"간장의 유래" 검색결과 561-580 / 2,234건

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  비빔밥

  고추장 대신, 간장으로 맛을 내며, 전이나 구운 생선 토막, 또는 산적을 곁들인다.? 해주비빔밥 ? ... 밥에 참기름과 간장을 넣어 주물러 간을 맞춘 다음, 그릇에 담고 그 위에 여러 가지 나물을 올려놓고, 맨 위에 달걀지단과 볶은 고기를 얹는다. ... 동학군이 그릇이 충분하지 않아 그릇 하나에 이것저것 받아 비벼 먹었다는 것이 유래라는 설.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  데이마케팅 분석사례

  501S 제품 內 TN 값이 1.5% 이상 되는 특별한 ( Special) 간장이란 의미로 ‘ 501S’ 로 명명된 제품 . ▶ 5 월 1 일과 같은 숫자 브랜드인 ‘ 샘표 양조간장 ... 본론 - 데이마케팅 사례빼빼로 데이 ☞ 최초 부산과 경남 지역의 여중고생 들이 1 자가 4 개 겹치는 11 월 11 일에 “ 날신해지라 ” 며 빼빼로를 주고받은 데서 유래한 것으로 ... ' 화이트데 이 ' 로 이름이 바뀌어서 지금에 이름발렌타인 데이 ☞ 2 월 14 일 여성 이 좋아하는 남성에게 초콜렛을 선물하며 사랑 을 고백하는 날 ▶ 데이 마케팅의 시초 ▶ 유래

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.31

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  토양오염 침묵의 봄(Silent Spring, 레이첼카슨) 한 Part의 독후감과 중간고사, 기말고사 출제예상문제 정리본입니다. 정식으로 책을 읽고 독후감을 작성한 지극히 개인적인 의견을 적었습니다. 교수님 특성상 예상문제를 약 20가지 공부시키고 9문제출제 6문제만 시험시 적습니다. 각각 20가지 요점 정리본입니다. 저는 컨닝없이 A+ 받았습니다.

  간장 ... 그래서 토양중 양전하를 갖는 이온이 토양에 흡착되면 토양중의 양이온은 탈착된다.토양 산성화의 원인1) 습윤지역에서의 계속되는 우수2) 동형치환에서 유래하는 교환기에 흡착된 H+3)

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.13 | 수정일 2017.12.15

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  숙명여대 의약품의 이해 (1~3강 강의내용 정리)

  -어떤 의약품이 필수의약품으로 간주되는지는 각국의 책임.고전적인 유래○병이란 악령이나 마귀에 의해서 생기는 것eclinical Test)○신약 후보물질로 선정된 화합물에 대해 동물을 ... 또는 상가 작용-효과 소실, 독성 발현, 예기치 못한 약리효과 발생-한 약물이 다른 것의 흡수, 분포, 대사, 배설에 영향○상호작용 위험환자-부정맥, 중증 간질, 심한 당뇨, 중증 간장

  시험자료 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.08

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  중금속과 인간생활

  이타이이 타이 병 때문에 큰 관심 을 끌었다.병명은 요통 형태의 고통이 진행되면서 약해진 뼈의 다수가 골절되어 뼈의 손상이 심각하게 진행된환자들에게서 나타나는 심한 통증으로부터 유래되었다 ... 세레늄 결핍 사료를 계속투 여하면 랫트난돼지에서 간장의 괴사, 간장장해가 발생하며, 반대로 세레늄을 사 료에 보급하면 이들 장애를회복하는 것이 알려져 있다? ... 목, 코를 작극하여 흡입하면 오심, 현기증, 권태감을 초 래한다.- 만성독성 ; 환경 중 세레늄 농도가 높은 지역에서 세레늄섭취량 200mg/kg인 그룹의 조사에서는 세레늄에서 유래된

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.11

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  [보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요

  식사 유래의 benzo[a]pyrene의 1일 섭취량은 40 ~60mg/성인 정도라고 생각되고 있다.2) 평가지나친 조리과정으로 인해 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다는 것인데, 사실 ... 곡류, 빵에서 나트륨 섭취량이 높은 것으로 나타났다.이외에도 2010년도의 국민건강영양조사에서 한국 사람들의 식이 나트륨의 주요 공급원은 소금(19.3%), 배추김치(16.8%), 간장

  방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.16

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  GMO 유전자 변형 식품이란?

  유전자재조합식품 종류지금까지 상품화되고 있는 유전자재조합식품으로는 유전자재조합농작물에서 유래한 식품이나 유전자재조합미생물에서 생산된 식품첨가물이 있다. ... 콩, 옥수수는 일반적으로 찬류나 두부, 된장, 간장, 두유, 식용유 등의 식품으로 직접 이용되기도 하지만, 대두단백과 같은 식물성 단배질원이나 전분으로 훨씬 더 많이 이용되고 있다. ... 지난해 영국 로위트연구소의 푸스타이 박사가 유전자 조작 감자를 쥐에 10일 동안 섭취시키는 실험을 한 결과 간장, 간, 쓸개, 심장, 창자 등 주요 장기가 손상되고 뇌의 크기가 줄어들었으며

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.12

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  Saccharomyces cerevisiae의 산업적이용

  슈완은 이 생물을 ‘Zuckerpilz (sugar fungus)’라고 이름 붙이고 이것은 나중에 라틴어인 Saccharomyces의 유래가 된다. ... 현재 식품을 만드는데 이용되는 미생물은 아래 표와 같이 아주 다양하다.식품이용되는 미생물식초Acetobacter aceti간장Aspergillus oryzae, Aspergillus

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.14

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  발효식품

  많이 들어 있습니다.청국장을 먹으면 비타민E 의 항산화 작용으로 콩기름 속에 있는 리놀산이나 리놀레산이 과산화물이 되어 우리몸에 해를 끼치는 일을 막아주게 됩니다.청국장에는 콩에서 유래한 ... (고기 양념 (1/2컵) - 후추 약간, 참기름 1작은술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 약간)"2. 달군 뚝배!" ... 때때로 꺼내어 물에 섞어 삶아서 소금을넣어 먹는 법이다.또는 실을 낸 콩에다 소금을 넣고 절구에 찧어 자기그릇에 넣었다가 조석마다 숟가락으로 꺼내어 같은분량의 감장(甘醬 : 단 간장

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

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  한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교

  밥, 국, 김치, 조치(찌개나 조림종류), 간장과 같은 기본 차림 이외의 반찬 종류를 '첩'이라고 합니다. (ex) 5첩 반상, 7첩 반상2. ... 식사매너-중식(6) 중국의 지역별 음식의 특징 ① 북경요리 황하강 유역 및 북방지역인 중국 북부지방의 요리 중국 청나라의 수도인 북경으로 인하여 청요리의 유래가 된다.

  리포트 | 36페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.04.15

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  [재활간호] 발반사요법, 발반사요법정의, 발반사요법역사, 발마사지, 반사이론, 발반사요법효과, 발반사요법효능, 발반사요법주의사항,

  실제발반사요법정의-발반사 요법의 정의발바닥과 발등·종아리에 분포되어 있는 반사구를 자극하여 혈액순환을 촉진시키고 노폐물과 독소를 배출시켜 자연치유력을 극대화시키는 민간대체요법이다.역사-발반사 요법의 유래 ... 기관지, 식도의 반사구를 자극한다.- 복부의 반사구를 자극한다(중족골)좌측 발의 중족골에 분포된 갑상선, 부갑상선, 심장, 비장과 우측 발의 중족골에 분포된 갑상선, 부갑상선, 간장

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.20

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  일식의 세계화 배경

  그러면서도 까다로워서 음식을 담을 때 일정한 양식과 법칙이 기본적으로 적용되는데, 이는 종교상의 이유, 세시풍속, 고서에서의 유래 등에서 이유를 찾을 수 있으며 담는 요리의 형태, ... 일본 요리를 즐기는 미국인들은 일본산 재료에도 관심을 갖게 돼 현재 미국인이 사는 간장 2개 중 하나는 일본산일 정도다.3-2 노력의 결실일본 요리와 일본 전통 식문화를 아우르는 ‘

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  [콩][땅콩][풋콩][대두][강낭콩]콩과 땅콩, 콩과 팥, 콩과 대두, 콩과 검정콩, 콩과 검은콩, 콩과 강낭콩, 콩과 풋콩, 콩과 완두콩, 콩과 흰 강낭콩, 콩과 청태 분석

  또한 발효식품인 간장을 비롯한 여러 조미 식품의 주원료가 된다. 볶은 콩은 커피의 대용으로 사용된다. 콩나물은 주로 아시아지역에서 많이 이용한다. ... 식품의 유래대두는 콩과에 속한 한해살이 재배 식물로서 아시아가 원산지이며 우리나라를 비롯하여 중국, 일본등지에서는 상고시대로부터 재배되어 왔다. ... 식품의 유래2. 성분3. 기타1) 대두의 특징2) 이용되는 조리3) 약이 되는 기능4) 음식궁합Ⅳ. 콩과 검정콩(검은콩)Ⅴ. 콩과 강낭콩Ⅵ. 콩과 풋콩Ⅶ. 콩과 완두콩Ⅷ.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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  일본의 음식 스시에 대한 고찰 리포트

  쫀득쫀득한 오징어 초밥입니다효능: 간장 해독, 콜레스테롤 저하, 뇌학습 향상, 항알레르기 ... 스시의 전래설스시의 유래를 거슬러 올라가면 동남 아시아 산지에 사는 사람이 민물고기의 보존용으로 생각해내 쌀, 좁쌀 등의 곡물에 곁들인 것이 시초라고 하는데, 2천년전부터 이것이 중국

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 (35%↓) 650원 | 등록일 2013.07.18

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  [성인간호학 실습] 치핵- OR실습 case study

  .▷ 괄약근간장(intersphincter space)내괄약근과 외괄약근 사이. ... 상직장정맥과 중직장정맥에서 유래한 상직장정맥총(상치핵 정맥총)이 확장된 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.29 | 수정일 2022.06.08

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  요구르트제조 및 품질검사

  이는 미생물이 탄수화물을 에너지원으로 할 때 그 탄소결합을 끊어서 유기산, CO2 가스 등이 생성되는 현상인 것이다.동물 또는 식물 유래의 원재료를 세균, 효모 및 곰팡이와 같은 미생물을 ... 그리고 탄수화물을 에탄올과 다른 유기물질로 분해하는 효모 역시 식품 발효에서 중요한 역할을 하며, 곰팡이는 탄수화물을 발효하지는 않으나 블루치즈나 간장 등의 생산에 주된 역할을 한다.일반적으로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.26

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  된장의 제조 및 숙성중의 변화

  이때 메주의 표면은 갈라지고, 이 틈과 표면에서 Mucor, Rhizopus, Aspergillus와 같은 곰팡이가 자라며, 볏짚과 콩에서 유래한 Bacillus속의 세균이 메주 내부에서 ... 소금물의 비율이 커지면 많은 양의 간장을 얻을 수 있다. ... 다른 독을 준비하여 이 메주를 옮겨 담으면서 켜켜이 소금을 뿌려 망사 등으로 봉해서 햇볕을 쬐어 익힌다.절충식은 간장을 뜨고 난 건더기로 된장을 담그면(재래식) 메주의 성분이 간장으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

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  순창고추장 마을

  것으로 전해지는 궁중진상유래를 가지고 있어 그 역사성을 인정케 하고 있다.이렇듯 진상품으로도 쓰여진 순창 고추장의 맛과 향기는, 순창의 맑은 물과 발효에 알맞는 기후, 전통 방법을 ... 그런 후에 메주를 띄우고 간장을 다리면서 맛과 수분을 조절한다.순창에서는 이런 전통 방법으로 간장을 담그기 때문에 양조간장에 입맛이 맞춰진 사람들은 처음엔 좋아하지 않다가 그 깊은 ... 그 전통을 잘 보전하고 있는 순창 고추장 민속마을을 방문하면, 누구라도 앉은자리에서 다른 양념없이 양푼에 밥과 고추장 만으로 밥을 비벼 먹고 싶은 기분이 절로 들 듯하다.고추장의 유래순창

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.13

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  세계지역연구/세네갈연구/아프리카연구/세네갈비즈니스/세네갈문화/세네갈종교/세네갈축제/세네갈인삿말/세네갈명절/세네갈관광지/고래섬/

  세네갈 명절 양잡는 날 바 따 스 키 ” “ 이슬람교 의 중요한 정규축제 중 하나 이는 아브라함이 알라의 명으로 이스마엘을 제물로 바치려다 알라의 제지로 대신 염소를 바친 것에서 유래했다고 ... 야채와 고기를 삶아서 국물을 내고 밥 ] 대개 스튜 먹음Thiou Tomato 양파 , 당근 , 감자 등 채소와 생선을 으깨서 뭉쳐 만든 것에 토마토소스로 조리를 한 것 피망소스나 간장

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

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  된장

  된장의 효능된장의 유래.역사. ... *숯에는 나무가 빨아올린 미네랄이 그대로 농축돼 녹아 있으므로 숯을 넣은 된장이나 간장에는 자연히 미네랄이 풍부하게 된다. ... 된장에 대해서목 차된장의 유래/ 역사/ 제조방법2. 된장의 성분 / 영양/ 발효균 기타 일반 상식3. 재래된장/일본된장비교 재래된장/개량된장비교 기능성된장 등4.

  리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18

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