"구운 제품" 검색결과 41-60 / 8,783건

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  캐나다 음식 문화 및 특징

  강철 , 귀금속 , 화학제품 , 플라스틱 , 면 , 양모 와 다른 직물들 ), 가공제품과 음식 ◆ 주요 수입품 ▣ ‘ 캐나다 ’ 의 경제음식 문화 특징 콤비네이션 형식의 복합적 요리 ... 칠면조 , 엽조류 구이 , 송어 , 민물고리 , 철갑상어 알젓 등 온타리오 주 많은 호수로 민물고기 유명 송어 , 은백색 물고기 , 창꼬치 등 메이플 시럽으로 구운 꿩 요리 유명 ... 음식문화 특징 - 지역별 브리티시 컬럼비아주 태평양 연어 새우 , 게 , 대구 , 넙치 등의 해산물 주종 해산물을 활용한 일식 , 중식 훌륭 프레리 지방 엘버타주의 소고기 아주 훌륭 구운

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17

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  호치캐스의 역사

  보통 안쪽으로 굽는 버전을 사용하지만, 회전시키면 바깥 쪽으로 굽어서 고정된다. ... 전반적으로 6만원대 제품들이 주를 이루고 있다. ... 스테이플러 제조사 중 한 곳의 이름이 호치키스(E.H.Hotchkiss)였는데 이 회사 제품이 일본에 제일 먼저 수입된 스테이플러 제품이었고 이 때문에 일본에서 호치키스가 마치 스테이플러

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.19

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  제빵기능사 필수암기

  +++ 비스킷을 구울 때 갈변이 되는 현상의 원인? ... 끝나므로 힘이 덜 든다, 전체의 발효시간이 짧아 발효 손실이 적다, 반죽 내구력이 좋다단점 : 일정한 발효시간이 정확히 지켜져야 하기 때문에 시간적인 융통성을 발휘할 수 없다, 제품의 ... 믹싱 부족② 반죽에 수분 많음③ 배합에 설탕과 팽창제가 많다④ 튀김온도 낮음⑤ 고율배합+++ 액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법 = 산도 측정+++ 오븐 온도가 낮을 때 제품에

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.26

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  (사회복지 시설과 사회적 경제, 공통) 1. 사회복지 실천현장에서 사회적 경제조직이 가지는 중요성과 의미를 작성하시오. 2. 사회적 경제조직 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오. 가. 기관 선정 이유 나. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요 사업, 활동 내용 등) 다. 기관의 전망과 향후 과제에 대한 본인 의견

  생산 제품에는 우리밀쿠키, 우리쌀쿠키, 베이커리, 선물세트 등이 있다. ... 이런 위캔센터는 발달장애인들의 꿈을 굽는 쿠키공장이다. ... 규모위캔센터는 발달장애인들이 모여 꿈을 굽는 쿠키공장이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.20

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  굽네치킨 마케팅

  굽네치킨의 대표 홍정호 씨는 새로운 맛과 형태의 치킨을 제품 개발 과정에서 오븐에 굽는 치킨을 처음 접했던 많은 분들이 "기름에 튀기지 않고 오븐에 굽네!" ... , 초록은 신선하고 안정된 원료를 사용해 소비자에게 품질 높은 제품을 제공함으로써 웰빙식품 구현을 의미한다. ... 굽네치킨의 모든 제품은 세계에서 인정받은 독일 명품 브랜드 라치오날 오븐에서만 조리한다고 한다. 칼로리는 절반 수준으로 낮추고 맛은 한 차원 더 높였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2021.11.10

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  [A+] 현대생활과 패션 총 요약 및 정리

  이미지 : 사람만 적용되는 일이 아님, 이미지가 중요한 가치로 떠오르는 시점나라 이미지 : 국가 경쟁력에 막대한 영향력 행사 ex) made in Korea(원산지를 확인하고 그 제품의 ... 구입을 고려하는 것)기업 이미지 : 제품의 품질 < 기업의 이미지 ex) 로열티 지불(기업들도 긍정적인 이미지를 구축하기 위해서 막대한 예산을 들여서 노력)그 외(도시, 학교 등) ... 굽이 10cm 이상의 굽은 킬힐이라고 부른다.② 플랫(flat) - 1cm 정도의 굽을 말한다.

  시험자료 | 97페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2023.07.05

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  마케팅원론_마케팅의 기능과 활동이 중요한 만큼, 마케팅 관리에 있어서 마케팅 활동 지침과 마케팅철학이 중요한 역할을 한다. 이런 마케팅철학의 시대적 흐름 중 2가지를 골라 설명하고 그와 관련된 기업 사례를 찾아 정리하세요.

  이러한 제품 콘셉트를 바꾸면서 고객은 기존 유사 매장의 2배로 늘었으며, 갓 구운 빵이 순식간에 팔려 나가면서 방문 고객이 많이 늘었다. ... 매장 내외부에 빵 나오는 시간도 알리고 디지털 시간표와 게시물을 비치하며 하루 다섯 번 정도 시간대별로 갓 구운 빵을 시식하고 판매하였다. ... 제품 수요가 공급을 초과하는 경우에 원가가 높아 대량생산으로 원가효율성을 실현한다. ② 제품 콘셉트 제품 품질 중심 철학으로 최고의 품질과 성능이 좋은 제품을 판매하고자 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

  확보는 인류 생존에 필수적임③ 선사시대- 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경&#8231;목축생활시대- 단순저장 및 가공(건조, 훈연, 굽기 ... 통조림 기술 최고 고안- 듀란(1810): 주석 캔을 사용한 특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을

  방송통신대 | 81페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.04.28

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  <보육교사실습> 과자의 푸드아트

  으깬 곡물을 납작하게 구워낸 것에 과일이나 꿀을 곁들여 먹은것을 과자의 시초? ... 고대 이집트- 곡물의 반죽을 굽거나, 달게 만든 기록이 있으며 빵 표면에 나무의진 꿀을 발라 말거 나 접은 형태의 것들을 만들어 빵에서 과자의 분화가 이루어짐.? 그리스시대 ? ... 가해 팽창시키는 방법: 스폰지케익, 엔젤푸두케익, 시폰케익, 머랭, 거품형 반죽쿠키 등이 있다.- 유지에 의한 팽창 방법밀가루 반죽 속에 충전용 유지를 넣고 접어 여러 모양을 내어 굽는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  브랜드,버거킹 마케팅,버거킹 외식산업,버거킹 브랜드마케팅,버거킹

  STP 10 Segmentation : 석쇠구이 햄버거시장 버거킹 햄버거는 100% 순 쇠고기를 버거킹만의 노하우인 불위에서 직접 굽는 불꽃 석쇠구이 방식으로 구워 느끼하지 않고 담백한 ... SWOT Strength 6 - 외국 브랜드로써 막대한 브랜드 파워소유 - 엄격한 품질관리 체계로 인한 상품에 대한 자신감 - 제품과 뛰어난 제품품질 ( 맛 ) 로 인한 경쟁우위 - ... 차별화된 맛과 크기 , 청결을 고수 - 대표제품 : 와퍼 31-2.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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  <아동놀이지도> 과자 푸드아트

  -과자의 정의 과자란 곡식가루에 갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로, 주식 이외에 먹는 기호식품 을 말한다.과자의 역사원시시대 – 으깬 곡물을 납작하게 구워낸 것에 과일이나 꿀을 곁들여 ... 먹 것을 과자의 시초 고대 이집트- 곡물의 반죽을 굽거나, 달게 만든기록이 있으며 빵 표면에 나무의진 꿀을 발라 말거나 접은 형태의 것들을 만들어 빵 에서 과자의 분화가 이루어짐. ... 팽창시키는 방법 : 스폰지케익, 엔젤푸두케익, 시폰케익, 머랭, 거품형 반죽쿠키 등이 있다.(3) 유지에 의한 팽창 방법 밀가루 반죽 속에 충전용 유지를 넣고 접어 여러 모양을 내어 굽는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  제과제빵에 대한 PPT

  건과자류 : 수분함량이 낮은 (5% 이하 ) 소형 과자류 찜과자류 : 수증기로 쪄 굽는 만쥬 , 푸딩 , 치즈케이크 등의 제품 2 과자 제품의 분류2 과자 제품의 분류 식빵류 : ... 몽블랑일반적인 케이크의 재료인 밀가루 , 계란 , 설탕 , 버터를 각각 1 파운드 (453g) 씩 배합한 뒤 굽는다고 하여 파운드 케이크라 불린다 . 2 과자 제품의 분류 4 디저트 ... 과자 제품의 분류 3. 빵 제품의 분류 4. 디저트 이름의 유래 1. 제과 , 제빵의 차이점 목차1. 사용하는 밀가루 종류 → 제빵은 강력분 , 제과는 박력분 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.06.09

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트

  확보는 인류 생존에 필수적임③ 선사시대- 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경&#8231;목축생활시대- 단순저장 및 가공(건조, 훈연, 굽기 ... 통조림 기술 최고 고안- 듀란(1810): 주석 캔을 사용한 특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을

  방송통신대 | 91페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.01.22

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  뚜레쥬르 SWOT분석과 마케팅전략 사례연구 및 향후시사점

  뚜레쥬르 마케팅전략 사례연구(1) 다양한 제품전략뚜레쥬르는 점포별로 모든 빵을 100%매장에서 직접 굽는 프랜차이즈 제과점을 강조하면서 이것이 가능한 이유를 발효기술과 냉동반죽 기술 ... 경쟁 브랜드 보다 뒤늦게 시장에 뛰어든 만큼 확실한 차별화 전략이 필요했던 CJ는 ‘갓 구운 빵’을 컨셉으로 내세웠던 것이다. ... 메뉴를 즐길 수 있는 카페 형 매장운영을 업계 최초로 도입하는 등 베이커리 업계를 선도하고 있다.여기서 뚜레쥬르라는 브랜드는 프랑스어로 매일 이라는 뜻으로, 매장에서 매일매일 바로 구워

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.10

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  뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

  매장은 공장에서 봉지에 담긴 빵을 공급받아 판매하던 과거 프랜차이즈 베이커리 방식에서 탈피해 빵이 구워지기 전 반죽 상태로 재료를 공급받아 매장에서 필요한 빵을 직접 구워내는 시스템을 ... 매장은 ‘오픈키친’형태로 제품 디스플레이 공간을 꾸몄다. ... 고객들은 바로 앞에서 파티쉐가 반죽을 하고 오븐에 넣는 작업을 그대로 볼 수 있어 고객과 파티쉐, 제품에 대한 신뢰도를 높이고자 했다

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.31

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  <약과 유행에 대한 나의 생각>

  팔리기 때문에 상품 진열 매대의 맨 앞 칸에 약과를 진열 해 놓는다고 하고, 디저트 가게들에서도 마카롱 사이에 약과를 놓거나 케이크 위에 약과를 놓는 식의 약과와 콜라보레이션 하는 제품들을 ... 전통적으로는 수수나루(밥 흘리는 그릇)나 나무판 위에 반죽한 재료를 얹어 모양을 만든 후, 구워서 완성한다. ... 구워낸 후에는 설탕 또는 꿀로 달게하여 맛을 내기도 한다.약과는 단맛이 강하며, 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.20

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  2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

  (단, 분할무게X3을 1개의 식빵으로 함)4) 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오.제품사진(완성)제조공정비고*재료계량→가루체질→달걀깨기→1차발효→팬,밀대,목판 준비→2차발효→오븐예열1 ... 반죽 온도는 27°C를 표준으로 하시오.4) 1차 발효시간은 30분 정도로 하시오.5) 분할무게는 30g,길이는 35~40cm로 성형하시오.6) 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오.제품사진 ... 부푼 반죽을 먼저 끓는 물에 데쳐 겉을 익힌후 오븐에 구워내므로 다른 빵에 비해 매우 쫄깃한 맛이 난다.?데침의 과정을 거

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  제과반죽법

  저율배합에 적합한 방법이며, 베이킹파우더를 사용할 수 있다.(2) 별립법노른자와 흰자를 분리하여 제조하는 방법으로, 기포가 단단해서 짤주머니로 짜서 굽는 제품에 적합한 방법- 흰자와 ... 같은 무게의 반죽을 구울 때 비중이 낮으면 부피가 커지며 기공이 크게 되어 구운 후 수축하게 된다. 비중이 높으면 부피가 작아지며 내부 기공이 조밀해져 식감이 나빠지게 된다. ... 데블스 푸드 케이크, 초콜릿 케이크), 파운드 케이크, 마들렌, 바움쿠헨 등이 있다.(2) 거품형 반죽(Foam type)완제품의 부피나 구조형성을 계란단백질의 신장성과 변성에 의한 제품으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  제과공정

  크림법: 유지 + 설탕, 유지 함량이 높고, 부피가 큰 제품을 만들 때 사용한다.? 블렌딩법: 유지 + 밀가루, 부드러운 조직을 만들 때 사용한다.? ... 과정을 거치지 않고, 곡식가루에 설탕, 달걀 등갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말한다.빵, 과자를 구별하는 기준이 설정되어 있지 않으므로 구분이 모호한 제품이 ... 글루텐 생성과 효모를 이유로 발효를 하기 때문Ⅱ 제조 공정의 순서반죽법 선택 → 배합표 작성 → 재료 계량 및 전처리 → 반죽의 믹싱→ (충전물 반죽) → 성형 가공 및 팬닝 → 굽기

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15

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  최근 소비자에서 인기있는 제과제빵 품목 3가지 선정하여 왜 소비자한테 인기있는지 조사하기

  SPC 삼립에서 팔고 있는 오븐에 구운 버터 휘낭시에는 총 8개가 들어 있으며 온라인에서 13,700원에 판매되고 있다. ... 빵은 밀가루와 소금, 버터, 생크림, 치즈 등을 넣고 모양을 만든 다음 오븐에 구워서 만드는 것으로 우리나라에서는 가정집에서 만들기 보다는 전문 빵집에서 만들고 있다. ... 삼립에서 판매하고 있는 크림치즈 휘낭시에의 경우 8개가 들어있으며 가격은 7,980원이다.3)양SPC 삼립에서 파는 구운 버터 휘낭시에의 경우 개당 50g이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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