"단체급식위생법" 검색결과 41-60 / 2,036건

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  또한 단체급식 조리사로도 근무하면서 현장경험을 쌓았습니다. ... 이를 바탕으로 하여 좋은 품질의 제품을 개발하여 생산하는데 기여할 수 있을 것이라고 생각합니다.위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 영양사로 근무했습니다. ... 저의 꿈은 모든 국민에게 건강한 식단을 제공하는 전문적인 영양사가 되는 것입니다.기초학문부터 전문적인 지식들을 배우고 싶습니다.영양사로 근무하면서 급식관리 및 위생업무를 수행하였습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  영양사 국가고시 법규

  식품위생법 최초 공포 : 1962년2. 식품위생법 의결기관 : 국회 (대통령이 공포)3. ... 학교급식법-학교급식은 학교학생을 대상으로 학교의장이 실시하는 것-학교장은 식재료의 품질관리기준, 영양관리기준,위생,안전관리기준 지켜야함-경비는 식품비, 급식운영비, 급식시설, 설비비-식품비는 ... 학교급식경비-학교급식의 시설, 설비비는 경영자 부담이 원칙그러나 지방자치단체가 지원가능-급식운영비는 설비유지비, 인건비, 연료비,소모품비, 경비 등으로 구성-인건비, 연료비, 소모품비는

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

  조리종사자→ 즉, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정 → 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 ... 다양하게 있다.학교 급식법개인위생관리식품취급자(조리종사자 포함)등은 위생복,위생모,마스크,앞치마를 착용하고,액세서리 등 장신구 착용을 하지 않아야 한다.건강진단을 받지 아니한 자나 ... , 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다 조리사는 조리기능사라는 자격을 취득하여 면허를 받아 음식의 종류에따라 한식,양식,중식,일식기능사 등으로 음식의 유형에 따라

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  사회활동 [ 1자 이상 2000자 이내 ]단체급식회사에서 입사한 후, 인턴영양사 시절에는 위생팀소속 HACCP팀원으로서 조리부분에 대한 HACCP인증심사를 준비하였고, 제가 담당했던 ... 가치를 깨닫게 되었고, 품질관리자로서 역량을 발휘할 수 있는 인재가 되겠다는 더욱 구체화된 목표를 설정하게 되었습니다.저는 대학교 졸업 후 식품관련 자격증들을 빠짐없이 취득하며 단체급식회사의 ... 따라서 메뉴개발, 관능검사, 식재료검수 등의 관련업무를 하는데 있어서 도움이 되고 있습니다.또한 한번 맛보고 경험했던 음식의 조리법과 사용된 식재료들을 추론해보고, 그 맛을 비슷하게

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  단체급식의 개념 → 비상업적 급식: 비영리를 목적으로 특정 다수에게 지속적 식사 제공- 식품위생법 제2조: “집단급식소”영리 목적x 특정 다수 계속 음식물 공급2. ... → 다른 급식 유형보다 생산성 낮음- 인건비 부담이 큼- 매식마다 식수 및 식사내용 확인- 연중 무휴로 1일 3식 생산, 위생적 안전한 식사 제공- 단체급식 중 생산수요 가장 다양 ... ◈ 단체급식의 이해1.

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  CJ프레시웨이, 삼성, 한화 대기업 한방에 합격 영양사 자기소개서

  위생교육과 컨설팅을 위해 식품위생법을 공부하며 교육자료와 체크리스트를 제작했고, 그것을 기반으로 정기적인 관리를 해드렸습니다. ... 단체급식의 특성상 병원에서 제공되는 치료식은 개인의 취향에 따라 조리하기가 어렵고, 그래서 환자분들의 입맛에 맞지 않을 수 있습니다. ... 단체급식의 특성상 병원에서 제공되는 치료식은 개인의 취향에 따라 조리하기가 어렵고, 그래서 환자분들의 입맛에 맞지 않을 수 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  , 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정→ 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 위생교육내용으로 개인위생, 원료사용, 공정관리 ... 관련된 법정 필수사항 교육집단급식소 급식 안전관리기준의 제정 목적은 식품위생법 제88조 2항 및 동 법 시행규칙 제 95조 제2항 별표 24 제3호에 따라 집단급식소를 설치 및 운영하는 ... 나) 학교, 유치원, 어린이집, 다) 병원, 라) 사회복지사업법 제2조 제4호의 사회복지시설, 마) 산업체, 바) 국가, 지방자치단체 및 공공기관의 운영에 관한 법률 제4조 1항에

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  [생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)

  교육대상교육대상은 급식시설의 조리종사자로, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다. ... 조리 및 음식 서비스 종사자는 각종 사업체, 시설, 가정, 선박 또는 여객열차에서 음식을 준비 및 조리하고 음식료품을 제공하는 것과 관련된 여러 가지 일을 수행하는 자를 말한다.단체급식소의 ... 조리사란 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득하여 시도지사의 면허를 받은 자로, 조리하는 음식 유형에 따라 한식 조리기능사, 양식 조리기능사, 중식 조리기능사, 일식 조리기능사

  방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  따라서 입사 후 빠르게 적응할 자신이 있습니다.영양학이나 조리원리 같은 전공지식을 배울 뿐만 아니라 이를 토대로 단체급식관리사, 위생사, 조리기능사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 이런 역량을 바탕으로 OO기업에서도 좋은 성과를 낼 수 있을 거라 생각합니다.1년 동안 영양사로 근무하면서 급식관리 및 식단작성 그리고 위생교육 기획업무를 담당했습니다. ... 또한 석사과정 진학 후 박사학위 취득을 목표로 하고 있기 때문에 대학원 공부 및 논문작성법 습득 기회 역시 제공할 것이라 기대합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

  초코케이크 단체급식 식중독 사건-미생물에 의한 식품안전 사건 및 이슈-살모넬라균일시:식품위생학교수님학번, 이름학번, 이름학번, 이름학번, 이름목차 TOC \o "1-3" \h \z ... 급식으로 제공된 초코 케이크를 먹고 단체 식중독에 걸린 사건을 조사했다. ... 한편, 법적으로는 식품위생법 제 67조 규정에 따라 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 급식조리사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하며 학생들에게 위생적인 급식을 제공할 것입니다.대학생활 중 실험실 생활을 통해 습득한 전공 지식을 바탕으로 영양사 자격증을 취득할 ... 아니라 단체급식 시장에서도 전문성을 발휘할 수 있다고 생각합니다.저는 항상 긍정적인 자세로 문제해결 능력을 갖추고 있으며 책임감 또한 강합니다.이러한 역량을 바탕으로 기업체 또는 ... 주로 급식관리지원센터에서 근무했습니다.근무하면서 여러 가지 영양성분검사 및 식단구성법등을 배웠습니다.특히 요즘처럼 개인 건강 관리가 중요한 시기에 저의 능력을 발휘할 수 있을 것이라고

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  뿐만 아니라 단체급식관리자로서 학교 및 산업체 구내식당 관리 감독 역할을 하고 싶습니다.비타민이나 무기질 같은 영양소들의 기능들을 배우고 싶습니다. ... 또 졸업 후 대학원에 진학하여 학업을 이어갈 예정입니다.전공지식을 바탕으로 영양사 자격증을 취득하여 단체급식 업체 및 병원에서의 실무경험을 통해 지식을 더욱 더 넓히고 싶습니다. ... 제품 생산 전 과정에서의 품질관리는 기본적인 부분인데 그 중에서도 특히 위생관리 및 검사분야에서 다양한 실무경험을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

  또한 고등학교 시절부터 학교 급식실에서 봉사활동을 하며 학생들에게 맛있는 식사를 제공했습니다.영양사 자격증을 취득하여 급식관리 및 위생업무를 담당하고 싶습니다.저는 아르바이트로 백화점 ... 또한 단체급식 조리실습 과목을 통해 한식조리사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 환자들에게 식사처방을 내리고 식단을 관리하며 병원직원분들께 단체급식을 제공하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  2000년 식품위생법이 개정되며 영양사가 폐지되었다. ... 업무표준, 계획표, 급식의 목적과 목표, 지침과 절차, 식품위생법과 계약서, 규제 등이 외부적 통제의 역할을 한다.⑤ 급식시스템과 관련된 모든 기록이다. ... 있다(식품위생법 시행령 제2조).급식 시스템은 급식의 목적을 달성하기 위하여 인적자원, 원료, 시설, 운영자원과 같은 다양한 투입요소를 음식과 서비스, 고객만족과 수익창출이라는 산출물로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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  우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

  식품안전기본법식품안전기본법은 식품의 안전에 관한 국민의 권리ㆍ의무와 국가 및 지방자치단체의 책임을 명확히 하고, 식품안전정책의 수립ㆍ조정 등에 관한 기본적인 사항을 규정함으로써 국민이 ... 어린이식생활 안전관리 특별법이 존재함으로써 특정 위생 수준 이상의 식품을 아이들이 받으며, 학부모는 안심하고 자녀에게 급식을 먹일 수 있게 된다. ... 축산물 위생 관리법 위반사례위의 사례는 축산물위생관리법 위반사례를 나타낸다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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  노인복지법의 문제와 해결책

  '사회복지사업법' '노인복지법' 등 지방자치단체가 재량적으로 다른 법을 적용할 가능성이 있어, 지역별 편차가 발생하거나 신뢰를 저하시킬 수 있다는 지적이 나오고 있다.시설 내 학대 ... 급식안전의 사각지대에 놓인 현실을 위해 정부는 대책을 마련하고 추진중이지만 여전히 대부분의 복지시설의 급식소는 영양불균형, 위생관리의 위험성에 방치되고 있다.내가 현장실습을 다녀온 ... 10곳 중 8곳이 위생·영양 관리에 취약한 것으로 나타났고, 그 중 노인복지시설은 84.5%(10,814개소 중 9,141개소)가 영양사 없이 급식소를 운영하는 것으로 확인되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.23

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  최근 인터넷 및 신문기사 등에서 문제점으로 제기되는 영유아와 관련된 내용들을 요약 정리하고 아동발달 이론을 근거로 이러한 문제점의 원인과 개선(해결)방법을 제시해 주시기 바랍니다.

  영양 불량은 기본적으로 경제적 수준이 상대적으로 낮은 상태에서 식품 부족이나 감염 및 기생충으로 인한 습수 불량, 그리고 비위생적 가정환경 및 부모의 잘못된 양육법 등으로 인해 발생되는 ... 영유아교육기관에서의 급식은 성장 발육기에 있는 아이들에게 필수적인 영양의 공급과 더불어 올바른 식습관을 형성하기 위해 계획적 및 교육적으로 실시하는 단체급식을 뜻한다.그러므로 영유아교육기관의 ... 하지만 그 동안 영유아교육기관에서의 급식은 아무런 법적인 근거 없이 현장의 필요성에 의하여 임의적으로 실시되어왔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  학교 환경변화 이해와 학교보건정책 탐색 보고서

  나아가 국민건강증진법 제3조 1항에 따르면 ‘국가 및 지방자치단체는 건강에 관한 국민의 관심을 높이고 국민건강을 증진할 책임’이 있다. ... 또한 학교 매점에 「식품위생법」 및 「어린이 식생활안전관리 특별법」이 적용되어 식품을 점검 받는다는 점이 새로웠다. ... 학교보건법에 따라 보건교사는 다양한 직무를 수행하는데, 앞서 언급한 건강관리·환경관리·급식관리와 관련하여 보다 중요한 역할은 ‘학교보건 계획의 수립’이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  풀무원푸드앤컬쳐 영양사 합격 자소서 2022

  단체급식 관련 경험"침착에 순발력 더하기"대학교 2학년, 교내 '영양레시피 개발경연대회'에 참가하였습니다. ... 않고 침착하다는 소리를 많이 들었지만 돌발 상황이 많이 벌어지는 단체급식에서는 순발력이 중요한 요소임을 알게 되었습니다. ... 우수상이라는 결과까지 얻어 더할 나위 없이 뿌듯하였고 이로써 단체급식 영양사에 대한 심층적 이해와 자부심을 갖게 되었습니다.4.

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.19

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  집단급식은 식품위생법 에 근거하여 식약청 및 지자체가 담당하며, 학교급식 위생관리는 학교급식법 에 의해 교육인적자원부가 담당하고 있다. ... 전환하고, 문제발생 업체에 대해서는 식품위생법에 의한 처벌을 강화할 필요가 있다. ... 학교급식이나 직장급식 등 단체급식이 증가하고 외식문화 발달로 식중독 사고가 지속적으로 증가될 것으로 예상되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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