종류 및 조리원리

  채소를 소량의 물에 끓여 채소의 조직이 연화도미녀 채소와 남은 조리수를 모두 이용하는 것이다. 가장 중요한 점은 채소의 영양가, 맛 성질이 잘 보존되어야 한다. ... 채소의 조리원리1) 색에 따른 조리? 녹색 채소 : chlorophyll계 색소를 함유하는 채소로 조리과정의 영향을 크게 받는다.a. ... 백색 채소 : anthoxanthin계 색소를 함유하는 채소로 장시간의 조리를 피하며 연해질 때까지만 조리한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

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  [채소] 채소의 저장방법

  대체로 과일은 채소에 비해 호흡 속도가 낮은 경향을 보이며 채소 중에서는 브로콜리, 컬리플라워 등 화채류와 버섯이 특히 높은 호흡 속도를 보이고 있다. ... 채소의 저장1. 양파 5. 당근2. 마늘 6. 배추3. 감자 7. 양배추4. 고추 8. 생강Ⅳ. 참 고 문 헌Ⅰ. 저장의 이론적 배경1. 저장은 왜 하는가? ... ◀ 채소의 저장방법 ▶〔 목 차 〕Ⅰ. 저장의 이론적 배경1. 저장은 왜 하는가?2. 저장의 효과3. 저온 이론4. CA 이론5. 저장력에 영향을 미치는 저장 전 요인6.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.08

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  [식물 채소]배추

  비교적 한랭한 기후를 좋아하는 채소로서 우리나라 전역에 걸쳐 널리 재배되고 있다.2. 기상조건 (氣象條件)배추는 비교적 한랭한 기후를 좋아한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.12

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  식품과학(가공) 교과 IV식품의 가공(과실 및 채소의 가공) 연구수업지도안

  또, 콩은 두부, 된장, 간장 등으로, 여러 가지 과실 및 채소는 통조림, 주스, 김치 등으로 가공하여 이용한다. ... 식품의 가공(4) 과실 및 채소의 가공1/4?과실 주스의 종류설명?과실 주의 제조 설명설명식 학습개별학습?ICT활용과정안2/4(본시)?복분자를 이용한 가공식 품의 종류?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2014.10.17

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  [전자상거래]새싹채소

  새싹채소 소개■ 새싹채소란? 씨를 발아시켜 그 싹을 먹는 채소로서 순수 물로만 재배되는 완전 무공해 채소이다. ... 사업 영역새싹채소 (채소)새싹채소 (씨앗)새싹용품 (재배기)Well-Being 관련 도서패키지상품 (포장 단위별)비타민 Plus 새싹① 새싹채소(채소) 시간적 여유가 없어 직접 새싹채소를 ... 새싹채소 소개비타민과 미네랄은 물론 항암성분까지 들어있는 새싹채소는 성인병예방과 다이어트에 효과적이다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.20

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  채소원예의 분류 및 특성

  ☞채소를 식용 부위가 잎, 열매, 뿌리 중의 어느 것에 속하느냐에 따라 잎줄기채소(엽경채류), 열매채소(과채류), 뿌리채소(근채류)로 분류해보고자 한다.1) 잎줄기채소 (葉莖菜類:엽경채류 ... 식용 부위가 잎, 열매, 뿌리 중의 어느 것에 속하느냐에 따라 잎줄기채소(엽경채류), 열매채소(과채류) 및 뿌리채소(근채류)로 분류하며, (1)잎줄기채소로는 배추, 양배추, 상추, ... (果菜類:과채류): 생식기관인 열매를 식용하는 채소들로서 오이·호박·참외 등의 박과 채소, 고추·토마토·가지 등의 가지과채소, 완두·강낭콩 등의 콩과 채소와 이밖에 딸기·옥수수 등이

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.23

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  [기능성 식품]채소류, 과일류의 기능성

  ♣ 채소류채소류는 종류가 많고 식용으로 하는 부위가 다르므로 엽채류, 경채류, 근채류, 과채류등으로 분류한다. 채소는 생식할 수 있으며 우리나라에서 많이 소비된다. ... 비타민의 급원으로서의 채소채소에는 여러 종류의 비타민이 들어 있는데, 그 중에서 채소가 주요 공급원이 되는 것은 비타민 C와 A로 채소의 종류와 재배조건, 저장조건 등에 따라 그 함량이 ... ◎채소의 식품학적 가치1.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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  우리나라 채소산업의 현황과 발전 방향

  우리나라 채소산업의 현황과 발전 방향1. ... 로 1993년 수준이 되었다.반면 채소에서 노지재배가 시설재배로 전환됨에 따라 시설채소의 비중은 1999년 43%까지 늘어나 채소생산액의 절반 수준에 가깝게 되었다.농업생산액에서 원예부문 ... 중간 시설채소 품질경쟁력을 비교해 보면 다음과 같다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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  [과일채소 토마토]이야기나누기, 상호작용, 수업자료

  ..PAGE:1과일채소 토마토프로젝트 [토마토/여름/과일과 채소]활동영역 [이야기 나누기 과일채소 토마토]활동목표 [토마토에 대해 관심을 가진다.] ... 하지만 토마토는 무, 배추, 상추, 등과 같이 밭에서 자라는 채소에 속해요.또한 외국에서는 토마토를 우리처럼 식사 후 간식용으로 먹지 않고 채소처럼 요리에 많이 사용하기 때문에 채소에 ... 소리를 키우시면 재미있는 소리와 함께 그림이 나타납니다...PAGE:2과일처럼 생긴 채소의 이름은 무엇인가요?

  리포트 | 29페이지 | 7,900원 | 등록일 2010.07.19 | 수정일 2020.05.31

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  phytochemical(phytochemical뜻, 역할, 종류, French paradox, 항산화영양소, 순화기계질환, 무지개색채소)

  채소에 많이 함유? ... 과일이나 채소를 충분히 먹는 것이 암, 심장병 및 순환기계 질환을 예방, 이는 과일이나채소에 풍부한 무기질과 비타민을 염두에 둔 말이기도 하지만 동시에 phytochemical의체내 ... 비타민 E: 식물성기름, 과일과 채소, 녹황색 잎채소나 전곡류, 견과류 등에 많음: 순환기계 질환(심장마비, 관상동맥경화증 등)에 의한 사망률을 감소시킴.: 토코페롤이라고도 불리며

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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  11채소향신료(09Nov3마늘고추겨자)

  ..PAGE:1과실.채소류사과/ 배/ 감귤/ 포도/ 딸기마늘/ 고추/ 양파 (향신료)토마토/ 당근수분 (70-90%)식이섬유색소무기질/ 비타민..PAGE:2Resveratrol적포도

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.16

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  식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k

  최근 편의점에서 많이 소비되고 있는 신선한 채소만으로 만든 채소샐러드와 냉동 새우를 활용한 새우튀김은 조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리공정, 새우튀김은 가열조리공정에 해당한다. ... [조리공정]채소샐러드:원재료입고 및 검수→전처리→판매새우튀김:원재료입고 및 검수→전처리→튀김조리→판매1) 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 ... 설명하시오(8점)2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오(5점)3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.18

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  [감자프로젝트]교육계획안, 주제선정의이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식, 채소프로젝트, 텃밭, 가지과채소, 덩이줄기, 감자꽃

  아래의 채소 그림자 중 그림자가 없는 채소가 하나 있어요.그림자가 없는 채소를 찾아 ?를 그려주세요.?“감자를 찾아라!”월 일 요일 반 이름? ... “가지과 채소”월 일 요일 반 이름? 가지과에 속하는 채소의 이름을 적어보고, 맞게 오려붙여주세요.“그림자가 없는 채소 찾기”월 일 요일 반 이름? ... 가지과 채소?감자가 몸에 좋은 점?맛있는 감자 고르는 법?같이 먹으면 좋아요?감자로 만든 요리감자동화/동시【동화】?할머니의 감자?감자 하나, 감자 둘?돌이와 이름 없는 감자?

  리포트 | 77페이지 | 13,500원 | 등록일 2012.06.26 | 수정일 2020.05.31

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  20181119V, 견과류, [울랄라폼], 영양, 비타민, 유전자 변형, 유전자 재조합, 식품영양학과, 음식, 채소, 야채, 건강

  식품영양학과 김채소 2017. 9. 301 2 3 4 5 6 목차 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기01 제목내용제목1.

  ppt테마 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.19

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  과일과 채소는 달라요 (아동수과학, 분류, 지도계획안, 수업계획안, 만3세)

  활동명과일이랑 채소는 달라요.생활주제분류활동목표*과일과 채소의 차이를 알고 과일과 채소를 나누는 법을 안다.집단형태소집단대상연령만 3세활동시간30분활동자료*활동판 2개, 여러 가지 ... C: (여러가지 채소이름이 나온다.)T: 그럼 우리 친구들 과일이랑 채소가 어떻게 다른지 알아요?? ... 과일이랑 채소는 어떻게 다른지 우리 친구들 알아요?C: 아니요~T: 과일이랑 채소가 어떤점이 다르냐면 과일은 나무에서 자라는 열매가 과일이고, 땅에서 자라는 열매가 채소에요.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.17 | 수정일 2016.03.04

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