"독일 음식문화" 검색결과 41-60 / 6,509건

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  독일의 음식 문화에 대해서.

  REPORT(독일의 음식문화)1.독일의 음식문화1)독일인의 음식 스타일2)에티켓2.독일음식의 특징1)아침/점심/저녁 음식의 특징2)지역별 음식특징3.독일의 음식1)빵2)소시지3)맥주4 ... 독일의 음식문화1) 독일인의 음식 스타일독일의 음식은 지방과 탄수화물 덩어리라는 혹평 때문에 별로 평판이 좋지 못하다.프랑스인들은 맛을 따지고 영국인들은 식사예법을 중시하지만 독일인들은 ... 독일음식의 특징1).

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  [인문어학]독일의 음식문화

  독일의 음식문화Ⅰ독일 음식의 일반적인 특징㉠ 햄이나 소시지는 끈기를 내기 위해서 다른 고기를 넣지 않으며 착색료나 화학조미료 등도 일체 사용하지 않고 있다 독일인들은 지나치게 이것저것 ... 독일의 지리적 특성과 사회 문화적 특성Ⅰ지리적 특성독일은 지역적으로 다른 특성을 보이는 세 지역으로 나뉜다 북부 지역은 북해와 발트해에 접해있고 중부지역은 고원지대로 삼림지역이다 남부는 ... ㉣음식문화의 평등화일반 민중으로의 호프 식사 예절 확대 예전에 귀족의 식사 예절을 부르주아가 모방했듯이, 이번엔 평민층이 부르주아의 요리와 식사 예절을.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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  [A+] 독일의 음식문화 / 독일인의 주식 / 식습관 / Haxe / Eisbein / 식사예절 / 음식소개

  독일의 음식문화독일인의 주식 독일의 대표적인 음식으로 맥주를 곁들임 감자는 19 세기에 들어 독일인구수가 급격히 늘어나면서 식량부족이 우려되었던 시기에 독일인들의 건강을 지켜주었던 ... 감자를 갈아 계란과 양파를 넣고 기름에 부치는 음식 . 크림이나 애플소스를 곁들여 먹음 .독일의 식사예절 독일에서는 식사할 때 소리를 내지 않고 음식을 먹는 것이 식사예절이다 . ... 독일의 전통요리로서 일반 가정에서도 많이 만들어 먹는 서민적인 음식 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.13

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  [음식문화][문화]문화의 개념, 문화의 특성, 문화의 역사적 발전, 독일의 음식문화, 한국의 음식문화, 북한의 음식문화, 일본의 음식문화, 러시아의 음식문화, 인도 음식문화, 미국 음식문화, 프랑스 음식문화 분석

  문화의 개념, 특성과 문화의 역사적 발전 및 독일, 한국, 북한, 일본, 러시아, 인도, 미국, 프랑스의 음식문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 문화의 개념Ⅲ. 문화의 특성Ⅳ. ... 국가 민족(Staatsvolk)과 문화 민족(Kulturvolk)의 구별Ⅴ. 독일의 음식문화1. 소시지2. 돼지고기3. 맥주4. 포도주5. 식사와 예절Ⅵ. 한국의 음식문화1. ... 고기를 먹을 때 우리는 사전에 모두 토막을 내서 먹는데, 독일인들은 대개 그때그때 잘라서 먹는다.독일 사람들의 식문화는 실용적이다.

  리포트 | 26페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.06

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  [A+] 독일의 음식문화 / 길거리음식 / 프리즐 / 샌드위치 / 로텐부르크 / 지역음식 / 슈바이학센 / 뮌헨 / WEISSWURST

  독일의 음식문화목차 독일의 길거리 음식 1.sausage 2. 프리즐 3. 샌드위치 지역음식 1. 로텐부르크 – schneeballen 2. ... 뮌헨 – 슈바이학센 , weisswurst독일의 길거리 음식 1. sausage 맥주와 더불어 독일의 가장 유명한 음식은 소시지 . ... 뮌헨 - 슈바이학센 독일의 족발이라고 불리우는 음식인데 , 독일의 대표적인 메인요리인데 슈바이학센은 뮌헨 뿐 아니라 독일 여러 지역에서도 널리 알려진 음식이다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.10

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  서유럽음식문화-프랑스,독일,영국

  서유럽의 음식문화는 중세를 거쳐 르네상스 시기까지 음식문화의 주도권을 잡았던 이탈리아와 그 이후에 주도권을 잡아왔던 프랑스를 중심으로 이루어져왔다고 볼 수 있다.3) 식생활의 일반적인 ... 특징(1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다(2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다(3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은 푸짐하다(4) 프랑스인들은 ... 수산물 모두가 풍부하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 음식문화가 크게 발달하였다.2) 사회적 환경언어는 프랑스어를 쓰며 종교로는 천주교가 우세하다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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  세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

  『세계인의 식생활과 문화 report』독일의 음식문화목 차Ⅰ. 서론1. 독일이란?2. 독일의 자연적 환경Ⅱ. 본론3. 독일 음식문화의 배경4. 독일 음식문화의 특징5. ... 독일의 지역별 음식 특징6. 독일의 음식7. 독일의 맥주8. 독일의 포도주9. 독일의 축제10. 독일의 식사문화 및 예절Ⅲ. 결론11. 느낀점Ⅳ. 참고문헌1. 독일이란? ... 거친 식사 태도를 가짐- 식사 예절에 근본적인 변화가 생긴 시기로서 프랑스 절대 왕정기의 음식문화가 유럽 선도한 시기.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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  [독일문화] 독일의 음식과 음식문화

  즉, 다양한 먹을거리의 부족으로 인해 이를 대신했던 음식들이 오늘날의 독일 음식 문화의 특징을 만들어 냈다고 말할 수 있다. ‘사람은 빵만 먹고 살 수 없다. ... 이것은 재료의 원맛을 중시하는 독일 음식문화의 특징에서 나온 것이기도 한데, 햄이나 소시지의 끈기를 내기 위해서 낮은 급의 고기를 섞지않으며, 화학조미료나 착색제, 방부제 같은 것 ... 독일음식의 개요1.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.29

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  [국제문화]독일의 음식문화

  이것은 재료의 원 맛을 중시하는 독일 음식문화의 특징이기도 하다. ... 독일의 대표 음식- 소시지 Wurst독일 사람들에게 소시지는 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이다. 대부분의 독일가정 식탁에 하루도 빠지지 않고 오른다. ... 독일의 맛과 멋*독일 요리독일의 대표 음식 - 소시지그리고 빵독일의 대표 음료 - 맥주그리고 와인*레스토랑의 종류*그들만의 특별한 식사습관 & 식사예절-----------------

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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  [독일문화] 독일음식문화

  음식문화와 국민성과 상당한 관련이 있었습니다.아직 까지 우리나라엔 독일식 레스토랑이나 독일 음식을 취급하는 곳이 많지 않습니다. ... 미국이나 중국 또는 일본의 음식에 비해 상당히 거리감 있고 또 생소한 나라의 음식이기도 하죠 ^^그럼 제가 조사한 독일의 음식문화에 대해서 몇가지로 간략하게 나누어 소개하겠습니다 ~ ... ♠독일의 지역적 특성에 따른 음식문화독일의 동부지역은 파프리카와 캐러웨이 등 강한 향신료를 많이 사용하며, 바닷가에 면한 북부지역은 스칸디나비아 반도의 영향으로 청어와 같은 생선과

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.23

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ. ... 독일의 음식문화(식생활)1. 독일의 대표 음식 소시지2. 독일의 맥주3. 독일인의 식사와 예절참고문헌Ⅰ. ... 독일의 음식문화(식생활)독일은 식문화의 지역별 특성이 강한데, 주로 라인 강을 경계로 나눴을 때 북부 독일은 바다에 접해 있어 어패류 및 해산물요리가 풍부하고, 남쪽은 전반적으로 육류요리가

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

  ■ 세계음식문화와 식사예절에 대하여(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)I. ... 독일♥ 음식 문화 개요독일인들은 전통적으로 돼지고기, 소시지를 많이 먹고, 감자를 제외한 야채 섭취는 적고, 물 대신 맥주를 많이 마시며, 음식 맛은 부족하나 시고, 짜고, 게다가 ... 특히 서로의 식습관과 문화가 다르다 보니 지구촌의 음식문화는 우리가 다양한 음식문화를 접하는데 있어서 먼저 거쳐야 할 순서라 하겠다.II. 본론** 세계의 음식 문화 **1.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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  독일의 음식문화

  독일음식의 대명사 소시지소시지란 돼지고기 등의 여러 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연처리한 육가공품을 말한다. ... 돼지족발은 우리 나라처럼 돼지의 발이 아니라 사실은 돼지 종아리를 양념해서 구운 것인데, 원래 독일 남부지방 음식이지만 전국적으로 즐겨 먹는다. ... 돼지고기를 얇게 썰어서 밀가루에 묻힌 후 기름에 튀겨낸 음식이다. 미국과 일본에서도 많이 먹는데, 독일에서는 여기다 튀긴 감자를 곁들여 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.24

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  [독일] 독일의 도시와 음식문화

  고속도로 아우토반으로 독일의 주요도심지들과 연결된다.독일의 음식 문화1. ... 음식문화의 특징1 독일인의 소박한 음식문화독일인하면 떠오르는 검소함과 소박함 그리고 성실함과 실용성은 음식에도 고스란히 드러나는데 식탁은 그리 화려하다거나 푸짐하지 않다. ... 음식문화의 형성배경전통적으로 독일인들은 돼지고기와 소시지를 많이 먹고 감자를 제외한 야채섭취는 적었으며 물대신 맥주를 많이 마셨다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.11

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  독일의 음식문화

  음식 문화에 평등화가 산업 혁명기를 거치면서 일어난 것이다.5) 환경을 중시하는 독일인들의 습성의 반영된 간편한 음식문화- 1990년대 후반 이후 안정된 성장을 거듭하면서 독일인들은 ... 보기 좋게 포장된 음식보다는 환경 을 먼저 생각하는 것이다.2.음식문화영양이 풍부하고 실질적인 것이 많으며 세련된 것은 찾아보기 어렵다. ... 여기에는 설탕의 생산의 급증과 노동자들의 소득향상도 영향을 주었다.4)음식문화의 평등화-일반 민중으로의 호프 식사 예절 확대 예전에 귀족의 식사 예절을 부르주아가 모방했듯이, 레스토랑에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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  [독일문화/서양외식문화A+] 독일 전통음식의 특징과 음식문화 총체적 발달과정 분석

  독일의음식문화1. 독일(獨逸:Deutschland)은 어떤 나라인가?2. 독일 전통음식의 특징 및 발달과정3. 독일의 현재의 웰빙음식4. 독일의 식사예절5. 맥주의 나라 독일6. ... 이때에는 프랑스 절대 왕정기의 음식문화가 유럽을 선도하고 은 저녁에 많은 양의 음식물을 먹었다. 이러한 차이는 산업 혁명기에 이루어졌다. ... 문화전통의 특질을 체현하고 있다.독일 근대의 정치적·사회적 후진성과 사회적·문화적 중심이 없는 지방적 향토의식은 역사적으로 형성된 표지에 지나지 않지만, 추상적인 서구 개인주의와

  리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.10

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  독일의 식생활문화의 배경, 음식문화의 특징, 대표음식, 식사예절!!

  무렵에 전형적인 독일의 식습관을 형성하였다.2) 음식문화의 특징① 소박한 음식문화독일인하면 떠오르는 검소함과 소박함 그리고 성실함과 실용성은 음식에 도 고스란히 드러나는데 식탁은 ... 깨끗하게 비운다.독일에서는 길을 걸으면서 혹은 퍼질러 앉아 음식을 먹어도 흉보는 이가 없는데 그렇다고 독일에 음식문화가 없다거나 있어도 형편없다는 말은 적 절치 않다고 본다. ... 원래 문화란 것이 서로 다를 뿐이지 우월한 것도 없고 열등한 것도 없다.독일 음식 또한 우리나라처럼 지역적인 특성이 있는데 동부지역은 파프 리라는 서양고추와 캐러웨이 등의 강한 향신료를

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

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  [인문]독일음식문화 레포트

  즉, 다양한 먹을거리의 부족으로 인해 이를 대신했던 음식들이 오 늘날의 독일 음식 문화의 특징을 만들어 냈다고 말할 수 있다. ‘사람은 빵만 먹고 살 수 없다. ... 독일 맥주를 이해하는 것이 독일인 아니 독일 문화를 이해하는 지름길이 아닐까? ... 이 밖에도 어패류의 요리가 풍부하다.※ 독일의 두드러진 요리문화ㄱ.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25 | 수정일 2014.05.29

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  [독일 문화] 독일의 음식문화에 대하여

  이것은 재료의 원래 맛을 중시하는 독일 음식문화의 특징이기도 하다. ... 독일의 음식문화에 대하여상당수의 요리전문가들은 독일의 음식이 이탈리아나 프랑스에 비해 그다지 떨어진다는 평가를 하고 있지는 않지만, 일반인들에게 독일 요리는 프랑스나 이탈리아 요리에 ... 이번에 이 독일 문화와 예술의 레포트를 쓰면서 비록 가보지는 못하였지만 조금이나마 느껴보기 위하여 독일 음식을 많이 먹으러 다녔다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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  [A+] 독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등

  독일의 식생활문화 배경2. 독일 음식문화와 식습관- 소박한 음식문화- 식습관3. 식사예절4. ... 독일 음식문화와 식습관① 소박한 음식문화독일인하면 떠오르는 검소함과 소박함 그리고 성실함과 실용성은 음식에도 고스란히 드러나는데 식탁은 그리 화려하다거나 푸짐하지 않다. ... 독일음식 경험담 (한국에서 독일음식 즐기기)독일의 음식문화와 관광국 가 ː독일(Germany)위 치 ː유럽 중부면 적 ː357,021 (km2)인 구 ː82,369,548 (명)수

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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