"노인 식단 재료" 검색결과 41-60 / 558건

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  (푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

  조리된 식품을 조합하여 도시락 또는 식단 형태로 구성한 것으로 소비자가 직접 조리하여 섭취하도록 손질된 식재료를 조합하여 조리법과 함께 동봉한 것 또는 조리된 식품과 손질된 식재료를 ... 따라서 향후 고령친화식품군의 개발이 더욱 활발히 이뤄질 필요가 있다.고령친화식품 개발은 노인의 식이섭취 특성과 식품선택속성을 고려하여 이뤄져야 한다. ... 정보표시면에는 유통기한, 보관방법, 섭취량, 섭취방법, 섭취 시 주의사항, 원재료명 및 함량을 표시하도록 한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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  [노인복지론] 사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법을 제안

  식재료비 등 급식의 질을 제고하기 위한 경비 이외의 타 경비로는 사용할 수 없다. ... 들고 있다.노인급식서비스는 노인복지사업의 한 유형으로서 노인의 삶의 질을 향상시키기 위해 정부와 사회 주도하에 이루어지는 제반활동 가운데 하나이고, 균형잡힌 식단을 제공함으로써 노인이 ... 여러 연구에서 노인의 영양불량은 건강에 부정적인 결과를 미치는 것으로 나타나고 있으며, 균형잡힌 식단을 통해 양질의 영양을 공급받는 것이 건강을 증진하는 데 필요한 요소라고 할 수

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.07

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  학업계획서 식품영양학과 작성자료

  그 중에서도 치킨커틀렛이라는 메뉴를 만들면서 레시피대로 만드는 과정중에 재료들의 비율을 고려하여 적정량을 넣는 방법을 터득했습니다. ... 특히 고령화 사회 진입으로 노인층 인구가 증가함에 따라 질병 예방 차원에서의 균형 잡힌 식사관리법 개발 연구 필요성이 대두되고 있습니다. ... 그 전에 학교 급식실에서 일해본 적이 있고, 평소 요리 하는 것을 좋아해서 흥미를 갖고 일할 수 있을 것 같습니다.영양사 자격증을 취득하여 급식 관리 및 식단 개발업무를 하고 싶습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.13

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  방송통신대 생애주기영양학 기말 과제물 논문 리뷰 독거노인

  플레인 요플레, 우유 한컵.느낀점건강식이고 회복 중이라 약간씩 재료만 다를 뿐 갖춰서 먹는 중이다. ... 우선 배변이 순조롭고 체중을 유지하고 있다.계획체중과 관련된 식단으로 꾸준히 실천하며 건강에 영향을 미치기에 병원식단에 충실히 따르려 한다2. ... 저녁의 식단은 탄수화물이 없어서 포만감은 적고 시간이 지나면 새벽에는 배가 고플 때가 있다. 몇 년째 하는 중이라서 적응은 됐다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  생산관리: 분산조리를 통해 조리의 양 조절로 식재료 낭비를 최소화- 배식관리: 정해진 1인 분량의 정확한 배식으로 잔식량 최소화⑶ 식생활관리자는 식단평가 시 조리자의 숙련도, 조리기구 ... 5단계인 프랜차이즈 업계에서는 혼밥족을 위한 메뉴 개발에 나서고 있다. 1인 세트 메뉴를 선보이거나, 매장 인테리어를 혼자 온 손님 고령자의 영양과 생리적 특성에 대한 연구가 활발해져 노인 ... 레시피 관리: 각 급식소 고객의 기호도나 잔반을 고려한 지점 레시피 구축- 구매관리: 재료비 변동을 고려한 전략적 구매 필요- 재고관리: 적합한 재료 보관으로 식재료의 폐기 방지-

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  4주 1강에서 사회복지사의 다양한 역할에 대해 학습했습니다. 이를 토대로 사회복지실천을 하고 있는 현장 중 한 곳을

  오히려 초등, 중, 고등학교의 학생들의 급식보다 더 양질의 재료를 써서 만들고 메뉴가 다양하고 알차 만족스러운 정도이다. ... 이는 65세 이상의 독거노인들을 대상으로 행해지는데, 말벗이 노인들의 집으로 파견되어 1주일에 2번, 회당 2시간 노인들과 담소를 나누며 화기애애한 시간을 가져 노인들은 심리적으로 ... 이때, 사회복지사는 이 사업에서 건강을 책임지는 총책임자와 같이 사업을 관장하여 균형 잡힌 식단을 통해 건강의 전령사로서의 역할을 도모한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14

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  부경대학교 공중보건학 과제 (긍정적 정서를 갖기위한 나만의 방법)

  실제로 부모님께서는 소년원이나 노인복지회관 같이 심리적으로 외롭거나, 불안함을 자주 느낄 수 있는 대상을 위한 시설에서 자주 수업을 진행하신다. ... 꾸준히 하루에 1끼는 건강한 식단으로 챙겨먹게 되었다. ... 또한 식판과 식재료, 도시락을 사는 대신 배달음식이나 외식에 사용하는 돈이 줄어 금전적으로도 상당히 절약이 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.31

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  4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

  자랑하는 직장들의 구내식당의 차림표와 사진, 위치 등이 공유되고 있을 정도이다.맛과 재료의 신선도, 칼로리(kcal), 한발 더 나아가 회사 식단으로 살도 빼고 혈당도 관리해주는 ... 때문에 특히 영양적으로 취약한 아동, 노인 등이 이용한다. ... 쓰거나 원산지를 국산으로 둔갑시켜 수많은 어르신과 아이들이 아무것도 모르고 이런 불량 재료로 만든 음식을 섭취했다는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  생로병사 블루존의 비밀 A+ 레포트

  섬은 100세 이상 노인이 놀라울 정도로 많은 ‘블루존’이다. ... 식단은 자연에서 얻은 올리브유와 콩과류, 각종 채소를 중심으로 하는 건강한 식단으로 평생 섭취한 음식의 90~100%가 식물성 식품이다. ... 그래서 뿌연 미세먼지와 황사 대신 항상 맑은 공기를 마실 수 있고, 산에서 얻은 신선한 재료를 얻어 자연식 위주의 음식을 먹으면서 건강을 유지하게 시킨다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.24

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  간호와 영양 당뇨병의 영양, 관리, 식이

  포화지방, 식이섬유, 무기질, 비타민의 영양 권장량은 일반인과 동일- 단백질, 설탕, 탄수화물, 알코올의 권장섭취량은 당뇨병의 합병증과 관련된 당대사와 관련- 어린이, 청소년, 노인 ... 해조류나 채소류 등 높은 섬유소 함량의 식품을 선택 - 채소류, 곡류의 조리 시간을 짧게- 주스의 형태보다는 생채소, 생과일의 형태로 섭취 - 통조림, 햄 같은 가공식품보다는 신선한 재료를 ... 적절한 운동을 통해 건강 향상- 개인과 문화적인 선호에 따라 대상자별 식단 조절5.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.31

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  식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  되도록 술자리가 있다면 피하고, 남에게 술을 강요하지도 강요받지도 않게 가능한 절주해야 한다.마지막으로는 우리 지역의 식재료와 환경을 생각하는 식생활로 짜인 식단을 즐기는 게 제일 ... 물은 하루에 성인 기준으로 4잔에서 6잔, 노인 기준으로는 4잔에서 5잔 정도 충분히 마셔야 한다. ... 서론계획한 식단을 작성한 후 또는 식사한 직후에 분석하여 장단점을 찾아내고, 특히나 단점은 수정하면서 영양적으로 식단 균형이 잡혔는지를 확인하는 작업을 하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.22

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  간호와 창업 계획서

  유도 제철 / 보양 식재료 판매 및 제조법 강의 건강기능 식품 판매 2 위 업체와 연계 ( 천호식품 ) 홍보료 수익 발생 사업 모델 – 식단 및 goodsLight 차움 SNS 마케팅 ... 간호와 창업 Nursing Start Up 간호와 창업 일석이조 - 항노화 -Light 차움 서민형 항노화 센터 예방 치료에 중점을 둔 치료 Light 차움 회사 개요고령화 시대에 노인들은 ... 등 goods 상품 사업 모델Light 차움 가격 시술내용 6 개월 정기 99 만원 (30~40 대 ) 필러 / 보톡스 안면 윤곽 치료 , 피부 레이져 시술 , 식단 및 피트니스

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.24

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  (영양교육 및상담) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며

  중요성과 균형 잡힌 식단을 쉽게 구성할 수 있을 이용하는 노인의 경우에는 커뮤니티형의 활동을 즐기는 한편, 자기 자신의 노년 생활을 활기 있게 만들고자 하는 의지가 있는 노인인 것으로 ... - 조리 시 사용한 조리 도구는 사용 후 및 사용 중간에 반드시 세척하고 소독할 것- 서로 다른 재료를 손질하는 조리 도구를 구분하여 식재료 간 오 개인 위생을 위한 노력! ... 이들은 식사에 많은 노력을 기울이지 않고 인스턴트 식품을 섭취하면서 식사를 뗴우는 경우가 많지만 이러한 식사 상황을 살펴보아 줄 제3자가 존재하지 않을 수 있으므로, 스스로 꾸리는 식단의

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.22

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  복지관에서 노인무료급식 사업에 참여하는 자원봉사자를 위한 교육을 계획 중이다. 1번 문제 잔여적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오. 2번 문제 제도적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오.

  재료 구매를 할 때, 시장조사를 통해 저렴하면서도 일정 이상의 질을 갖춘 재료를 사야만, 많은 노인들이 식사를 할 수 있을 것이다. ... 자원봉사자들이 노인무료급식사업에 자주 참여하게 되면, 단순 노동 외에도 재료 구매와 같은 중요한 일을 하게 될 것이다. ... 정부와 지방자치단체의 예산 지원이나 민간 후원이 물가 상승률을 따라가지 못하는 탓에 이용자 수를 제한하거나 식단을 축소하며 버티고 있지만, 이마저 한계에 다다랐다는 호소가 곳곳에서

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.03

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  된장은 항암효과, 노인성 치매 예방 효과, 간 기능 강화 효능이 있다. 고추장의 효능은소화기능, 비만방지, 항암효과가 있다.한식에는 아름다운 색의 조화가 있다. ... 김밥 등 한식 위주 식단을 따른 사람들은 탄수화물 섭취량이 많더라도 혈당지수가 높지 않고 인슐린 지수도 낮아 당뇨 등 성인병 위험이 상대적으로 적은 것으로 나타났다.한식에서 빠질 수 ... 구성이 저열량의 탄수화물 및 채식 위주로 되어 있어, 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소가 균형을 이루며 생선 및 해조류를 이용한 다양한 음식이 발달했다.우리 식단은 탄수화물

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

  그리고 노인요양보호사 자격증을 취득하여 요양병원에서 봉사활동을 하며 어르신들을 돌봐드리고 싶습니다. ... 그 때 단체급식 관리자로서 식단관리 및 위생업무를 담당했습니다.제가 조리사와 영양사의 중간다리 역할을 잘 수행해서 회사 매출 증대에 기여했던 경험이 있습니다. ... 습득하는데 많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사로서 근무할 때 배운 지식들을 활용하여 다양한 음식 조리법을 연구하고 싶습니다.또 개발도상국이나 후진국에게 우리나라의 우수한 식재료로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  사회복지시설 식단 제시

  연령 특성을 고려하여 7일간의 식단은 모두 한식으로 구성하였으며 딱딱한 재료는 최대한 제외하였다. ... REPORT과 목 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :사회복지시설급식-남녀노인(1일3식 제공)식당 식비 3000원 7일간의 식단 제시1. ... 치아부실, 신체기관 기능 감퇴, 소화흡수력 저하 등 노인 신체 특성을 감안하여 영양 불균형에 유의하여 모든 영양소가 고루 들어가도록 식단을 구성하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  보건영양 A형

  이 사업은 2023년부터 시작되었으며, 경기도 내 농촌 지역의 65세 이상 노인들을 대상으로 진행되고 있다.교육은 경기도 보건환경연구원에서 개발한 "농촌 고령층 건강식단 가이드"를 ... 이 가이드는 농촌 지역의 고령층의 식생활 특성과 영양 문제를 고려하여 개발되었으며, 다양한 농산물과 식재료를 활용한 건강한 식단을 제시하고 있다.교육은 1회 2시간으로 진행되며, 농촌 ... 지역 내 학교, 기업, 식당, 유통업체 등과 협력하여 건강한 식재료를 사용한 음식을 제공하고, 건강한 식생활을 위한 정책을 개발한다.영양 관리 서비스는 영양 전문가를 통해 영양 상담

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.21

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  (2022년 방송통신대 생애주기영양학 기말과제물)2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75미만이면서 칼슘 철 비타민 A 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시하고

  재료 자체만으로도 나트륨이 들어 있으므로 소금 양을 줄일 수도 있고 식이섬유 섭취에도 좋다. ... 일본의 오키나와 식단과 지중해 식단이 있다. ... 전통적으로 국물요리가 많은 식단으로 구성되어 있는 것도 나트륨 과다 섭취의 원인이 된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.24

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  노년기에 일어나는 정신건강의 문제점을 설명하고, 성공적인 노화를 위한 방법은 어떤 것들이 있는지 설명 하시오

  과일, 채소, 곡물, 단백질 등 다양한 식재료를 포함하는 식단을 유지하고, 포화지방과 고당도 음식물은 제한하는 것이 좋습니다. ... .- 노인 학대 및 차별: 사회적인 문제로서 노인 학대와 차별은 노년기 정신건강 문제의 원인이 될 수 있습니다. ... 걷기, 수영, 요가, 태극권 등 다양한 형태의 운동을 선택할 수 있습니다.- 건강한 식단 유지: 신체적인 건강을 위해서는 영양가 있는 식단을 유지해야 합니다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.10

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