"떡의 문화" 검색결과 41-60 / 10,077건

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  식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

  우리민족 자체가 쌀을 주식으로 하고 있어 그와 관련된 떡문화가 많이 발전했다고 볼 수 있다.이 같은 농경민족이면서도 이웃 일본에 과자문화가 발달하였다면 우리는 떡 문화를 발전시켰다. ... 서양이 빵 문화라면 한국은 떡 문화이다. 떡은 우리민족과 떨어질 수 없는 불가분의 관계인 것이다.떡은 곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식을 통틀어 일컫는 말이다. ... 식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k가정학과 식생활과문화1A형1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고(15점),2)

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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  [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

  우리 민족에게서 특별한 음식으로 자리 잡아 온 떡은 농경문화의 정착시기부터 널리 이용돼 삼국시대, 고려시대에 일반화 되어 조선시대에 이르러서는 문헌에 나오는 떡의 가짓수만도 200여 ... [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오목 차Ⅰ. ... 외식의 형태는 국가 및 사회의 관습과 문화에 따라서 다른 양태를 보여주고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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  [세계축제와 공연문화] 경주 한국의 술과 떡 잔치 2004를 다녀와서

  기본방침전통 술과 떡에 대한 각 시도의 명인, 명가 참여 술, 떡을 통한 전통음식문화의 계승과 교육의장으로 발전 도모 ※국가지정 우수축제 연속지정경주의 역사, 문화자원과 축제를 연계한 ... ▶신라의 천년 고도 경주에서 열리고 있는 ‘제7회 경주 한국의 술과 떡잔치 2004’가 전국에서 잡상인들이 대거 몰려든데다 교통체증이 심해 관광객들로부터 비난을 사고 있다.문화관광부 ... 행사목적우리 쌀 음식의 우수성과 다양한 영양소가 함유된 오곡을 원료로 한 우리 민족 전통음식인 술과 떡을 국내, 외에 널리 알리고 민족문화의 우수성이 돋보이는 전통 먹거리를 관광 상품화하여

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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  [한국음식] 우리나라 떡문화에 대하여

  목 차§ 떡의 역사와 문화 §1 떡의 역사- 상고시대의 떡- 삼국 및 통일신라시대의 떡- 고려시대의 떡- 조선시대의 떡2 떡의 문화- 정을 나누는 떡- 재료 배합에서 합리적인 떡- ... 떡은 조리 형태로 정의하면 "곡물의 분식 형태의 음식" 이라고 할 수 있다.떡은 농경문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통음식 중의 하나이다. ... 9함경도2 떡과 속담§ 참고문헌 §http://www2.rda.go.kr/food/http://fooddaily.co.kr떡의 역사와 문화우리나라는 신석기 시대 후기 경에 잡곡농사로

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.10

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  [문화관광] 한국의 술과 떡 잔치 2001

  술과 떡 잔치의 초대글("우리 민족의 삶과 정신을 느낄 수 있는 역사 체험의 장이 될 것이며, 술과 떡을 통하여 각 지역의 특성을 이해할 수 있는 문화체험의 장이 될 것입니다.")에서나 ... 경주에는 우리 나라 세계문화유산 7곳 중 2곳인 불국사와 석굴암이 있습니다. ... 이 축제가 가진 큰 장점입니다.또하나의 이 축제가 가진 매력은 '경주'라는 문화와 역사가 깃든 지역에서 열린다는 점입니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.04

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  [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

  떡의 종류와 떡 문화의 특징1) 떡의 종류2) 떡 문화의 특징(1) 정을 나누는 떡 문화(2) 합리적인 재료의 배합(균형과 조화의 떡 문화)(3) 약식동원과 떡 문화(4) 지역별 떡 ... 문화 특성4. ... 우리나라의 떡 문화1. 떡의 어원2. 떡의 유래와 역사1) 삼국시대 이전2) 삼국과 통일신라시대3) 고려시대4) 조선시대5) 근대 이후3.

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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  [문화]뮌헨 `옥토버페스트`와 경주`술과 떡잔치` 비교분석을 통한 우리나라 지역축제의 문제점 및 개선방안

  떡 전시관에서 행해진 ‘명인/명가 중심 술, 떡(60종 이상)실물 전시’ 및 ‘전통주 제조 과정 시연 및 시음’, ‘술, 떡 제조 도구 전시’, ‘의례상 등 관련 음식전시’, ‘술, ... 행사 내용은 술과 떡 관련 주제 행사와 기타 부대 행사로 대별된다.축제 테마를 나타내는 술과 떡 관련 주제 행사는 전시 및 방문객의 참여? ... 또한 지역축제는 지역문화예술인의 지역간·국가간 상호협력 및 교류를 촉진하여 문화교류를 활성화시킨다. 이러한 문화교류의 활성화는 지역문화를 발전시키는 새로운 계기로 작용한다.

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.29

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  받아 조상들에게 예를 다하는 정신문화와도 관계가 깊습니다. ... 떡에 대한 다양한 경험을 제공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 떡 만드는 체험 프로그램, 떡 맛집 투어, 떡에 대한 역사 및 문화 체험 등을 제공할 수 있습니다. ... -절기별 떡-기후와 계절에 영향을 많이 받는 농경위주의 생활을 해 온 우리나라는 예부터 세시풍속이 매우 발달하였는데, 이는 농경문화와 관련이 있으며, 종교적으로 불교 유교의 영향을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오

  문서에서는 타국의 문화 중에서도 베트남의 문화에 대해 기술해 보고자한다. ... 반쯩은 찹쌀, 돼지고기, 녹두 등을 넣고 나뭇잎에 싸서 10~12시간 정도 쪄낸 음식으로 베트남의 전통 떡이다. ... t)의 전통 음식우리나라 설날에 먹는 떡국은 재물과 복을 상징하는 의미를 가지고 있다. 이와 마찬가지로 베트남 명절에는 반쯩(Banh Ch?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

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  한국 설날과 베트남 tet(뗏)

  한국에서는 떡국을 먹다. 떡국을 먹으면 한살 더 먹다. ... 그들은 향을 피우기 위해 성전에 가고 새해를 축복하기 위해 부처에게기도한다.국가와 문화에 따라 설날 - Tet의 의미가 다를 수 있지만 일반적으로 의미는 같다. 1 년 후 가족 및 ... 반쯩은 한국의 약밥처럼 찹쌀을 굳혀서 떡처럼 썰어 먹는 밥이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31

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  한국의 식생활과 문화

  - 서유럽, 아프리카 북부, 중국 가 시작 된 이래 쌀이나 보리 및 잡곡 등 곡물로 만든 음식(죽, 밥, 국수, 떡 등)이 흔히이용되었으며 곡물을 가공하여 만든 엿, 술, 장 등도 ... 삼칠일(출생 후 21일) - 백설기를 집안 가족끼리 나눠먹음* 백일(출생 후 100일) - 백설기, 붉은 팥고물, 수수경단, 오색송편* 첫돌 - 돌상* 혼례음식 - 납폐 시의 봉채떡( ... 기일에 지내는 기제 때 차리는 상차례상 - 명절과 조상의 생신날 지내는 차례 때 차리는 상* 제례에 준비하는 음식 - 제수 또는 제물- 제상의 주식 : 메(밥)- 설날 차례상 : 떡국

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  한국문화교육론 ) 한국 문화 수업 교안 작성

  한국문화교육론한국 문화 수업 교안 작성한국문화교육론한국 문화 수업 교안 작성우선 여러분이 한국 문화 중 하나의 항목을 정하세요. ... 떡국에 떡이 바로 가래떡, 엄청나게 긴 떡인걸 알고 있지요? ... 그리고 그 문화 항목으로 1시간 또는 2시간 수업을 한다고 가정하고 문화 수업 교안을 작성하는 것입니다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. ... 음식문화 또한 역시 고유의 베트남문화에 중국문화, 인도문화의 영향을 받았을 뿐만 아니라 19세기 프랑스의 식민지가 되면서 서구문화의 영향을 받았기 때문에 복잡한 양상을 띠고 있다. ... [음식과 세계문화] 과제○○대학교 ○○○주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 역사적 환경, 자연조건, 그리고 국민들의 구성원들에 의해

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  외국인에게 한국을 소개하기

  붕어빵 찜 닭 떡볶이 어묵 칼국수 국밥 짜장면 김치전한강 둔치 야경 라면 , 맥주 노래방 코인노래방 간단하게 즐기기 이색카페 방 탈출 카페 애견카페 만화 카페 등한국만의 이색적인 음주 ... 문화라 할 수 있는 “ 폭탄주 ” 여러 종류의 술이나 음료 , 아이스크림 등을 혼합해 만듦 - 해외에서는 잘 접하지 못하는 소주 - 한국 전통주인 막걸리 막걸리 소주 소맥 고진감래

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.08.10

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  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  ‘떡볶이 먹방’ 등이 인기를 끌면서 떡볶이 수요가 늘었다. ... 설립하고 “김치ㆍ비빔밥ㆍ막걸리와 함께 떡볶이를 세계화하겠다”고 밝혔고, 떡볶이 분야에 5년간 140억원을 투자한다는 계획도 내놓았으나 떡볶이의 매운맛과 떡의 식감을 선호하지 않는 ... 중국도 음식 공유를 하는 식문화가 있으나, 나눔 젓가락을 이용하여 개인 접시에 음식을 떠서 먹는 문화인 것처럼 우리의 식문화도 글로벌 기준에 맞추어 갈 필요가 있다.그래서 정부는 식사문화

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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  한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

  음료한약재가 들어가는 음료의 경우, 향신료의 맛과 향에 익숙지 않은 문화권의 사람들에게는 살짝 거부감이 들 수 있을 것이다. ... 사용하는 떡가루와 넣는 재료, 고물에 따라 찰떡, 쑥떡, 팥떡 등 다양한 종류로 나뉜다.한국의 전통 음식 중 K-ssert로 가장 먼저 손꼽힐 만한 것은 아마도 떡일 것이라고 생각한다 ... 결론Ⅰ.서론'디저트(dessert)'란 양식에서 식사 끝에 나오는 과자나 과일 따위의 음식을 일컫는다.최근 서양식문화의 영향으로 디저트라는 개념이 확산되면서, 대부분의 사람들이 식사를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  (한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후

  본론-우리나라의 전통 간식⑴ 엿의 전통⑵ 떡의 전통Ⅲ. 내가 체험한 문화 자원⑴ 전통 엿 만들기 체험과 떡 메치기 체험Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. ... 내가 체험한 문화 자원⑴ 전통 엿 만들기 체험과 떡 메치기 체험분명히 밥을 먹고 체험장으로 향했는데도 고소한 떡과 엿 냄새를 맡으니 다시 배가 고파졌다. ... 과목명: 한국문화자원의이해2주제: 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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  실크로드의 음식문화

  중국으로 , 한국으로 : 실크로드의 음식 문화 길 위의 중국 4 조CONTENTS 02 면 요리 03 호떡 04 포도 , 하미과 05 결론 01 소개남첨북함 동랄서산 ( 南 甛 北鹹 ... 그 중에 면 요리 도 있었다 .03 호떡호떡 胡餠 “ 호인들이 먹는 떡 ”03 호떡 영상 보기 요리사 우리가 맛있게 먹는 호떡 ! ... v=ijJYhsV7mrc 이원종 , 실크로드 음식 문화 , 북마루지 , 2016. 이해원 , 중국의 음식문화 , 고려대학교 출판부 , 2010.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

  쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 많은 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말 린 라이스 페이퍼, 각종의 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품 들이 다양하다.베트남 대표음식반짱-반짱은 ... 퍼의 종류는 매우 많으며 남과 북쪽의 지방에 따라 다르며 쇠고기, 닭고기 등 다양한 재료를 이용하여 만드는데 우선 쌀국수는 쌀가루를 불려서 열을 약간 가한 판 위에 빈대떡 모양으로 ... 베트남 음식 문화 문화,음식,과일,술,차,예절목 차1. 베트남 국가 정보 2. 베트남 지도상 위치 3. 베트남 음식 문화의 특징 4. 베트남 대표 음식 5.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28

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  음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

  특히 향토음식 과정에서는 남도 각 지역의 대표적인 음식을 직접 만들어 볼 수 있는 강의를 하며, 떡·한과 과정은 남도지역의 전통 떡으로부터 요즘 각광받고 있는 떡케익까지 만들어볼 수 ... 체험공간으로 ‘유네스코 인류무형문화유산 헌정방’과 ‘김장마루’, ‘김치공방’, ‘김치맛보는방’으로 이루어져있다.▶ 유네스코 인류무형문화유산 헌정방: 김장문화, 근대 김장풍경, 김치 ... 세미나실로 구성되어 있다.▶ 호남문화자료전시관: 호남문화자료전시관은 호남문화의 문향, 의향, 예향을 개관할 수 있는 상설전시관으로 그래픽패널, 영상물, 터치스크린, 관련유물 등을

  리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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