"노인단체급식식단" 검색결과 41-60 / 277건

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 학업계획서 작성에 참고

  그리고 지금은 학교 급식실에서 일하고 있습니다.영양사 면허증을 취득하여 단체급식업체 및 외식업체 조리사로 활동할 계획입니다. ... 그 후부터 학교급식 및 어린이집 급·간식 식단 개발이나 관련 연구 프로젝트에 참여하여 꾸준히 활동하였습니다. ... 이러한 경험을 토대로 유아부터 노인까지 전 연령층을 대상으로 하는 건강증진센터 및 병원 급식실에서 근무하고 싶습니다.전공 지식을 살려 급식관리지원센터 영양사로 일하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  단체급식의 경우에도 경영은 필수적인 활동이다. ... 서로의 아이디어를 참고하며 학교 급식은 점차 진화를 거듭하는 중이다. 과거엔 상상도 못 했던 음식들이 급식 식단으로 등장한다. 심지어 영양과 건강까지 갖췄다. ... 5단계인 프랜차이즈 업계에서는 혼밥족을 위한 메뉴 개발에 나서고 있다. 1인 세트 메뉴를 선보이거나, 매장 인테리어를 혼자 온 손님 고령자의 영양과 생리적 특성에 대한 연구가 활발해져 노인

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  각 급 학교 학생에 대하여 실시하는 형태의 단체급식이다(한국민족문화대백과사전, 검색일 2022.10.03.).학교급식법에 따르면 학교급식을 통한 학생의 심신의 건전한 발달을 도모하고 ... 노인에게 하루 세끼 식사를 제공하며, 재가노인급식의 경우에는 회합급식 프로그램 또는 가정배달급식 프로그램을 제공하는데 회합급식의 경우 노인들이 특정장소에 모여 식사를 제공받는 경우고 ... 학교 급식 중심으로 어린이집 등에 지역농산물을 입찰 거래, 식단편성, 계약, 정산 보조금 관리 등을 통합적으로 할 수 있도록 추진하며 추후에는 공공급식이나 사회복지시설 등으로 확대할

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  시설의 종류마다 차이가 있지만 대체로 영양 불균형에 처해 있거나 고른 영양섭취가 반드시 필요한 아동, 노인, 장애인 등에게 급식을 하게 되기 때문에 무엇보다도 급식대상자들의 체력 ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. ... 다양한 채널을 통하여 식단을 알리고 홍보하는 등의 부가적인 역할도 수행한다.4) 병원급식병원 급식은 환자들을 대상으로 급식이 이루어지므로 임상영양관리가 진행되어야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  사회복지실천기술론_복지관에서 노인무료급식 사업에 참여하는 자원봉사자를 위한 교육을 계획 중이다. 1번 문제 잔여적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오. 2번 문제 제도적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오. (4)

  노인 무료 급식 사업에서의 제도적 실천의 적용 예시로는, 정부나 지방자치단체의 지원을 받아 운영되는 급식 센터에서 노인들에게 영양가 있는 식사를 제공하는 것이 있다. ... 예를 들어, 일부 노인들은 특정 식단을 따라야 할 수도 있으므로, 이들을 위한 특별 식사 옵션을 준비하는 것이 필요하다. ... 예를 들어, 당뇨병이 있는 노인의 경우, 자원봉사자들은 탄수화물이 낮은 식단을 제공하거나 설탕 대신 다른 대체품을 사용하여 식사를 준비하는 등의 조치를 취할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  아울러 노인을 대상으로 하는 적절한 식단의 제공에도 기여하는 바가 크다.2. ... 이러한 점에 미루어 보았을 때, 영양사의 일반적인 업무는 식단 작성, 영양교육과 지도, 검식 및 배식 관리, 급식시설의 위생적 관리, 구매한 식품에 대한 검수 및 관리, 단체급식소 ... 병원 급식은 낮은 생산성과 높은 인건비 부담, 그리고 기기와 설비 등의 빠른 노후화를 겪을 수 있으며 입·퇴원에 따른 식수의 변화 및 실시간 식단 반영에 대한 고충이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  [보건소 대사센터, 영양플러스] 영양사 합격 자기소개서

  노인복지관에 가서 인터뷰를 하며 저소득층 노인분들께 식사관련 불편 사항을 들었습니다. 또 교육봉사를 하며 학부모님과 아이들과 식사와 식단에 대해 이야기 하고 교육 하였습니다. ... 구민들이 여러 사업을 알 수 있도록 홍보하겠습니다. oo구청 블로그, SNS 및 포스터제작 등을 통해, 프로그램에 참가율을 높이고 영양 및 건강 정보를 전달하겠습니다.영양사로서 단체급식 ... / 교양 3.7 / 총 3.6 /4.5만점식품 관련 대외활동:- 식품회사 서포터즈 1회, 식품회사 소비자패널 1회, 식품 관련 아르바이트 3회경력 : 영양학과 연구조교 5개월, 단체급식

  자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.07

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  2024년 장기요양기관 사업계획서(요양원, 주간보호, 방문요양 등 장기요양기관)

  연간 업무일정업무기관업무 일정비고123456789101112직원회의●●●●●●●●●●●●매월가족과의 소통밴드 활용 (명세서, 급여기록지, 이동서비스, 프로그램, 식단표)매월급여제공계획수립 ... 단체 메신저 등을 활용해 수시로 교육 시행)연1회(수시)운영규정, 급여제공지침연1회건강검진● 신규( 급여개시 전 확인/1년 이내), 예방접종 확인연1회보호자 회의●●반기재난상황 훈련 ... 정기 교육을 시행하며 수시로 단체 메신저 등을 활용하여 중요성을 알리고 교육을 하기로 함.복지(포상)직원들 간의 투표를 통해 포상을 지급함으로써 업무 수행 능력을 올릴 수 있는 상호작용이

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.20

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  식사구성안 이용 식단-단체급식

  2014-1 단체급식 및 실습중학교 급식소의 식단 작성1. ... 급식소 특성(1) 급식소 유형 : ① 보육시설② 초등학교③ 중학교④ 고등학교⑤ 대학교⑥ 군대⑦ 산업체⑧ 교정시설⑨ 노인급식⑩ 운동선수(2) 급식소 운영 특성① 식사 제공 횟수 : 1 ... 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴 ,② 메뉴 특징 : 변동메뉴는 급식소 여건에 따라 새로운 메뉴를 계획하는 것으로 식자재 수급상황 에 대처하기 용이하며

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  사회복지서비스의 질적 향상을 위해 개선점과 방향에 대해 작성하세요

  노인들은 각종 노인성 질환과 질병들에 노출되어 있으므로 식단에 신경 써야 하기 때문이다. ... 왜냐하면, 급식실에서는 메뉴들을 건강식으로 만들기보다는 맛있게 만드는데 초점을 두기 때문이다. 결국, 노인들은 짜디짠 미역국과 맵고 달달한 마파두부를 먹게 된다. ... 이런 점은 복지서비스의 질적 향상에 있어서 개선점이 되지 않을까 한다.2) 일부 경로식당의 메뉴가 다소 짠데 저염식의 식단이 필요함또, 노인복지관의 경우, 경로식당을 통해 저렴하게

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  식품위생법규

  집단급식소에서의 식단 작성, 검식(檢食) 및 배식관리b. 구매식품의 검수(檢受) 및 관리c. 급식시설의 위생적 관리d. 집단급식소의 운영일지 작성e. ... 집단급식소에서의 식단에 따른 조리업무[식재료의 전(前)처리에서부터 조리, 배식 등의 전 과정을 말한다]b. 구매식품의 검수 지원c. 급식설비 및 기구의 위생ㆍ안전 실무d. ... 영유아, 임산부, 아동, 노인, 노숙인 및 사회복지시설 수용자 등 영양취약계층을 위한 영양관리사업b.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

  따라서 노인 급식소에서 평소에 부족할 가능성이 높은 영양소 섭취와 수응도를 높인 식단관리를 함으로써 어르신의 영양상태를 개선하는 것이 매우 중요하다. ... 학교 경우 단체급식의 일환으로 학교급식이 전면 시행되고 있다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. ... 노인급식관리 시 고려해야 할 노인복지시설 급식의 특징은 다음과 같다.

  방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

  됐다.한편 이번 시범사업에는 지역 내 노인주거복지시설 및 노인의료복지시설 51개소가 참여할 예정으로 위생.안전.영양 순회방문과 함께 시설 및 보호자를 대상으로 식단과 레시피 등의 ... 단체 급식업소에서 사용되는 주기 메뉴는 지속적 계획의 한 예이며, 급식업소에서 사용되는 특별행사를 위한 메뉴들은 일시적 계획의 예가 된다. ... 단체급식을 이용하는 고객들은 대체로 식당의 이용 빈도수가 높아서 싫증을 느끼기가 쉬워 외부 식당으로 유출될 가능성이 크고, 많은 인원이 급식을 이용하다 보니 다양한 성별과 나이, 식습관

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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  현재 우리나라에서 가장 해결이 필요하다고 생각하는 사회문제를 선택하여 이를 해결하기 위한 사회복지정책과 서비스를 찾아 정리하시오.

  이를 통해 노인들은 가정에서 쾌적하고 안정된 환경에서 생활할 수 있습니다.④ 노인복지급식: 지역사회에서는 노인들을 위한 급식 서비스를 제공하기도 합니다. ... 이에는 건강검진, 건강 상담, 운동 프로그램, 건강식단 제공 등이 포함됩니다. ... 따라서 이러한 사회문제를 해결하기 위해서는 정부, 지자체, 민간단체 등의 협력이 필요하며, 노인들의 삶의 질을 향상시키기 위한 다양한 사회복지정책과 서비스를 제공하는 것이 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.23

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  방송통신대학교 식품영양과 단체급식관리 중간 과제물

  교과목명:단체급식관리?학번:?성명:? ... 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오.- 교육대상 어르신을 시설에 따라서 구분(예: 양로시설, 요양시설, 경로당, 노인복지관 ... 특히 무릎 관절의 통증을 호소하시는 환자 분들이 많은 점을 고려해 비만이 되지 않도록 적정한 체중을 유지하는 체중조절 식단을 공부하고, 병원에서 영양사가 구성한 식단을 바탕으로 제공되는

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  단체급식에서 본인만의 CCP(예. ... 노인시설급식 영유아급식 등 소비하는 대상집단 중 피해를 받기 쉬운 특수층이 있는 경우에는 더욱 주의해야 한다(김승민, 2017).④ 공정흐름도 작성HACCP팀은 제조공정의 흐름을 ... 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조 가공 유통 외식 급식의 모든 분야에 적용하고 있다(김지응 외, 2014).단체급식 HACCP 시스템의 주 내용은 급식작업공정

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  지역사회간호학case study, 실습보고서, 보건소 실습

  사업 : 취약계층 노인에 틀니 시술비용 지원- 불소용액 양치사업 및 불소도포사업 : 단체 및 개인(온가족 대상)- 생애주기별 치아건강교실 : 생애주기별 대상자 구강보건교육, 불소도포 ... 의한 의료기사 등에 대한 보수교육을 다음 각호의 1에 해당하는 기관으로서 교육능력을 갖춘 기관에 헌국추출가공식품업중앙회원주시지부추출가공업소 관리(사)대한영양사협회중앙회원주시지부집단급식업소 ... , 노인대학, 경로당, 노인종합사회복지관등과 연계.하여 건강강좌 실시2) 재가암환자관리사업- 재가 암환자 등록관리( 기초검사 측정과 복용약물 점검 및 상담, 환자에게 필요한 소모품

  리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15

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  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  노인과 장애인의 경우 기저질환 등을 고려하여 더욱 세심한 식단관리가 필요한데 전문인력이 부재한 것이 부실급식을 지원하는 것이기에 한계가 있다. ... - 단체급식관리 과제 -단체급식 관련 뉴스와 시장조사1. ... 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오.1)

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  , 대상별 집합교육, 식단 제공, 교육자료 개발 및 프로그램 운영 등 급식운영에 대한 지원과 영양관리를 위하여 설립되었고 이를 통하여 영유아 단체급식의 체계화를 이루며 어린이의 균형적 ... 필요한 아동, 노인, 장애인 등에게 급식을 하게 되기 때문에 무엇보다도 급식대상자들의 체력 유지 및 영양공급이 중요하다.또한, 급식대상자들은 빈곤과 신체적 고통으로 인하여 정신적으로도 ... 종류마다 차이가 있지만 대체로 영양 불균형에 처해 있거나 고른 영양섭취가 반드시 필요한 아동, 노인, 장애인 등에게 급식을 하게 되기 때문에 무엇보다도 급식대상자들의 체력 유지 및

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  작성자 거주지역의 자원봉사활동에 대한 현황 파악과 자원봉사자 모집의 활성화 방안 모색

  이 외에 광주에서 진행되는 자원봉사활동으로는 독거노인돕기, 식생활 활동지원, 소년소녀가장돕기, 임산부도우미, 주부일손돕기, 무료베이비시터, 재활원 시설돕기, 노인무료급식소돕기, 장애인돕기 ... , 외국어 지원돕기, 농어촌 일손돕기, 재해대책 지원, 우체국 업무지원, 영양식단 작성 등 관리지원 등이 있다. ... 이 단체는 사회공헌 활동의 차원에서 공공의 이익 및 공동체의 발전을 위하여 기후변화 대응 자원봉사와 같은 협력 프로그램도 운영해 나갈 예정이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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