"설탕역사" 검색결과 41-60 / 4,672건

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  사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

  .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml사과의 매력역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기서론사과의 역사3. 사과의 종류와 특징4. ... 사과의 역사사과의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 사과의 조상은 약 6천 년 전 중앙아시아 카자흐스탄 지역의 야생 사과 나무인 '말루스 시베리카'로 추정됩니다. ... 사과 주스는 그대로 마시거나 다른 과일 주스와 섞어 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.사과 소스사과를 삶아 퓨레 상태로 만든 후, 설탕, 시나몬, 레몬 주스 등을 넣어 끓여 만드는 사과

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. ... 설탕은 흑설탕， 황설탕， 백설탕으로 분리되며 조리 시 용도에 따라 선택하여 사용하는데 주로 백설탕을 이용한다. 소금은 요리에 찬맛을 더해주는 조미료로서의 역할새 제거에 사용한다. ... 일본요리의 역사 일본은 동아시아 끝에 위치한 섬나라이다. 북쪽의 훗카이도부터 혼슈, 시코쿠, 규슈로 이뤄진 4개의 큰 섬과 작은 섬으로 이루어져 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  바다의 제국 감상문

  이러한 착취의 역사는 중상주의라는 이름으로 포장되었고, 이를 개념화 한 용어가 삼각무역이다. ... 설탕은 그 위세가 어마어마했다. ... 부의 과시를 위한 설탕 조각품을 전시해 두고 연회가 끝나면 그 설탕조각품을 부숴 먹었는데, 이러한 행위는 곧 부와 권력의 과시였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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  A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리

  많이 쓰임§ 조선조-유교사상, 제례,혼례,회갑,회혼례등 의례음식으로 발전§ 근대 –쇠퇴,설탕수입, 당제품이 제조 시판, 일제의 압정, 6.25전쟁§ 현대-명절이나 혼인,경사스러운날의 ... 떡의 분류§ 찌는떡(시루떡)-설기떡, 켜떡§ 치는떡-가래떡, 인절미, 절편, 개피떡§ 빚는 떡-송편, 단자, 개떡류§ 지지는 떡-화전, 부꾸미, 웃지지한과의 역사1§ 과자의 기원-말린과일부터 ... 시작§ 과일이 없는 계절에 곡식 가루로 과일 형태를 만든 것§ 삼국시대 이전 문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대-불교호국신앙, 불교행사에

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

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  한양대학교 라틴 아메리카 문화와 예술 21년 2학기 기말고사 족보

  설탕과 감자는 스페인이 신대륙으로부터 구대륙에 소개한 대표적인 산물로 인류의 역사를 바꾸었다.4. ... 히스파노 아메리카보기1. 1,2,32. 1,2,43. 1,2,54. 1,3,45. 1,3,5문제 21492년이 지닌 역사적 의미를 올바르게 설명한 것을 고르시오.1.

  시험자료 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.06.24

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  식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

  경남에서는 삶아 으깬 밤에 설탕을 넣고 볶아 밤 모양으로 다시 만든 후 물엿과 생강즙을 조린 것에 담갔다 건져 잣가루나 계핏가루를 묻힌다. ... 식생활관리 및 실습1.Introduction전과-생강냄비에 물엿, 설탕, 물을 넣어 끓으면 저며서 소금물에 데친 생강을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 충분히 조려지면 망에 하나씩 건져서 ... 또한 기억력 감퇴, 집중력 감소 증상을 호전시키는 데 효과가 있다.떡,과일역사적으로 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  (독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

  오히려 장대한 생물의 역사에 비하면 인간이 거기에 미치는 영향은 아주 미미할 뿐이다. ... 설탕 역시 기호식품으로 차를 마실 때 넣어 먹거나, 음식에 단 맛을 내게 하는 데 쓰인다. ... 미국은 이들을 노동자로 흡수에 세계 최강대국이 되는 기틀을 마련할 수 있었다.이처럼 그 식물 자체에는 아무 의도가 없었다 할지라도 그것을 필요로 하는 인간에 의해서 세계 역사의 흐름을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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  중독의 시대 독후감

  중독의 시대 독후감예전 시대에 쾌락의 역사에 대해서 짚었는데 아주 흥미로웠다. ... 설탕, 당분도 우리 인류를 괴롭혀온 대단히 강한 유혹 중 하나였다는 사실이 놀랍다. 원래 우리는 당을 원하게 설계되어 있다고 한 책에서 본 기억이 있다. ... 지배자들이 술, 마약 등을 피지배층들에게 주면서 회유했고 지배 논리를 강화한 것은 쾌락 물질이 역시 역사적으로도 굉장히 좋은 도구로 이용되었음을 알 수가 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.06

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  바다의 세계사 독후감

  ‘바다의 세계사’ 도서를 읽으며 바다와 인간의 문명 사이의 역사에 대해 깊게 고찰해보았다.바다는 혁신적인 공간이다. ... 하지만 역사학자 필립 커틴은 다른 이유도 있다고 주장했다. 선박 설계상의 혁명이 아닌 세계 각지의 풍계의 발견이라고 했다. ... 해상 패권을 장악한 무역 상품을 들자면 가장 먼저 ‘설탕’을 말하고 싶다. 설탕은 무역을 통해 세계 자본주의의 형성을 주도했다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  디저트의 기원과 역사

  현재 수백수천가지에 달하는 다양한 디저트들 중에 꾸준히 사랑을 받는 품목들의 역사와 유래에 대해 알아보았다.-1-[ Macaron ; 마카롱 ]머랭, 설탕 그리고 아몬드 가루 등 간단한 ... 기념일에 빠지지 않는 디저트인 만큼종류마다 유래와 역사가 다양하게 존재한다.- 티라미수 ; Tiramisu티라미수는 'tirare(끌어 올리다) + mi(나 를) + su(위로)', ... 주재료인 설탕은 당시에 매우 고가라 일반 시민들은 디저트를 맛보기 힘들었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  [글로벌 시대의 정치경제]달콤한 경제 속, 가려진 떫음.

  지구 반대편에서 즐겨 먹는 연어가 우리나라 식탁에 당연히 올라오지만 그 안에는 달고 쓴 역사가 담겨있다. ... 나라 간에는 얽히는 신뢰와 감정, 역사의 문제요소 등을 고려하여 교류해야 한다. 즉, 시장의 구조에 국가의 이득이 들어가게 되면, 온전히 시장에만 집중할 수 없는 상황이 된다. ... 유럽의 식탁에서 볼 수 없었던 설탕은 신선한 향신료였기에 설탕의 수요가 많았으며 덩달아 공급도 늘어났다. 설탕의 원료인 사탕수수는 유럽의 환경조건에서 자랄 수 없다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.04.01

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  인류에게 필요한 11가지 약 이야기를 읽고

  그야말로 눈에 보이지 않는 생물이 인류의 역사를 좌지우지 하고 있는 것이다. ... 지금은 설탕 섭취를 줄여 혈관 건강을 지켜야 할 때이다. ... 특히 작가는 약에 관한 내용뿐 아니라 관련된 역사적, 사회적, 문학적인 내용을 추가하여 책을 썼기 때문에 흥미를 가지고 책을 읽을 수 있었다.또한 이 책에는 약에 관한 과학적인 설명과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.25

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  가공저장학-딸기잼의 제조 과정 및 잼의 원리

  -잼의 역사잼의 역사는 기원전으로 추정되며 설탕의 보급과 함께 발전했다. ... 딸기는 변색을 방지하기 위해 스테인레스 냄비에 넣고 설탕 1/3과 펙틴을 넣고 혼합하여 잠시 방치한 후 가열하고, 끓으면 설탕 1/3을 넣고 약간 조려지면 남은 설탕 1/3을 넣고 ... 설탕의 함량은 65~70% 정도로 설탕의 포화 농도인 67.5% 내외로 유지하면 이때 수분활성도는 약 0.85 정도이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.01.11

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  [일반생물학실험]베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정

  그러나 경우에 따라서는 설탕류로서 포도당 ·맥아당과 같은 다른 단맛을 가지는 당류까지 포함시키기도 한다. 설탕의 역사는 매우 오래되었다. ... 이들 지방은 16세기경에 이르러 이미 세계 굴지의 설탕 생산국으로 발전하였다. 한편 사탕무(sugar beet)에 의한 설탕의 역사도 있다. ... 또 BC 320년에는 인도 설탕 에 주재한 일이 있었던 그리스인 메가스테네스가 설탕을 ‘돌꿀’이라고 소개하였다.돌이라고 한 것으로 보아 그 때 이미 고형물인 설탕이 사용되고 있었던

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2020.08.04

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  제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오

  강력분을 사용하면 반죽자체에 유동성이 있고 박력분을 사용할 때는 유동성이 별로 없다는 것이다.1-2) 제과/제빵의 역사빵의 역사는 6,000년 전으로 거슬러 올라간다. ... 서론1-1) 제과/제빵의 정의1-2) 제과/제빵의 역사1-3) 제과/제빵 제조 시 유지의 역할2. 본론2-1) 제과/제빵 반죽법2-2) 제과/제빵의 첨가물 및 특성3. ... 그 뒤 1857년에 프랑스의 파스퇴르가 효모의 작용을 발견하였다.5,000년의 역사를 갖는 제빵 비밀이 과학적으로 밝혀진 것은 빵을 만드는 기본 배합재료이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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  커피와 홍차

  커피와 홍차홍차 커피 홍차의 역사 홍차의 효능 홍차의 등급 홍차의 종류 커피의 역사 커피의 효능 커피의 등급 커피의 종류홍차란 ? ... 당시 커피가 요즘처럼 원두커피나 인스턴트 커피같은 것이 아니라 , 모난 설탕 덩어리 속에 커피 가루가 들어 있는 것이었는데 , 그 설탕 덩어리를 더운 물에 몇개 넣으면 , 먼저 설탕이 ... 페르시아 , 터키 등으로 전파 ˚ 17 세기 : 미국은 커피 마시기를 독립운동으로 권장함 ˚ 18 세기 : 브라질이 대형 농장에 아프리카 노예를 이용하여 대규모로 재배우리나라 커피의 역사

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  탄산음료의 종류와 역사 PPT자료

  양조방식 이용 탄산수 제조사업 으로 확대 농축액 + 설탕 을 탄산수에 넣어 제조탄산음료는 처음 약 으로 판매 19 세기 제약업 활기 탄산음료를 약 ” 취급 위 , 간 , 콩팥 , ... 탄산음료의 역사와 종류 이름목차 탄산음료란 ? 탄산음료의 역사 탄산음료의 종류탄산음료란 ? 이산화탄소가 들어있어 청량감 을 주는 음료입니다 . ... 양조방식 이용 탄산수 제조사업 으로 확대 농축액 + 설탕 을 탄산수에 넣어 제조탄산음료는 처음 약 으로 판매 19 세기 제약업 활기 탄산음료를 약 ” 취급 위 , 간 , 콩팥 ,

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

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  잼&젤리 레포트

  “소리내어 씹는다.”는 말에서 유래된 것으로, Jam에 대한 기록은 기원전부터 알려져 있어 역사가 오래 되었음을 알 수 있다. ... 설탕을 녹이는 일을 했다. ... 기원 전 320년 전 알렉산더 대왕이 동쪽을 정복할 때, 인도에서 사탕수수 설탕을 입수했다고 한다. 이 설탕을 본국으로 가지고 온 뒤 Jam을 만들었다는 기록이 있다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례

  , 자일로스 설탕 , 커피용 설탕 , 유기농 설탕 , 액상당 , 화인 / 프리 스위트 밀가루 / 프리믹스 : 밀가루 , 부침가루 , 튀김가루 , 요리용 프리믹스 , 간식용 프리믹스 ... 기업전략 3 ( 글로벌화 전략 )CJ 의 역사 및 특징 CJ 의 역사 : 경영 1953 제일제당공업주식회사로 출범 1993 CJ 독립경영 선언 ( 삼성그룹과 분리 ) 2000 CJ ... 식품가공학 기업발표 CJ 제일제당CJ 역사 및 특징 시장 현황 기업 위치 및 대표제품 대표 제품 공정 및 특징 소개 ( 햇반 , 행복한 콩 두부 ) 기업 전략 1 ( 마케팅 , 사회적

  리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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  우리의 전통음료 수정과

  역사적 유래 (* 제조법의 변화 ) 수정과의 재료 수정과 만드는 법 수정과의 종류 수정과의 효능 다른 음식과의 궁합 현재 유통현황01. 전통음료 수정과 수정과 ?? ... 수정과의 역사적 유래 『 해동죽지 ( 海東竹枝 )』 에는 수정과를 ‘백제호 ( 白醍醐 )’ 라 하였는데 “옛 풍속에 설날 고려의 궁인 ( 宮人 ) 들이 시설이 난 곶감을 생강 끓인 ... 수정과의 재료 곶감 계피 생강 설탕 수정과 잣 호두04.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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