"고구마의 이용" 검색결과 41-60 / 5,905건

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  만5세 2학기 관찰일지 12명 분량. (발달 평가 포함)

  -예술 경험:10/17믈감과 네임펜을 이용해서 가을 하늘 표현하기 활동을 한다. 도화지 위에 여러가지 색의 물감을 짠 OO는 스펀지를 사용해 문지른다. ... 여기 고구마야’ 라고 말하며 더 세게 호미질을 한다. 거의 다 파고 고구마를 손으로 빼 낸다. ‘와. 진짜 큰 고구마네’ 라고 말하며 고구마를 바구니 안에 넣는다. ... 아빠와 함께 고구마 밭으로 이동한 OO는 목장갑을 낀다. 목장갑을 끼고 아빠와 함께 호미로 땅을 판다. 계속 땅을 파자 고구마가 보인다. ‘아빠!

  리포트 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.05.19

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  튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향

  #튀김을 바삭하게 하는 법#-박력분 이용(글루텐 함량이 적은 것 사용)-가볍게 저음(글루텐이 최소로 생기게 함)-달걀단백질 이용(달걀 단백질이 열에 응고하며 수분 방출)-설탕 이용( ... 마이야르 반응이 일어나 갈색 증진, 글루텐 연화로 수분 증발 쉬움)-식소다 이용(탄산가스가 발생하며 동시에 수분도 증발됨)-15도 수온의 물 이용(글루텐 수화가 적고 형성이 덜 되어 ... 물기를 제거한 후 몸통과 가식부위는 1cm 크기로 자른다.③ A: 고구마와 오징어 -> 기름 140~150도B: 튀김옷 입힌 고구마와 오징어 -> 기름 140~150도C: 고구마와

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20

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  식용작물학2 D형 - 고구마 뿌리의 분화양상과 재배조건을 설명

  서론고구마는 우리의 식탁 위에서 다양한 음식의 재료로도 이용되며 고구마 자체의 소비율도 높다. 소비가 많은 식품인만큼 고구마의 다량 재배를 위해 여러 농가에서 힘쓰고 있다. ... 고구마 육묘 초기에 고온 장해 및 고구마 병이 발생할 수 있어 이를 최소화하기 위한 고구마 육묘장 관리 기준 설명이 필요한 상황이다. ... 고구마 뿌리 형성 초기 조직학적인 관찰과 주요 고구마 품종의 특성에 따라 수확률에 가장 접합한 재배조건이 달라지게 된다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.30

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  <중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

  기름이 예열되면 고구마는 면보를 이용해 수분을 완전히 제거한 뒤 체를 이용해 튀겨준다.( 바닥 부분이 타지 않도록 자주 저어주며 튀긴다 )? ... 떼어낸 반죽은 계량스푼을 이용해 납작하게 만든 뒤 앞뒤로 노릇하게 갈색이 나도록 굽는다.? 노릇하게 구운 돼지고 ... 시럽이 고구마에 골고루 버무려 졌는지 확인? 시럽이나 고구마가 타지 않았는지 체크? 만들어진 고구마가 서로 붙지 않았는지 확인조리방법?

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  만2세(4세) 하반기 놀이와 일상 관찰일지 (아주 자세합니다)

  “다시 만들어보자”라고 교사가 다가오니 같이 블록으로 나무를 표현해 보면서 미소를 짓는다.발달평가블록을 이용하여 제시해주는 것을 표현할 수 있다. ... 고구마를 찾은 OO에게 ‘엄청 큰 고구마를 찾았네.’하고 말하자 교사에게 고구마를 보여주며 ‘고구마 담을래요.’하고 말한다. ... 흙을 파고 흙 속의 고구마를 발견한 OO는 양손으로 고구마를 잡아당긴다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.04

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  간호사 최종합격 자기소개서

  그영향을 방학때 고구마와 책에 빠지게 되어 친구들도 안만나고 밖에 나가지도 않고 방학내내 고구마만 먹으면서 책을 읽었던 기억이 있습니다.포부우선 회사가 채용해야 하는 세 가지 이유를 ... 이를 위해 제 미래에 든든한 기둥이 되고 밑거름이 되어 줄 수 있도록 자투리 시간을 이용하여 영어에 대해 한걸음 다가가는 대학생활을 할 것입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.04

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  농학4 식용작물학2 D형 괴경 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법을 설명

  소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되고 감자 녹말은 당면, 공업용 원료로 이용하는 외에 좋은 사료도 된다. ... 우리가 먹는 고구마는 덩이뿌리, 즉 괴근으로 가는뿌리가 정상적으로 비대하여 고구마를 형성한 뿌리이다. ... 2) 감자의 생산 특징(괴경)3) 고구마의 생산 특징(괴근)4) 감자와 고구마의 저장(괴경식물과 괴근식물의 저장)5) 밭작물의 관리 중요성3. 결론4. 출처 및 참고문헌1.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.12

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  호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사

  오래전부터 고구마 전분은 당면의 주원료이며 빵, 케이크, 국수, 당과류 등으로 사용되고 최근에는 바이오에탄올, 소주, 물엿, 장류, 의약품 등에 이용되고 있다(7).따라서 호박고구마의 ... 이에 따라 전분에 염소처리를 하면 백색도가 향상된다고 보고하였으며 산화를 이용하여 전분을 변성시키면 색이 더욱 깨끗한 전분을 얻을 수 있으리라 판단된다(11).Fig. 1. ... 이러한 고구마를 색에 의해 구분할 경우 흰색인 일반 고구마와 자색 및 주황색을 나타내는 유색 고구마로 나누어진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  곡류의 조리 실험

  열원에 냄비나, 후라이팬을 이용하여 전도된 열로 익히는 조리방법으로 대류로 음식을 조리하는 것보다 빠른 시간에 조리가 되기 때문에 고구마의 효소가 충분하게 활성이 이루어지지 못한 ... 조리방법에 따른 고구마의 당도 비교고구마는 주로 탄수화물로 이루어져 있으며, 고구마 안에는 전분분해효소가 있기 때문에 효소의 활성을 높이면 단맛이 좋아진다. ... 따라서 수분이 부족한 재료를 오븐을 이용하여 조리할 때 물을 담은 그릇을 넣어 준다면 푸석푸석하지 않고 촉촉하게 먹을 수 있으므로 오븐은 식품 조리의 폭이 매우 넓은 것을 알 수 있다.굽기는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

  녹두전분으로 만든 당면은 조리 후 금방 퍼지고 옥수수전분을 이용해 만든 당면은 고구마 전분으로 만든 당면보다 쫄깃함이 덜하여 현재는 고구마 전분으로 만들어지고 있다.- 고구마전분고구마를 ... 냉동, PA필름을 이용한당면 저장 및 포장방법 개선목 차서론당면이란? ... 녹두 ·감자 ·고구마 등의 녹말을 원료로 하여 만든 마른국수로 호면이라고도 한다. 원산지는 중국이며, 보통 녹두로 만들며 우리나라에서는 주로 고구마 전분이 많이 쓰인다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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  핸드폰 등 전자매체를 통한 놀이시간이 길어지면서 가정에서 부모와 함께 전자매체가 아닌 균형 잡힌 놀이를 할 수 있는 방법을 3가지 이상 제시하시오.

  삶은 고구마에 눈을 붙여주고 고슴도치의 가시는 스파게티 면을 이용해 길이를 다양하게 잘라 고구마에 꽂으며 미술 활동을 했었다. ... 거창하고 비싼 재료가 아니더라도 집에서 쉽게 구할 수 있는 물건을 이용해 만들기를 시작한다. ... 예를 들어 시골에서 할머니께서 고구마를 보내주셨던 날이 있었는데 고구마를 삶아서 고슴도치 인형을 만들었던 기억이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.08

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성

  서론조리의 과정에서 다양한 재료가 이용되는데 하나의 재료라고 할지라도 어떠한 조리과정을 거치냐에 따라 전혀 다른 맛을 내거나 식감, 모양 등에 변화가 나타나기도 한다. ... 실험 과정 및 결과준비한 고구마전분 15g과 옥수수전분 15g을 각각 물 200mL와 섞었다. ... 실험준비물고구마전분 15g, 옥수수전분 15g, 물 400mL, 종이컵 2개, 냄비, 시계, 숟가락, 자2.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  탄수화물 식품 감자

  안야 는 질감이 단단하고 살짝 고소한 맛이 나며, 샐러드나 구운 채소로 흔히 이용한다.감자나 고구마의 전분은 쉽게 노출되어 있기 때문에 가루로 만듦으로써 분리가 용이하여 전분의 주원료로 ... 탄수화물, 감자를 선정한 이유탄수화물의 식재료를 선택해야 할 때, 쌀이나 곡물류 이외에도 에너지를 낼 수 있으면서도 우리에게 접근성이 편리하며 다양하게 이용되고 있는 식품이 무엇이 ... 또한 괴테가 “신이 내린 가장 위대한 축복”이라고 했던 것이 왜 그랬던 것인지, 왜 우리의 선조들은 구황식품으로 이용하였고, 지금은 우주비행사의 식량으로 연구 개발할 수 있는 식품인지

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  [A+리포트] 시금치 재배일지

  집에 있는 시간이 많아지면서 요리하는 시간이 늘어났는데, 시금치를 이용할 때가 많다. ... 어렸을 때부터 고구마를 별로 좋아하지 않아 고구마를 캘 당시에는 뿌듯함을 느끼지 못했다. ... 그린 수프도 어린잎을 이용해 만드는 요리인데 시금치를 칼로 다져서 해야 할지 고민이다. 그래도 시금치 어린잎으로 하는 그린 수프가 더 맛있을 텐데 매우 아쉽다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2023.06.09

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  만3세~만5세 9월~11월 관찰일지 18명

  친구가 주지 않자 “너, 미워.”하며 울음.11.04자연탐구스포이드와 스폰지가 있었으나 스폰지를 이용하여 물을 옮기며 주변 사람들에게 “이것 봐. ... 하고 말함.10.14자연탐구고구마 캐기를 하며 고구마 줄기를 거두어주자 설명한 대로 삽으로 땅을 파서 고구마를 캠. ... 발레옷도 입었어요.”하고 주말에 있었던 일을 이야기 함.10.14자연탐구고구마를 캐기 위해 함께 고구마 줄기를 뽑아 놓고 고구마를 캐어 보며 흙 속에서 고구마를 찾아 “선생님, 여기

  리포트 | 18페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.21 | 수정일 2022.02.24

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

  실험원리전다 상당히 무거워 전분의 제조시 이 성질을 이용한다.전분제조의 원료로는 옥수수, 고구마, 감자, 소맥분, 타피오카, 갈근(칡뿌리) 등이 사용되고 있다. ... 또한 전분호의 점도의 안정성은 곡류전분보다 낮지만 감자전분보다 안정하다.고구마전분은 직접 식용으로 이용되는 것은 비교적 적고 가수분해원료로 포도당, 물엿이 되는 것이 가장 많다. ... Jansen이 발명하였다.전자선을 이용한 전자현미경에 대해 파장이 약 400~700μm의 가시광을 사용한다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  현대중공업 해외인턴 합격자기소개서

  그저 돈을 더 벌기위해 동갑내기 직장동료와 퇴근후 저녁타임을 이용해 겨울대목을 노리고 군고구마 장사를 시작하였습니다. ... 장사도중 경쟁장사꾼의 마찰과 강제철거위험도 있었지만 무사히 잘 대처하였고, 웰빙요소를 가미한 군고구마로 기대이상의 결과를 얻을 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.23

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  서울대학교 농산업교육전공 대학원 입시 기출문제유형분석 패턴탐색 자기소개서 작성성공패턴 입학시험 면접시험 논술주제 면접자료 지원동기작성요령

  뿌리 채소류 -- 감자나 무는 2℃, 고구마는 10∼15℃ 전후에 저장해야 얼지 않고 장기 보존이 가능하다. ... 이 목적을 위해 포장 건조법, 초가 건조법, 발효 건 조법, 상온 통풍 건조법, 화력 건조법 등이 이용되고 있다.

  자기소개서 | 219페이지 | 12,900원 | 등록일 2023.01.28

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  행정학과 캡스톤디자인 중간고사 대체 레포트

  다만 위 사례는 민간 측면의 사례이기 때문에 주로 금전적, 직접적 비용이 주로 이용된다. ... 경희 고구마 튀김과자 공장건설의 비용 측면에 있어서는 임금, 지대, 재료비 등을 파악해야 한다. ... 여기서는 고구마 튀김 과자의 판매량, 가격 등을 예측하여 매출액, 즉 시장가치를 파악할 수 있다.2) 경제성 분석을 하시오.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.07

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  (재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

  생물체 또는 그 일부를 이용하는 기술이라고 할 수 있다. ... 다음에는 고구마를 활용한 하나의 연구 사례와 그 과정에 대해서 이야기해보도록 하겠다.1) 육성연구과정① 연구배경카로티노이드계 항산화물질로는 황색고구마(일명 호박고구마)의 베타카로틴, ... 인류는 음식, 의약품, 생필품, 기호품 등에서 자신에게 필요한 것을 얻기 위해 생물체의 다양한 특징을 파악하고 이용하려는 노력을 계속해왔다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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