"감자음식" 검색결과 41-60 / 12,331건

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  영국문화 공개수업지도안

  Take some.25′자료 : 천, 색연필, 생선반죽, 밀가루, 계란, 감자,ppt* 피쉬 앱 칩스의 경우 안전상의 문제로 교사가 전시음식은 직접 시범만 보이고 학생들이 만드는 음식은 ... 미리 조리된 생선을 전자레인지에 데우고 감자튀김과 합쳐서 요리를 만드는 방식으로 간단하게 한다. ... 18일13시 20분 - 14시 00분강사○○○장소영화특활부주 제글로벌 투어 - 잉글랜드학 습목 표영국에 대해 알아보자학 습자 료student book , workbook, 생선반죽, 감자튀김

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.08

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한

  서론우리나라의 식문화를 살펴보면 조리에 과학을 더해 탄생한 음식이 많음을 볼 수 있다. 그중 하나가 바로 “묵”인데 대표적인 도토리묵은 도토리 가루를 이용해 만들어진 음식이다. ... 칼로리는 적으나 포만감을 준다는 점에서 다이어트를 하는 사람들에게도 알맞은 음식으로 꼽히는 도토리묵은 호화와 젤화라는 과정을 통해 만들어진다. ... 우리에게 친숙한 묵의 조리과정에는 호화와 젤화라는 단계가 나타나며 젤화된 전분액은 시간이 흘러 노화라는 과정으로 발전하게 되기도 하는 것이다.이처럼 친숙하여 그저 평범하게 보였던 음식

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  프로그램 감상문(한국인의 밥상)

  한국인은 밥심이 최고입니다.하지만 예전에는 쌀이 귀했던 만큼 쌀보다는 보리 또는 감자, 밀가루 등 재료로 음식을 만들었는데요, 대표적으로는 칼국수, 국수, 보리밥, 감자옹심이 등등이 ... 사람들이 전통음식, 추억의 음식, 사연이 깊은 음식 등 저마다 이유가 있기 마련인데 저한테 추억의 음식이라면 떡국과 수제비를 언급하고 싶습니다. ... 저희 이모할머니께서 요리솜씨를 발휘하시며 맛있는 음식을 보니 저도 군침이 돌고 요리실력에 깜짝 놀랐습니다. 손맛과 정성이 음식을 통해 나타냈죠.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.08

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  식탁위의 세계사 독후감

  이 책에서 제시하는 10가지 음식중에서 일단 몇 가지 음식에 대해 어떤 내용인지 줄거리를 가지고 살펴보도록 하겠다.감자 ? ... 요즘에도 감자는 포테이토 칩이나 과자로 많이 먹기도 하는데 옛날에 감자는 구황식물의 하나로서 가난한 사람들에게 주식으로 많이 먹었던 음식었다. ... 밖에 먹은지 안되는 음식이었다. 처음 감자가 유럽에 들어왔을 때는 모양이 울퉁불퉁해서 석연치 않았는지 감자 재배를 금한다는 결정을 내리기도 했다고 하니 재미있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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  개리 풀러, T.M. 레데콥의 <너무 맛있어서 잠 못 드는 세계지리>, 제목처럼 맛을 느끼기에는 다소 무딘 미각

  감자는 땅속에 자라기 때문에 여러 징병으로부터 안전했고, 척박한 땅에서도 잘 자라는 작물이다. 오늘날은 볼리비아가 감자의 원산지가 되었다. ... 그들은 수백 종의 감자를 개발했다.이제는 감자를 주식으로 삼는 민족들이 여럿 있다. 유럽인들이 들이닥치기 전, 멕시코와 과테말라에서 카카오를 재배했다. ... 감자를 예로 들 이 책에서 소개되는 작물들이 어떻게 최초의 원산지에서 세계 곳곳으로 퍼져나가게 되었는지를 밝혀주기를 기대했었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.24

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  다음의 내용이 포함된 메인 페이지를 만드시오. 조건

  인터넷활용I다음의 내용이 포함된 메인 페이지를 만드시오.나의 홈페이지 방문을 환영합니다.학교 : 김영평생교육원 소속이름 : 이동준좋아하는 음식 : 감자탕메일주소 : Hyperlink ... : 감자탕메일주소: dpj0722@naver.com안녕하세요? ... 감사합니다.조건, , 등 기본 태그 삽입실행 화면 캡쳐제작 코드HTML나의 홈페이지 방문을 환영합니다.나의 홈페이지 방문을 환영합니다.학교: 김영평생교육원 소속이름: 이동준좋아하는 음식

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  달고 맛있는 과일은 별로 생산되지 않음> 날씨가 서늘해 감자 농사가 발달> 감자는 스튜와 파이, 팬케이크, 튀김, 으깬 감자 등에 이용 피시 앤 칩스(Fish & Chips)- 섬나라이기 ... 음식문화6주차 : 신세계와의 음식문화 교류7주차 : 유럽의 음식문화8주차 : 아메리카의 음식문화9주차 : 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차 : 향신료 및 종교와 음식문화11주차 ... [음식과 세계문화][목차]1주차 : 음식문화의 역사2주차 : 한국의 음식문화3주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅰ)4주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅱ)5주차 : 동남아시아와 서남아시아의

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  과체중 및 비만 식사요법 [PPT 발표자료]

  아이스크림 도넛 감자튀김 후라이드치킨 요구르트 떡 구운감자 닭가슴살Quiz 빨강신호등의 음식은 칼로리가 높으니 먹지 않아야 한다 . X 살을 빼기 위해서는 굶어서 빼야 한다 . ... 영양소 신호등에 대해 알고 각 신호에 따른 음식을 분류 할 수 있다 . 4. 음식에 따른 대체식품을 안다 . [ 관리목표 ] 1. ... X 감자튀김이 삶은 감자보다 더 좋다 . X 사탕 , 콜라 , 사이다 등의 단순당은 마음대로 섭취해도 된다 . X 삶은 달걀이 계란후라이보다 더 칼로리가 낮다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  또, 감자의 독소, 곰팡이 독소 등도 자연적 식중독의 원인이 되기도 한다.3. ... 황색포도상구균, 클로스트리디움 보튤리늄2) 돼지콜레라 균, 쥐티푸스 균, 장염균, 장염 비브리오 균 등3) 식품첨가물4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개류의 독인 베레루핀, 독버섯, 감자의 ... 이는 복어, 조개류 등의 동물성 독소와 독버섯, 감자 등의 식물성 독소를 잘못 섭취함으로 인한 식중독을 의미한다. 이는 치명적으로 작용하기도 하므로 유독 섭취에 주의해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  세계의정치와경제 레포트

  서론에 말했듯 감자는 나의 가장 좋아하는 구황작물이고 음식이자 지금 살고 있는 본가에 텃밭이 있어 감사 농사를 지어서 수확도 하는 등 내 삶의 큰 부분을 차지하고 있는 음식이라고 할 ... 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오.서론나는 프랜차이즈 음식점의 감자튀김을 참 좋아한다. ... 바삭바삭하고 짭짤한 감자튀김을 먹으며 음료수 또는 맥주를 마시며 재미있는 영상을 보는 것을 삶의 즐거움으로 생각하는 사람인데 2022년 감자의 생산과 공급이 원활하지 않아 감자튀김을

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.21 | 수정일 2023.09.27

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  고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

  고혈압 환자들은 특히 감자를 즐겨 드시면 좋겠습니다 .고혈압에 좋은 음식 바나나 감자와 마찬가지로 고혈압에 좋은 음식인 바나나 한 개에는 약 420㎎ 의 칼륨이 들어있습니다 . ... 감자 감자에는 심장건강에 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다 . ... 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 제거한 뒤 건져내요 . 3.고혈압에 좋은 감자조림 만들기 !

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

  감자 전분 젤화는 음식의 질감을 개선하거나 안정성을 높이는 데에 많이 사용된다. ... 실지로 소화 안 되는 환자에게 감자전분을 죽으로 만들어 주면 훌륭한 음식으로서 손색이 없다. ... 음식 조리나 식품 산업에서 많이 사용되는 재료 중 하나다.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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  전통음식

  소박한 음식이 특징.주식류 ; 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 어죽, 방풍죽, 감자범벅 등찬류 : 삼시기탕, 쏘가리탕, 오징어순대 오징어불고기, 동태구이, 올챙이묵 ... , 도토리묵, 미역쌈,취쌈, 명란젓, 더덕생채, 오징어회, 송이볶음, 석이나물 등전통떡·과자류 : 감자시루떡, 감자녹말송편, 감자경단, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 메밀전병,감자떡, ... 산악이나 고원지대에는 옥수수, 메밀, 감자, 밭농사를 하였고, 동해에서는 생태·오징어·미역 등 해초가 많이나서 이를 가공한 황태·건오징어·건미역·명란젓·창란젓등이 많이 남.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.1.서론2.본론-쇠고기 시금치 미음-달걀 노른자 감자죽-연어스테이크3.결론4.참고문헌 및 ... 제안했던 쇠고기 미음식, 달걀노른자 감자 죽, 연어 스테이크는 아이들의 기호로 대표적으로 좋아하는 음식 중 하나로 쇠고기와 달걀, 연어로 고려하여 결정하였다. ... 쇠고기 시금치 미음은 영아가 소화 능력이 발달하기 위헤서 먹는 음식이다. 달걀노른자 감자 죽은 단백질과 철분이 많음으로 두뇌발달에 도움 된다. 연어도 마찬가지이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  여름축제-에너지 절약 O,X 퀴즈 PPT

  보너스 정답 음식을 사달라고 졸라요! ... 2단계 : 음식은 먹을 만큼만 받아 모두 먹어요! ... 3단계 : 냉장고 문을 자주 여닫아 음식을 확인해요!

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.05

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  [레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트

  이처럼 폐기되는 음식물쓰레기로서 상당한 부분을 차지하고 있다. 본 실험에서는 오징어, 달걀, 시금치, 감자, 양파 순으로 폐기율이 높았다. ... [식품의 폐기율]식단 작성 및 조리 시 음식의 정확한 양을 측정하기 위해서는 조리 시 재료의 폐기율을 고려해야 한다. ... 실험 재료감자, 양파, 달걀 각각 1개씩, 시금치 한 줌, 오징어 1마리2. 실험 기구전자저울, 칼3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  페루지역에서는 냉동과 건조를 병행해 감자를 저장했는데, 이렇게 만들어진 저장감자를 츄뇨(chunu)라고 한다.맞다 틀리다17. ... 감자는 남아메리카가 원산지이다. 다양한 토양과 기후에서 자랄 수 있는 감자는 콜럼버스의 항해 이후 가장 대륙 간 이동이 많았던 작물 중 하나이다.맞다 틀리다25. ... 유럽의 음식문화 관련하여, 각 나라의 대표적인 음식을 적어주세요.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  자신의 실제 3일 치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자7. 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자8. 술은 절제하자9. ... 하지만 아침에 먹은 음식을 반복해서 먹는 것 같다. 다양한 음식을 섭취해야겠다. 저녁에는 채소군과 육류군의 섭취가 가장 많았다. ... 싼도미스테이크·달래간장과모둠버섯밥·계란실파국·가지쇠고기볶음·감자전·현미잡곡밥·스위트콘참치전·달래된장찌개·제육불고기·바지락콩나물찜1287kcal798kcal936kcal2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  , 감자 막갈이 떡 등 감자음식이 대부분이다. ... 이 지역음식은 양념이 강하고 푸짐한 것이 특징이며 평안도에 비해 감자음식이 많다. ... 기후가 비교적 춥고 겨울이 길기 때문에 명태식혜, 가재미 식혜, 도루묵 식혜 등 저장음식이 많고 산간지역이 대부분이기 때문에 산나물과 산열매를 이용한 음식들과 감자전분국수, 언감자떡

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  감자생산이 많아 감자를 이용한 요리가 발달하였다. ... 독일인의 주식은 감자와 소시지에 맥주를 곁들이는 것이다. ... 중국의 음식 문화는 재료와 지역 별 요리법이 발달한 반면 기름으로 튀기거나 볶은 음식을 주로 먹고 음식을 다 먹지 못하고 남기는 것이 대접의 미덕으로 알려지면서 많은 음식이 버려진다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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