"식음료업장" 검색결과 561-580 / 1,115건

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  외식사업 연회관리

  판매를 목적으로 하는 식음료 연회행사와 장소의 판매를 목적으로 하는 임대 연회행사를 나눌 수 있다.1.식음료 판매중심의 연회1) 정찬 파티(table Service party)연회 ... 경우, 그리고 연회행사가 부정기적으로 실시되고 규모가 적어 필수요원만 근무하다가 행사가 있으며 타업장의 직원들을 동원하여 행사를 치러내는 경우가 있고, 근래에 들어서는 각 호텔간의 ... 즉, 동일한 목적을 위하여 별도로 준비된 장소에서 단지 식사만이 목적이 아닌 그 이외의 부수적인 목적을 함께 행하는 것으로 풀이되는데, 따라서 연회 서비스는 일반적인 식음료 서비스보다는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

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  베스트웨스턴 호텔

  있다. 2001년 이전에는 다른 외부 업체에게 임대를 주었지만 가입을 위해서 그 식음료 업장을 인수 호텔에서 직접 운영하고 있다. ... 수 있는 최소의 편의시설을 갖추고, 객실이 50실 이상이며, 객실요금이 비교적 저렴한 반면 동급의 타 호텔보다 높은 수준의 객실서비스를 제공하는 1～3등급 수준의 관광호텔"이다 식음료 ... 서비스를 최소화하기 때문에 별도의 식음료 서비스 공간이 필요로 하지 않아 시설비가 감축되고 인력 또한 최소화할 수 있어서 객실 위주의 서비스를 저렴한 가격으로 손님들에게 제공한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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  [호텔관광]서울 롯데호텔 식음료

  변화시도 식음료업장의 독특한 테마를 만들고 새로운 고객과 기존의 고객을 유지하려는 새로운 특별 행사를 주최하여 잠재 고객층에 널리 전달함으로써 업장은 물론 호텔 전체의 홍보 효과를 ... 객실의 하부 조직 정도로 인식됐던 식음료 업장은 몇 해 전부터 독립화 된 부서로 전환하거나, 수익성 없는 매장은 과감히 폐점하는 분위기이다. ... 업계 현황호텔기업에서는 식음료 부서는 단순히 '객실을 위한 부대시설'정도로 인식했으나 최근에는 식음료(food bever-age) 파트가 호텔경영에 있어서 중요한 부분을 차지하고

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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  [호텔]호텔용어50

  Complimentary : 무료, 호텔의 객실 및 식음료를 무료로 제공하는 것.15. ... Front office cashier : 호텔에서 숙박객이 지불하는 객실료, 식음료 등 현금출납 관계를 취급하는 사람이다. ... 프론트 캐셔는 각 업장으로부터 계산서를 집계하여 청구서를 작성한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

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  마다가스카르 카지노 사업계획서수정본

  관리 및 딜러 관리 , 신규 딜러 교육 4 명 핏보스 딜러 및 Table 관리 딜 러 + 인스펙터 Table 운용 50 명 영업지원부 영업지원부 홀관리 바 , 웨이트레스 , 손님 음료 ... 조직 구성 영업 지원 부서는 보안팀과 고객들에 서비스 중 점 으로 홀관리 등의 인원 으로 구성 카지노 투자 및 운용계획영업부 인력구성 게임 설치대수 테이블당 배치인원 산 출 방 식 ... 35%, 투자자 50%, 옵션 15% → 투자금액에 대한 약 0.24 원의 배당 예 ) 1 억을 투자시 매월 24 백만원의 이익 창출 수익분석 ≈ ≈SWOT 분석 이미 완성된 카지노 업장

  서식 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.06.25 | 수정일 2018.06.27

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  음료의 정의 학습지도안

  교재면에서관광에서 식도락이라 하여 ‘식’은 관광의 일부분이다. ... 지도자의 입장에서조주의 가장 큰 목적이라 할 수 있는 칵테일 조주 실습 전에 학생들에게 음료에 대한 전반적인 이해를 시키고 앞으로 학생들이 해당 업장에서 실수 없이 음료를 조주하도록 ... 호텔 식음료 경영에서 중요한 부분을 차지하는 조주경영 이론은 그만큼 가치로운 것이다. 음료의 분류를 통해서 조주경영이론의 가장 기초적인 요소에 대한 고찰이 필요하다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.20

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  [우유][우유생산량증대][유제품][송아지사양관리][유제품생산][젖소]우유의 정의, 우유의 성분, 우유의 가공과 유제품의 종류별 특성, 주요 유제품 생산업체 현황 및 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 분석

  개요식음료산업은 타산업과 비교하여 규모의 정도가 다양하게 분포되어 있다. 영세한 식음료업장은 거대한 자본력이 필요치 않고, 소비자의 기호가 사업에 커다란 영향력을 발휘한다. ... 식음료산업은 부패성이 쉬운 음식을 다루기 때문에 다른 생산활동 및 운영체계를 지니고 있다. 식음료산업의 일반적 특징을 살펴보면 6가지로 살펴볼 수 있다. ... 식음료 산업은 생산부문 자동화의 한계와 서비스부문의 높은 인적 의존성이 필요한 노동집약적 산업이다.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.20

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  [호텔]하얏트 리젠시 인천공항호텔의 분석

  1 인기준 ) 양식 세트 메뉴 , 핸드메이드 생일 케익 , 음료 허니문 아모르 패키지 혜택 넓고 편안한 킹 룸에서의 1 박 식음업장 5 만원 이용 가능 디지털 미니 액자 오후 4 시까지 ... 가족연회 등이 가능 Banquet WeddingSubsidiary facilities 25m 사이즈 규격 풀과 깨끗한 수질 - 고급스러운 인테리어 - 오존살균 시스템을 갖춘 최신식 ... 저녁 시간 칵테일 등의 서비스 제공 클럽 층에 위치해 있어 리젠시 클럽에서 전담 컨시어지를 통해 신속한 체크 인과 체크 아웃이 가능하며 , 전용 라운지에서 무료 콘티넨탈 조식 , 음료

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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  직접마케팅,DB마케팅,인터넷마케팅,Interactive마케팅,DB마케팅사례,DB마케팅효과,직접마케팅변천과정,텔리마케팅

  의 고기무한리필을 26% 할인된 가격으로 판매추석 기간 동안에는 뷔페 레스토랑 ‘가든테라스’의 식사권을 25%할인 판매->총 495장 판매노보텔 독산은 향후에도 소설커머스를 통해 식음료업장

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  레스토랑의 유형과 조직형태

  식음료 부서의 직급별 직무 내용(1) 식음료 서비스의 조직의 형태(2) 조리부서의 직급별 업무내용(3) 식음료부서의 직급별 업무내용3. 인터불고의 식당유형Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 레스토랑의 어원과 유래1) 레스토랑의 개념2) 식음료 부서의 중요성3) 레스토랑의 유래4) 호텔 식음료의 기능2. ... 따라서 식음료부문은 복합사업이라 할 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.07

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  리츠칼튼 호텔 서울에대한 조사 ppt자료

  호텔 식음료 업장의 판매 촉진이 고객의 구매행동에 미치는 영향. ･ 김덕환. 호텔 객실의 운영 관리에 관한 연구. ･ 박영택. 세계의 품질 선도 기업 8번째 리츠칼튼 호텔. ... 호텔 식품 음료 사업장의 중요성 호텔 식품 음료 업장은 단순히 먹고 마시는 단순한 식당이 아니라 호텔 객실부서와 함께 주요 매출을 창출하는 부서로써 호텔 경영 실적에 있어서 중요한 ... Ritzcalton Hotel Seoul 식품 음료 사업1.

  리포트 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2008.09.06 | 수정일 2018.05.13

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  호텔정보시스템

  호텔에서 POS의 가장 주된 기능은 고객이 식음료업장 등 부대시설에서 구매한 상품에 대한 정보가 최대한 신속하게 프론트 오피스로 전달되어 항상 고객계정에 정확한 발란스를 유지하게 하는 ... 이러한 업장들을 여러 개의 단말기를 통해 중앙처리장치(CPU)와 접속시킴으로서 업장을 효율적으로 관리하는 정보 시스템이 바로 업장관리 시스템인 POS(Point-of Sales:판매시점관리 ... .- 경영진- 실시간으로 객실현황을 점검한다.2) 업장관리 시스템호텔에서 업장을 설명하자면 객실 외에 각종 부대시설, 즉 레스토랑?바(bar)?카지노?피트니스클럽?

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.28

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  [관광호텔]호텔식음료판매운영방안

  식음료 업장의 매출현황Ⅳ. 식음료 업장 경영조직Ⅴ. 호텔 식음료 메뉴선택에 대한 연구Ⅵ. 식음료의 가치의 컨셉Ⅶ. 조사와 분석Ⅷ. 결론Ⅰ. ... 관광호텔 식음료업장에서의 가격이미지에 대한 구성요인을 살펴보면 메뉴·가격의 차별화, 메뉴·가격의 다양화 등을 들 수 있다.3) 브랜드이미지관광호텔 식음료상품에 대한 브랜드이미지는 상품을 ... 브랜드이미지의 구성요인을 살펴보면 촉진수단의 다양성, 촉진내용의 독창성, 식당의 명성 및 인지도 등을 들 수 있다.4) 종사원이미지관광호텔 식음료업장에서의 종사원이미지는 업장에서의

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12

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  강원랜드와힐튼호텔 시설관리

  식음료부에서는 식음료업장 내 고객에게 식음료 서비스, 예약, 판매와 호텔 내 사용 기물 관리 및 청결을 유지하고, 객실부에서는 고객 Check-In&Out을 담당하며 투것이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.02

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  호텔산업에 대하여

  1조 4,333억원) 특1급호텔의 부대사업 부문은 경쟁숙박업태 대비 시장우위를 점함 투자 부담도 객실 부문에 비해 상대적으로 작음 다수의 호텔은 안정적인 수익성 확보 및 외형확대→식음료 ... 대해 시설, 서비스, 관리수준 등에 대해 종합적인 평가를 거쳐 호텔의 등급을 부여특급호텔→최상의 등급의 부여받은 숙박업체 주요 사업부문→숙박 부문, 식음료판매, 면세점 등의 부대사업부문등으로 ... 않음 운전자본 부담이 크지 않음 담보력이 양호한 자산 보유에 바탕을 둔 재무적융통성 호텔산업의 범위 및 개요 호텔산업의 범위→특1급호텔에 한정 한국관광호텔업협회→관광호텔업내 숙박업장에

  시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.14

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  호텔식당 유형과 업무

  간접적인 중계 역할을 해야 하는데, 그 임무는 다음과 같다.① 업장 관리 : 매출 관리, 재고 관리, 기물 관리, 업장 환경 정리, 특별 행, 식음료 주문과 서비스를 담당한다.⑦ 부하 ... 주문한 식음료를 직접 손님에게 제공하며, 책임 구역의 영업 준비와 청결 유지에도 유의한다. ... 식당 서비스 조직호텔 식당 부서의 조직은 호텔의 규모나 특징에 따라 매우 다양하다.업무별로 분류하도록 하겠다.식당 부서원의 업무(가) 식당 과장(restaurant manager)식음료

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

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  [경영경제]intercontinental hotel swot분석과 stp분석 7p및 개선점

  패키지Dual Members Special Package사이버 패키지식음료 판매 촉진 서비스Lo spasso 소극장설립Internet Marketing기타 촉진 서비스Clarins ... 적 세 분 화참고 : 한국관광공사 2004년도현대고전주의자의 특성 well-being, natural-being wine족 가격 변화 민감도 낮음 민감도 : 비즈니스고객 여행고객 식음료 ... 식음료,연회장 80% 내국인인구통계적 세분화연 령 40~50대 보수적 전통주의자 20~50대 현대 교전주의자Segmentation Strategy비즈니스 고객여성 고객장기체류 고객비즈니스

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.23

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  호텔산업보고서

  호텔산업의 특성분석① 인적자원에 대한 의존성관광호텔업은 호텔이 제공하는 객실, 식음료, 기타 부대시설 등이 종업원의 인적서비스와 함께 결합될 때 상품으로서의 가치가 형성되며, 호텔에 ... 금싸라기 매장(화장품 등)을 차지2006. 11 서울 면세점 지하매장 신규 오픈2006. 06 (주)호텔신라, 인도타지호텔 마케팅 전략 제휴 체결- 한국 및 인도시장에서 로드쇼, 식음료 ... 프로모션, 조리사 교류통한 공동 마케팅2006. 05 로비 및 식음업장 리뉴얼 개관- 'Life Style Hotel' -> 수면클리닉, 한방병원, 피부과, 여행사, 스튜디오, PB

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  호텔업, 여행업의 마케팅 일반 개요

  즉, 호텔의 객실, 식음료 업장 등은 그것만으로는 서비스 재화라 할 수 없고 여기에 인적 자원의 서비스가 첨가되고 이를 소비하는 고객이 있을 때에 비로소 서비스 재화라 할 수 있는 ... 호텔마케팅의 개념호텔이란 일정한 지급 능력이 있는 사람에게 객실과 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 예의가 바른 종사원이 조직적으로 서비스를 제공하고 그 대가를 받는 기업(김재민ㆍ신현주 ... 호텔 마케팅의 시장세분화1) 호텔상품에 의한 시장세분화호텔 상품에 의한 시장세분화는 크게 객실부문, 식음료 부문, 부대시설 부문으로 이루어진다.먼저, 객실부문의 수입은 호텔 경영에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.13

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  [마케팅]고품격 롯데호텔의 마케팅 분석

  되었으며 장충동 한적하고 자연 경관이 좋은 곳에 위치하고 있다. 505실의 객실을 보유하고 있고 불란서 식당, 이테리 식당, 한식당, 일식당, 중식당, 베이커리, 바, 나이트클럽 등의 식음료업장을 ... 이를 전제로 롯데호텔 우선 조직도 가장 하단부분에 보이는 당직지배인부터 객실부, 객실관리부, 식음료부, 총무부, 관리부는 각각 하나에서 많으면 여섯 개의 ‘과’로 나눠진다는 것이다. ... 집중투자 등)에 대한 규모의 경제효과를 추구한다.2) 생산과 소비의 동시성 (si환경을 분석하고, 델리 컨퍼런스 등 소프트웨어 발전이 호텔 사업에 미치는 영향, 비즈니스모델 개발, 식음료

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.06

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