"생강의 품종" 검색결과 41-60 / 442건

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  식품학 강의노트

  등 단단한 껍질이 있는 것버섯류: 팽이, 송이, 양송이, 느타리, 싸리버섯 등해조류: 미역, 다시마, 김, 한천 등유지류: 두유, 카놀라유, 미강유, 카카오, 야자유 등향신료: 생강 ... 코코넛 기름 (고가)- 공업용 기름: 탄소 사슬이 긴 지방 -> 점성이 있어 윤활유 등에 사용* 미국의 칼진사는 유전공학적으로 유채에서 12개의 짧은 탄소사슬을 가진 기름을 생산하는 품종

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  실험조리 - 너비아니 연육제

  분해 효소 등의 작용에 대해 알아보고, 이해를 바탕으로 더욱 좋은 연육법에 대해 토의 할수 있도록 한다.☞ 실험원리1) 육류의 연화 - 육류의 연도(tenderness)는 동물이 품종 ... 마늘과 생강도 단백질 분해능력을 갖고 있다. 어머니들이 분해효소에 대한 정확한 이해나 이론의 설명이 가능하지는 않지만 그에 대한 효과를 파악 하고 있었기 때문인 것이다. ... 맛도 더해주고 연육 능력도 있는 배, 양파, 마늘, 생강이 들어가는 불고기 조리는 과학적으로 보아도 가히 선진적이라 할 만하다.본 실험을 통하여 관례적으로만 알고 있던 다양한 연육법에

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  와인과 어울리는 메뉴레시피

  냄비에 닭, 마늘, 생강, 대파, 양파를 넣고 육수를 낸다.2. 뽑아낸 육수의 1/2는 오래 끓여 걸쭉한 상태를 만든다.3. 나머지 육수 1/2에 닭발을 충분히 삶아준다.4. ... 고수를 올려준다.모건 데이비드 콩코드종류레드와인용도디저트와인당도 분류스위트와인생산국미국(U.S.A)생산 지역NewYorkState생산자모건 데이비드빈티지NV (non-vintage)품종Concord당도높은 ... 2017종류화이트와인용도아페리티프와인, 테이블와인당도 분류드라이와인생산국뉴질랜드(New Zealand)생산 지역SouthIsland생산지Marlborough생산자클라우디 베이빈티지2017품종SauvignonBlanc

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  생강

  생강의 품종1) 소생강조생종으로 줄기가 가늘고 움트는 수가 50∼70본 정도다. ... 생강의 부위별 명칭 ---------------------------34. 생강의 품종 --------------------------------45. ... 수량이 많고 겉껍질은 회황색을 띈다.이 품종군에는 황생강, 토생강, 등이 있다.3) 대생강만생종으로 잎과 줄기가 굵고 키도 큰 편이지만, 포기가 적게 벌고 잎자루 밑 부분 색깔이 희미하다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.28

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  모악산 식물 현장 조사 사진 및 정리(2017/10)

  생강나무속의 종들 중 생강나무는 유일하게 잎이 뾰족하지 않고 , 3 맥을 따라 3 갈래로 갈라진다 . ... 생김새에 따라 여러 품종으로 나뉜다 . 수피 : 껍질은 회갈색이고 잔가지에 회색 털이 있으나 차차 없어진다 . 열매가 많이 맺혀서 감나무랑 접목 할 때 대목용으로 쓴다 . ... 내용 : 한국민족문화대백과 , 두산백과 , 약초도감생강나무 종명 : 생강나무 과명 : 녹나무과 학명 : Lindera obtusiloba Blume 특징 잎 : 어긋나기하며 3~5

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.29 | 수정일 2019.07.07

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  주류학개론

  엑기스 + 당분 + 탄산가스를 함유하여 만든 생강즙의 음료이다. ... 열대 노동자들을 위하여 식욕증진과 피로회복을 목적으로 만든 음료이다.레몬·오렌지·라임·키니네의 껍질 등의 엑기스 + 당분 + 탄산가스를 함유시킨 것이다.진저에일(Ginger Ale)생강 ... 와인의 포도 품종샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역 최고의 품종으로 샴페인과 샤블리에도 사용한다.삐노 블랑(Pinot Blanc) : 프랑스(샴페인,알사스), 이탈리아,

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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  소스 제조 업체 검토

  카레: 강황, 생강, 고수, 쿠민 등의 천연향신식물을 원료로 하여 건조 분말로 가공한 것. ... 업체소스류와 드레싱류를 생산하는 업체는 다음과 같다.맞춤형 소스를 생산하는 OEM업체는 소품종 대량생산을 기본으로 한다. ... 충청북도 음성에 있으며 자산 500억, 매출 939억, 영업이익 104억원을 기록한다.(3) 송림푸드충북 진천에 있으며 다품종 소량 생산을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03

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  좋은 과일 선별법 보고서

  신선하고 비 맞은 북소리가 나는 것은 신선도가 떨어진다는 것을 뜻한다.(2) 배 고르기겨울철과 감기, 뗄레야 뗄 수 없는 관계이다.내가 어렸을적 감기에 걸렸을 때 그때 엄마께선항상 생강차 ... 따라 맛의 차이가 심한 품종이 어서 잘못 구입할 경우 ‘신고’ 본래의 맛을 보기가 힘드므로 처음부터 당도가 높고, 맛좋은 품종을 선택하면 보다 맛있는 배를 고를 수 있다. ... 모양은 품종고유의 형태인 것이 대체로 맛이 균일하다.같은 크기의 사과라도 무거운(비중이 큰) 것일수록 잘 익은 것이 많다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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  근채류의 비대양식

  땅속줄기를 이용하는 것에는 감자·연뿌리·생강·토란 등이 있고, 또 잎이 변형되어 구상으로 된 양파·염교 등이 포함된다. ... 당근의 뿌리 비대는 20도 전후가 가장 적당하다고 하며, 고온 하에서는 길이가 짧아지고 결이 거칠어지며, 품질이 불량해 지지만, 무에서와 마찬가지로 품종에 따라 온도적응성에 차이가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.04

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  원나라가 고려 시대의 육류문화에 끼친 영향

  원은 일본정복에 필요한 소와 말의 공급을 위해 기후가 온난하고, 목초가 풍부하며, 사나운 짐승이 없는 제주도에 우량 품종의 소와 말을 이끌고 목장을 개발하였다. ... 위에서 몇 차례 끓어 모르게 한 다음 다시 술, 초, 장, 생강가루를 넣고 약한 불에서 ... ② 나복갱(蘿}蔔羹) : 양고기 1근에 무 반근을 주사위 크기로 썰어서 물 한 두 사발, 파 세뿌리 산초 30알을 넣고 약한 불로 끌여 말린 생강가루와 소금, 술, 초로 양념한다.¹¹

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.14

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  [농학과 A형] 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라

  양념채소류인 파, 생강, 양파, 마늘의 이용 빈도를 보면 생강에서만 계절에 다라 차이가 없는 것으로 조사되었고, 파는 가을과 겨울에, 마늘은 겨울과 여름에, 양파는 여름에 계절에 따라 ... 또한 빅스(ErnestBiggs)는 ‘색채의 초입하여 식물 품종 보호가 강화되고 이에 따른 종자 로열티 문제로 식물 신품종 육성에 대한 권리보호가 강화되었다. ... 또한, 국내 품종별 기술력 수준이 선진국들 내지 글로벌 종자기업의 기술력보다 크게 뒤떨어져 있지만 품종의 연구개발에 대한 투자 수준이 낮은 편이다.비료는 채소류 재배의 영양생장과 생식생장을

  방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.30

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  생강이란

  생강의 정의 ?생강은 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀로 새앙 또는 새양이라고도 한다.동남아시아가 원산지이고 채소로 재배한다. ... 생강의 효능 ? ... 만큼 여러 종류의 음식을 만들 수 있는데 그중쉽고 편하게 누구나 해 먹을 수 있는 생강요리법을 알려드리겠습니다.* 무 생강 조림 * 무1/2개 생강50g 간장 조림장(꿀1컵, 간장5큰술

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  식품가공학실험-토마토 케찹 제조

  또한 적갈색을 띄었고 제조한 토마토 케첩보다 점도가 낮고 표면이 매끄러우면서 광택이 도는 것을 관찰하였다.서 론가공을 목적으로 하는 토마토는 껍질이 단단한 품종을 사용해 완숙된 상태에서 ... 따라서 향신료와 조미료의 종류 및 배합은 독자적인 조합법을 사용하는데 일반적으로 사용하는 향신료는 양파, 마늘, 계피, 고추, 파프리카, 정향, 후추, 생강 등이며 조미료는 소금,

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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  (한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

  특히 배추의 품종 개량이 이루어지면서 반결구형, 결구형 배추의 등장으로 19C에 현재의 김치의 모습을 갖게 되었다. ... 배추가 다 절여지면 물에 헹구어서 물기가 빠지게 둔다.양념장은 기호에 맞게 준비하면 되는데 새우젓과 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강을 준비했다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  향신료

  익힌 육류에 이용되며 겨자 분말은 소스 , 드레싱 , 과자 , 푸딩 , 커스터드 등에 이용고추냉이 (Wasabi) 원산지 : 동남아시아 ( 한국 울릉도에서 자생 , 일본에는 여러품종 ... 톡쏘고 매운 것까지 다양하다 스페인산은 빨간색이고 달콤 헝가리산은 검붉고 얼얼하다심황 (Turmeric) 원산지 : 인도 , 대만 ( 자마이카 , 페루 , 인도등에서 재배 ) 특징 생강과 ... 쓰인다 여름 무더위에 약하고 이식을 싫어함 소화효과를 촉진외에도 잎과뿌리에서 내분비선 , 신장기능 강화 성분있는 약미 식물이다카다몬 ( C ardamon ) 원산지 : 인도 특 징 생강종류로

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11

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  식량과인간 경상대 필기

  ---->품종(cultivar) 열대,아열대에만 피해주고 온대에는 피해 안 줌.서리피하는 방법 1.개화기(꽃이피는)가 늦은 품종 심는 게 낫다. ... 하나만 나오는거)-20과 213종*한국의 채소종류-47과 226종*채소작물의 분류1.엽채류 :배추,상추2.과채류 : 토마토,딸기,수박3.근채류 : 무,당근4.양념채소류 :마늘,건고추,생강5 ... 사과 3.배 4.포도 5.복숭아세계 과실 생산량 젤 많은 건 1.바나나*사과의 경우 전세계품종(재배할 수 있는 상업적 작물(각각 이름가지고있는))7500 개 중 상업적중요성은 30개뿐

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.23

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  우리나라를 대표할 수 있는 관광자원을 한가지 선정하여 과제수행

  원래 사용하던 생강에 마늘부터 시작해서 부추, 파에 고추로 정점을 찍고 양파를 보더니 다른 데서는 다 익혀서 매운맛을 빼는 이 채소를 음식에 넣기 시작한다. ... 실제로도 고추 품종은 크기가 작을수록 매워지는 경향이 있어서 부트 졸로키아나 프릭끼누, 하바네로 모두 한국 고추보다 반도 안 되게 작다. ... 반대로 고추 품종들 중에서 가장 크다고 할 수 있는 피망과 파프리카는 정식 순화명칭이 단고추다.그리고 정서에 그치지 않고 비뚤어진 애국심과 결합, 흑화하여 매운맛 부심을 부리는 안타까운

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2021.04.12

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  도시농업 신규 비즈니스 검토

  조미채소: 고추, 풋고추, 파, 양파, 마늘, 생강 등2. 농업 테마파크2.1. 텃밭 사업텃밭 운영사업이다. 다품종 소량 패키지로 재배하거나 배송한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.23

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  지도사, 연구사, 공무원,재배학-암기파트 요약정리

  품종의 특성을 유지하는 데 이용ㄱ. 집단선발법a. 타가수정작물 : 우량개체들을 집단선발해 집단재배과정을 3년 계속b. ... 인도문명 : 인더스강 연안 - 벼, 참깨, 사탕수수, 오이, 가지, 생강ㄹ. 메소포타미아문명 : 티그리스강 유프라테스강 - 2조보리, 보통밀, 호밀, 유채ㅁ. ... 작물중국 : 6조보리, 조, 피, 메밀, 콩, 팥, 파, 인삼, 배추, 자운영, 동양배, 감, 복숭아인도, 동남아시아 : 벼, 참깨, 사탕수수, 모시풀, 왕골, 오이, 박, 가지, 생강

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.25

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  (한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

  여기다 생새우와 생강 한 숟가락, 마늘 두 숟가락을 넣고 청각 10g을 넣는다. 또 사과, 배, 씀바귀를 함께 갈아 고춧가루 600g과 죽에 넣는다. ... 고추는 임진왜란 무렵에 들어왔으며, 오늘날 가장 널리 사용되는 배추의 품종은 100여 년 전에 들어왔기 때문이다. 배추가 김치의 주재료로 사용된 건 100년도 되지 않았다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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