"박과채소" 검색결과 41-60 / 3,922건

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  생활원예 중간고사 정리(동아대학교)

  - 수박, 호박, 오이, 멜론, 참외 : 박과 채소● 채소 : 신선한 상태로 부식 또는 간식에 이용되는 초본성의 재배 식물브로콜리 - 꽃파프리카 - 열매우엉 - 뿌리아스파라거스 - ... 장례식, 목이 약해 꽃 받치는 힘 약함, 개량해서 부케※ 베고니아 : 유럽에서 사랑받음, 장미꽃처럼 생김, 1년내내 꽃핌, 분화식물※ 당아욱 : 2년초, 겨울에 월동, 접시꽃, 아욱과※ ... ※ 뿌리혹박테리아 : 공기중의 질소를 식물이 쉽게 분해할 수 있는 형태로 환원, 질소 공급※ 식물은 박테리아에 광합성 통해 만든 양분을 제공● 유기농업에서 중요한 것 : 1) 유기물

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.09

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  생활과건강 ) 75세 박 씨가 식사 도중 얼굴이 붉어지면서 안절부절못하고 있다. 함께 식사하던 가족은 박 씨에게 기침하여 이물질을 뱉어내도록 유도하였으나 좀처럼 이물질이 배출되지 않아 즉시 119에 구조

  신선한 과일이나 채소, 생선과 오메가-3 함유 식품을 충분히 섭취할 것이다. 염분 섭취를 제한하기 위해 소금은 하루 6g 이하, 나트륨은 하루 2.4g 미만을 섭취할 예정이다. ... 열량을 줄이고 포화지방산(주로 동물성 기름)이 많은 고지방 식품과 정제된 곡류의 섭취를 제한할 것이다. ... 또한, 채소류 섭취도 매우 신경을 쓸 계획이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.08

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  해독주스에 대해 알아보기

  면역력 강화주 재료인 채소와 과일이 신진대사를 원활하게 하고 독소와 노폐물을 정화해 면역기능을 강화한다. 3~6개월은 꾸준히 마셔야 그 효과를 볼 수 있다. ... 장기적으로 복용 시 양배추의 비타민 U가 위궤양을 막고, 브로콜리의 인돌-3-카비놀 성분이 위궤양과 위궤양, 위암의 원인이 되는 핼리코박터균을 제거해 준다. ... 걸러낸 채소 삶은 물은 버리지 않고 따로 보관한다라. 믹서에 식힌 채소와 과일, 채소 삶은 물을 넣고 곱게 간다Ⅳ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.04

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것

  국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의국민건강을 위한 인간은 생명을 유지하기 위해 매일매일 활동을 위해 힘을 낼 수 있도록 다양한 식품과 채소 및 과채소 등 영양소를 ... 과연 우리가 모든 국민들에게 채소섭취가 건강에 어디에 좋다는 걸 어떻게 알릴 수가 있을까? 이미 국민들은 과채소가 건강에 좋다는 걸 다 아는 사실이다. ... 참외의 꼭지 부분에 많이 함유되어 있는 쿠쿨비타신(cucurbitacin)은 간기능 보호, 항염증 및 항암 등에 효과가 있는 것으로 알려지고 있다.2) 호박 식품가치와 성분과 이용호박은

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.01

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  [A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  수유 횟수를 줄이고 이유식의 횟수와 양을 늘려야 하며, 편식을 막고 올바른 식습관이 형성될 수 있도록 곡류, 채소, 감자류, 과일, 계란, 두류, 생선, 육류 등을 모두 활용하는 것이 ... 특히 소화능력이 떨어지거나 미숙아, 발달이 조금 늦은 아이의 경우 소아과 전문의와의 상담을 통해 이유식의 적절한 시기를 조정할 필요가 있다.이유식은 보통 출생 시 체중의 2배가 되는 ... 채소즙, 미음 등의 유동식이 적당하며, 밤에 수유하는 습관을 버리도록 해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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  잡종강세육종의 의의

  따라서 1대잡종 품종은 꽃이 크고 1교배당 종자수가 많은 수박, 오이, 참외, 호박 등 박과채소(Cucurbitae)에서 먼저 이용되었으며, 1교배당 종자 수가 적은 양파, 당근, ... 따라서 고도의 품질과 균등성이 요구되는 국내 채소종자의 대부분은 1대잡종이다. ... 고추 등은 웅성불임성(male sterility), 무, 배추, 양배추 등 십자화과 채소는 자가불화합성(self-incompatibility)을 이용하여 1대잡종 생산 능률을 높이고

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.27

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  건강과 과학(필수영소,노화)

  체중 1kg당 필요열량비만도 = 현재체중 / 표준체중 × 100[남자의 표준체중(㎏) = 키(m)2×22 여자의 표준체중(㎏) = 키(m)2×21][비만: 비만도가 120 이상 과체중 ... 인체에는 항산화효소가 있어서 활성산소의 무제한 증가를 막아준다. ... 따라서 자유라디칼 이론에 따르면 세포가 산화되는 과정을 막으면 세포의 노화와 질병의 진행을 늦출 수 있다.?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.22

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  피망 동결건조방법

  이런 방식을 이용하여 수분이 줄어들게 되면 세균이나 효소가 작용할수 없게 되고, 외부에서 오는 수분의 접촉을 막는다면 식품 등을 상온에서 최대 24년 동안 보존할 수 있게 된다. ... 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 12월 00일1. ... 게다가 채소와 같은 재료를 가열 할 경우 변질이 일어날 가능성이 높으며, 이 방법 역시 장기간 저장에 취약한 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  (원예작물학I C형) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

  딸기나 가지과채소는 하루 중 아무 대나 개화하며 보통 3~4일을 유지하다가 시든다. 하지만 대부분의 박과채소는 이른 아침 피었다가 오후에 시든다. ... 가지과 채소는 자가수분을 하는데, 이러한 특징은 화기의 구조와 관계 깊다.그림1. 가지과 채소의 화기 구조박과채소는 자웅이화로 충매나 인공수분에 의한 타가수분을 한다. ... 박과채소는 대표적인 자웅이화로 수꽃을 따서 암술머리에 직접 발라준다. 단 이때에도 수꽃 하나로 2~3개의 암꽃만 수분시켜 충분히 암술머리에 꽃가루를 묻힐 수 있도록 해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  (원예작물학1 C형) 채소작물의 개화현상에 대한 설명을 (1) 화아의 발달 (2) 환경과 개화 (3) 성의 분화 (4) 수분과 수정

  배추, 무, 박과채소, 옥수수, 시금치 등이 타식성 채소이다. ... 가지과, 백합과, 산형화과, 국화과가 정생화아 한다.② 액상화아액아에 형성되는 것을 액상화아라고 한다. ... 꽃가루를 받는 방법에 따라 작물을 분류할 수 있다.① 자식성 채소자식성 채소는 자기 화분을 이용하여 자가수정을 하는 채소이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  원예작물학I3C) 채소의 지하부와 지상부의 생장 관계에 관해 구체적인 예를 제시하며 설명하라

  박과류 중 뿌리는 호박이 가장 굵고 동아, 멜론, 수박의 순으로 이어지며 오이가 가장 가늘고 잔뿌리가 많다.굵은 뿌리는 지상부의 발육을 왕성하게 한다. ... 특징박과 작물에는 오이, 수박, 멜론, 참외, 동아, 호박 등이 있는데 오이에 비해 호박과 동아 쪽이 생육이 빠르고 왕성하다는 것은 잘 알려져 있는 사실이다. ... 결국 토양병을 방제한다는 것은 병에 의한 직접적인 피해를 막는 것뿐만 아니라 작물의 생장을 왕성하게 하고 생산량을 증대할 수 있는 또 다른 이득을 얻게 된다.(1) 채소의 종류와 뿌리의

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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  식중독(예방과 관리방안)

  Food Poisoning)은 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 질병을 광범위하게 말하는 것으로, 한 나라에서 발생하는 식중독 발생 양상은 기후환경과 지역적 특성, 섭취하는 식품과 ... (식품위생법 제2조 제10호)식중독은 세균 또는 독소 등에 오염된 식품을 섭취한 후 발생하는데 주로 살모넬라, 캄필로박터, 대장균(O-157:H7), 리스테리아, 클로스트리듐 퍼프린젠스가 ... 질병을 유발할 수 있고, 바이러스도 식품을 매개로 질환을 일으킬 수 있으며, 감염된 경우 사람과 사람 간의 2차 감염을 일으킬 수 있는 특징을 가지고 있다.2) 식중독의 분류식중독은 과

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  과대광고로 인한 소비자의 피해 등 사회적 문제도 수반되고 있어, 일반식품과는 별도로 국가차원의 관리가 필요하기 때문이다. ... 제조, 가공, 위생처리를 통해 실온에서 보존 및 유통할 목적으로 식품을 통이나 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균(멸균)한 제품을 말한다.또한 레토르트식품은 단층 플라스틱 필름이나 금속박 ... 그래서 장기보존식품은 신선함보다는 어느 시기나 간편하게 먹을 수 있도록 유통기한이 길다는 특징을 가지고 있는 것이다.마지막으로 건강기능식품은 위에서 살펴본 식품과는 다르게 인체구조

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

  과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. ... 특히 강력한 항산화력을 가지고 있어, 활성산소를 억제해 세포 산화를 막는다.② 페놀성 화합물 (phenolic compounds) :페놀성 화합물은 이차대사물질로 식물계에 널리 분포되어 ... 과일 등 대부분의 식물에 들어 있지만, 땅콩의 루테올린 함량은 채소 중 가장 높게 함유된 양파보다 3~10배 많은 것으로 조사되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (3)

  레토르트 식품은 통ㆍ병조림 식품과 동일한 목적으로 단층 플라스틱 필름, 금속박 등을 단층 또는 다층으로 접착하여 파우치 같은 모양의 용기에 해당 식품을 충전하고 밀봉하여 가열 살균하거나 ... 신선편의식품은 현 상태에서 섭취 가능한 셀러드, 새싹 채소 등의 식품인 것이다. ... 건강기능식품은 기능성과 안전성을 확보했기 때문에 일반적인 기능성 식품과는 구별되어야 한다. 건강기능식품의 근거법은 이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  성인 남성이 평균적으로 섭취해야 하는 열량은 2,000kcal이나, 최근 건강 검진 결과 과체중이 나왔으므로 1,500kcal로 제한하기로 한다. ... 아침 식사는 단순히 점심의 과식을 막아주는 효과뿐만 아니라, 우리 몸의 신진대사를 자극하여 온종일 쓸 수 있는 에너지를 공급하는 중요한 수단이기 때문입니다. ... 점심 식사 또한 밥이라는 쌀류, 제육볶음이라는 고기류, 쌈 채소와 김치라는 채소류 등이 고루 갖춰져 있습니다. 그러나 간식으로 커피믹스를 먹었습니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  조리용어 해설

  줄기의 단단하고 나무 같은 부분은 손으로 잡을 수 있으면 자르지 않고 꺾는다.Skin : 조리 전이나 후에 가금류, 생선, 과일이나 채소의 껍질 혹은 바깥 층을 벗기는 것이다. ... 이때 껍질은 있을 수도 있고 없을 수도 있다.Peel : 감자나 생강의 껍질을 제거하는 것처럼 칼이나 필러를 사용하여 과일이나 채소의 껍질을 제거하는 것이다.Emulsion : 섞이지 ... 씨어링의 목적은 육즙이 흘러나오는 것을 막는 것으로, 영국요리에서 종종 seal 이라는 단어를 이런 의미로 사용한다.Pickle : 소금물이나 식초에 보존하는 방법이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.16

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  이러한 농식품 부산물에는 가정 또는 식당에서 배출되는 잔반도 포함되지만 주로 두부 비지나 채소 및 과일의 주스박과같은 식품제조 부산물, 채소와 과일, 식육 및 생선의 가공 과정에서 ... 단백질 사료는 구체적으로 단백질이 20% 이상 함유되어 있는 사료를 뜻하며 이러한 사료에는 대두박이나 임자박, 채종박과 같은 식물성 단백질 사료와 그 밖의 단백질 사료에 해당하는 어분이나 ... 발생하는 자투리에 해당하는 식품가공 부산물, 도매시장에서 손질하는 채소의 겉부분에 해당하는 농산물도매 부산물, 팔당 남은 식품 중에서 푸드뱅크로 가고 남은 부분에 해당하는 식품소매

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  식품위생학4공통 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  여름철이 시작되면 각종 일간지와 뉴스에서 “닭고기 수요 증가 캠필로박터 식중독 주의” 육류(생 닭)등의 충분한 가열 섭취 세척 시 생 채소에 교차 오염 주의 등 기사들이 눈에 띈다.남녀노소 ... 등 식품에 오염되지 않도록 주의하고 식재료는 채소류, 육류, 어류, 생닭 순으로 씻어야 한다. ... 환자 수를 조사하시오.3) 이 식중독 균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.서론세계화의 시대 여러 나라의 식품이 전 세계 곳곳으로 전달되기 때문에 오염된 식품과

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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  원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각채소의 원산지를 쓰고 생태적,원예적,식물학적

  본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.배추 원산지배추는 십자화과에 속해 있는 두해살이풀이다. ... 3일전에는 온도를 낮추어 순화시킨 후 정식해야 활착이 빠르다.가을재배시에는 파종기가 다소 고온이므로 온도상승에 주의를 기울여야 하며 진딧물 등에 의한 바이러스병과 노균병등의 전염을 막기위해 ... 길이가 70cm에 달하는 용야천대장 등으로 분류하고 있다.당근의 생태적 원예적 식물학적 분류계: 식물계(Plantae), 미분류: 속씨식물군, 진정쌍떡잎식물군, 국화군목: 미나리목, 과:

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.01.29

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