"다지기" 검색결과 101-120 / 29,086건

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  양식조리기능사 (개정된 메뉴)

  다지는 재료는 0.2cm 정도의 크기로 하시오.다. ... 다지는 재료는 0.2cm 정도의 크기로 하고 파슬리는 줄기를 제거하여 사용하시오.나. ... 양파, 토마토 5cm 두께 재단, 샐러리 다지기 / 양상추 다듬기- 양상추는 찬물에 담궈놨다가 햄버거에 넣을때는 빵크기로 만들어주기- 양파는 동그랗게 햄버거 안에 들어갈거 빼고(원형

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08

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  조리실습평가서 (무썰기)

  때문에 생각보다 다지기로 활용해야하는 부분이 많이 나왔지만 이번에 썰기 실습하면서 안하게되는 경험이라서 흥미있는 실습이었습니다. ... 조리실습평가서 ( 무 썰기 )평가내용계획분량무 1/2, 손질전 무: 640g껍질제거 후(세척) : 620g무채썰기 : 171g나박썰기 : 156g깍뚝썰기 : 143g모기둥썰기 후 남은 다지기 ... 준비로 「썰기 실습에 적합」조정재료사용무1개를 1/2로 잘라서 1인당 사용.모기둥썰기로 모양을 직사각형으로 썰기좋게 반듯하게 하여 1/3가량씩 채썰기,나박썰기,깍뚝썰기,나머지는 다지기로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  물기를 제거한 후 튀김가루 골고루 잘 입힌다.3. 건새우는 티를 걸러내고, 분쇄기에 곱게 간다.4. ... 다진 양파, 다진 마늘, 생강즙, 간 사과, 케첩과 고추장, 물엿을 넣고소스를 끓인다.3. 튀겨진 도라지를 소스에 넣고 버무린 후, 마지막으로 검은깨를 뿌려준다. ... /초장사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준깐 도라지(강정용) 4kg, 전분 0.5kg, 튀김가루 1kg토마토케첩 1kg, 고추장 약간, 양파 0.3kg, 사과 1개, 다진

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  11월유아체육계획안

  11 월 유 아 체 육 계 획 안활동목표쌀쌀해진 날씨속에 체력관리의 필요성을 인식시켜 줍니다.기대효과환절기 계절의 대응할 수 있도록 기초체력 단련과 친구들과의 화합을 다지면서 서로 ... 받기탱탱볼4주.림보 활동.낮게 통과하기.높이 뛰기.낮게 통과하기.높이 뛰기림보세트주의 교육체육 시간의 집중력과 질서 교육신체표현및 동작놀이눈 감고 외발 중심 잡기, 팔 벌려 높이 뛰기, 키크기

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.02

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  오징어 볶음-한식 실기 메뉴 레시피

  모두 꺼낸다.다리는 눈 바로 밑에서 절단하고,소금으로 빨판을 긁듯이 씻어준다.2.재료 썰기생강/마늘-다지기파/홍/청 고추-(0.5~0.8cm)폭,4cm길이로 어슷썰기후 물공기에 넣고 ... 과제; 오징어 볶음1.재료 세척생강,홍/청 고추,양파,파,마늘-세척후 원형접시위 종이 타올위에서 물기 제거.오징어-개수대에서 세척.칼날을 몸통 속으로 집어 넣어서 배를 갈라 주고,내용물을 ... 1.5cm폭이 되고,세로 방향이 4cm길이가 되게 잘라준다.귀-끝부분을 정리해서 적당한 길이로 잘라준다-칼집 넣을 필요는 없다.3.조리하기가.양념장 만들기-고추장+고추가루+마늘/생강 다진

  시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  한식 조리기능사 실기

  파, 마늘 다지기3. 물기를 한 반죽을 0.1cm정도로 얇게 밀어준다.7. 10cm×10cm로 제단 후 5cm×2cm로 제단한다.(12개정도 만들기)8. ... 남겨둔 고기는 다져서 키친타올 위에 보관한다.8. 파, 마늘 다지기9. 양념장(파, 마, 간, 설, 후, 깨, 참)을 만들어 고기와 고사리에 버무려준다.10. ... 대파, 마늘, 생강 다지기2. 양념장) 파 1/2T, 마 1/4T, 생 1/6T, 고추장 1T, 설탕 1/2T, 간장 1/2t, 후, 깨, 참, 물 1t(농도조절)3.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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  2018 국가직 7급 토질역학 해설

  ① 성토된 점토지반은 일반적으로 양족롤러로 다진다.② 점토광물에서 가장 많은 원자는 산소이다.③ 흙의 함수비, 상대밀도, 포화도는 각각 100 % 를 초과할 수 없다.④ 동상(frost ... ① 등수두선과 유선은 직교한다.② 유선망의 요소(element)는 근사적으로 정사각형이다.③ 불투수면의 수두는 동일하다.④ 각 유선망의 요소(element)의 크기가 달라도 유입량

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.14 | 수정일 2024.01.02

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  대파는 취향과 대파 크기에 따라 다르겠지만 일반적으로 슈퍼에서 찾을 수 있는 크기의 대파 한뿌리를 전부 다 넣어도 된다고 생각하면 된다. ... 일반 가정에서 크게 계량 도구가 없으므로 그나마 일정한 크기로 나오는 티스푼, 숟가락, 종이컵을 많이 사용하게 된다. ... 소금, 다진 마늘, 대파, 양파, 식용유, 통깨가 들어간다. 마지막으로 돼지 고추장소스는, 후춧가루, 참기름, 고춧가루, 설탕, 진간장, 다진 마늘, 고추장, 물이 들어간다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  다진연식에 맞게 조리법이 실행됐다.3) 형태, 크기의 다양성, 질감, 온도다진연식은 죽과 다져진 식품이라는 형태의 변함은 없었지만 최대한 죽과 반찬과 국을 다양한 재료를 가지고 조리하였다 ... 계란에 다시마 육수를 넣고 찜그릇에 담아 찜냄비에 넣고 중간불에서 20분정도 중탕으로 찐다.다진 시금치나물: 시금치를 물에 씻어 1분간 끓는 소금물에 데친 후 물기를 짜고 다진다. ... 죽, 결합조직이 적은 살코기, 기름기 적은 흰살 생선, 계란찜, 두부, 당근, 시금치, 애호박, 버터, 과일 통조림, 익은 복숭아 바나나, 약간의 후추 등이 허용식품이며 고구마, 라면

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  시민 또는 면민 체육대회 기관장 인사말 예시입니다. 유용하게 사용하시길 빕니다.

  면민 여러분이 함께 흘리는 땀이 힘이 되고, 함께 한 웃음이 희망이 되는 자리가 되었으면 합니다.끝으로 오늘 참석해주신 내외 귀빈 여러분과 면민 여러분 가정에 건강과 행복이 충만하시기를 ... 화합과 친목을 도모하고, 따뜻한 인정을 나누며 한 층 더 발전하는 ○○면을 만드는 계기가 되었으면 합니다.참석해주신 면민 여러분과 내외 귀빈 여러분 가정에 건강과 행복이 가득하시기를 ... [시민 또는 면민 체육대회 체육회장 인사말 예시]서로 화합과 결속을 다지고 ○○면의 발전을 기약하는 자리가 되길 빕니다안녕하십니까?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.02

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  조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

  파, 다진 마늘, 참기름양념장: 간장 1큰술, 고춧가루 1/2작은술, 다진 파, 다진 마늘, 깨, 참기름쌀을 물에 씻어 30분간 불렸다.쌀이 부는 동안 콩나물 꼬리를 다듬고 깨끗이 ... 씻은 후 물기를 제거했다. ... 그 후 굵은 소금을 넣고 주물러 찬물에 2,3회 헹궈 물기를 짜서 준비했다.당근은 흐르는 물에 씻고 껍질을 벗겨 오이와 같은 크기로 채 썰었다.양파는 껍질을 벗겨 오이와 같은 크기로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  토질역학 실험 (흙의다짐시험)A+

  시료 추출기⑥ 저울, 그리스3. 시험 방법① 자연 건조시킨 19mm체 통과시료 약3kgf×4회=12kgf을 준비한다. ... 칼라를분리할 때에 몰드 내에서 흙이 묻어나오지 않도록 주의해야 한다.⑨ 몰드 주위에 붙어있는 흙을 깨끗이 털어낸 후 저판+몰드+젖은시료의 무게W _{T}를 측정한다.⑩ 시료추출기로 ... 시험 기구① 시료준비용 : 넓은 팬, 체 (19.2mm)② 다짐기구：Mold세트 (밑판, 몰드, 칼라, 나사 등이 조립된 상태), Rammer③ 혼합용구 : 분무기, 손 삽, 고무장갑

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.23 | 수정일 2022.05.27

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  [수업지도안] 바리스타 탬핑하기 수업지도안입니다.

  ▶탬퍼의 종류▷ 탬퍼(Tamper, 커피다지기)는 포터필터에 커피를 채우고 수평을 잡아 주며 단단하게 눌러주는 기구를 말한다. ... 이 과정에서 다져지는 커피가 어느 한 쪽으로 다져지게 되면 내려오는 물이 덜 다져진 곳으로 많이 흘러 커피의 성분이 고르게 추출되지 않으므로 커피의 맛이 일정하지 않게 된다. ... 후, 탬퍼로 눌러 다지는 작업을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  우리나라 고대에서 근대에 이르기까지의 교육사상가 및 실천가 중 1명(안창호)을 선정하여 생애와 교육사상의 특징을 설명하시오.

  안창호의 교육사상이 한국 교육에 미친 영향안창호의 교육사상은 일제강점기라는 어려운 시기 속에서 민족의식을 고취하고, 독립운동의 기반을 다지는 데 큰 역할을 하였다. ... 특히, 일제강점기라는 암울한 시기에 민족의 계몽과 독립을 위해 교육이 중요한 역할을 해야 한다고 주장한 사상가들이 있었다. ... 이들은 시대적 요구와 사회적 변화에 맞추어 교육의 방향을 제시하고, 새로운 교육 철학을 실천하면서 한국 교육의 기초를 다졌다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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  학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

  두부는 알맞은 크기로 자른다.3. 피망, 양파, 마늘, 파, 생강을 다진다.4. ... 고추기름을 내고 쇠고기를 볶는다.5. 4번과 다진 채소, 두부, 동그랑땡, 고추장, 고춧가루, 말린 고추, 물엿을 넣고 끊인다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  학교급식 표준 레시피

  소독된 마늘, 생강은 다진다.3. 세척한 닭고기에 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추, 청주로 밑간한다.4. ... 오븐기 팬에 기름을 두른 후 깨찰빵을 굽는다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 시중 판매용 깨찰빵 믹스가 너무 달기 때문에 기호도에 따른 밀가루를 섞어 사용하면 좋다. ... 모듬베이비 채소는 소독 후 물기를 제거하여 냉장보관한다.3. 배식 전 모듬베이비 채소와 발사믹 드레싱을 섞는다.4.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  병원식&치료식

  전유동식에서 회복식으로 넘어가는 중간단계소화기가 좋지 못한 사람. ... .▶ 기름에 튀기거나 기름이 많은 음식▶ 양념을 많이 한 자극적인 식품▶ 섬유소가 많은 생채소와 과일육류는 기름기가 적고 부드러운 것으로서 닭고기, 생선등을 사용3. ... 수술 후 회복기의 환자, 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자,구강 및 식도장애 환자, 치아상태가 좋지 않은 환자, 강한 향신료의 사용이 제한되고 환자가 적절한 양을 섭취할 경우

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  나트륨(소금) 과 건강과의 관계

  단호박은 씨를 제거하고 찜기로 10~20 분 동안 익힌 후 껍질을 벗기고 사방 1cm 크기로 썬다 .( 장식용으로 사용할 단호박은 조금 남겨둔다 .) 2. ... 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 순서대로 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다 . 3. ... 양파 , 다진 마늘 , 올리브유 , 단호박 , 발사믹 식초 약간 조리법 단호박 소스 1 .

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2023.02.07

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  학교급식 표준 레시피 10

  베이컨, 양파, 슬라이스치즈는 적당한 크기로 다지듯이 썰어주고 피자치즈도 준비한다.2. 시금치는 깨끗이 씻어 데치지 말고 큼직하게 썰어준다.3. ... 마늘 0.3kg, 다진 생강 0.08kg, 청주 0.1kg조리 방법1. ... 오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  조리원리및실습 실습 보고서(만두국, 칠전판)

  면보에 물기를 짜서 곱게 으깬다.숙주는 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐, 찬물에 헹군 후 잘게 다져서 물기를 면보에 꼭 짠다.배추김치는 소를 빼고 송송 곱게 다져서 면보에 ... (미리 반죽해 두면 부칠 때 찢어지지 않음)오이는 소금으로 문질러 씻은 후 5cm 길이로 토막내서 돌려깍기하여 0.2cm 두께로 채 썰어 소금에 절인 후 헹구어 물기를 제거한다.당근도 ... 후 물기를 제거하고, 석이버섯을 돌돌 말아서 채 썬 후 참기름과 소금으로 양념한다.달걀은 황ᆞ백으로 나누어 소금을 넣고 지단을 부쳐 5cmX0.2cmx0.2cm로 채 썬다.달군 팬에

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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