"복어" 검색결과 41-60 / 1,415건

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  고등학생 통합과학, 과학탐구, 지구과학 및 생명과학 세특 보고서(해양에서 나는 화학물질, 의약품 관련) (주제 - 해양 생물 자원과 해양 바이오 산업)

  복어 ? 근이완제, 진통제강력한 독을 가진 복어는 실제 의약품 연구에 활용되고 있다. ... 실제 일본에서는 복어의 독성분인 테트로도톡신을 근이완제나 진통제로 사용하려는 연구를 진행하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.19 | 수정일 2024.01.05

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  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  특히, 복어의 경우, 자칫하다간 독에 감염되어 즉사하기도 하므로 지극히 섭취에 유의해야 하겠다.2. ... 데트로도톡신, 조개류의 독인 베레루핀, 독버섯, 감자의 독소, 곰팡이 독소또, 자연적 식중독의 원인으로 복어의 독인 데트로도톡신이 있다. ... 식중독의 원인1) 황색포도상구균, 클로스트리디움 보튤리늄2) 돼지콜레라 균, 쥐티푸스 균, 장염균, 장염 비브리오 균 등3) 식품첨가물4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개류의 독인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구, MTT 테트라졸륨 기반 비색 분석에서 포르피린 관련 화합물에 의한 색상 반응 방해 연구, 복어 ... 인증 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 난소절제 쥐 모델에서 콩배아 추출물과 Lactobacillus gasseri의 항갱년기 효과 연구, 한국 온라인 시장에서 판매되는 상업용 복어

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

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  <한식메뉴조리> 식객 황복과 과하주

  - 황복의 모습 2) 황복회 - 황복회의 맛과 먹는 방법 3) 복어 손질법 4) 복어의 독력 5) 과하주 - 과하주의 정의와 의의 6) 과하주 제조방법 -3 가지 7) 과하주 빚는 ... 그 이유는 복어 특유의 단단한 육질 때문이다 . 복어의 경우 , 생선의 육질을 결정하는 콜라겐 성분 이 타 어종에 비해 풍부하며 배열 또한 복잡하다 . ... 복어목 참복과의 물고기이다 . 바다에서 자라다가 알을 낳으러 강으로 올라온다 . 산란기에만 잡히며 맛이 좋아 고급어종에 속한다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  탕반을 판매하는 대중음식점에서 복어 전문 조리사 자격이 없어도 개업을 할 수 있게 했기 때문이다. 그러다가 1984년 복어 조리 기능사 제도. ... 사람들이 모르는 바 아니지만 한때의 별미로 탐하여 종종 그 독에 빠지기도 하니 슬픈 일이다.”라면서 복어 요리를 소개했다.복어를 잘 못 먹고 죽은 사람도 꽤 많았을 것이다. ... 지금이야 많은 사람들이 복어의 독성에 대하여 알고 있고, 제대로 처리하지 못하면 죽을 수도 있다는 것을 일반 상식으로 받아들이고 있지만 예전에는 복어의 독에 대해 많은 사람들이 잘

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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  바다 속으로

  나는 바다에 있는 복어를 보면서도, 육지에서 방법만 생각을 했던 것이다. 복어는 물을 들이 마셔서, 위를 부풀린다고 한다. ... 그럼 먹이를 그만큼 많이 먹는다면, 복어의 몸도 그 만큼 부풀려 질까?오징어는 몸에서 빛을 낼 수 있다고 한다. ... 복어가 몸을 부풀리는 방법은 공기를 몸 안으로 넣어 하는 줄 알았다. 하지만, 그 생각은 오산이다. 물 속에서는 공기를 마실 수 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.01

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  또 아포를 형성하기에 가열을 해도 잘 죽지 않는 특성이 있다.5) 복어 먹고 식중독 발생.복어 조리기능사의 전문 자격을 갖추지 않은 요리사가 조리한 복어를 먹은 후, 식중독이 발생한 ... 사례이다. 22년 3월 복어를 조리할 자격이 없는 영업자가 조리한 복어를 5명이 먹었는데 4명이 의식이 불명되는 사고가 발생하였다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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  누가 해변에서 함부로 불꽃놀이를 하는가

  누가 해변에서 함부로 불꽃놀이를 하는가김애란한국주제: 아버지께서 복어를 사주시면서 밤을 새야 죽지 않는다는 말씀을 하셨다. ... 복어 때문에 배가 아픈 것 같은데 화장실에 가면 소식이 없다. 밤 열 시가 되어서 아버지가 오시고 나는 머리를 깎아 달라고 졸랐다. ... 그러면서 복어는 사람을 죽이는 독이 있다. 독은 가열해도 햇빛을 쬐도 없어지지 않고 잘 못 먹으면 하루 만에 죽는다. 그러니까 너는 오늘 밤에 자면 안된다. 자면 죽는다!

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.29

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  조리 가공시 생성물질

  복어독은 섭취후 30분∼4시간 내에 중독증상이 나타난다. ... 복어의 독성은 종류, 부위, 계절에 따라 차이가 있으나, 산란기 직전인 1∼4월에 독성이 매우 강하며, 알, 난소, 간, 껍질 등에 함유되어 있다.복어독은 열에 강하여 120℃에서 ... 주 중독증상은 마비현상으로 입술과 혀끝의 마비, 두통, 복통, 지각마비, 언어장애, 호흡곤란 등이 일어나는데 치사율이 높다.복어 식중독을 예방하기 위해서는 복어독이 많은 부분인 알,

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  2021년 방송통신대_식품영양학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

  따라서, 식약처는 일반가정에서보다는 복어조리기능사 등 전문적인 자격을 소유한 음식점에서 조리한 복어요리를 시식하는 것이 더 좋다고 권고하고 있다. ... 알·내장·껍질·피 등에서 흔히 복어독으로 불리는 테트도톡신 성분이 함유되어 있어 더욱 주의가 필요하다. ... 이러한 노로바이러스는 굴·복어·과메기 등 겨울철에 많이 소비되는 수산물을 섭취하게 될 때 각별하게 주의하지 않으며 문제를 발생시킨다는 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  현대인의생활법률 ) 생활 주변에서의 문제에 대해서 관심을 갖고 생각해보는 시간이 되도록 하는 것이 과제의 취지입니다. - 현대인의 생활 법률, 실제 발생 사례 가평계곡 살인사건

  즉, 복어 독을 이용해 살인을 하려 했으나, 치사량에 미치지 않아 살인 미수가 된 내용이다. 복어는 청산가리보다 1000배 독성이 강한 테트로도톡신을 가지고 있다고 알려져 있다. ... 이것은 타이어를 교체한 내역으로 확인 가능하다고 한다.또한 2019년 2월 강원 양양군 펜션에서 이은해는 복어 독을 구매해 피해자에게 먹인 후, “복어 피를 넣었는데 왜 안 죽지”라고

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  들어있는 복어의 경우 복어독을 능숙하게 다룰 수 있는 조리자가 있는 식당에서 섭취해야 하며 버섯을 직접 조리할 때는 색이 선명하고 아름다운 것, 시거나 쓴 맛이 나는 것, 악취가 ... 그러나 식품에 이미 존재하고 있는 미생물로 인한 복어독, 버섯독, 조개독 등 자연독 역시 화학적 요인의 식품위해요소에 포함된다. ... 가정이나 영유아 교육기관에서도 그 위험성에 미리 대비하여 영유아를 보호할 수 있기 때문에 위와 같은 주의사항을 지킬 경우 어느 정도 예방이 가능하다고 본다.2) 화학적 요인자연독 중 복어독이

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  최대최소 이야기 _ 수학독후감

  인간의 게놈은 약 30억 개의 염기, 복어의 게놈은 약 4억 개의 염기로 구성돼 있다. 그런데 복어의 유전자는 인간의 것과 90% 같다. ... 그런데 복어와 인간의 게놈을 비교하면 두 DNA의 구분이 가능해진다. ... 30년 동안 접하지 않은 학부모들이 자식들을 가르칠 수는 없다고 본다.공감적 독해공감하거나 감동적인 부분을 찾아 정리하기책의 별개 이야기 부분에서 저자가 ‘인간 게놈의 핵심 요약판 복어

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.05

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  공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

  독버섯이나 복어, 산나물 등을 잘못 먹고 두통이나 현기증, 마비가 생기는 것 대표적이다. ... 식품의약품안전처는 자연독 식중독을 독버섯·원추리·박새풀 등에 의한 ‘식물성 식중독’과 복어 등에 의한 ‘동물성 식중독’으로 분류하고 있다.- 식물성 식중독: 버섯독, 감자 중독, 맥각균 ... 중독, 곰팡이류 중독- 동물성: 복어 식중독, 조개류 식중독 등이 있다.3) 곰팡이독 식중독곰팡이독은 곰팡이가 생산하는 2차대사 산물로서 사람과 가축에 질병이나 이상생리작용을 유발하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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  20대의 고민

  현장에 도착한 경찰은 김 씨의 유서와 현금을 발견했으며 김 씨가 먹다 남은 복어 내장과 간도 발견했다.경찰은 김씨가 '자살하려고 3시간 전에 복어 내장과 간을 먹었다'고 진술함에 따라 ... 전화를 끊은 김 모(27)씨를 위치 추적으로 정읍시 소재 A모텔에서 발견하고 정읍 아산병원으로 긴급 후송했다.경찰에 따르면 평소 애인문제로 고민을 했던 김 씨는 이날 미리 준비한 복어 ... 내장 먹고 자살 기도”군대 전역 후 애인문제로 고민하던 20대 남자가 복어 내장을 먹고 자살을 기도했지만 경찰의 발빠른 대처로 목숨을 구했다.전북 정읍경찰서(서장 김동봉) 상동지구대는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.25

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  [보고서] 유전자가위, 유전자가위 안전성, 기사분석

  기술을 통해 참돔은 재래종보다 덩치가 커졌고 복어는 성장 속도가 빨라졌다. 이외에도 공격성이 억제되어 양식이 쉬운 참고등어도 개발된 상황이다. ... 일본은 농작물 외에도 유전자가위 기술을 다양한 동물에 적용하고 있다. 2021년에는 유전자가위 기술을 활용한 참돔과 복어에 대한 판매 신고를 하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.15

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  경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  보유하고 있다는 주변의 긍정적인 평가를 받아왔습니다.실제로 요리에 대한 관심과 열정으로 조리과학고에 입학하여 교육과정을 성실히 이수하며 탄탄한 기본기를 체득했으며 한식, 일식, 복어조리기능사

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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  중국어 세부능력 및 특기사항(세특) 생기부 기재 예문입니다.

  후속 활동으로 신년하례와 같은 명절에 사용하는 말로 축복어에 관해 집중적으로 조사하여 춘절 축복어, 중추절 축복어, 생일 축복어 등 모든 축복어를 급우들이 이해하기 쉽게 설명함.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.08.17

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  [수업자료] 독서 퍼즐로 소설 <식객>에서 출제했습니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

  복어의 독으로 유명한 독. 신경독으로 먹으면 전신을 마비시켜 사망에 이르게 됨.3. 면역계가 잘못되어 건강한 세포와 조직을 공격하게 되는 질병.4.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.29

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  <독후감> 베르나르 베르베르의 잠 1, 2 를 읽고

  복어의 독을 이용해 수면 6단계에 이른 자크 클라인은 20년 후의 미래 자크 클라인을 만난다. ... 결국 자각몽을 통해 복어의 독을 이용하면 가능성이 있겠다는 답을 얻어서 본인이 직접 임상 실험자가 된다.아들이 개발한 꿈을 영상으로 보여주는 장치를 온 몸에 설치하고 수면파를 보여주는 ... 자크 클라인은 다시 미래의 자크 클라인인 60대의 클라인을 만나고 수면 5단계와 6단계 사이에 갇혀 있는 어머니를 구해낼 힌트를 얻어서 복어의 독을 해독하는 물질을 이용해 살아서 돌아온다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.12

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