"다당류의 종류" 검색결과 41-60 / 3,883건

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  기본간호학-영양

  이당류, 다당류- 단순당 : 단당류(포도당, 과장, 갈락토스),이당류(자당, 맥아당, 유당)- 복합당(다당류) : 전분, 섬유질(1)섬유소? ... #지방- 에너지원- 지용성 비타민 흡수 도움(비타민 A, D, E, K)- 음식 맛이 나게 하고 위 배출 속도 느리게 하여 포만감 줌- 혈액 내에서 지단백의 형태로 운반지단백종류기능혈중 ... 과일, 해조류, 콩류에 주로 포함?장에서 섬유소가 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 줌?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.22

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  식품생화학 탄수화물 정리

  등의 골격을 이루는 주요 물질이다. • 탄수화물은 그 구성 단위가 되는 단당류의 종류와 단당류의 결합방식 에 따라 다양한 물리적 , 화학적 성질을 보여주며 , 금속이온, pH, 온도 ... 단당류들이 다양한 결합을 통해 연결된 올리고당류와 다당류로 구성. • 단당류는 폴리하이드록시 알데하이드 또는 폴리하이드록시 케톤으로 구성됨. • 단당류는 탄소, 산소, 수소로만 구성되어 ... 등에 따라 그 특성 이 달라진다. • 또한 식품의중요 구성성분으로서 탄수화물은 식품의 이화학적 기능적 성질을 결정하는 데 중요한 역할을 하며, 이러한 성질을 개량하기 위해서 다당류를

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  조직검사학 탄수화물

  다당류들은 단당류가 사슬로 연결된 거대분자를 형성하므로 물에 잘녹지 않아 조직절편에서 조직화학적으로 검출 OⅡ 조직 내 탄수화물의 분류탄수화물 종류화학적 특징명칭상피중성 다당류(중성점액 ... 중성점액다당류와 강산성의 황산화 점액다당류: 음성(-)?약산성의 카복실화 점액다당류 : 양성(+)? ... 정상적으로 세포바깥바탕질로 존재, 갑상샘기능저하증 환자의피하조직 및 점액다당류 환자에서는 조직 내에 과잉 축적?점액다당류증?산성점액다당류의 선천적 대사 장애로 발생?상피점액?

  리포트 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.31

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  식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Fehling test

  Aldose, Ketose/단당류, 이당류, 소당류, 다당류의 종류와 특성 ➀ Aldose - 단당류 중에서 제1탄소에 알데히드기(-CHO)를 갖는 것. - 1몰 당 한 개의 알데하이드를 ... 세도헵툴로스는 녹색식물의 광합성 및 펜토 대사에 관계된 중요한 대사중간체로서 생화학적으로도 주목되고 있다.➂ 단당류- 탄수화물의 단위체로 다당류를 산 또는 효소로 가수분해했을 때 생기는 ... 포함하는 단당류이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  담수조류의 관찰

  저장 다당류에 따른 구분은 광합성을 통해 생산된 포도당은 다당류로 저장된다. 탄수화물 저장물은 조류의 문에 따라 특징적으로 다르다. ... 분류학적 구분조류는 광합성을 하기 위한 광획득 색소, 저장 다당류, 세포체제에 따라 8개 문, 17개 강으로 분류된다. ... 조류의 크기는 단세포나 군체 형태에서 길이가 수 미터나 되는 다세포 종류까지 포함된다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22

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  일반생물학및실험1 <탄수화물의 검출 및 소화효소> (A+)

  한 종류의 단당류로 구성된 것을 단순다당류라 하고, 여러 종류의 단당류로 구성된 것을 복합다당류라고 한다.다당류의 종류다당류의 종류기 능녹말(starch)식물성 저장성분글리코겐(glycogen ... 탄수화물의 종류탄수화물을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다.1. ... 구조다당류생물체의 구성성분으로 구조를 유지하는 다당류를 구조다당류라고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.29

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  식품학 ) 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.

  그중에서도 전분은 포도당이라는 한 가지의 단당류가 결합한 단순 다당류에 해당한다. ... 쌀과 밀 이외에도 옥수수 역시 페놀성 화합물, 카로테노이드 등의 파이토케미컬을 풍부하게 함유한다.(2) 전분의 호화1) 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계다당류는 ... 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하고 가열에 따른 호화 원리를 3단계로 구분하여 설명하시오.식품학1.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.30

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  지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지의 예를 들어 설명하시오.

  단맛을 지니는 물질은 설탕 등의 당류 이외도 종류가 많고 범위도 넓다. ... 단당류가 한 가지만으로 되어 있는 다당류를 단순다당류(simple polysaccharide)라 하며 전분(starch), 섬유소(cellulose), 글리코겐(glycogen) 등이 ... 이런 탄수화물은 인체에서 소화되지 않으며 장내에서 박테리아에 의하여 분해되어 가스를 형성하며, 말린 콩에 많이 함유되어 있다.4) 다당류(polysaccharide)다당류는 고분자로

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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  당질의 검정 리포트

  대표적인 이당류인 엿당은 포도당 두 분자가, 설탕은 포도당과 과당이 연결되어 생긴 것이다. 다당류는 올리고당류보다 더욱 복잡한 형태로 단순 다당류와 복합 다당류로 구분된다. ... 식물과 동물 모두 저장 다당류 형태로 당을 저장하였다가 포도당이 필요하다면 다당류의 분해를 거쳐 에너지원인 포도당을 획득한다. ... 디옥시리보스와 리보오스는 5탄소의 당인 5탄당의 한 종류이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.08

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  [대학생물학실험] 당질의 검정 보고서

  그 종류는 3탄당, 4탄당, 5탄당, 6탄당등등 이다. 이외에도 단당류, 이당류, 다당류로 당을 기준으로 분류를 하는 경우도 있다. ... 소당류 및 다당류는 황산에 의해 glycoside 결합이 끊어짐으로서 단당류로 변한 다음 다당류와 같은 착 색 물질을 만든다. ... Molish Test단당류는 진한 황산의 탈수작용에 의해 fufural 또는 hydroxyl methyl fufural이 생성되다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.07.28

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  생명과학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 03, 생체분자의 정성분석

  탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류된다.단당류는 가장 단순한 형태의 탄수화물이며, 다당류를 형성하는 기본 단위이다. ... 그러므로 모든 단당류와 이당류 중 락토스와 말토스는 환원당이고, 이당류 중 설탕이나 트레할로스, 그리고 다당류들은 비환원당이다. ... 단당류의 종류로는 5탄당이며 DNA와 RNA의 구성 성분인 리보스, 디옥시리보스, 6탄당인 포도당, 과당 등이 있다.이당류는 2개의 단당류가 탈수 축합 반응을 통하여 형성된 것으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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  생물실험_ 정성분석

  종류와 구조 및 기능에 대해 설명하시오.다당류에는 녹말(starch), 셀룰로오스(cellulose), 글리코겐(glycogen) 등이 있다.녹말 (starch): 여러 개의 포도당 ... ), 다당류(polysaccharides)로 분류할 수 있다. ... 할 개념)생체분자 (biomolecules): 생명체에 의해서 만들어지는 저분자(지질, 당류, 1차 대사산물, 2차 대사산물 등) 및 고분자(단백질, 다당류, 핵산 등)를 포함한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.02

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  식품학과제물

  수에 따라 단당류, 2개의 당이 결합한 이당류, 3~10개의 당이 결합한 올리고당류, 수많은 단당류가 결합한 다당류로 분류하며단당류는 탄소수에 따라 3탄당(탄소가 3개), 4탄당( ... 탄소가 4개), 5탄당(탄소가 5개), 6탄당(탄소가 6개)으로 나뉘게 되며 그중에서 6탄당은 종류가 많지만 우리가 잘아는 포도당이 포함되어 있습니다.이당류는 단당류+단당류라고 생각하면 ... 탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류하여 설명하고, 다음에서 제시된 당류 8종의 구조식을 직접 그려 제시 (사진첨부) 하시오(20점)탄수화물은 단당류를 기본단위로 하여 결합한 당의

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  아주대학교 생물학실험1 (A+보고서) 당검정

  작용 할 수 있으며 종류에는, 녹말, 글리코겐, 셀룰로스등이 있다. ... 설탕은 과당 단량체와 포도당 단량체가 연결되어 만들어 지며 젖당은 포도당과 갈락토스로 부터 형성 된다.다당류: 다당류는 거대분자로서 탈수반응에 의해 수십에서 수천개의구조 화합물로서 ... 단당류는 가장 단순한 탄수화물의 단량체로 이들과 다른 당은 탈수반응에 의해 서로 연결되어 더 복잡한 당 및 다당류를 형성 할 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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  탄수화물 정성 실험

  탄수화물 정성 실험000분석법에는 두가지 종류가 존재한다. ... 단당류는 급격한 침전을 일으키지만 이당류나 다당류로 가수분해되기 때문에 반응속도가 느리고, 환원당이 많으면 붉은 침전물이 조금 있으면 황록색 침전물이 발생한다. ... 탄수화물은 탄수화물을 구성하는 단위체의 수에 따라 단당류, 준당류, 다당류로 분류된다.단당류는 당의 최종 가수분해산으로서 하나의 알데히드 그룹 또는 케톤 그룹을 가진 당이다.분자의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.08

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품학 출석수업대체시험 핵심체크

  탄수화물의 종류1) 탄수화물의 분류단당류를 기본단위로 하여 결합한 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류하며 학자에 따라 이당류를 올리고당에 포함시킴2. ... 단당류1) 단당류의 분류와 구조① 분류: 분자의 탄소 수, 카보닐기 종류, 고리 구조에 따라 구분- 탄소 수: 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당 등으로 구분- 당 분자의 구조: 알데하이드기가 ... 따라 변선광이 달라짐, 이는 용액 내에서 당류의 구조적 평형상태를 의미함3) 단당류의 종류① 오탄당- 자일로스: 목재, 볏짚, 왕겨 등에 분포, 효모에 의해 발효되지 않고, 단맛은

  방송통신대 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.22

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  영양학 레포트

  다당류다당류는 여러 단당류 분자들이 연속적으로 결합한 중합체로 글리칸(glycan)이라고도 불린다. ... 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당 및 다당류의 4가지 화학 그룹으로 분류된다. ... 대표적인 다당류로 녹말, 글리코겐, 셀룰로스가 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  연세대(미래) 7주차. 세포호흡과 발효

  구성 물질① 저장성 다당류a. ... 세 번째로 녹말은 포도당만으로 이루어진 다당류이다. ... 글리코겐(glycogen,동물성전분): 포도당 중합체, 동물의 저장성물질, 간, 근육② 구조 다당류a.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 출석수업대체시험 핵심체크

  쉽게 통과하지만 이당류, 다당류 등 단당류로 분해시킬 수 있는 효소가 존재해야 됨- 세포 내 물질을 필수 대사 중간물질로 변화시키는 효소가 존재해야 됨- 유도 효소가 필요할 때 균을 ... 미생물의 영양원과 에너지원1) 탄소원① 미생물 배지의 주요한 유기물② 호흡, 발효대사 과정을 통해 에너지 방출, 이산화탄소 또는 다른 종류 유기물로 변환③ 탄소원으로 공기 중의 이산화탄소를 ... 있으나 유기 분자를 탄소원으로 이용하는 종속영양생물들이 대부분④ 미생물이 어떠한 탄소원을 이용하려면 다음의 세 가지 조건에 부합해야 함- 이용하려는 탄소원이 세포막을 통과해야 함(단당류는

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  탄수화물과 지질의 특성 및 대사

  지질의 종류 및 특성단당류 3. 지질의 물질대사이당류다당류탄수화물의 영양과 물질대사Ⅰ. ... 8B%A4%EB%8B%B9%EB%A5%98" \o "다당류" 다당류로 전환된다. ... 또한 다당류는 일반적인 에너지원이다. 많은 생물들은 녹말을 포도당으로 쉽게 분해할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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