"단립종쌀" 검색결과 41-60 / 116건

• 

  [조리과학실험] 쌀 조리 특성 - 멥쌀과 찹쌀의 함량 판정

  쌀은 형태에 따라 일반적으로 단립종, 중립종, 장립종으로 구분할 수 있다. ... 고성희 외 3인, 『한국음식 조리 및 스타일링』, 서울:성신여자대학교 출판부, 2009, p.109.쌀에 물을 넣고 열을 가하면, 쌀의 전분입자가 물을 흡수하고 팽창되어 전분입자의 ... 위의 책, pp.111~112.쌀은 75% 이상이 전분으로 이루어져 있고, 전분은 아밀로오스와 아밀로펙틴으로 구성되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.03 | 수정일 2019.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  세계 쌀 수급현황 - 세계 쌀 수급 및 가격 동향, 쌀 수급 동향의 모든 것

  단립종 쌀 수출은 2007/08년 이후 증가하고 있다. 이는 중? ... 주요국 쌀 수출 현황?주요 중?단립종 쌀 수출국은 미국, 중국, 이집트가 대표적이다. ... 이는 미국의 중·단립종 쌀 생산량 감소, 이집트의 수출 제한 조치가 유지되고 있기 때문이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.05

  다운로드 장바구니
• 

  농업이슈

  호주, 싱가포르 등 해외시장에서 판매되고 있는 중단립종 쌀가격은 일본산이 가장 높고 한국산은 일본산보다는 낮지만 미국산보다 높은 가격에 판매되고 있음□ 쌀 수출 확대를 위한 기반조성 ... 쌀 수출 확대를 목표로 2011년부터 쌀 수출 재배단지 조성- 쌀 수출 및 가공에 적합한 다수확 품종을 재배하고, 생산된 벼는 쌀 수출협의회와 한국 쌀가공식품협회를 통해 안정적으로 ... 쌀, 김치, 삼계탕 대중국 수출 검역협상 타결과 과제121) 개요122) 쌀, 김치, 삼계탕 수출 현황133) 쌀, 김치, 삼계탕 대중국 검역협상 추진 경과144) 대중국 수출가능성과

  리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  [농학과 공통] 1. 현재 우리나라에서 재배되고 있는 벼가 나타낼 생육상의 변화를 예측하여라. 2. 우리나라와 전 세계 벼 재배 및 생산현황을 조사하라

  이는 총 공급량이 수요량보다 많지만 장립종 쌀은 재고가 누적되는 반면 품질이 높은 중ㆍ단립종 쌀은 공급이 부족해지자 장립종 쌀에 대한 정부 수매중단을 시행하였다. ... 결국, 장립종 재배면적의 감소가 전체적인 쌀 생산량의 감소로 이어진 것이다.3) 우리나라와 전 세계 벼 생산현황(1) 우리나라 벼 생산현황1990년대 이후 쌀 농가구조에서 가장 두드러진 ... 중국중국은 세계 제1의 쌀 생산국이자 소비국으로 쌀은 중국에서 재배면적이 가장 넓은 식량작물이다.

  방송통신대 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  Pasta, Cereal Gains, 파스타, 곡물관련 PPT 자료

  장립종보다 짧고 통통하고 밥을 지었을때 찰기가 있음.사진가운데에서 볼 수 있는 단립종은 제일 짧고 찰기와 단맛이 강함,http://sf.koreatimes.com/article/297838 ... 아시아에서 주식으로이용되고있고, 4만이상의 다른종이 있음쌀은 모양이나 크기에 따라 3가지형태로 분류가 가능합니다.장립종은 사진 맨오른쪽 쌀로 낟알이 길쭉한 쌀입니다. ... 전세계 쌀 생산량 중에 90%에 해당하기때문에 세계적으로 가장 쉽게 찾을 수 있는 쌀입니다.중립종은 사진 왼쪽에서 보이는 쌀로 한국, 일본, 중국북부에서 주로 이쌀을 먹습니다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공실험쌀의 정백도 판정

  현미 중에 존재하는 효소는alpha-amylase,beta-amylase, protease, lipase, oxidase등이다.일반 품종 장립종과 단립종 비교장 립 종곡립의 길이가6.0sim7.0mm ... 중립종보다 아밀로펙틴 함량이 많은 japonica type이다. 중립종과 단립종이 취반 후 조직이 찰지고 수분이 많아 한국과 일본에서 주로 소비되고 있다.2. ... 다른 장립종 품종과는 달리 냉동상태에서도 잘 노화되지 않고 부드러운 조직이 그대로 유지되는 특징이 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  [수급][용재][목재][수산물][식량][물]용재(목재)의 수급, 수산물의 수급, 식량의 수급, 물의 수급, 쌀의 수급, 국내에너지의 수급, 국산침엽수재의 수급, 명태의 수급 분석

  단립종은 10%에 불과하다. 중?단립종의 국제 교역규모는 더욱 협소하기 때문에 한 나라의 수급불균형에 의해 가격 변동이 큰 특징이 있다. 그러나 1990년 장립종과 중? ... 단립종 생산량 대비 교역량은 각각 3.2%, 2.0%에서 1999년에는 5.2%와 3.3%로 9년 동안 쌀의 교역 비중은 타입별로 1.3～2.0% 증가하였다.○ 1999년 아시아의 ... 콩, 밀, 잡곡은 총생산량의 25%, 20%, 12%가 교역되어 비교적 시장이 안정되어 있다.○ 쌀 교역량 중에서 장립종(인디카)계통이 점하는 비중은 90% 이상이고, 중?

  리포트 | 22페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식용작물학1]동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술

  , ‘자포니카’라고 불리는 일본형이 아시아 지역에서 주로 재배되고 있다.자포니카는 온대성 기후에 알맞아서 우리나라를 비롯한 일본과 중국에서 주로 재배되고 있으며 작고 둥근 모양의 단립종이며 ... 그 체계를 잡은 품종이 6만 여종이나 될 만큼 다양하다. ... 동남아시아는 열대기후의 특성에 맞는 인디카종을 주로 재배해왔고 그 중에서도 장립종이 주를 이룬다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  식량자원학

  태국, 베트남, 인도는 대부분 인디카 쌀(장립종)을 수출하며, 주로 미국, 중국, 이집트, 호주에서 자포니카 쌀(중,단립종)이 수출된다.2. ... 수출량의 24%를 차지하는 중,단립종은 백미형태로 수출되는데, 장립종은 아이티, 필리핀, 멕시코, 캐나다로 수출되며, 중립종은 일본, 요르단, 터키, 캐나다, 이스라엘에 수출된다.쌀 ... 국제 쌀 무역시장은 장립종과 중․단립종의 큰 가격차와, 주요 수출국의 수급에 변화에 따른 국제시장가격의 큰 변동성 때문에 엷은 시장을 형성하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  국내쌀시장개방

  쌀 교역량 중에서 장립종(인디카)계통이 점하는 비중은 90% 이상이고, 중?단립종은 10%에 불과하다. 중? ... 단립종 생산량 대비 교역량은 각각 3.2%, 2.0%에서 5.2%과 3.3%로 9년 동안 쌀의 교역 비중은 타입별로 1.3～2.0% 증가하였다.아시아의 쌀 수출량은 전년에 비해 13% ... 단립종의 국제 교역규모는 더욱 협소하기 때문에 한 나라의 수급불균형에 의해 가격 변동이 큰 특징이 있다. 그러나 장립종과 중?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

  다운로드 장바구니
• 

  인간과 식량 - 세계 쌀시장수급현황

  현재 중․단립종 쌀의 국제 값은 미국 쌀 도정 협회(RMA)와 코넬․퍼미․코메트 등 수출업자의 손에서 좌지우지되고 있다.중․단립종 쌀의 국제 값은 80년대 이후 꾸준한 상승세를 보이고 ... 있다.중․단립종 쌀의 국제 값이 폭등했던 경우는 70년대 이후 두 차례 있었는데 모두가 우리 나라의 흉작과 밀접한 관련을 맺고 있다. 80년대 냉해로 우리 나라의 벼 농사가 대흉작을 ... 미국에서도 70% 이상이 캘리포니아주에서 생산되고 있는데, 이는 일조 시간 및 평균 기온 등 재배 여건이 중․단립종 생산에 적합하기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  국제통상업무에서의 문화적환경의 중요성

  방식한국인의 야채 편중발효음식, 야채, 국물생선류, 야채육류, 야채, 생선류육류, 생선류육류, 야채, 생선류, 일부발효음식부식장립종이 주류단립종 쌀단립종 쌀장립종 쌀밀, 장립종/단립종 ... 쌀장립종 쌀, 쌀국수주식중강강강강주체성민주주의, 미국식자본주의, 재벌체제입헌군주주의, 자본주의, 재벌과 중소기업입헌군주주의, 자본주의공산주의, 개방으로 자본주의 도입, 재벌체제 도입공산주의 ... 책임3국은 일식사업 어려움생선, 육류, 계란 등생선 등 일반적극히 일부불가불가날음식한국의 특이함내려놓고, 수저로들어서, 젓가락접시에, 포크와 수저 혼용들어서, 젓가락들어서, 젓가락쌀밥먹는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  대형마트 규제의 경제적 효과 및 쌀시장 개방 효과 고찰

  우리나라에서 식용으로 사용하는 중단립종 쌀의 국제가격은 현재 1t당 700달러 선을 유지하고 있는데 이를 가마니 단위로 환산하면 약 6만∼7만원에 해당한다. ... 그러면 만약에 관세를 적용하여 쌀 시장을 개방할 경우에 국산 쌀 가격과의 가격 경쟁력은 어떠한지를 살펴보고자 한다.1) 관세화를 통한 쌀 시장이 국내 농산물 시장에 미치는 효과현재 ... 쌀 시장 개방으로 인해서 국내 농산물 시장에 미치는 효과본 절에서는 쌀 시장 개방으로 인해서 국내 농산물 시장에 미치는 효과를 보고자 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  FTA , 쌀 관세화 유예협상 유예협정

  우리나라에서 먹는 중.단립종(자포니카)에 속하는 미국 캘리포니아산 중립종 1등급의 가격(㎏당)은 2006년 0.5달러에서 2009년 4월 1.2달러로 2배 이상으로 치솟았습니다.여기에 ... 서론Ⅰ.쌀 시장개방의 필요성 및 쌀관세화 유예협상, 재협상의 정의…………………………22. 본론Ⅰ. 쌀 관세화 유예협상의 배경…………………………………………………………………3Ⅱ. ... 쌀 관세화 유예협상의 특징…………………………………………………………………4Ⅲ. 쌀 관세화 유예협상의 과정…………………………………………………………………5Ⅳ.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  2농산가공학 레포트

  장립종 쌀의 교역량 비중은 5.6%에서 6.5%로 0.9% 포인트 증가하고, 중?단립종은 2.8%에서 4.7%로 1.9% 포인트 증가하는 것으로 전망된다. 향후 10년간 중? ... 단립종의 교역량 증가율이 장립종 교역량 증가율보다 높을 것으로 전망된다.3) 가격 전망시장가격을 반영한 목표가격은 2014년 15만원수준, 2019년에는 14만원 수준으로 하락할 것으로 ... 해결방안1) 다양한 쌀 가공식품 개발2) 고품질 쌀의 명품 브랜드화3) 쌀을 이용한 고품질 베이커리 신제품 개발4) 쌀을 이용한 다이어트 제품 개발Ⅵ. 결론Ⅰ.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  쌀시장개방 문제와_대책

  ▽ 한국과 일본 시장이 주요 공략 대상쌀 길이가 짧은 단립종(자포니카) 쌀을 많이 재배하고 있는 지린성 등 중국의 동북 3성 지역에서는 자포니카 쌀을 소비하는 한국과 일본 시장을 겨냥한 ... 쌀 재고가 증가한데다 최소시장접근(Minimized Market Access: MMA) 방식으로 의무적으로 수입되는 쌀의 처리도 한계에 도달했기 때문이다.실제로 97년 말 일본의 쌀 ... 한국이나 일본 등 고급 쌀 수요가 많은 나라를 위해 유기농 쌀 재배 면적을 늘리고 농민들에게 각종 세제(稅制) 혜택을 주는 등 세계 쌀 시장을 석권하기 위해 의욕적으로 나서고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  [쌀][쌀산업][쌀시장][쌀수급][식량산업][식량][쌀시장개방]쌀산업(쌀시장)의 현황, 쌀수급의 현황,전망, 쌀시장(쌀산업)개방협상의 주요 쟁점, 쌀시장(쌀산업)개방의 문제점, 쌀시장(쌀산업)개방에 대한 대책,과제

  단립종 쌀의 생산 비중은 15.6%에서 15.4% 수준으로 다소 감소할 것으로 전망된다. ... 생산량 중에서 장립종의 비중은 약 83.5%이고 중?단립종은 16.5%인 것으로 추정된다. ... 단립종 쌀은 동기간에 각각 연평균 약 1.0%, 1.1% 증가하는 것으로 전망된다. 그 결과 중?

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  한일관계(한국 일본 관계)의 역사, 한일관계(한국 일본 관계)의 기본구도, 한일관계(한국 일본 관계)의 문화적 배경, 한일관계(한국 일본 관계)의 변화, 한일관계의 전망 분석

  반달돌칼[半月形石刀]은 물론 한반도에서만 보이는 홈자귀[有溝石斧]와 돌검[磨製石劍] 등의 간석기[磨製石器], 한반도에서 발견된 것과 같은 단립형(短粒型) 자포니카종의 쌀낟알[古代米] ... 놋종방울[小銅鐸] 등이 사라진 대신 이를 본떠 만든 대형화?장식화한 검과 창, 종방울이 나타나고, 철제 무기? ... , 그리고 바둑판 모양의 고인돌[支石墓] 등 야요이 전기(BC 3C- BC 2C)의 유물 유적은 쌀을 주식으로 하는 일본문화의 기반이 한반도로부터의 주민들의 집단 도래에 의해 이루어졌음을

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 실험 보고서 ( 수분 함량에 따른 멥쌀과 찹쌀 무게 변화 및 건조미역 중량변화)

  우리 나라에 들어온 쌀은 일본형이다.쌀은 벼 열매의 껍질을 벗긴 알갱이로 장립형과 단립형이 있다. ... 벼 열매의 껍질을 벗긴 알갱이로, 벼는 벼과에 속하는 식물로서 20여 종의 품종이 있으나, 세계적으로 가장 흔하게 재배되고 있는 것은 오리자 사티바(oriza sativa)이다. ... 기온이 높은 여름에는 30분, 겨울에는 90분 정도면 된다.쌀의 종류에 따른 물의 분량쌀의 종류쌀의 양에 대한 물의 분량체적(부피)에 대한 물의 분량백미(보통)쌀 중량의 1.5배쌀

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  [쌀시장][쌀산업][쌀시장(쌀산업) 개방]세계 쌀시장(쌀산업)의 수급동향과 구조, 국내 쌀시장(쌀산업)의 생산기반 변화, 쌀시장(쌀산업)개방이 우리나라에 주는 영향, 향후 쌀시장(쌀산업)개방에 대한 대책과 제안

  쌀 교역량 중에서 장립종(인디카)계통이 점하는 비중은 90% 이상이고, 중?단립종은 10%에 불과하다. 중? ... 단립종 생산량 대비 교역량은 각각 3.2%, 2.0%에서 5.2%과 3.3%로 9년 동안 쌀의 교역 비중은 타입별로 1.3～2.0% 증가하였다.아시아의 쌀 수출량은 전년에 비해 13% ... 단립종의 국제 교역규모는 더욱 협소하기 때문에 한 나라의 수급불균형에 의해 가격 변동이 큰 특징이 있다. 그러나 장립종과 중?

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.18

  다운로드 장바구니