"박과채소" 검색결과 61-80 / 3,922건

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  채소는 수분함량이 높기 때문에 그대로 저장고에 넣으면 왕성한 증산작용으로 습도를 높이는데, 그러면 저장고가 과습상태가 되어 부패를 촉진한다. ... 이들은 수확 후 가급적 채소의 생리현상을 저장에 적합한 방향으로 유도하고 노화를 늦춰 품질의 악변을 막아준다.1) 상온저장그늘지고 바람이 잘 통하여 자연 상태에서 온도와 습도가 되는 ... 무나 당근과 같은 근채류는 예건하지 않는다.3) 큐어링큐어링(curing)은 치유한다는 뜻으로 수확 시 생긴 상처를 치유하여 수분손실과 병원균의 침입을 막고 저장 중 부패를 방지하는

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  [A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

  교환단위수를 이용한 식단표음식명재료분량(g)곡류채소과일어육류우유지방저지방중지방아침보리밥보리밥1402우거지된장국우거지350.5복어찜복어501도라지생채도라지200.5들기름51숙주나물숙주350.5들기름51돈나물 ... 항산화 물질이 몸의 노화를 막아준다. ... 다만 염분이 과하지 않도록 양념을 최대한 적게 사용할 필요가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

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  아동영양학_임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오

  카페인은 체내에서 철분과 칼슘의 흡수를 막는 역할을 하기 때문에 태아의 성장에 영향을 미치게 된다. ... 채소와 과일임신부들은 다양한 채소와 과일로 영양을 보충하는데, 다만 충분히 물에 헹궈서 섭취해야 한다. ... 인스턴트 음식인스턴트 음식을 자주 섭취하게 되면 태아 비만이 발생할 수 있으며, 임신부 또한 과체중이 될 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.04

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  잃어버린 생명의 밥상 중 정체성있는 식생활이 온전한 생명을 지킨다

  오리는 육류 중 알카리성이며 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부해서 몸의 산성화를 막아준다. 채소에 섬유소가 많아 변비가 없어지고 숙변이 배설된다. ... 통멸치, 현미, 껍질 안 벗긴 과일이 좋다. 내가 소모하는 에너지에 비례해서 칼로리 섭취를 줄여야 한다. 식사량을 줄이든지 식사 횟수를 줄일 수 있다. ... 그래서 뿌리채소는 양이고 잎채소는 음이다. 잎과 뿌리를 같이 먹어야 한다. 채소는 날것으로 먹는 것이 본래의 기능을 최대한 살리는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.30

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  호박죽에 이용되는 호박은 어떤 종이며, 어떤 품질적인 특성을 요구할까

  호박호박은 박과 호박속에 속하는 1년 생의 덩굴채소 및 그 열매를 말한다. 호박은 식물학적으로 5종이 있다. ... 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  갱년기 식습관 교육

  또 풍부하게 함유되어 있는안토시아닌의 강렬한 항산화작용 덕분에 노화를 에방할 수 있습니다.서양에서는 이브의 과일이라고도 부르는 자두인데,갱년기 전후로 드시면 골다공증예방에 도움이 된다고 ... 과일에 섬유소가 풍부합니다.섬유소는 변비와 대장암의 예방 효과가 있으며 콜레스테롤의 흡수율을 떨어뜨려 비만을 막아줍니다.7)뼈건강 챙기기:갱년기 여성은 골조직을 튼튼하게 유지하기 ... ,과일,씨앗류,견과류,요거트 등과 같은알칼리성식품을 더 많이 섭취하셔야합니다.그러면 뼈에서 칼슙이 빠져나가는 것을 막는데 도움이 됩니다.마그네슘과 붕소가 풍부한 음식을 먹으면 뼈를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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  (원예작물학1 D형) 채소재배에서 (1) 온도환경의 중요성 (2) 광환경의 중요성, (3) 온도환경 조절을 위한 방법에 대해 예를 들어 설명

  내동성이 강하면 조직이 동결되어도 그 후 온도가 상승하면 회복되어 생육이 가능해진다.박과채소, 가지과채소, 및 대부분 콩과채소는 10℃까지는 영양기관에 큰 장해를 나타내지 않는다. ... 광적응성에 따라 호광성채소와 내음성 채소로 분류한다.호광성 채소는 강한 광선에서 잘 자라는 채소이다. ... 채소는 일장에 따른 개화반응을 기준으로 장일성 채소, 단질성 채소, 중성채소로 나눈다.① 장일성 채소장일성 채소란 일정기간 이상의 암기를 요구하는 식물로서, 해당 일장조건이 충족되지

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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  나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명

  소비자는 기호 측면에서는 더 좋은 식품과 새로운 식품을 기대하며 이에 부응하기 위하여 품질 저하를 막고 기호성을 높일 방향으로 식품을 만들기 위해 식품과학자들은 노력하고 있다. ... 다섯 번째는 채소를 섭취하도록 노력하는 것이다. 집에서 밥을 먹을 때는 반찬을 다양하게 꺼내서 먹지 않고 배달 음식에는 채소가 많이 없다. ... 이는 외식에서도 똑같이 나타나는데 채소가 부족하면 미네랄과 비타민의 부족이 나타날 수 있다. 이에 따라 적절한 영양 섭취를 위해 채소를 섭취하도록 노력해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31

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  (생활과건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다

  대사증후군의 예방 및 관리Ⅱ. 75세 박씨가 식사 도중 얼굴이 붉어지면서 안절부절 못하고 있다. ... 김치나 젓갈류 등 저장식품과 가공식품 등과 같은 나트륨 함량이 높은 음식은 섭취할 때 주의가 필요하며 간장이나 소금을 국 등에 추가하는 습관을 없애도록 해야 한다. ... 장기적인 관점에서 과체중보다 건강에 해로운 것은 많지 않은데 몸무게는 특정 시점부터 늘어나는 것이 보통이기에 꾸준하게 몸무게를 확인하며 살이 갑자기 찌지 않게 신경 써야 할 필요가

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  원예작물학13E) 채소작물의 육묘재배에서 공정육묘를 관행육묘와 비교하여 차이점을 설명하고 정식까지 육묘일수와 묘크기 및 정식적기에 대해 설명하라0k

  그러나 접목 후 활착까지의 관리가 어려우며, 오염된 상토의 경우 절단부위로 병균이 침입할 기회가 많아질 수 있는 단점이 있다.접목을 하면 박과 채소에서 문제가 되는 덩굴쪼김병(만할병 ... 원예작물학13E) 채소작물의 육묘재배에서 공정육묘를 관행육묘와 비교하여 차이점을 설명하고 정식까지 육묘일수와 묘크기 및 정식적기에 대해 설명하라0k농학과 원예작물학13E형채소작물의 ... )과 급성위조 등을 막을 수 있으며, 저온 신장성의 강화, 초세 유지 등의 이점이 있기 때문에 많은 노력이 소요됨에도 불구하고 접목재배를 하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.15

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  원예작물학1 ) (1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류. (2) 각 채소의 생리 생태적 특징과 재배법

  같은 분류로는 딸기와 토마토가 포함되며 식물학적으로 박과의 한해살이 덩굴식물이다. ... 원예작물학1(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 ... 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.원예작물학1(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.24

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  위 절제술 후 영양관리 기획안, 기획안 양식 사용(도입-전개-결말)

  허용식품과 제한식품우유, 두유, 죽, 밥, 국수, 쌀, 보리, 식빵, 크래커, 옥수수, 감자 , 고구마, 버터, 마가린, 마요네즈, 식용유, 육류, 생선, 가금류, 달걀류, 콩류, ... .- 충분한 단백질 음식을 섭취한다.체중감소를 막고 체내 조직 빠른 재상을 위해 단배질 섭취 하기- 지방은 적절히 사용한다.- 수분많은 음식이나 식사 중의 수분 섭취는 피한다.- 단순당질 ... 과일류, 무가당 과일주스, 설탕이 들어가지 않은 채소 익힉 채소술, 탄산음료, 커피, 홍차, 식혜, 설탕이 입혀지거나 단맛이 있는 시리얼, 대추, 건포도, 케이크, 쿠키, 호두, 땅콩

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2021.03.20

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  원예작물학13B) 채소작물의 화아분화 요인을 내적요인 일장온도로 구분하여 설명하고 채소종류에 따른구분과 원예산업에서 활용예를들어 설명하라0k

  오이 ·호박 ·참외 등의 박과(科)채소, 고추 ·토마토 ·가지 등의 가지과 채소, 완두 ·강낭콩 등의 콩과 채소와 이 밖에 딸기 ·옥수수 등이 이에 속한다.3. ... 원예작물학13B) 채소작물의 화아분화 요인을 내적요인 일장온도로 구분하여 설명하고 채소종류에 따른구분과 원예산업에서 활용예를들어 설명하라0k농학과 원예작물학13B형채소작물의 화아분화 ... 상자텃밭 농사를 통하여 자녀들에게 수확의 기쁨을 느끼게 해주기도 하지만 채소의 소중함을 직접 느낄 수 있다.이 장에서는 농학과 원예작물학13B) 채소작물의 화아분화 요인을 (1) 내적요인

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.15

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  [A+]면역기능 저하, 불량한 영양상태와 관련된 감염의 위험

  손 씻기는 병원균의 전파를 막고 특히 몸의 한 부분에서 다른 부분으로의 균 전파를 막는다.18. ... 우선순위간호진단장기목표/단기목표간호계획이론적 근거간호 수행평가1면역기능 저하,불량한 영양 상태와 관련된 감염의 위험(영역11.안전보호/과1.감염, 00004)병원체의 침입과 확산으로 ... 대상자와 보호자에게 생과일과 익히지 않은 채소를 먹으면 안 되는 이유를 설명하고 생과일은 먹지 않도록 하고, 채소는 익혀서 먹도록 교육함.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

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  자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안

  성인 남성이 평균적으로 섭취해야 하는 열량은 2,000kcal이나, 최근 건강 검진 결과 과체중이 나왔으므로 1,600kcal로 제한하기로 한다. ... 아침 식사는 단순히 점심의 과식을 막아주는 효과뿐만 아니라, 우리 몸의 신진대사를 자극하여 온종일 쓸 수 있는 에너지를 공급하는 중요한 수단이기 때문이다. ... 점심 식사 또한 밥이라는 쌀류, 제육볶음이라는 고기류, 쌈 채소와 김치라는 채소류 등이 고루 갖춰져 있다. 그러나 간식으로 과자 3봉지를 먹었고, 커피믹스를 먹었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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  노인체육론 레포트 - 노인 전립샘비대증

  붉은 피망 100g에는비타민 C가 191mg으로 채소나 과일 중 가장 많이 함유되어 있다. ... 나오는 ‘복압뇨’, 소변을 자주 보는 ‘빈뇨’, 소변을 보고 나서도 남아 있는 듯한 ‘잔뇨’, 밤에 자다 소변이 마려워 잠이 깨는 ‘야간뇨’, 소변이 마려울 때 잘 참지 못하는 ‘절박뇨 ... 인도비뇨기과학회지(Indian Journal ofUrology)에 발표된 연구에 따르면 아연은 전립샘의 건강에 필수적이며, 전립샘 관련 질병을 앓고 있는 남성의 경우 몸에 아연 수치가현저히

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27

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  (원예작물학1) 근채류의 지상부와 지하부 생육의 관계성에 대해 쓰시오

  건강한 수박 1과를 키우기 위해서는 건전한 엽 5060매가 필요하므로 이러한 계산으로 줄기를 정지해준다.6. ... 적아는 측지제거 혹은 곁순따주기라고 하고 영양의 불필요한 소모를 막고 잎의 수광량을 늘려 공기 유통을 늘려 병충해 방지 효과도 있다.수박은 덩굴유인수가 2~4덩굴이다. ... 대기중에는 산소가 풍부하지만 과습조건일 때는 산소공급이 억제될 수 있으므로 발아율이 낮아진다. 그러므로 적절한 습도 조절이 필요하다.광환경도 발아에 중요한 요인이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.03.30

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  울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

  보유하고 있으면 암이나 심혈관계 질환의 발병 위험도가 낮음: 심장병, 뇌졸중, 시력감퇴, 몇몇 암으로부터 신체를 보호하며, 노화 지연, 당뇨병 합병증 감소, 폐 기능 향상 기능을 함: 과일이나 ... 유당불내증: 유당 분해효소의 부족에 의해 생김: 소장에서 유당이 포도당과 갈락토오스로 분해되지 못하면->체내로 흡수되지 않고 바로 대장으로 가서 박테리아에 의해 발호->산과 가스를 ... 설탕의 과잉 섭취와 충치: 충치=입 내 당류가 박테리아에 의해 발효되며 만들어진 산에 의해 유발됨-> 이 산은 치아 에나멜 층을 녹이고 하부구조를 파괴함, 치아 틈새에서 번식하며 당류를

  시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다

  명나라 청나라 황제가 머물던 공간인 만큼 외부의 침입을 막기 위한 철저한 보완이 이루어졌다. ... 기본적으로 계절과 지리적 차이로 건축과 음식의 차이가 크다. 남방지역은 밥을 주식으로 하고 북방지역은 면을 주로 먹는다. ... 발전 과정을 겪었고, 문화적 측면으로도 차이를 보이고 있다.남방지역은 덥고 습한 기후에 적응하기 위하여 가옥의 경우 앞이 트여 있어 환풍이 잘 되는 구조인 반면, 북방지역은 추위를 막기

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  집단급식소 확인사항

  식품과 직접 접촉하는 부분은 위생적인 내수성으로서 씻기 쉽고, 열탕 증기 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 재질인지 여부9. 쥐 해충등을 막을 수 있는 시설 구비 여부10. ... 채소 또는 과일을 살균할 때에는 식품첨가물로 허용된 살균제를 사용하는지 여부30. 위생적이고 올바른 방법으로 해동하고, 해동식품은 즉시 사용하는지 여부31. ... 어류 육류 채소류를 취급하는 칼 도마 구분 사용 여부27. 행주(청소용,배식용,조리용), 사용장갑 및 앞치마의 용도별 구분 사용 여부(전처리용,조리용,청소용)28.

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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