"김치산업발전" 검색결과 41-60 / 3,018건

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  한국 식문화의 이해

  조선 중기 이후에 토마토, 옥수수, 고추 등의 외래 작물이 들어오면서 한국 음식이 더욱 발전할 수 있었다. 고추의 도입으로 김치나 각종 양념의 재료로 쓰이게 되었다. ... 메주와 김치, 젓갈 등의 발효 저장법이 발달하기도 했다.우리나라는 통일 신라 시대에 삼국이 통일되면서 외국과의 교역이 활발해짐에 따라서 한국 식생활 문화가 급속히 발전하게 되었다. ... 또한, 4차 산업혁명이 발달함에 따라 우리의 식문화에도 많은 영향을 미치고 있다. 인공지능을 활용한 조리법이나 주문 등과 같은 최첨단 시스템이 조리 분야에도 도입되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  이 과정에서 김치를 다양한 재료로 만들면서 여러 가지 김치들이 발전하였다. ... 서론전통사회에서는 농경을 중심 산업으로 하였기 때문에 마을공동체가 무엇보다도 중요했다. ... 이야기이며, 장을 주제로 하는 속담이 생길 정도로 우리나라 전통 식생활에 장이 갖는 의미는 매우 크다고 생각한다.2) 김장하기우리나라는 전통적으로 농경사회였고 밥과 같이 먹는 부식문화가 발전하였는데

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  음식은 본래 생존과 욕구의 정서적 기능이 있으며, 가족 등과 함께하는 공식 과정에서 예절, 위로가 생겼고 또한 서와 젓가락 그릇 등의 산업발전에 기여한 바 있으며, 생과 사의 연결기능도 ... 김치는 거의 항상 모든 음식에서 제공된다. ... 옛날에는 가정에서 대대로 전해져 이어지는 기존의 음식 솜씨이었으나, 여성의 교육기관이 생기고, 외식산업이 발달하여 차츰 집에서 안으로 물려받는 기회가 적어졌다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  그런데 최근에는 산업화와 도시화가 전개되고 가족의 규모가 줄어들게 되면서 식사가 간편해지는 경향이 나타나서 김치볶음밥처럼 국이나 반찬 없이도 먹을 수 있는 한식 메뉴들도 생겨나고 있다 ... 사용된 식재료 및 이와 유사한 식재료를 사용해서 고유의 조리방법이나 이와 유사한 방법으로 만든 음식 가운데 한민족의 역사적, 문화적 특성을 가지고 있고, 생활여건에 알맞게 창안돼 발전 ... 김치는 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 장김치 가운데 2-3개 정도를 올리고, 후식으로는 숙실, 생과일, 화채, 차를 낸다.2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  우리나라는 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 ... 수 있어 향토애가 높아지고 관련산업의 발전으로 경제적 효과가 극대화된다.둘째, 전통음식은 현대사회에 있어 주로 고유한 전통문화자원, 본고장 산물의 소비 촉진, 미식의 즐거움 제공, ... 죽의 찬으로 어울리는 것은 소금이나 젓국으로 간을 맞춘 맑은 찌개, 동치미, 나박김치 등의 국물김치와 2~3가지의 마른 찬이 곁들여지면 된다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  경쟁이 치열한 산업으로 지속적인 발전과 변화가 필요하다. 50년 이상 운영된 외식업체는 꾸준한 맛과 서비스를 손님들에게 제공했기 때문에 오랜 기간 동안 운영할 수 있었던 것이다. ... 또한, 국밥집에서 중요한 것 중 하나가 김치 맛인데 이남장에서는 공장에서 가져온 김치를 사용하는 것이 아니라 직접 담근 것 같은 김치를 사용하고 있으며 석박지와 배추김치 2가지 종류가 ... 외식산업창업및경영주제: '50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교'- 방문 비교를 기본으로 하며 인증샷 첨부- 가능한 프랜차이즈업체는 제외함- 선정

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  전통사회와생활문화 ) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

  전통 사회는 근대 사회와 비교하여 주요 산업의 형태 등 많은 부분에서 다른 점이 존재하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 그러한 모습이 남아있는 모습이 존재한다. ... 이러한 모습을 통하여 우리는 전통 사회를 살아가던 선조들의 지혜를 유추할 수 있으며, 때로는 이러한 생활을 기반으로 더욱 발전된 생활 양식을 구성할 수 있다는 장점을 가진다. ... 김치와 관련된 나의 경험으로는 김장김치를 했던 경험이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  정주영과 기업과 정신 3주차 과제

  한국기업에게 더 이상 모방할 것은 없다 : 산업발전의 역사가 일천한 한국 → 산업선진국의 기술을 도입, 모방으로 출발창조경영이 필요한 이유는 모방전략의 한계, 경쟁방식의 변화, 신 ... 예를 들면, 새로운 김치 냉장고를 만든 만도 그리고 음식물 찌꺼기를 말리는 새로운 기계를 개발한 루펜의 음식물 처리기가 있다.

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.14

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  또한 각종 효소와 비타민 무기질에 의한 체중조절, 빈혈예방, 항노화, 항암효과의 기능이 김치에 있기 때문이다.▶ 사회적 관점고도의 산업화 시대로 접어든 지금 농경문화전통에서 탄생한 ... , 싱겁고, 맵고의 차이는 같은 식재료의 음식이라도 지방마다 다른 지역성을 담고 있는 문화현상을 만들어 내었으며, 이런 지방색을 이용해 각 음식의 ‘특화거리’를 만들어 지역 경제 발전을 ... 있다.▶ 배경/이유우리나라 사람은 대부분의 식사에 한가지 이상의 김치를 먹을 것이지만 내가 모든 식사에 반드시 김치를 먹게 된 이유는 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 음식이며,

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  총, 균, 쇠 독서감상문

  이후 한국에서도 된장과 김치 등을 만드는 과정에서 유익한 균이 사용되었다. ... 쇠를 가공하여 다양한 형태로 만들어내는 철강 산업은 국가 경제 발전에 큰 역할을 했으며, 또한 군사력 강화에도 중요한 역할을 했습니다.20세기 초부터는 자동차, 기차, 선박 등 교통 ... 쇠로 만든 경작기, 씨앗 정화기 등은 농업 생산성을 크게 높여주었고, 쇠제품인 비료나 농약도 사용되어 농작물의 생산성을 높여주었습니다.하지만 쇠 산업의 발전과 함께 발생하는 환경문제도

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.05

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  외식산업발전사

  한국의 외식산업 발전사일제강점기 이전의 우리나라의 식생활 모습은 가정에서 식사하던 가내주도형이었고 음식판매의 초기는 주막의 형태로 볼 수 있다. 1960년 전.후로는 북한의 남침으로 ... 외식의 발전은 현재까지도 진행형이며, 우리가 상상하지 못한 기발하고 맛있는 메뉴들이 계속해서 나타날 것이다. ... 본격적인 외식사업의 발달은 1970년대에 이루어졌는데 당시 보건사회부에서 이전에 수많은 반찬들이 버려지는 것을 방지하고자 밥,국,김치를 기본으로 하고 나머지 반찬은 손님이 선택해서

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  강북삼성병원 간호사 자기소개서 2023년도(최합)

  무난한 성격으로 마찰을 빚지 않고 일잘하는 팔로워십의 간호사가 되겠습니다.4차 산업혁명과 간호의 미래간호현장에서 기술의 발전이 눈에 띌 것 같습니다. ... 카레와도, 김치와도, 덮밥에서도, 잘 어우러집니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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  특정 도시 혹은 국가를 선정하여 문화(건축물, 음식, 풍습, 축제, 노래 등등)를 알아보고

  이러한 자원의 풍부함은 스페인의 화학산업 발전에 큰 역할을 했습니다. ... 이를 통해 스페인의 화학산업은 근대 산업화의 주요한 요소로서 발전하였으며, 현재에도 지속적인 성장과 혁신을 이루어내고 있습니다.2. ... 화학산업의 발전은 스페인의 경제적 성장과 현대화에 기여하였으며, 이를 통해 스페인 사회의 변화와 문화적 변화를 유도하였습니다.혁신과 창의성: 스페인의 화학산업은 혁신과 창의성을 중요시하는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  외식산업,FTA정의,중소기업적합업종

  신상권 등은 500m 거리제한의 예외기존 점포의 이전 재출점이 불가피한 경우에 한해 ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’에 의한 가맹계약서 상 영업구역 내 이전 가능②인스토어형: 유통산업발전법 ... 중국 정부가 자국 절임채소 ‘파오차이’의 위생 기준인 대장균 수 100g당 30마리 이하로 잡아 유산균이 많은 한국산 김치에 적용시키는 바람에 김치 수출이 중단된 상태 다. ... 김치의 경우 중국의 비관세장벽으로 수출길이 가로막힌 대표적인 사 례다.

  리포트 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  [a+취득자료] 국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)

  그러나 매우 작은 규모였고 미생물자원을 종합적으로 관리하고 발전시키기에는 부족했다. 그저 자원을 보관하고 공급하는 창고 수준이었다. ... 김치, 된장, 간장과 같은 발효 식품을 만드는 데에도 미생물이 필요하며 항생제가 항암제 또한 미생물을 재료로 한다. ... 식품 미생물은 김치나 된장 같은 발표 식품을 만드는 식품발표미생물과 식물을 부패시키고 식중독을 유발하는 식품 오염균으로 나뉜다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  [경북대학교] A+ 문화콘텐츠 기획론 중간고사 족보

  문화와 문화콘텐츠 산업? 여가시간의 활용, 기술의 발전, 과학의 진보(과거에는 특정한 계층에 의해 소비되었지만 현재는 다수의 사람들이 소비.)? ... 문화원형은 역사성을 가지지만 새로이 형성되거나 변화함- 김치. 원래의 김치는 소금에 절인 채소(;침채). 고려시대는 파, 마늘추가. 조선시대 임진왜란 전후는 고추추가.? ... 만화의 등장과 발전? 영상 콘텐츠 ? 영화와 텔레비전? 공연 콘텐츠 ? 아날로그 감성의 체험? 오락 콘텐츠 ? 놀이문화의 연장? 아날로그 문이 필요?

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2024.01.22

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  발전시키는 것은 매우 중요하다고 할 수 있습니다. ... 현대에 들어와서는 글로벌 시대에 발 맞춰 외국의 문화나 음식들을 다양하게 접할 수 있다보니 퓨전음식이나 과거에는 없던 식재료를 이용한 음식까지 생겨나가기 시작했습니다.또한 산업화의 ... 찜, 선, 전골, 볶음, 구이, 적, 전유화, 편육, 숙채, 생채류, 겨자채, 구절판, 육포, 족편, 육회, 어회, 숙회, 쌈, 어채, 김치류, 장류가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  식생활관리 ) 식생활지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅니다.

  기술발전과 1인 가구 증가로 인해 식생활이 간편화되고 외식이 증가하였다. 특히, 인스턴트식품과 패스트푸드의 섭취가 늘어나 식사의 질이 떨어지고 있다. ... 우리나라는 농경문화를 기반으로 한 생활양식을 유지해왔지만, 산업화 및 도시화로 인해 많은 변화가 생겼다. ... 5시그래놀라바 1개오후 8시김치볶음밥 1인분계란국 1그릇배추김치소세지볶음 5개2019-07-00오전 6시오트밀 1봉지저지방 우유 200ml참외 1개오전 10시아메리카노바게트빵 6조각오후

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.21

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  (한국사의 이해 A, 과제 96점) 발해의 문화의 특징에 대해 학습한 내용을 바탕으로 발해 문화의 특징을 기술하고, 발해가 고구려를 계승하였음을 근거를 들어 설명하여 중국의 동북공정을 설명하고 그 논리를 반박하시오.

  중국의 유력 언론사 환구시보는‘중국 주도로 김치산업 국제표준 제정, 한국 언론 폭발:김치 종주국 굴욕’이라는 기사를 보도하면서 우리의 김치를 중국 음식으로 주장하였다. ... 두 번째로 동북지역의 경제발전을 위해 이 지역에 대하 역사 주권을 재확인함으로써 안정적 토대를 구축하려 한다. ... 또한 함께 나라를 세우는데 힘쓴 말갈인들의 문화도 자연스럽게 흡수하면서 발해는 독자적인 문화를 발전시키며 다채로운 모습을 보여주었다.① 온돌발해의 수도 상경성이 있는 중국의 헤이룽장성에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.04

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  한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

  종합 발전 도모- 음식 및 음식문화 산업은 대규모 산업으로서의 의미를 가짐- 우리 음식 및 음식문화의 세계화는 우리의 음식 및 음식문화 산업의 시장확대와 제 연관 부문의 산업적 발전을 ... 또한 올 초 인수한 미국 하선정 김치와 자체 개발한 ‘숨은 김치’, 젓갈 등의 유통 사업도 진행하고 있다.1989년 도미, 한국 음식·한국 식품의 세계화에 앞장서고 있는 북창동 순두부 ... 지금은 화학조미료를 넣은 순두부 양념과 넣지 않은 순두부 양념을 별도로 만들어 놔 역시 손님이 선택할 수 있게 김치로 김치양념이 눈으로는 보이지 않지만 배추나 무 어딘가에 숨어있는

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

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