"다지기" 검색결과 41-60 / 29,086건

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  양식조리기능사 레시피 정리

  콩가세 - 다지기양파, 셀러리, 당근 채썰기 (양파 반은 태우고, 반은 머랭과 섞기)어니언 브루리 만들기 ? ... 파슬리 챱 뿌리기▼ 미네스트로니 수프 (30분) - 채소수프 / 파슬리 챱 올리기 / 국물3 : 건더기1 / 200ml파슬리 챱 하기마늘 다지기토마토 데친 뒤 1.2cm 크기 자르기스트링빈스빈스는 ... 다지기양파, 샐러리, 당근 채 썰기사세데피스 : 파슬리 줄기, 다임, 통후추, 월계수잎, 정향을 다시백에 넣고 면실로 묶기냄비에 양파가 브라운 띄도록 볶은 뒤 당근, 셀러리 같이 넣고

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  양식조리기능사 실기

  계란 삶기 (끓는 물에 8분정도)② 전처리 (cm)- 파슬리: 다지기 (키친타올에 말리기)- 마늘: 다지기- 양파: 다지기 0.3cm- 샐러리: 다지기 0.3cm- 캔토마토: 다지기 ... 정사각형 모양으로 다지기- 노란 파프리카: 가는채 2개, 0.2cm 정사각형 모양으로 다지기- 딜: 곱게 다지기(반정도만)- 그린올리브: 곱게 다지기- 케이퍼: 곱게 다지기- 처빌 ... 면 삶기(식용유, 소금)② 전처리- 파슬리: 다지기 (키친타올 말리기)- 마늘: 다지기- 양파: 다지기- 바질: 말아서 채썰기 (고명 바질 물에 담가 두기)- 방울토마토: 반 가르기

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

  토마토, 양파, 청피망, 양송이, 베이컨은 0.5cm 정도의 크기다지기파슬리 → 다지기딜, 처빌 → 2개 정도 남기기 ? ... 다지기토마토 → 데치기 ? 껍질, 씨 제거 ? 다지기스트링빈스 → 1.2cm 길이 썰기 ? 완두콩이랑 같이 데치기스파게티 면 → 끓는 물에 소금 넣고 7분 데치기 ? ... 나머지 다지기케이퍼, 그린올리브 → 다지기[ 참치 타르타르 ] 참치, 양파, 그린올리브, 케이퍼, 처빌, 올리브오일 1t, 핫소스 1t, 레몬즙, 소금, 흰 후춧가루 섞기 ?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  학원 공지문, 학원특강 강의계획서, 선생님 강의 계획서, 과외 강의계획서, 시간표, 교재표, 수업목표, 세부 학습계획표, 부모님께 드리는말씀

  기초 문법 다지기3. 다양한 독해 지문을 통한 배경지식 습득하기M11. 기본 어휘 마스터하기2. 중학교 문법 기본기 다지기3. ... 중학교 문법 완성 단계, 수능 기초 어법 다지기3. 정확한 해석을 통한 정확한 세부내용 이해 및 실전 수능 준비H1. 내신과 수능에 필요한 기본 어휘 반복 학습하기2.

  서식 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.22 | 수정일 2023.08.26

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  양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

  (흰자는 다지고, 노른자는 체에 내리기)양파, 피망, 피클 다지기. ... (흰자는 다지고, 노른자는 체에 내리기)파슬리 다진 뒤 고명으로 사용.양파, 피클 다지기. ... 뒤 고명으로 사용.양파, 셀러리 1.8cm 썰고, 마늘 다지기.감자, 당근 1.8cm 주사위 모양 썰고 모서리 다듬기.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  한식조리기능사 실기 (개정판)

  섭산적① 전처리- 마늘: 편 썰기- 양파: 반은 채썰기, 반은 다지기 (물에 담그기)- 고기: 곱게 다지기- 두부: 수분제거 ? ... 장국죽① 전처리- 파, 마늘: 엄청 곱게 다지기- 표고버섯: 3 × 0.3- 쇠고기: 다지기- 쌀 불리기② 표고버섯 양념- 진간장1/3, 참1/6③ 쇠고기 양념- 간1t, 참1/3t ... 도라지생채① 전처리- 도라지: 껍질 벗기기- 마늘: 다지기- 파: 다지기② 도라지- 0.3 × 6cm 채썰기- 소금물에 절이기③ 양념장 만들기- 고추장1t, 고춧가루1t, 설탕2t,

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  한식조리기능사실기레시피

  순서1) 쌀 -> 씻어서 물기제거 – 1/2크기로 다지기 (밀대로 부수기)2) 불린 표고버섯 -> 기둥제거 – 얇게 포 뜨기 – 3cm 길이로 채 썰기3) 쇠고기 -> 핏물제거 – ... 곱게 다지기4) 다진 쇠고기랑 표고에 따로따로 양념5) 냄비 -> 참기름을 둘러 소고기-버섯-쌀을 넣고 충분히 볶는다. -> 쌀 분량의 6배(3컵)의 물을 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 ... . - 소고기는 다지고 불린 표고는 3cm 정도의 길이로 채 써시오.2.

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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  2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

  .▼ 빠스옥수수 (25분)캔 옥수수 체에 받쳐놓기.기름 예열땅콩 다지기.캔 옥수수 수분 제거 후 다지기.옥수수, 땅콩, 달걀노른자 소량, 밀가루3T 넣고 반죽한 뒤 3cm 공 모양으로 ... 1.5cm 주사위 모양으로 자르기.홍고추 씨 제거 후 0.5cm 정도로 다지기.돼지고기 다지기.두부 데치기. (15초 정도 데친 뒤 찬물에 X)팬에 고춧가루1T, 식용유2T 넣고 ... 어슷하게 채 썬다.마늘은 곱게 다진다.마늘소스 ?

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  양식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  잡아 윗 빵 닦아주기⑦ 0.5양파 살짝 익히고, 다진 양파, 셀러리 버터 넣고 익혀 고기 볼에 넣기⑧ 소고기 힘줄 빼면서 다지기⑨ 소고기, 빵가루, 소금, 달걀흰자, 검은 후추 넣고 ... , 셀러리 섬유질 벗겨 다지기④ 토마토 0.5cm로 자르고 소금 뿌리고, 빵 반으로 자르기⑤ 올리브유로 팬 닦고 버터 살짝 빵에 바르기⑥ 빵 굽고 젓가락에 올려 식히고, 버터 조금 ... 앤초비 다지기⑨ 행주 위에서 노른자 휘핑하고, 카놀라유 1t씩 3번 넣고 50번씩 빨리 젓기⑩ 1T씩 넣고 계속 휘핑하다가 레몬즙, 화이트와인식초, 머스터드 1T씩 넣기⑪ 마요네즈

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  채에 건져 물기 제거하기③ 대파 마늘 다지고 표고 0.2×3으로 채썰고 고기 핏물제거해서 다지기④ 표고 소고기 간장갖은양념(설탕 기 ... 오래 들이기⑨ 콩나물밥 대접에 자연스럽게 담기재료무생강대파, 마늘고춧가루백설탕, 소금깨소금식초 (참기름, 후추××××)① 손 씻고 무 생강 대파 마늘 전처리하기② 대파 마늘 생강 다지기③ ... 오이통도라지진간장대파, 마늘소금, 설탕깨소금, 참기름 검은후추산적꼬치잣, 종이달걀식용유① 손 씻고 물 올리고 당근 오이 대파 마늘 도라지 전처리하기② 고기 핏물제거하고 대파 마늘 다지기③

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  <한식조리산업기사> 2022년도 정리 (1~8유형)

  조리법- 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물 빼기- 파, 마늘, 생강 다지기- 감자, 당근은 3cm 크기로 잘라 모서리 다듬기- 양파, 홍고추는 3cm 정사각형 모양으로 자르기- 돼지갈비 ... 다지기- 시금치는 뿌리쪽에 열십자 모양 칼집을 낸 후 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹구기- 소고기는 곱게 다진 뒤 양념하기 (간, 파, 마, 후, 깨, 참)- 시금치나물 = ... 두부는 곱게 으깬 후 수분제거하기- 소고기 곱게 다지기- 반죽하기 = 다진 소고기 + 으깬 두부 + 소, 설, 파, 마, 후, 깨, 참- 표고버섯 안쪽에 밀가루 묻힌 뒤 소를 채워넣고

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.23

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  한식조리

  소고기는 핏물을 닦아 내고 기름기와 힘줄을 제거한 후 곱게 다진다.3. 대파와 마늘은 곱게 다진다.4. ... 잣은 고깔을 제거하여 키친타월에 올리고 밀대로 밀어 기름기를 제거한 후곱게 다진다.4. ... 다진 소고기에 으깬 두부와 고기 양념을 넣고 반죽에 끈기가 생길 때까지손으로 충분히 치댄다.5.

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  한식 조리기능사 실기 요약본

  육원전(20분)-재료손질(씻기)대파/마늘 다지기(엄청 잘게)두부→껍질 제거→면보에 감싸기→수분 제거→칼로 으깨기소고기→곱게 다지기*고기 반죽: 다진고기3, 으깬두부1, 다진 파/마늘 ... →곱게 다지기*고기 반죽: 다진고기3, 으깬두부1, 다진 파/마늘, 소금1/6t, 설탕1/3t, 깨, 후추, 참기름1/3t (끈적임이 생길때까지 치대기)표고버섯→안쪽에 밀가루 뭍히기 ... 육회(20분)-재료손질(씻기) *배 설탕물에 담가놓기파 다지기/ 마늘 두께 0.3cm 편썰고 남은건 다지기배→씨 제거, 5cm × 0.3cm × 0.3cm 채썰기→설탕물에 담가놓기잣

  시험자료 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2022.02.23

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  양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

  ->껍질(섬유질)제거->다지기마늘->다지기③ 고기 손질-찬물대접에서 건져서 물기제거함 (키친 타올 이용)->앞/뒤로 병풍뜨기 해서 펼쳐줌->연육작업함(칼등,칼날 끝 이용)*비계가 많을 ... 그릇에 담궈둠-핏물제거파슬리->찬물 종지에 담궈둠.야채 흙 묻은 것->무조건 세척마른 것->마르게 보관/월계수 잎② 야채손질;레몬즙 짜기->심지제거->체에 받쳐서 문질러준다.양파->다지기셀러리 ... ->충분히 익혀서 키친타올 접시위에 담아둠.⑩팬 준비->팬 코팅 후 +버터+양파/셀러리/마늘 다진 것->볶아줌

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  한식조리보고서

  대파도 다져서 준비한다.잣은 곱게 다진다.분량의 양념들을 잘 섞어 소고기 양념장을 준비한다.채 썬 배의 물기를 제거한 후 접시에 돌려 담고 저민 마늘을 배 안쪽에 둥글게 얹어 놓는다.채 ... ), 콩나물 60g, 소고기(살코기)30g, 대파(흰 부분 4cm정도) 2분의 1토막, 마늘(중, 깐 것1쪽), 진간장5ml, 참기름5ml만드는 방법:불린 쌀은 물에 한번 헹궈 물기를 ... 밑간을 한다.청포 묵은 길이5cm, 두께0.5cm로 채를 썬다.애호박은 돌려 깎기 하여 길이 5cm, 두께0.3cm 로 채를 썬 후 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜 놓는다.끓는 물에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.05

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  [특기적성][보충수업계획서] 방과후학교 국어 수업계획서 샘플입니다. 겨울방학 중심으로 짜보았습니다. 계획서 짜기가 죽기보다 싫으신 분들이 보시면 좋습니다.

  동해 바다, 만흥3시어바탕 다지기 - 국화 옆에서4시어유형 맛보기 - 성탄제, 해일5표현바탕 다지기 - 진달래꽃6표현유형 맛보기 - 씨앗을 받으며, 설일7감상바탕다지기 - 풀8감상유형 ... - 태평천하14인물유형 맛보기 - 고압선15사건/갈등바탕 다지기 - 우리들의 일그러진 영웅16사건/갈등유형 맛보기 - 홍길동전 ... : 1학년- 목적 : 언어영역의 흐름을 체계적으로 정리하고 문제 적응력을 향상- 영역 : 언어영역(시가 문학, 산문문학)- 난이도 : 중상차 시주 제세 부 내 용1시가문학화자바탕 다지기

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.21

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  <중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

  땅콩을 곱게 다져준다. (옥수수의 약 1/4정도 크기)? 캔옥수수는 면보에 감싸 수분을 제거한 뒤 약1/4 크기로 다진다. (도마세척)? ... 완자의 크기를 직경 3cm 정도 공 모양으로 하시오.? 땅콩은 다져 옥수수와 함께 버무려 사용하시오.? 설탕시럽은 타지 않게 만드시오.? ... 다져있는 돼지고기는 좀 더 다져준다. (도마세척)? 달걀은 흰자만 준비한다.?

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  <한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

  키친타올 위에서 잣 다지기? 파, 마늘 다지기? 두부는 물기를 제거한 후 다진다.? 쇠고기는 핏물을 뺀 후 곱게 다진다.? ... 불린 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 냄비에 담고 동량의 물을 붓는다.? 콩나물은 꼬리를 다듬고 씻어 물기를 뺀다.? 파, 마늘 다지기? ... 마늘, 생강 다지기? 냄비에 물 3컵을 넣고 고추장 1T, 고춧가루 1t, 무를 넣고 끓인다.?

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 미트로프 제조 실험레포트

  실험결과1) 재료 준비2) 우유에 빵가루 첨가3) 마늘, 당근 다지기4) 양파, 파프리카 다지기미트로프를 만들기 위한 재료를 준비한 후 먼저 빵가루를 우유에 담그어 적셔 주었다. ... 모든 재료를 다진 후, 다진 고기와 소금을 반죽기에 넣고 믹싱하였다. 처음에는 고기와 소금이 잘 섞이지 않아 주걱으로 몇 번 저어 주었다. ... 다음, 마늘, 당근, 양파, 파프려주었다.5) 고기 다지기6) 고기, 소금 믹싱6) 고기, 소금 믹싱6) 고기, 소금 믹싱고기는 이미 다진 고기였지만 한 번 더 얇게 다졌다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.09.14

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  한식조리기능사 실기 레시피 정리

  다지기(젖은 면보로 수분 제거)③ 소고기, 두, 소고기 다지기② 소고기, 두부, 파, 마, 소, 후, 설, 깨, 참 넣고 치대기 → 두께 0.5cm 정사각형 만들기(비닐) → 얇은 ... 콩나물밥(30분)쌀g150콩나물g60소고기g30대파토막1/2마늘쪽1진간장mL5참기름mL5① 쌀 불리고, 콩나물 꼬리만 제거, 파, 마늘 다지기② 소고기 얇게 채썬 후 밑간(파, 마, ... 썬 후 소금물 절이기④ 고사리, 소고기 5 X 0.3 X 0.3cm 채썰기 → 파, 마, 간 1T, 후, 설 1t, 깨, 참 → 남은 소고기 다지기⑤ 다시마 튀긴 후 부수고, 황/

  시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20

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