"구운 제품" 검색결과 61-80 / 8,783건

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  재료에 따른 머핀의 특성 비교

  구워진다. ... 그리고 설탕 자체는 이미 결정화되어있는 제품이지만 이를 다시 물에 녹여 과포화 상태로 만들면 다른형태로 결정화가 된다. ... 흡착한 수분을 유지한는 보수성을 가지고 있어 스펀지 케이크 반죽을 오븐에 구우면 수분이 증발하면서 구워지는데, 설탕이 많이 들어갈수록 반죽 속에 수분이 많이 저장되어 촉촉한 케이크가

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  사업계획서 - 푸드트럭 창업 (저칼로리 도시락 및 사이드 메뉴 전문점)

  사업전략(1) 제품전략제품의 품질에 대한 차별화를 통해 고객에게 접근할 것이다. ... 트랜스 지방의 섭취를 줄이기 위해서 굽거나 삶는 방식으로 기름의 사용을 최소화 하였으며, 인공조미료를 사용하지 않는다. ... 트랜스 지방의 섭취를 줄이기 위해 굽거나 삶는 방식으로 기름의 사용을 최소화 하였으며 인공조미료를 사용하지 않는다.다이어트 도시락의 단점인 가격과 신선도 문제를 해결하기 위해 우리나라

  리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.09.08

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  파리바게트 경영전략과 마케팅전략 및 파리바게트 업계1위 유지위한 향후전략 4가지 제시

  마케팅 포지셔닝 전략파리바게트는 브랜드컨셉을‘신선함’ 에 두고 프랜차이즈 업계에 뛰어든 직후부터 직접 구운 신선함과, 갓 구운 빵의 신선한 향기 등 제품의 속성을 부각시킨 포지셔닝 ... 제품개발전략파리바게트는 다른 업종과 차별화된 제품을 꾸준히 다양하게 개발해 온 것 또한 성공요인의 하나로 꼽을 수 있다. ... 특히 이 신제품 개발에는 소비자 기호 조사를 바탕으로 제품 아이디어를 축적하고, 선진국과의 적극적인 기술제휴를 통해 품질 향상에 힘쓰고 있다.5.

  리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.09.20

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  굽네치킨 기업 사례연구

  기름에 튀기는 기존치킨과 다르게 튀기지 않고 오븐에 구은 닭을 제공함으로 맛은 물론, 현재 시대의 흐름이라고도 할 수 있는 ‘웰빙 트렌드’에도 걸맞은 제품을 내 놓은 것이다. ... 그리고 오븐에 구웠다는 이미지를 더 강조하기 위해서 찜질방에서 파는 것처럼 오븐에 구은 계란도 서비스로 추가함으로 이미지가 더 돋보이게 되는 효과를 얻었다. ... 선택하는 여성 굽네치킨의 제품 차별화 전략은 첫째, 제품차별화 전략이다.

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

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  창업과사업화전략_기본사업계획서 작성

  제품과 서비스본인이 대여하려고 하는 제품의 경우 바비큐를 목적으로 하는 그릴과 숯 그리고 지지대 등이라고 할 수 있다. ... 집에서 구워먹는 버너와 같은 것이 아니라 외부에서 사용하는 전문적인 용품이라고 할 수 있다. ... 그냥 집에서 구워먹는 고기와는 다른 느낌 그리고 캠핑 자체가 주는 그러한 여유로움 등을 해당의 용품을 대여함으로 더욱 크게 느낄 수 있도록 하는 것이 목적이라고 할 수 있다.(2)

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  뚜레쥬르의 마케팅 전략

  01 기업분석 “ 좋은 재료로 만들어 건강하고 , 매장에서 갓 구워 신선한 빵과 케이크를 만날 수 있는 곳 . ... 01 기업분석 SINCE 1997 매일매일 ( Tous Les Jours ) , 매장에서 직접굽는 신선한 베이커리 1997 년 설립 냉동반죽 기법 최초로 도입 CJ 푸드빌의 브랜드1997 ... 언제 어디서나 갓 구운 빵을 손쉽게 먹을 수 있다글로벌 구독경제 시장 전망 ( 단위 : 달러 ) 새벽 구독 배송 서비스 03 전략 및 대안 제시새벽 구독 배송 서비스 03 전략 및

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.22 | 수정일 2020.11.12

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  소비자행동론 - 정교화가능성 모델, 소비자 정보처리과정, 단기기억, 인지적 접근방법과 행동주의적 접근방법

  또한, 명륜진사갈비는 직원이 고기를 구워 주지 않고 직접 고기를 굽는 형태이다. 돼지갈비는 굽는 동안 한눈을 팔면 타기 마련이다. ... 그만큼 굽는 기술이 부족하다면 먹기 까다롭다는 제품정도도 장기기억에 저장이 된 거 같다.단기기억의 주요 특징은 무엇이며, 이러한 특징이 기업의 마케팅 전략 수립에 어떤 시사점을 제공하는지에 ... 즉, 제품정보가 소비자와의 연관이 클수록 소비자는 그 제품정보를 처리하려는 동기가 높아지게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.31

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  금속 박판 가공 공정 요약

  ,R: 굽힘 반경[mm],t: 두께[mm],K_ba: 스트레스 추정계수)굽힘력이 제거되면 탄성에너지로 인해 변형되었던 것이 일부 복원되는데 이를 스프링백이라 한다. ... 나타내며 식은 다음과 같다.F={ K_bf (TS)wt^2} over D(F: 굽힘력[N],TS: 인장강도[MPa],w: 부품폭[mm],t: 두께[mm],D: 다이 구멍[mm])( ... 따라서 굽힘 전 중립축 길이인 굽힘 여유를 계산해야하고A_b로 나타낸다.A_b =2pi alpha over 360 (R + K_ba t)(A_b: 굽힘 여유[mm],alpha: 굽힘각

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.03.05

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  제과실습 및 이론

  프랑스어로 비단같이 부드럽고 우아한 제품이라는 뜻으로, 1940년대 말 제빵업자에 의해 만들어졌다고 한다. ... 다른 제품과의 차이점으로, 상온에서 고체 상태인 fat대신 oil을 사용하고, 가운데 부분이 뚫린 전용 틀을 사용한다. ... 탭핑을 해서 기공을 정리한 후, 윗온도 182, 아래 온도 175도에서 약 10분~15분 정도 굽는다.■ 다 구워졌는지 확인하는 방법열전달이 빨라서 가운데 부분이 터지는 것이 정상이다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.30

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  창의적이고 혁신적인 기업 사례_길림양행 (PPT)

  굽기 강도 , 당액 농도 , 냉각 시간 , 시즈닝 과정 등에서 시행착오가 수없이 반복됐다 . ... 길림양행은 차별화 된 제품 개발에 실패한다 . . . . ... 아몬드 버터와 꿀을 이용한 레시피를 개발 겉면에 설탕을 코팅해도 아몬드끼리 서로 달라붙지 않고 눅눅하지 않게 유지되는 비법 개발 시즈닝 코팅 건강한 컨셉 유지 기름에 튀기지 않고 구웠음

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.31 | 수정일 2023.05.18

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  제과기능사 필기대비 요점정리

  오븐 온도가 낮다.찜류 또는 찜만주 등에 사용하는 이스트 파우더의 특징팽창력이 강하다.제품의 색을 희게 한다. 암모니아 냄새가 날 수 있다. ... 설탕사용파운드케이크 제조시 윗면이 자연적으로 터지는 경우설탕입자가 용해되지 않고 남아 있을 때반죽 내 수분이 불충분 할 때오븐온도가 높아 껍질 형성이 너무 빠를때파운드케이크를 구운 ... 감소 시킬 때 조치사항베이킹파우더를 사용한다.물 사용량을 추가한다.양질의 유화제를 병용한다.밀가루 사용량을 추가한다.시폰케이크 제조시 냉각 전에 팬에서 분리되는 결점이 나타난 원인굽기

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  Brick(점토 벽돌)_(Materials), 벽돌에 대한 모든것

  내화 벽돌은 아치형 등 다양한 모양의 제품이 있고 표준형은 230 × 114 × 65 크기로 생산된다 . ... 연결 철물은 다양한 제품이 있지만 기본적으로 수직 , 수평 방향으로 일정한 간격을 두고 외벽체와 연결해야 합니다 . ... 태양에 말린 벽돌을 쌓아 만든 화덕을 사용하던 사람들은 화덕 내부에서 구워진 벽돌이 더 단단해지는 것을 깨닫고 가마를 발명하여 불로 구운 벽돌을 사용하기 시작했다.

  리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.26

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  [생활과학과] 2021년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

  확보는 인류 생존에 필수적임③ 선사시대- 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경‧목축생활시대- 단순저장 및 가공(건조, 훈연, 굽기 ... 통조림 기술 최고 고안- 듀란(1810): 주석 캔을 사용한 특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을

  방송통신대 | 81페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.05.03

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  유기합성실험 n-butyl acetate synthesis A+ 레포트

  또한 바나나와 유사한 냄새가 나기 때문에 사탕, 아이스크림, 치즈, 그리고 구운 제품과 같은 음식에서 합성 과일 향료로 사용된다.10. ... 무색의 인화성 액체의 성질을 가지며 일반적으로 도료와 다른 제품의 생산에서 용매로 사용되는 유기 화합물이다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.13

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  서브웨이

  그러나 서브웨이는 사람들의 건강을 고려하여 신선한 야채와 매장에서 직접 구운 빵을 제공함으로써 건강에 대한 고객의 관심에 부응하고 있다. ... 서브웨이에서는 기름에 굽거나 튀기지 않은 재료를 사용한 건강 다이어트 식사를 지향하기 때문이다.(4) 위협 (Threat)샌드위치 시장이 떠오르면서 서브웨이를 모방하거나 독자 창업하는 ... 서브웨이 SWOT분석(1) 강점 (Strength)서브웨이는 기존의 샌드위치전문점들과 다르게 매일 매장에서 갓 구운 빵과 기름에 튀기지않는 재료를 사용하고 서브웨이만의 고객맞춤 제작서비스를

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.11.05

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  제과기능사 2020년 필기 합격자료

  평가하는 것- 제품평가의 기준* 외부평가 : 터짐성, 외형의 균형, 부피, 굽기의 균일화, 껍질색, 껍질 형성* 내부평가 : 조직, 기공, 속결, 속색* 식감평가 : 냄새, 맛- ... 제품이 한쪽으로 터지는 경우: 접는 모서리가 직각이 아님: 접히는 부위가 동일하게 포개어지지 않음.사과파이* 설탕으로 졸인 사과를 파이 반죽으로 감싸 구운 쇼트 페이스트리.* 충전용 ... 저율배합 : 전체 액체의 양(달걀,우유) = 설탕 사용량 < 밀가루양구분고율배합저율배합분류 기준설탕 > 밀가루밀가루 = 설탕공기 혼입 정도많음적음화학팽창제 사용량(베이킹파우더)적음많음굽는

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

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  공학과경영 4p 전략 실패사례

  하지만 우삼겹은 사면 비빔면을 삶으면서 고기를 후라이팬에 구워야하는 귀찮음이 있고 굽고나면 다 먹어야되기 때문에 1인가구는 한끼에 우삼겹과 비빔면 모두 먹는 것은 귀찮고 양적으로 부담일 ... 신제품이자 팔도비빔면의 경쟁작으로 출시된 미역초비빔면은 제품 포지셔닝에 적합한 전국적인 유통망읕 통해 제품의 성장에 큰 밑거름이 될 수 있습니다.5. ... 미역초비빔면 제품이 출시되기 전 비빔면 시장을 장악하고 있었던 제품은 소비자가 900원 대형마트에서는 600원대에 팔리고 있는 팔도비빔면이었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28

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  유명 잡지 오픈 샌드위치 레시피

  #제품설명캠핑에서 가장 인기는 있는. ... #제품설명캠핑에서 고급스럽게 먹을 수 있는 관자구이를 재해석 하여,맛, 향, 식감 그리고 색감까지 고려하여, 오픈 형태의 샌드위치를 완성하였다.관자의 맛을 증폭 시키기 위해서, 감칠맛과 ... 마지막으로 레몬 요거트 스프레드로 치아바타와 구운 관자의맛의 균형을 이루웠다.#구운 관자를 곁들인 먹물 치아바타 샌드위치#요거트 스프레드1. 모든 재료를 섞는다.

  노하우 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  본인이 좋아하는 제과 제품 1개, 제빵 제품 1개를 선정하셔서 제품에 대한 소개와 만드는 방법을 조사

  그 후 240도로 예열된 오븐에서 구워주면 크루아상이 만들어진다. ... 본인이 좋아하는 제과 제품 1개, 제빵 제품 1개를 선정하셔서 제품에 대한 소개와 만드는 방법을 조사본인이 좋아하는 제과 제품 1개, 제빵 제품 1개를 선정하셔서 제품에 대한 소개와 ... 충분히 말린 후 150도로 예열된 오븐에 10-15분 정도 구워주면 꼬끄가 만들어진다. 만들어진 꼬끄는 짝을 지어 안에 원하는 필링을 샌드한다.

  리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.15

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  주변에서 원가계산이 수행된 사례

  생산하기 위해 다양한 형태의 제품을 생산하는 업체가 사용하는 원가계산 방식이다. ... 간접제조비용을 설치하는 초기비용이 높을수록 투자회수기간이 길어지고, 고정비용으로 가공할 수 있는 설비가 없으면 굽는 시간이 많이 소요되기 때문에 인건비 측면에서 매우 비효율적이다. ... 따라서 직접 제조원가 내에서 발생하는 비용 중 투자금액이 작고, 원자재 구입비용에 부담을 주지 않고 단기적인 수익을 얻는 것이 매우 용이하다.이에 따라 커피전문점에서 직접 재료를 구울지

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19

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