"로컬푸드 : 먹거리" 검색결과 41-60 / 356건

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  사회조직으로의 지역사회 5가지 기능의 개념과 우리나라 지역사회 내에서 실제로 적용되고 있는 지역사회 5가지 기능의 사례를 분석하고, 지역사회 발전을 위해 개선 및 보완되어야 한다고 생각하는 기능에 대해 자신의 의견을 논하시오.

  로컬푸드는 지역사회에서 생산된 먹거리들을 그 지역에서 소비할 수 있도록 만드는 것이다. 로컬푸드는 지역 내에서 소비가 이루어지므로 수송 비용이나 유통 비용이 절감된다. ... 따라서, 지역사회 내의 로컬푸드 생산자는 쉽게 유통 방법을 확보할 수 있고, 지역 내에 소비자들은 먹거리를 보다 저렴한 가격으로 구입할 수 있기 때문에 지역 내의 생산자와 소비자가 ... 그러나 현대사회로 진입하면서 온라인 쇼핑이나 대형마트가 활성화되고, 지역 내에서 생산되는 먹거리의 소비가 원활한 유통경로를 찾지 못하는 상황이 발생하면서, 새로운 의미의 로컬푸드 마켓이

  리포트 | 5페이지 | 5,300원 (30%↓) 3710원 | 등록일 2021.01.30

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  (세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

  이러한 위기를 해결하기 위해서는 유통경로가 최소화된 로컬푸드의 소비를 늘려야 한다.로컬푸드는 자신의 지역과 가까운 농산지에서 생산되는 것을 소비하는 것이기 때문에 병충해가 타 지역으로 ... 과거에 비해 먹거리가 늘어난 것은 사실이지만 양극화와 다국적기업의 활동으로 인하여 식량위기에 처해있다. 많은 사람들이 즐겨먹는 바나나 역시 식량위기를 맞이한 과일 중 하나다. ... 현재 우리가 선호하는 먹거리 대부분은 소품종 대량생산이기 때문에 병충해로 인하여 언제 식량 위기가 올지 모른다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  A+ 독후감 환경개념사전

  푸드 마일이나 탄소발자국은 먹거리가 생산되어 소비되는 곳까지의 거리나 그 거리동안 만들어진 이산화탄소의 생산량을 표시하는 것으로 이는 모두 로컬 푸드를 지지하는 근거가 된다.14. ... 자신이 사는 곳에서 가까운 지역에서 키운 먹거리를 말한다. 우리는 흔히 신토불이라는 용어로 로컬푸드를 지지한다. ... 로컬 푸드 (글로벌 푸드│조제 보베│탄소 발자국│푸드 마일)로컬 푸드란 Local(지역)과 Food(음식)의 합성어이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.15

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  농촌문제

  농촌문제의 해결과 대안의 모색 먹을 거리 안전과 대안농업운동 로컬푸드운동 ▶ 전남 해남군과 대한조선의 로컬푸드운동 ▶ 대한조선 구내식당에서 쌀과 김치 등 해남 농수축산물을 사용 ▶ ... 농촌문제의 해결과 대안의 모색 먹을 거리 안전과 대안농업운동 결론 농촌문제의 해결과 대안의 모색1. ... 2 서론 본론 1 한국자본주의 발전과 농촌문제 신자유주의 세계화와 농촌문제 1 2 본론 Ⅰ 농촌문제의 재구조화와 새로운 농촌사회 문제 본론 Ⅱ 농촌문제의 해결과 대안의 모색 ( 로컬푸드운동

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.12

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  식문화의 미래 1) 인류의 지속가능성과 식생활 문화① 로컬푸드- 로컬푸드 운동: 지역 단위에서 생산된 농식품을 우선 소비하는 운동- 신선한 먹거리의 안정적인 공급과 합리적인 가격으로 ... 식생활 문화① 새로운 단백질 급원곤충, 식물체 기반의 대체육, 배양육이 주목받고 있음② 새로운 조리기기- 조리기기는 음식의 조리법, 편의 정도에 변화를 가져옴- 에어프라이어- 3D 푸드프린터③

  방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

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  레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

  가치 소비의 대상으로 생각하는 소비자의 비중은 약 38% 수준인 것으로 나타나며 환경적 가치를 실천하기 위해 음식 / 먹거리를 전환할 용의를 갖고 있음 따라서 비거니즘 산업이 성장하게 ... 지향하는 가치를 표방한 산업이 시장에서 커지게 됨관련 시장 트렌드의 분석 가치소비의 대상 / 방법으로서 비거니즘 비건 소비 역시 가치 소비의 일환으로 , 가치 소비자 중 음식 / 먹거리를 ... 전문 레스토랑을 표방함 비건 푸드 또는 ” 비거니즘 푸드 ” 란 동물성 재료 ( 닭고기 , 돼지고기 , 소고기 등 ) 을 사용하지 않고 만들어진 음식으로 채식주의자들이 섭취할 수

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  (세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

  로컬푸드의 장점은 거리가 가까운 지역에서 농산품을 사는 것이기 때문에 유통 비용이 줄어들어 저렴하게 구매할 수 있고 다른 살충제를 사용하지 않아도 되어서 안정적인 농사가 가능하다는 ... 따라서 사람들이 먹는 식사의 방식이 바뀌어야 식량위기에서 벗어날 수 있게 될 것이다.2)로컬푸드의 소비로컬푸드는 자신이 살고있는 가까운 곳에서 여러 가지 농산품을 사는 것을 말한다. ... 따라서 사람들이 로컬푸드를 통해서 자신의 지역에서 생산되는 특산품을 소비해야 식량위기를 극복할 수 있게 된다.3)다품종 생산식량위기를 극복하기 위해서는 다품종 생산이 필요하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

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  연세대학교 일반대학원 사회학과 학업계획서

  수학 및 연구계획저는 연세대 대학원 사회학과에서 한국 다이어트 서바이벌 프로의 비만 낙인 재생산 연구, 지역먹거리 운동 조직과 농민 생활의 변화: 완주로컬푸드협동조합 사례를 중심으로

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.23

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  (열린사회와21세기) 사회적 경제에 대해 간략히 설명하고, 자신이 거주하는 지자체에 어떠한 사회적 경제 정책이나 실천들이 있는지 서술

  지역 내에서 생산하고 소비할 수 있도록 하여 생산자와 소비자 사이를 먹거리를 매개로 공동체를 형성하도록 하는 것이 로컬푸드이다. ... 춘천의 문화를 알리고 체험할 수 있는 사회적 기업, 예비사회적 기업들이 있고, 춘천에서 생산된 신선한 먹거리를 판매하는 마을기업, 협동보합, 사회적기업, 생활협동조합 등이 있으며, ... 지역의 소상공인을 보호하고 그들이 자립할 수 있는 기반을 만들며 건전한 지역생태계를 지켜가기 위하여 노력한다.(4) 로컬푸드로컬푸드는 지역식량체제를 구축하고 지역순환농업의 생산적 기반을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29

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  농협대학교 편입 논술 예상 기출 주제(친환경농업육성)

  뿐만 아니라 농협의 로컬푸드직매장을 더욱 활성화하여 생산된 농산물을 판매해 농가에게 안정적인 판로를 제공한다면 소득증가에 기여할 수 있다. ... 주제 : 친환경농업 육성 정책과제에 대한 의견과 방안최근 국민 전반의 소득수준 향상에 따라 과거 먹거리 양보다는 질을 우선시 하고 있다. ... 일례로 얼마 전 계란파동과 살충제 논란 등으로 불안전한 식품보다는 푸드마일리지(농산물이 생산자의 손을 떠나 소비자의 식탁에 오르기까지의 거리)가 짧은 식품을 선호하는 소비자가 증가하고

  시험자료 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.04

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  경북대학교 일반대학원 사회학과 수학계획서

  변화: 완주로컬푸드협동조합 사례를 중심으로 한 연구, 한인과 일본인의 멕시코 이주 - 20세기 초기 계약이민의 비교 연구 등에 관심이 있습니다.2. ... 주요 연구(관심)분야 또는 희망전공저는 귀환이주자로서 고려인의 지역사회 생활실태 분석 및 지원방안: 경주시 성건동 거주 고려인을 중심으로 한 연구, 지역먹거리 운동 조직과 농민 생활의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.17

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  (열린사회와21세기) 사회적 경제에 대해 간략히 설명하고, 자신이 거주하는 지자체에 어떠한 사회적 경제 정책이나 실천들이

  로컬푸드는 생산자와 소비자가 가까운 거리에 있어서 직거래를 할 수 있는 믿을 수 있는 먹거리 사업이다. ... 로컬푸드가 이미 국내에서 유행한 적이 한 번 있었기 때문에 로컬푸드가 무엇인지는 누구나 다 알 것이다. ... 문제는 로컬푸드라는 말만 듣고서 단순히 그 농산품을 믿을 수가 없다는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  (급식경영학 4학년) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)

  현재는 ‘안전농업위원회’에서 매해 환경농업학교를 개최하고 있으며 소농, 복합농의 안전한 먹거리를 자체 인증하는 ‘텃밭인증제도’를 시행하고 있다. ‘텃밭인증제도’는 1단계 ? ... 옥천살림 등 민간 주체들의 역할을 축소시키고 있다”고 최근 상황을 전했다.6) 사례6 - 진주텃밭협동조합진주텃밭협동조합 출범 전 진주시 농민회와 여성농민회는 2013년 이전부터 지역 먹거리 ... 진주텃밭협동조합의 생산자와 소비자의 관계 형성을 통한 지역 농가 및 농업 활성화 등의 로컬푸드 정신과 협동조합 원칙에 따른 다양한 활동에 대한 평가는 창립 초기부터 아래 표와 같이

  방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.14

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  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  공급 확대 박차⑤ 주요내용 : 나주시에서 관내 초등학생들의 건강한 먹거리 제공을 위해 현재 9개교에 시행되던 로컬푸드 공급을 19개교로 확대하기로 했다. ... 내년부터 시행되는 로컬푸드 인증제도를 통해 로컬푸드 농산물의 체계적인 관리와 안전성과 우수성을 향상시켜 공적 공급체계를 강화해 나갈 것이라고 나주시장은 밝혔다.2)사회복지시설급식① ... 로컬푸드는 식재료에 대한 신속한 민원 피드백과 안전성이 보장되어 만족도가 높은 편이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  (사회복지 시설과 사회적 경제) 사회복지 실천현장에서 사회적 경제조직이 가지는 중요성과 의미를 작성하시오

  지역 내에서 생산하고 소비할 수 있도록 하여 생산자와 소비자 사이를 먹거리를 매개로 공동체를 형성하며 지역 내 식량 자급율을 높인다.⑤ 로컬머니 : 로컬머니는 지역에서 통용되는 유형 ... 지역의 소상공인을 보호하고 그들이 자립할 수 있는 기반을 만들며 건전한 지역생태계를 지켜가기 위하여 노력한다.④ 로컬푸드 : 로컬푸드는 지역식량체제를 구축하고 지역순환농업의 생산적 ... 간식으로 아침 대용으로 자주 빵을 먹는 나에게 집근처 파리바게트는 일상적인 소비의 공간이었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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  미디어 혁신과 뉴스 스토리텔링

  수 있는 먹거리에 대한 긍정적인 인식 변화가 되었다. ... -목차-1.서론(1)스토리텔링의 개념과 정의(2)스토리텔링의 다양한 방식2.본론(1)유튜브 동영상(2)카드뉴스3.결론[참고문헌]-새전북신문, ‘전북농협, 로컬푸드 스토리텔링화 사업 ... 음성 등을 포함한다고 생각하면 된다.본문에서는 어떠한 도구를 사용하면 좋을지, 제작하는 방법과 효과에 대해서 알아보려고 한다.본론유튜브 동영상최근 전북신문 뉴스에서 발췌한 바로 “로컬푸드

  방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.11.05

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  식생활과문화 기말시험

  ,1인가구, 편의점, 로컬푸드, 외식1. ... ,1인가구, 편의점, 로컬푸드, 외식1. ... 가족과 만나러 갈 때에도 최대한 서로 가깝게 붙어서 대화하기 보다는 적정한 거리를 유지하면서 대화하는 습관이 생겼다.

  방송통신대 | 5페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.16

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  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

  장거리 운송 과정을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?① 유기농식품② 로컬푸드③ 비건식품④ 글루텐프리식품17. ... 멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하며 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은?① 데킬라② 코로나③ 마르가리타④ 카챠카12. ... 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과식물로 슈퍼푸드라고도 불리는 것은?① 포니오② 타마린드③ 테크④ 모링가13. 간편식의 등장순서가 올바르게 나열된 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  싱가포르 다문화주의에서 비롯된 다양한 미식 문화를 소개 ▷ 독창적인 아이디어로 로컬 음식 시장에 변화를 가져온 싱가포르 내 셰프와 요식업계 기업가, 로컬 푸드의 발전을 가져온 스트리트 ... 싱가포르의 미식 세계를 경험할 수 있다 . ▷ 특히 2019 년 행사에는 버블티 브랜드 리호 티( LiHO TEA) 등 새로운 파트너사들과 함께 싱가포르를 대표하는 맛을 더한 새로운 먹거리를 ... 좋고 밥을 비벼 먹는 것이 칠리크랩을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법 .

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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  서강대학교 일반대학원 경영학과 연구계획서

  미치는 영향에 관한 연구, 감성정보광고의 브랜드 태도 형성과정 연구, 이사회 정보 처리 능력 및 이사회 독립성이 CEO 성과급 민감도에 미치는 영향 연구, 쇼핑동기와 쇼핑가치 요인이 로컬푸드 ... 환노출 연구, 국내·외 신용카드사 사이트의 개인정보 처리방침 비교 연구, 일중 전력 수요 예측을 위한 특정일 효과 모델링 연구, CEO 급여 통제를 위한 전략적 재집중 연구, 지역먹거리

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.20

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